1. 有什麼世界著名紅酒
菲利普羅斯柴復爾德男爵波爾多紅酒制(法國紅葡萄酒) 110.00元 總統珍藏組合 貝拉斯達城堡紅葡萄酒 2002(法國波爾多紅酒) 760.00元 法國波爾多紅酒 林卓貝斯(林奇巴奇古堡干紅)2004 1418.00元 克拉米隆庄園干紅紅葡萄酒2004(法國波爾多紅酒) 780.00元 柏樹林庄園 法國波爾多紅酒 245.00元 寶嘉龍庄園(紅)紅葡萄酒 2002(法國波爾多紅酒) 1450.00元 康帝庄(法國波爾多紅酒)紅葡萄酒 371.00元 拉古斯庄園干紅紅葡萄酒(法國波爾多紅酒) 131.00元 柏卡優古堡干紅葡萄酒(寶嘉龍庄園)2002 -法國波爾多紅酒 1450.00元
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2. 歷史名人一般喝什麼葡萄酒
一. 征服者的榮耀和力量
Alexander the Great
亞歷山大大帝(356.7.20.BC-323.6.10.BC)
人物簡介:
生於古馬其頓王國首都佩拉城,世界古代史上著名的軍事家和政治家。曾師從古希臘著名學者亞里士多德,十八歲隨父出征,二十歲繼承王位。是世界歷史上最偉大的軍事天才,建立了亞歷山大帝國。他的遠征客觀上使得古希臘文明得到傳播。
對應酒種:
TIVER Vranec
戴維娜 韻麗干紅葡萄酒
產地:馬其頓(Magedon)戴維娜(Dalvina)
酒精度:14%Vol.
類型:干紅
年份:2008
品種:韻麗
最佳飲用溫度:14-18℃
食物搭配推薦:烤肉類、羊肉、牛排、叉燒等
風格:年輕的Vranec酒呈亮紫色,可以聞到紅莓和果醬的味道。穩定的單寧提供了不同層次的香味,經過陳年以後,具有復雜的桂皮、香草、花朵的香味,甚至會感受到橡木的味道。口感微妙,酒體圓滿,放置越久,將越感覺到酒體平和。
故事簡介:
亞歷山大,一個從蘇格拉底到柏拉圖再到亞里士多德一脈而成的年輕人。
睿智的亞歷山大時常提醒著自己遠離酗酒、性和其他娛樂活動,他總是和世俗保留著一段距離。然而,不喝酒的他,征戰他鄉們,身邊卻一直帶著有一款屬於自己家鄉馬其頓的酒,以激勵自己不斷通過力量,實現更大的榮耀。
他自己也說不出這種是選用的葡萄是哪個品種,釀造的橡木桶是哪裡生產,又是哪一家酒庄將它帶入人世。
於是他用自己愛馬的名字給這款酒命名,即為「韻麗」。韻麗也成為了力量、權勢和成功的象徵。
編者薦:
雖然馬其頓是個小國家,可是卻是赫赫有名的歷史大國。出自馬其頓的經典名庄戴維娜(Dalvina)生動了還原了當年亞歷山大的力量與榮耀。這款帝王之酒,不得不品。
二.滑鐵盧戰役的罪魁禍首
Napoléon Bonaparte
拿破崙
人物簡介:
一位世界著名的軍事家、政治家。他是法蘭西第一共和國執政官,是十九世紀最著名的法蘭西第一帝國的締造者,於1804年11月6日加冕稱帝,把共和國變成帝國。
對應酒種:
Chateau Margaux 1999
法國瑪歌正牌1999
產地:法國(France) 波爾多(Bordeaux) 瑪歌(Margaux)
酒精度:13%Vol.
類型:干紅
年份:1999
品種:82%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 7%梅洛(Merlot) 7%小維鐸(Petit Verdot) 4%卡本尼弗朗(Cabernet Franc)
最佳飲用溫度:16-18℃
食物搭配推薦:肉類、芝士、鵝肝
風格:酒色優美,氣味香甜優雅,富有成熟的黑漿果、黑醋栗、香草、橡木氣味。入口溫柔典雅,而且平宜近人。酒體結構緊密細致,丹寧柔和配合濃郁的黑松露、巧克力、香草口感,黑漿果實味道令余韻更為悠長。您感覺她有力度但不上頭,她喝起來舒服而不易醉,微微張開口,您會感覺口腔純靜清涼。
故事簡介:
瑪歌堡的酒是拿破崙心中的護身符,以至於後來滑鐵盧戰敗,拿破崙也把它歸結為士兵沒酒喝,所以鬥志沒有了。後來,拿破崙在被流放的聖赫勒拿島上,竟懇求看守他的英軍士兵,去為他拿些瑪歌堡的酒來。
而在拿破崙的《聖赫勒拿回憶錄》里,他再次提到瑪歌堡的酒對他打仗的重要性。他在書中寫道:「因大雪封山,使得100桶瑪歌堡酒未能運到滑鐵盧前線。」由此可見他對戰敗的耿耿於懷和對瑪歌堡的情有獨鍾。
三.公主婚宴的「不速之客」
Her Majesty Queen Elizabeth II
伊麗莎白二世
人物簡介:
全稱「承上帝洪恩的大不列顛及北愛爾蘭聯合王國及其他領土和屬地女王,英聯邦元首,國教(聖公會)的捍衛者伊麗莎白二世」。現任英國君主,英國、英聯邦及15個成員國國家元首,國教會最高首領。2012年6月2日至5日,英國舉辦英女王鑽禧慶典,紀念女王登基60周年。2012年12月18日,參加內閣會議,她成為百年來和平時期出席政府內閣會議的第一位英國君主。
對應酒種:
Chateau Petrus
帕圖斯
產地:法國波爾多
酒精度:12.5%Vol.
類型:干紅
品種:梅洛
最佳飲用溫度:16-18℃
風格:酒體的色澤是充滿誘惑的紫羅蘭色。入口的口感是十分美妙的,酒體豐滿,細細感覺還有動人而悠長的香味,這是天然的優質的梅洛所特有的香味。
故事簡介:
當年的位於波美侯高原最高點的帕圖斯已經是個小有名氣的葡萄園,Marie-Louise Loubat從Arnaud家族手中購買了他。柏圖斯的土壤是蓬鬆的黏土,是非常稀有的,其他園中幾乎沒有。黏土和美樂葡萄是非常完美的搭配,這種搭配下釀出的葡萄酒寬廣、豐富、圓潤、性感而美味。
但她的柏圖斯葡萄酒還是賣不過聖艾埃米利永列級名酒。
了解當年的時事之後,她將一箱柏圖斯葡萄酒贈予當時年輕與現代美的「化身」伊麗莎白公主。1947年11月20日,在伊麗莎白公主的婚宴上,柏圖斯擺在了這個未來君主的餐桌上。
從此以後這片波美侯的葡萄園達到了不可思議的高度,它成為世界眾多名人的寵兒。肯尼迪家族將其視為最喜愛的葡萄酒;著名演員瑪麗蓮夢露和畫家弗朗西斯-培根(Francis Bacon)也是如此。
四.紅桃K的私人定製
Charlemagne
查理曼
人物簡介:
法蘭克王國加洛林王朝國王,神聖羅馬帝國的奠基人。他建立了那囊括西歐大部分地區的龐大帝國。公元800年,由羅馬教皇加冕「羅馬人的皇帝」。他在行政、司法、軍事制度及經濟生產等方面都有傑出的建樹,並大力發展文化教育事業。是他引入了歐洲文明,他被後世尊稱為「歐洲之父」。
對應酒種:
Domaine Debray Bourgogne Hautes cotes de Beaune red
戴布雷·高特干紅
產地:法國波爾多
酒精度:12.5%Vol.
類型:干紅
年份:2009
品種:黑比諾
最佳飲用溫度:14-18℃
食物搭配推薦:烤肉、牛排等
風格:Pinot Noir 葡萄園生長的黑比諾葡萄品種擁有最純凈的色澤和花朵的香氣,戴布雷·高特干紅和諧細膩的口感與葡萄酒中的烤肉味、勃艮第餡餅味很好的融合在一起,與此同時,細致柔滑的乳酪味讓口感盡顯如絲般潤滑的本質。
故事簡介:
站在的勃艮第戴布雷酒庄(DOMAINE DEBRAY)的考爾通-查理曼(CORTON-CHARLEMAGNEGRAND CRU)特級葡萄園,依稀可以看到遠處村莊教堂的穹頂,還有大片大片涌動的葡萄園區。在法國這個最為金貴的葡萄酒產區,一塊礫石,與一千兩百年前似乎並無一絲一毫的區別。
酷愛葡萄酒的查理曼大帝,每到一處新的地方,總會嘗試當地的特產佳釀,當他經過勃艮第這片土地不經意間如同今日你我陶醉於這片濤濤綠色波浪中,身邊的侍從遞上一杯精心陳釀的考爾通(CORTON)干紅,豪爽的查理曼將它一飲而盡,不經意間將一大叢精心保養的雪白的胡須染紅,這讓原本心情舒爽的大帝如何是好,一怒之下查理曼大帝命人將這個葡萄園中所有的紅葡萄品種全部砍掉,只種植白色品種。從此,這個四周都是紅色品種的葡萄園區,就開始釀造干白葡萄酒。後來的查理曼大帝對這片葡萄園所釀造出來的干白葡萄酒贊不絕口,並親自將這片園區命名為考爾通-查理曼(CORTON-CHARLEMAGNE)葡萄園。
五.滿清大帝的潮人生活
Kayser King
愛新覺羅·玄燁 (1654.5.4—1722.12.20)
人物簡介:
聖祖仁皇帝愛新覺羅·玄燁即康熙帝,清朝第四位皇帝。他8歲登基,14歲親政。在位61年,是中國歷史上在位時間最長的皇帝。他是中國統一的多民族國家的捍衛者,奠定了清朝興盛的根基,開創出康乾盛世的大局面。謚號合天弘運文武睿哲恭儉寬裕孝敬誠信功德大成仁皇帝。
對應酒種:
Mouton Cadet Bordeaux
木桐嘉棣紅葡萄酒
產地:法國波爾多
酒精度:12.5%Vol.
類型:干紅
年份:2007
品種:65%Merlot梅洛、20%Cabernet Sauvignon赤霞珠、15%Cabernet Franc品麗珠
最佳飲用溫度:14-18℃
食物搭配推薦:乳酪 芝士蛋糕 三明治
風格:此款木桐嘉棣紅葡萄酒,具有深而明亮的石榴紅色;香氣非常優雅,有新鮮成熟紅莓(櫻桃和樹莓)的香氣,之後散發出黑醋栗的香氣。入口柔順而圓潤,香味四溢,黑莓和越桔香味之間的均衡極佳,極其飽滿。餘味悠長而和諧,單寧豐富,表明該酒有較好的陳年能力。在群里的都自己說說,自己是長胖了,還是長瘦了。
故事簡介:
康熙是一個熱衷於飲用葡萄酒的皇帝。在一次他得了重病瘧疾之後,幾位西洋傳教士向皇帝建議,為了恢復健康,最好每天喝一杯紅葡萄酒,皇帝保持這個喝紅葡萄酒的習慣一直到去世。康熙在位61年,是中國歷史上當朝時間最長的皇帝。康熙皇帝把「上品葡萄酒」比作「人乳」,因此他養成了經常飲用葡萄酒的習慣。
1714年,在發生著名的「禮儀之爭」之後,除了耶穌會以外,其他的傳教士都被趕出中國,造成葡萄酒短缺,康熙特命人們在全國四處尋找葡萄酒。根據上海學者李天綱研究考證,最早向康熙敬獻葡萄酒的是法國耶穌會的傳教士們,其中LOUIS LE COMTE(中文名字李明)是來自波爾多地區,因此可以推斷向皇帝敬獻的葡萄酒中有波爾多葡萄酒。
而這款來自木桐嘉棣的葡萄酒便是一款不錯的物美價廉的波爾多葡萄酒。
六.路易十四口中的「酒中之王」
Louis-Dieudonné(法語)
路易·迪厄多內·波旁(1638.9.5—1715.9.1)
人物簡介:
路易十四自號太陽王,是法國波旁王朝著名的國王,納瓦拉國王,巴塞羅那伯爵。是法王路易十三的長子,出生於法國聖日耳曼昂萊。他的母親奧地利的安娜攝政,直到1661年紅衣主教馬薩林死後他才真正開始親政。他的執政期是歐洲君主專制的典型和榜樣。
對應酒種:
Tokaji ASZU 4 puttonyos
托卡伊阿蘇貴腐 4籮
產地:匈牙利
酒精度:11%Vol.
類型:貴腐(甜酒)
年份:1999
品種:FURMINT(芙勒明特)和HARSLEVELU(哈勒斯萊維露)
最佳飲用溫度:16-18℃
食物搭配推薦:芝士、乳酪等點心
風格:這種酒取得阿蘇稠漿之後,根據釀品等級的不同要求,分別將3籮、4籮、5籮等。4籮算是甜味最為適中的。前味是當地一種十分特殊的香味,香味中略帶一點酸,後味要在較久以後慢慢呈現出來,從酸到甜,讓味蕾感受到層次感分明的變化。口感多元而豐郁圓潤。
故事簡介:
四百多年以來,托卡伊始終傲居於西歐宮廷盛宴之中,成為歐洲各國王室必備御酒。就連享有葡萄酒王國之稱的驕傲的法國人,也對托卡伊.阿蘇刮目相看,承認其「葡萄酒之最」的崇高地位。法國國王路易十四在喝了托卡伊.阿蘇之後,誇贊此乃「酒中之王,王室之酒」!從此,托卡伊.阿蘇成為路易十四酒單中不可或缺的典藏美酒之一
自此,俄羅斯、奧地利和西歐諸國的宮廷宴會,以及羅馬教皇的宴席上,托卡伊.阿蘇都是用來款待貴賓的必備佳釀。
七.紅色領袖的紅色的誘惑
Иосиф.В.Сталин(俄語)
約瑟夫·維薩里奧諾維奇·斯大林(1879.12.21-1953.3.5)
人物簡介:
蘇聯共產黨中央總書記、蘇聯部長會議主席、蘇聯大元帥,是在蘇聯執政時間最長(1924-1953年)的最高領導人。斯大林在任期間,全力進行社會主義工業化和農業集體化,使蘇聯成為重工業和軍事大國,他還發動了大清洗的「肅反運動」。第二次世界大戰中領導蘇聯紅軍,與盟軍協力擊敗軸心國。戰後他扶植了社會主義陣營,在冷戰中與以美國為首的北約對峙。
對應酒種:
TELIANT VALLEY JSC KHVANCHKARA SEMI-SWEET
蒂里阿尼山谷 卡萬奇卡拉半甜桃紅葡萄酒
產地:喬治亞
酒精度:11.5%Vol.
類型:干紅
年份:2011
品種:Alexandrouli、Mujretuli
最佳飲用溫度:12-15℃
食物搭配推薦:水果、餅乾和其他甜品
風格:這款來自喬治亞的半甜葡萄酒,是由Alexandrouli和Mujretuli兩種獨特的葡萄品種混合釀制。酒體呈深紅寶石色,有濃郁的覆盆子和淡雅的櫻桃香氣。成熟的水果和漿果果醬的香氣充盈在唇齒間,酒體飽滿柔順。
故事簡介:
斯大林喜歡喝酒,這也是得到世界公認的,特別是蘇聯的伏爾加。斯大林曾在公開場合表明自己只喝自己國內的伏特加,其實據斯大林的周圍人士透露,斯大林在私底下對世界各國的名酒都會品嘗,比如法國的紅酒,英國的威士忌,最讓斯大林情有獨鍾,不能釋懷的便是這款產自喬治亞的khvanchkara半甜紅葡萄酒。
喬治亞作為斯大林的故鄉,並不是一個產酒的大國,卻是世界葡萄酒的發源地之一,這款卡萬奇卡拉,是斯大林的最愛。斯大林曾經在二戰後期著名的的雅爾塔會議上用這個酒招待美國總統富蘭克林-羅斯福和英國首相溫斯頓-丘吉爾。
八.「酒徒」的最愛
Winston Churchill
溫斯頓·倫納德·斯賓塞·丘吉爾(1874.11.30-1965.1.24)
人物簡介:
1940-1945年、1951-1955年期間曾兩度任英國首相,被認為是20世紀最重要的政治領袖之一,帶領英國獲得第二次世界大戰的勝利。1929年至1965年臨終,連續36年擔任英國布里斯託大學校長。[1] 2002年,BBC舉行了一個名為「最偉大的100名英國人」的調查,結果丘吉爾被獲選為有史以來最偉大的英國人。
對應酒種:
Uniqato Melnik
獨尊梅爾尼克干紅葡萄酒
產地:保加利亞
酒精度:13.0%Vol.
類型:干紅
年份:2008
品種:Alexandrouli、Mujretuli
最佳飲用溫度:12-15℃
食物搭配推薦:烤肉類、牛排、鵝肝等
風格:酒體呈紅寶石色,是一款口感輕柔,果味四溢的開胃酒。擁有香草、酸櫻桃和叢林水果的優雅香氣,甚至帶有保加利亞當地的煙草味。酒體豐滿強勁,單寧濃郁,口感如天鵝絨般柔軟光滑,水果的回味持久而熱烈。
故事簡介:
眾所周知,脾氣暴躁的英國前首相丘吉爾,作為酒徒的名聲不遜色於他作為政治家和作家的名聲。丘吉爾非常喜歡喝酒,每餐必飲。他白天一般喝紅葡萄酒,晚餐時要喝一瓶香檳,飯後還要喝波特酒,這之後是白蘭地,最後在睡前還要再來一杯馬提尼。他曾經說過,「如果不喝酒,那就不能算是一頓完整的飯」。
1899年,丘吉爾曾以戰地記者的身份隨軍赴南非采訪。他在行李中攜帶了60瓶酒。
但是,在所有的酒中,這款來自保加利亞本土的特殊的葡萄品種「梅爾尼克」釀造的獨尊梅爾尼克干紅是丘吉爾首相的最愛, 它釀制的葡萄酒酒力強勁,從萃取物、單寧及酒精度的含量來判斷,梅爾尼克葡萄酒並非典型的保加利亞現代葡萄酒,而具有濃郁的希臘風格。
這款酒每年上市不到五萬,獨尊系列,小眾而個性張揚,對於那些正在搜尋鮮為人知的葡萄品種,尋求高品質美酒體驗的紅酒愛好者來說,獨尊梅爾尼克干紅為為他們呈現出無窮的生機活力和個性魅力。
編者薦:
「酒徒」丘吉爾一生飲酒無數,為何鍾愛此酒,不妨親身感受一下她的美妙之處。
九.為酒殺人的帝國守護者
Gaius Julius Caesar Octavianus
蓋烏斯·屋大維(BC63.9.23-14.8.19)
人物簡介:
羅馬帝國的開國君主,元首政制的創始人,統治羅馬長達43年,是世界歷史上最為重要的人物之一。他是愷撒的甥孫,BC44年被愷撒收為養子並指定為繼承人。愷撒被刺後登上政治舞台。公元前1世紀,他平息了企圖分裂羅馬共和國的內戰,被元老院賜封為「奧古斯都」,並改組羅馬政府,給羅馬世界帶來了兩個世紀的和平與繁榮。
對應酒種:
Amarone Riserva DOC Classico Octavius
屋大維阿瑪羅尼經典珍藏紅葡萄酒
產地:義大利威尼託大區
酒品類型:干紅葡萄酒
葡萄品種:維羅納科維納(Corvina Veronese)40%、考維諾內(Corvinone)40%、羅迪內拉(Rondinella)20%
年份:2005年
酒精度:16%Vol.
適飲溫度:18℃
風格:酒體呈強烈的紅寶石略微磚色反射。柔軟而又濃郁的香草、櫻桃肉、豆蔻和可可的香味,充滿上顎和口腔,令人難以置信持久的熱情。
搭配食物建議:紅肉類、野味和成熟乳酪
故事簡介:
如同這款紅酒的柔和的單寧和多變的風情,屋大維亦是如此,屋大維的霸業不靠鐵騎金戈,而是他自己極強的社交能力和政治手段,老謀深算,冷血無情。
羅馬內亂時,與馬克·安東尼、馬爾庫斯·埃米利烏斯·雷必達三人同盟執政,實施軍事獨裁,清掃元老院,進軍腓力比(今馬其頓),而後屋回羅馬,安去埃及,帝國東西而治……再後來,出兵埃及,逼死埃及艷後,殺死小凱撒……
在「凈化」敬老院的時候,300名元老和3000名騎士被抄家並殞命,家中的葡萄酒自然也充了公。卻有一個叫賽卡爾的騎士家族倖免於難,因為從他家抄出來的葡萄酒有寶石一般的顏色和厚重的味道,讓屋大維久久不能忘懷。更加奇怪的是這些木桶上面沒有任何酒庄的標示,屋大維害怕殺死賽卡爾以後,再也喝不到這種酒,於是出於私心,命令僚機去民間找了一個和賽卡爾長得一樣的農民,無情殺死,懸頭於城。而賽卡爾家族被暗藏在城堡中,繼續釀酒,根據屋大維自己喜好風格又提出了很多建議,逐漸成了如今的義大利DOC之作:Amarone Riserva DOC Classico Octavius
編者薦:
3000騎士喪命,為何有人偷生,這款經典的義大利名酒告訴你事情的真相。
3. 有哪些比較有名的紅酒品牌
1.張裕
「傳奇品質,百年張裕」——最為清晰到位的紅酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,應從傳奇角度去更新,比如「成就品質、浪漫品質的多角度去更新傳奇的概念」。
卡斯特酒庄的作用,僅僅是為卡斯特公司在中國建立知名度做了嫁衣,並未使張裕獲得多少預期的回報。2900萬打造的解百納,面對競品的惡意低價攻擊,卻也喪失了使解百納高檔起來初衷。上訴兩項,算得上張裕百年成功中的兩大敗筆。
2.長城
地道好酒,天賦靈犀」——叫賣式的廣告,並沒有清晰的傳達出差異化的訴求,缺乏足夠量的平面媒體傳播,消費者很難知道在在說什麼?整合後的長城,面臨著經銷商網路、和重復產品精簡帶來得雙重損失,卻也給二線廠家很好的發展機會。學習長城一方面是他的OEM的定牌加工,一方面是他在終端建設上的優秀表現。最近,中糧大量進口洋酒被查獲,將是個競品打擊長城的大好機會,競品如何攻,長城如何守,也將是最進傳媒的一大看點,可見紅酒公關還大有作為。
3.王朝
「酒的王朝,王朝的酒」——有潛在危險的品牌,沒有清晰的品牌定位和產品訴求,空洞的廣告語喊了20年,營銷上不創新,因循守舊,新品開發不力,已經被二線品牌緊緊盯住,是最有可能退出三甲的品牌。銷售上由於過於倚重華東地區,可謂危機四伏。從視覺符號經營的角度,王朝無疑是成功的,紅色的葡萄庄園的記憶已廣廣大消費者認同,但央視天氣預報中頻頻出現王朝古舊的辦公樓,卻讓人絲毫找不到「王朝」的感覺。
4.威龍干紅
「威龍干紅」——已經是行業老四的銷售額了,同時也不得不接受,被消費者認為是低端紅酒代表的這一看法。大力發展低端紅酒,使企業快速上規模,完成了企業的原始積累,但消費者除了記得威龍的酒便宜,好象沒有其他的概念。威龍干紅葡萄酒連續四年榮獲國家名牌稱號,被中國消費者協會認定為國內葡萄酒行業唯一推薦品牌的稱號,卻很難作為有效的葡萄酒產品宣傳理由。因此,濮存晰的名人廣告效果也大打折扣。現在,面臨著國家開始取消半汁葡萄酒的局面,該是做品牌,提升檔次的時候了。
5.新天
「葡萄故鄉,四季陽光」——經歷了艱苦探索的新天,終於找到了自己的優勢定位,同樣在講產地,說法卻比長城的高明的多,消費者也容易認同和理解「葡萄故鄉出好酒」的訴求。特別是巨資打造的「梁朝位、張曼玉」新天時尚新形象,在短時間快速更新了新天過去土舊的產品形象。只是新天盲目擴大的15畝產能,雖然是資本及資源運做的大手筆,卻也是給自己背上了一個「產銷不配套」最大的包袱,否則也不會搭上「印象」這條莫名其妙的船。試問新天人,缺的不是知名度,而是銷售通路和網路,卻為何找到了「印象」這一同樣沒有銷售能力的空殼呢?難道僅僅是覃先生的個人魅力?還是「印象」承諾一年包銷多少「新天」原酒?另外,新天的14元干紅,從表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大犧牲,恐怕只有自己知道。算帳的過程中,國家的稅收、長途的運費、高額的進場費用、人員工資、廣告費用、尤其是經銷商的利潤,我很難理解都從那裡出。即便是上市公司,恐怕股市上圈來的錢也終歸有限吧。
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6.雲南紅
「雲南人喝雲南紅」,「雲南從此告別了沒有自己名酒的時代」——雲南紅,以自己獨特的文化和產品配方快速在雲南站穩了腳跟,接下來攜雲貴高原地勢之利,傾盆而下,克貴州、進兩廣、平四川、入湖南,進而憑「釣魚台國宴用酒」欲揮師北上,也謂壯志凌雲。除了初期產品價位較高,擁有較大市場操作空間外,雲南紅可以行銷全國的另一個原因就是「雲南風情文化」在全國范圍的廣泛認同。紅酒畢竟是浪漫、傳奇、時尚的情景體驗消費產品,而雲南風情具備上訴的所有消費認同。縱觀全國,可以生產地方概念紅酒,並行銷全國的地方不過三兩個。但我們也看到,隨著雲南紅價格的透明、利潤的灘薄、新品開發的不利、行銷全國口味的不適,雲南紅成為全國性品牌的路途,還任重道遠。
7.印象干紅
「有效溝通、印象干紅」——印象干紅,這個不到一年就聲名鵲起的品牌,品牌定位上走的是一條「體驗消費之路」。8500標王、加盟印象擁有自己品牌、讓紅酒象啤酒一樣普及、利樂包紅酒、啤酒瓶紅酒、攜手新天創造中國紅酒航母,公關炒作,消息漫天橫飛,算得上是快速運做品牌知名度的高手。但冷靜的看一下,有沒有哪個銷售型企業,單靠炒作就可以盤活市場?況且,懂得媒介監測得人,都看得出8500萬廣告費究竟有多少到位。
再看印象一年多來,除了被巨大產能壓的喘不過氣的新天加盟之外,自己的產品好象還只是「雲南、西藏、赤霞珠印象」。選擇優秀經銷商出讓品牌在地使用權,本來是個降低風險,利益均沾的好思路。但面對以贏利為目的,以廠家投入多少確定是否代理的經銷商,這種思路又太過超前。哪個經銷商肯為尚未確定風險的品牌自掏腰包呢?況且有幾個地方適合生產在地概念的干紅呢?內蒙古、河北、天津、山西、陝西、山東、河南、安徽、江西印象等等,是否可以和紅酒浪漫、優雅、時尚、的文化消費體驗聯系起來呢?這一點比起在消費成熟的白酒領域,自己操盤,踏踏實實投入市場建設的金六福「為城市乾杯系列」,卻是多了不少功利心理。
8.通化干紅
「通化干紅」——最古老的葡萄酒企業之一,由日本人木下溪司於1937年創建。但除了爽口山葡萄酒的吳大維之外,消費者基本沒什麼印象。由於其70%品類都與山葡萄和甜酒有關,所以面臨中國釀酒工業協會取消半汁酒的決定,通化股份將面臨巨大的生存壓力。山葡萄酒的形象已經大大的傷害了通化的品牌,如何讓消費者知道此通化不是彼通化,也將是企業的一大難題。同時,給企業個清晰的定位,告訴消費者我是誰,有那些特點也同樣重要。
最新消息,阿爾泰已經注資通化股份,成立營銷公司,全面負責通化的新品開發、推廣、銷售,紅酒圈來了個最兇猛的營銷高手,我們衷心希望通化葡萄酒會有個美好的將來。
9.龍徽干紅
龍徽干紅——從「歐陸風情化,龍徽盡表達」到「成功人士享受之道」,而至今天「龍采徽映,至尊之選」。龍徽干紅一直走的是高端路線。這個始建於1910年,曾經和世界第三大釀酒公司,法國保樂利加集團合作15年的企業,目前雖然已經跌出國內銷售排名前十之外,卻仍有著另人羨慕的特殊銷售通路。那就是國內四五星級酒店佔有率第一,歐洲高檔亞洲餐館中,亞洲葡萄酒佔有率第一。其出口量佔全國葡萄酒出口總量的12.5%,而出口額佔全國葡萄酒出口總額的23.6%。2001 年上海APEC會議更將龍徽定為指定宴會用酒。這樣的企業不是沒有差異化的宣傳點,而是傳播的總量不夠,不能讓更多的消費者知道企業的優勢。另外,龍徽公司已經成為世界第一大紅酒公司「星座--哈迪」公司哈迪系列產品的中國總代理,相信放下貴族架子,增加品牌宣傳投入的龍徽產品,會有一個新的發展。
10.香格里拉
「世界的香格里拉」——藏秘本不是葡萄酒,但誰能忽視目前她在各條渠道上對葡萄酒廠家的沖擊。藏秘可以講賣的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,賣的是梅里雪山不可征服的傳奇,賣的是藏秘所用純凈的千年冰雪融水,賣的是人們對理想生活的嚮往。被金六福收購之前的香格里拉-藏秘,缺的就是銷售通路和網路,搭上金六福2000家經銷商、上萬家強勢終端店的網路之後,相信局面會大有改觀。去年藏秘近1個億左右的銷售額就說明了這一點。這一點,新天大可學習,廣東不是有很多優秀的大客商嗎?但我們也看到藏秘最大的發展瓶頸就是:「根本上,她不是葡萄酒」。所以,有長期紅酒消費習慣的人不喜歡她,沒有紅酒消費經驗的人卻十分欣賞她,青稞般雪域少女清新獨特的味道。如何解決成熟紅酒消費人群對香格里拉-藏秘的認同,將是一個重要的發展課題。
此外,專心技術安於青島地區的華東;率先投資興建庄園的容辰;協巨資進入的具有豐富營銷經驗的香港梁氏集團;白酒巨子品牌延伸出來茅台、古井干紅;西部軍團的西夏王、樓蘭、西域、莫高;個個都胸懷天下,意欲逐鹿中原。
未來的幾年將是中國紅酒行業機遇和挑戰並存的幾年,不能生存的更好,就必須學會正視死亡。無數新來的其他行業高手都將湧入這個年增長20%的行業,競爭將更加慘烈。擁有大量資本,希望快速進入並確立行業地位的企業還將不斷出現,價格殺手----新天不是第一個,也不會是最後一個,還不成熟的中國紅酒行業必將面臨著更多的風雨。我們堅信價格殺手不是根本的出路,只有差異化和民族化才是中國紅酒行業的未來。
4. 紅酒拉菲故事
拉菲葡萄酒是拉菲庄園出產的享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一。拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創園於1354年,在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵(J. D. Segur)購得。今天中國品牌網小編要跟大家一起分享的就是拉菲葡萄酒的品牌故事。
希剛當時在酒界叱吒風雲,他同時擁有頂級的歷史名庄拉圖(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀,法國基本上是勃艮第(Burgundy)酒的天下。而當時上流社會的著名「交際花」法王路易十五的情婦龐巴迪因在羅曼尼酒庄的爭奪中,輸給了路易十五的堂兄弟,波旁王朝的親王,康帝親王(Prince de Conti),因而把興趣轉投向拉菲,令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。
1755年希剛家族的第三代掌門人去世後,拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。
波爾多在1855年對該區的名庄進行了評級。當時他們在多如繁星的庄園中選出了61個最優秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名庄)。在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個,它們分別是拉菲庄園(Chateau Lafite)、拉圖庄園(Chateau Latour)、瑪歌庄園(Chateau Margaux)和紅顏容庄園(Chateau Haut - Brion)。而四個中拉菲排名第一。後將二級酒庄「武當王」提升為一級酒庄,所以現在又稱「五大名庄」。
美國的第三任總統托馬斯傑弗遜(Thomas Jefferson)不單是總統,他還是十八世紀最出名的酒評家。相當於今天的世界頭號評酒大師羅伯特·帕克(Robert Parker)。1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年由托馬斯傑弗遜簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜志老闆Malcolm Forbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。
拉菲庄園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨厚。拉菲庄園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)佔70%左右,梅樂(Merlot)佔20%左右,其餘為嘉本納弗郎(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產量居所有世界頂級名庄之冠。以此產量及其能維持的價格相比,拉菲庄的成就真是無人能及。拉菲庄的葡萄種植採用非常傳統的方法,基本不使用化學葯物和肥料,以小心的人工呵護法,讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選,不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹,如沒有總公司的特約,拉菲庄一般是不允許別人參觀的。除此之外,拉菲庄還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名庄。拉菲酒的個性溫柔婉細,較為內向,不像同產於菩依樂村的兩大名庄拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的「皇後」。
在拉菲酒庄,2-3棵葡萄樹才能產一瓶紅酒,整個酒庄年產量控制在2—3萬箱(每箱12支,每支750ml)。由於供不應求,拉菲紅酒的預訂都是在葡萄成熟的半年前進行,而且每個客人最多隻能預訂20箱。而年代久遠的拉菲紅酒,更是存世稀少,因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。
拉菲酒的苛刻標准使副牌拉菲珍寶也具有了與正牌相近的品質。由於它含有的梅洛比例比正牌要高,加之其產地卡許阿德台地的風土特徵,它又具有獨特的個性。酒的名字來自於與拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德台地,此處的幾個地塊於1845年被拉菲古堡購入。
19世紀時,卡許阿德的酒與拉菲分別銷售, 後來,卡許阿德這一名字被用於標識拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最開始被稱為「卡許阿德磨坊」,從1980年代起更名為拉菲珍寶,30年來釀造拉菲酒的苛刻標准使副牌拉菲珍寶也具有了與正牌相近的品質。
2012年3月,很多葡萄酒愛好者高喊「拉菲來了」——由葡萄酒企業法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團投資的拉菲酒庄項目在山東蓬萊正式開工建設。經過在中國15年的種植基地考察後,蓬萊成為繼阿根廷、智利之後,全球第三、亞洲唯一的拉菲生產基地。3月11日,法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團投資的拉菲酒庄項目在山東蓬萊正式開工建設。據了解,拉菲集團未來將在蓬萊建成一座中西合璧的葡萄酒堡和25公頃葡萄種植園,每年將產出12萬瓶拉菲酒。
目前,拉菲年產量最多是24萬瓶。據浙江省工商局的調查,拉菲每年在中國市場大約能分到5萬瓶。年產24萬瓶的拉菲,分到中國市場約5萬瓶,可是中國一年卻能消耗200萬瓶,多出來的上百萬瓶「拉菲」究竟從哪裡來的?
在2012年2月,浙江省工商局查處了義烏市程盛副食品商行經銷裸裝葡萄酒一案。據了解,程盛商行老闆分別從河北昌黎、山東煙台購入了大量裸瓶葡萄酒,又在香港注冊了「法國拉菲葡萄酒(香港)有限公司、法國皇家卡斯特庄園有限公司」等兩家銷售公司,然後再將自行印刷的這兩家空殼公司的標簽貼在裸瓶上,使國產酒搖身變成了名牌酒。形形色色的山寨拉菲紅酒,消費市場主要集中在經濟中等發達的城市,從場所上看,「傍名牌」的「XX拉菲」主要集中在KTV和酒吧,而偽造商標的純粹假酒,反而集中在會所等高檔消費場所。
5. 誰有紅酒的一個廣告,有很多國外名人品酒,有個好像是法國人,CCTV上以前有放的
就是一個45度角遠眺的老外?
貌似是解百納的廣告吧?
6. 葡萄酒是誰發明的
酒聖杜康 從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝,歷時1800年,這一段落為我國傳統酒的成長期。在這個時期,由於有了火,出現了五穀六畜,加之酒麴的發明,使我國成為世界上最早用曲釀酒的國家。醴、酒等品種的產出,儀狄、杜康等釀酒大師的涌現,為中國傳統酒的發展奠定了堅實的基礎。就在這個時期,釀酒業得到很大發展,並且受到重視,官府設置了專門釀酒的機構,酒由官府控制。酒成為帝王及諸候的享樂品,「肉林酒池」成為奴隸主生活的寫照。這個階段,酒雖有所興,但並未大興。飲用范圍主要還局限於社會的上層,但即使是在上層,對酒也往往存有戒心。因為商、周時期,皆有以酒色亂政、亡國、滅室者;秦漢之交又有設「鴻門宴」搞陰謀者。酒被引入政治斗爭,遂被正直的政治家視為「邪惡」。因此使酒業的發展受到一定影響。 公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋,歷時1200年,是我國傳統酒的成熟期。在這一段落中,《齊民要術》、《酒法》等科技著作問世;新豐酒、蘭陵美酒等名優酒開始涌現;黃酒、果酒、葯酒及葡萄酒等酒品也有了發展;李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。各方面的因素促使中國傳統酒的發展進入了燦爛的黃金時代。酒之大興,是始自東漢末年至魏晉南北朝時期。這主要是由於當時長達兩個多世紀的戰亂紛爭,統治階級內部產生了不少失意者,文人墨客,崇尚空談,不問政事,借酒澆愁,狂飲無度,使酒業大興。到了魏晉,酒業更大興起來了,飲酒不但盛行於上層,而且普及到民間的普通人家。這一段落的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿易的興起,使中西酒文化得以互相滲透,為中國白酒的發明及發展進一步奠定了基礎。 公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時期,歷時840年,是我國傳統酒的提高期。其間由於西域的蒸餾器傳入我國,從而導致了舉世聞名的中國白酒的發明。明代李時珍在《本草綱目》中說:「燒酒非古法也,自元時起始創其法。」又有資料提出「燒酒始於金世宗大定年間(1161年)」。時已迅速普及了酒度較高的蒸餾白酒。從此,這800多年來,白、黃、果、葡、葯五類酒競相發展,絢麗多彩,而中國白酒則欣欣深入生活,成為人們普遍接受的飲料佳品。 自公元1840年到現在,歷時150年,是我國傳統酒的變革期。在此期間,西方先進的釀酒技術與我國傳統的釀造技藝爭放異彩,使我國酒苑百花爭艷,春色滿園;啤酒、白蘭地、威士忌、伏特加及日本清酒等外國酒在我國立足生根;竹葉青、五加皮、玉冰燒等新酒種產量迅速增長;傳統的黃酒、白酒也琳琅滿目,各顯特色。特別是在這一時期的後期,即新中國建立的40多年來,中國釀酒事業進入了空前繁榮的時代。
7. 世界最有名的十種紅酒
傳奇品質,百年張裕」——最為清晰到位的紅酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,應從傳奇角度去更新,比如「成就品質、浪漫品質的多角度去更新傳奇的概念」。卡斯特酒庄的作用,僅僅是為卡斯特公司在中國建立知名度做了嫁衣,並未使張裕獲得多少預期的回報。2900萬打造的解百納,面對競品的惡意低價攻擊,卻也喪失了使解百納高檔起來初衷。上述兩項,有人認為是張裕百年成功中的兩大敗筆。
「地道好酒,天賦靈犀」——叫賣式的廣告,並沒有清晰的傳達出差異化的訴求,缺乏足夠量的平面媒體傳播,消費者很難知道在在說什麼。整合後的長城,面臨著經銷商網路、和重復產品精簡帶來得雙重損失,卻也給二線廠家很好的發展機會。學習長城一方面是OEM的定牌加工,一方面是在終端建設上的優秀表現。
「酒的王朝,王朝的酒」——有潛在危險的品牌,沒有清晰的品牌定位和產品訴求,空洞的廣告語喊了20年,營銷上不創新,因循守舊,新品開發不力,已經被二線品牌緊緊盯住,是最有可能退出三甲的品牌。銷售上由於過於倚重華東地區,可謂危機四伏。從視覺符號經營的角度,王朝是成功的,紅色的葡萄庄園的記憶已廣廣大消費者認同,但央視天氣預報中頻頻出現王朝古舊的辦公樓,卻讓人絲毫找不到「王朝」的感覺。
「威龍干紅」——已經是行業老四的銷售額了,同時也不得不接受,被消費者認為是低端紅酒代表的這一看法。大力發展低端紅酒,使企業快速上規模,完成了企業的原始積累,但消費者除了記得威龍的酒便宜,好象沒有其他的概念。威龍干紅葡萄酒連續四年榮獲國家名牌稱號,被中國消費者協會認定為國內葡萄酒行業唯一推薦品牌的稱號,卻很難作為有效的葡萄酒產品宣傳理由。因此,濮存昕的名人廣告效果也大打折扣。現在,面臨著國家開始取消半汁葡萄酒的局面,該是做品牌,提升檔次的時候了。
「葡萄故鄉,四季陽光」——經歷了艱苦探索的新天,終於找到了自己的優勢定位,同樣在講產地,說法卻比長城的高明的多,消費者也容易認同和理解「葡萄故鄉出好酒」的訴求。新天的14元干紅,從表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大犧牲,恐怕只有自己知道。算帳的過程中,國家的稅收、長途的運費、高額的進場費用、人員工資、廣告費用、尤其是經銷商的利潤,很難理解都從那裡出。
「雲南人喝雲南紅」,「雲南從此告別了沒有自己名酒的時代」——雲南紅以自己獨特的文化和產品配方快速在雲南站穩了腳跟,接下來攜雲貴高原地勢之利,傾盆而下,克貴州、進兩廣、平四川、入湖南,進而憑「釣魚台國宴用酒」欲揮師北上,也謂壯志凌雲。除了初期產品價位較高,擁有較大市場操作空間外,雲南紅可以行銷全國的另一個原因就是「雲南風情文化」在全國范圍的廣泛認同。紅酒畢竟是浪漫、傳奇、時尚的情景體驗消費產品,而雲南風情具備上訴的所有消費認同。縱觀全國,可以生產地方概念紅酒,並行銷全國的地方不過三兩個。但我們也看到,隨著雲南紅價格的透明、利潤的灘薄、新品開發的不利、行銷全國口味的不適,雲南紅成為全國性品牌的路途,還任重道遠。
「有效溝通、印象干紅」——印象干紅,這個不到一年就聲名鵲起的品牌,品牌定位上走的是一條「體驗消費之路」。8500標王、加盟印象擁有自己品牌、讓紅酒象啤酒一樣普及、利樂包紅酒、啤酒瓶紅酒、攜手新天創造中國紅酒航母,公關炒作,消息漫天橫飛,算得上是快速運做品牌知名度的高手。但冷靜的看一下,有沒有哪個銷售型企業,單靠炒作就可以盤活市場?
「通化干紅」——最古老的葡萄酒企業之一,由日本人木下溪司於1937年創建。但除了爽口山葡萄酒的吳大維之外,消費者基本沒什麼印象。由於其70%品類都與山葡萄和甜酒有關,所以面臨中國釀酒工業協會取消半汁酒的決定,通化股份將面臨巨大的生存壓力。山葡萄酒的形象已經大大的傷害了通化的品牌,如何讓消費者知道此通化不是彼通化,也將是企業的一大難題。同時,給企業個清晰的定位,告訴消費者我是誰,有那些特點也同樣重要。
龍徽干紅——從「歐陸風情化,龍徽盡表達」到「成功人士享受之道」,而至今天「龍采徽映,至尊之選」。龍徽干紅一直走的是高端路線。這個始建於1910年,曾經和世界第三大釀酒公司,法國保樂利加集團合作15年的企業,目前雖然已經跌出國內銷售排名前十之外,卻仍有著另人羨慕的特殊銷售通路。那就是國內四五星級酒店佔有率第一,歐洲高檔亞洲餐館中,亞洲葡萄酒佔有率第一。其出口量佔全國葡萄酒出口總量的12.5%,而出口額佔全國葡萄酒出口總額的23.6%。2001 年上海APEC會議更將龍徽定為指定宴會用酒。這樣的企業不是沒有差異化的宣傳點,而是傳播的總量不夠,不能讓更多的消費者知道企業的優勢。另外,龍徽公司已經成為世界第一大紅酒公司「星座--哈迪」公司哈迪系列產品的中國總代理,相信放下貴族架子,增加品牌宣傳投入的龍徽產品,會有一個新的發展。
「世界的香格里拉」——藏秘本來不是葡萄酒,這個品牌賣的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,賣的是梅里雪山不可征服的傳奇,賣的是藏秘所用純凈的千年冰雪融水,賣的是人們對理想生活的嚮往。被金六福收購之前的香格里拉-藏秘,缺的就是銷售通路和網路,進入金六福2000家經銷商、上萬家強勢終端店的網路之後,相信局面會大有改觀。藏秘最大的發展瓶頸就是:「根本上,她不是葡萄酒」。所以,有長期紅酒消費習慣的人不喜歡她,沒有紅酒消費經驗的人卻十分欣賞她,青稞般雪域少女清新獨特的味道。如何解決成熟紅酒消費人群對香格里拉-藏秘的認同,將是一個重要的發展課題。
此外,專心技術安於青島地區的華東;率先投資興建庄園的容辰;協巨資進入的具有豐富營銷經驗的香港梁氏集團;白酒巨子品牌延伸出來茅台、古井干紅;西部軍團的西夏王、樓蘭、西域、莫高;個個都胸懷天下,意欲逐鹿中原。
8. 在法國葡萄酒的得獎有多少個級別,哪些獎項權威性高。越詳細越好!
1、法國的葡萄酒評比和獎項無數,都沒有什麼權威性。
2、顯然是吉洛好,朗格多克最好的酒庄。
9. 世界十大紅酒品牌
世界上著名的紅酒酒庄誕生了無數頂級紅酒,那些奢華的味覺和渾厚的酒香讓無數紅回酒愛好者為之答痴狂,經久不衰。世界十大紅酒品牌是紅酒世界裡最知名的十個品牌。
紅酒是葡萄酒的通稱,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
羅曼尼-康帝酒園
推薦年份:1997年
柏翠酒庄
推薦年份:1998年
里鵬酒庄
推薦年份:1999年
拉圖酒庄
推薦年份:1990年
瓦朗德魯酒庄
推薦年份:1995年
拉夢多酒庄
推薦年份:1996年
木桐酒庄
推薦年份:1986年
奧比昂酒庄
推薦年份:1982年
瑪歌酒庄
推薦年份:1995年
拉菲酒庄
推薦年份:1996年