Ⅰ 進口葡萄酒軟木塞和旋蓋封瓶哪種更好為什麼
這是我之前在義大利原生活了解到的資料,結合我自己的見解給你解釋下,望採納。
在電影的喝酒橋段,不管是紅酒還是起泡酒,用的基本上都是軟木塞封口。所以在不懂酒的人的觀念里,用旋蓋封口的葡萄酒不比軟木塞的好。雖然現在大部分葡萄酒,尤其是高端酒都還是採用軟木塞來封瓶,但並不意味著螺旋蓋封瓶的酒就一定是廉價的。二者的優勢各有千秋。
軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點,它有許多細密的小孔,當用它封緊瓶頸後,軟木經與酒液接觸就膨脹起來,塞緊了瓶頸的空隙,阻止酒液滲漏;同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣,達到呼吸和發育的目的,在裝瓶後繼續完成其成熟過程。另外,軟木塞的成分浸泡到酒里,也會增加酒的結構感。據說葡萄酒在採用軟木塞封口以前,沒有專用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之類的材料先塞緊容器,然後用火漆封口。那樣做有不少弊端:在開啟的過程中難免會有火漆的小顆粒及草屑掉入酒中,從而影響了酒的衛生;封口不嚴導致酒液嚴重氧化,使酒質受到影響;酒液漏損更是難以避免,造成很大損失。
而螺旋蓋有什麼特點呢?第一,螺旋蓋儲存的葡萄酒不能像軟木塞那樣通過陳年慢慢熟化,用螺旋蓋封裝的葡萄酒基本多年沒有變化,也就是不論你什麼時候開瓶都可以品嘗到剛裝瓶時的品質。第二,國人多數還是認為用軟木封裝的葡萄酒才是「正統」,而且在品嘗葡萄酒時用酒刀優雅的開啟才有味道,螺旋蓋則少了這份感覺。
Ⅱ 進口紅酒瓶塞出現蟲洞是假酒嗎
瓶塞的橡木有問題 酒的話 你開蓋倒出來 看掛杯不 聞味道 就能識別呀 望採納
Ⅲ 購買紅酒怎麼知道不是假酒
葡萄酒里的假酒會以多種方式呈現出來,葡萄酒大師李志延總結了假酒主要可以歸結為以下種:
(1)原裝酒瓶,原裝葡萄酒,但是篡改酒標年份
這種假酒可以說是世界上最貴且很難識別的假酒,因為其它都沒變,只有年份被篡改過,即使是真正的葡萄酒專家也不一定能夠鑒別出來,但這在中國並不常見。
(2)原裝酒瓶,酒標和年份都正確,但葡萄酒是重新灌裝的
在中國南部城市,頂級葡萄酒酒瓶交易市場尤為活躍,曾有爆出一個拉菲古堡的酒瓶可以賣到500至1000元。這是因為制假販在買到原裝酒瓶後,可以往裡面重新灌裝其它葡萄酒,然後以高價賣出。
(3)假酒瓶,真酒標
由於酒標很容易從原裝瓶上撕下來,而很多酒瓶,如侯伯王(Chateau Haut Brion)和羅曼尼.康帝(DRC)酒瓶瓶型獨特,復制的話將花費大筆資金,因此很多制假販都會使用假酒瓶。
(4)假酒瓶,假酒標,假軟木塞和假酒帽
此種假酒在中國非常常見,也非常便宜,因此其假冒痕跡也很容易被發現。不少造假商因為缺乏葡萄酒常識會犯一些非常明顯的錯誤,如酒標信息錯誤,酒標的紙張缺乏質感和立體感,瓶封做工粗劣等。
以上四種葡萄酒假酒在中國市場出現的最多便是第四種。辨別此種假酒的方法:
1、對比酒標
將假的酒的酒標與真的葡萄酒酒標作一個對比,就能很快分別出誰真誰假。
2、購買價格
電商上什麼19.9元2瓶還包郵的進口葡萄酒,這種無疑是假酒了,因為一瓶進口葡萄酒在國內稅都已經達到了48%,難道商家會什麼錢都不賺,白白送一瓶葡萄酒給消費者飲用。
3、品嘗味道
真正的葡萄酒都是由新鮮葡萄釀造而成,所以真正葡萄酒喝起來味道醇正、酸澀,如果消費者買到一瓶干紅,喝起來甜甜的、即沒有酸味又沒有澀味,基本可以判斷這瓶酒是假的了。
Ⅳ 京東進口的紅酒有的為什麼不是木塞
只是種類不同 就目前來說進口葡萄酒又木塞 有鐵蓋(新世界的比較多 例如澳大利亞) 有合成塞 通常是最差的酒 還有水晶塞 當然比較少見 我見過的有兩款義大利酒用水晶塞
Ⅳ 進口紅酒軟木塞沒有字是假的嗎
使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品質的葡萄酒大部分是使回用軟木塞答。軟木塞是用橡樹的樹皮製造而成的天然物品,彈力和復原性出色,被壓縮至瓶內後能完全密封。不過,乾燥時彈力會因縮小而下降,這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒。現在,也有製造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞,但一般而言,高價位葡萄酒大多數是採用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右,因此可以保存年份較久的葡萄酒。
我也不太清楚這樣的問題,這是幫你找的,也該得謝謝你呢,不然我也還不知道呢!
Ⅵ 澳大利亞進口紅酒 penfolds 蔻蘭山 為什麼不是木塞
penfolds 蔻蘭山Koonunga Hill是Penfolds最低檔次的酒,自然都是金屬螺旋蓋,只有中高檔的penfolds 才有木塞。
Ⅶ 進口紅酒木瓶塞與中文標名稱不一致怎麼辦
那你很可能買到了山寨貨,紅酒的木塞一般都是跟酒的名字是一樣的。或者一些低端酒上面只有產區名字!你最好發張圖片讓看看
Ⅷ 進口紅酒能夠保存多久
葡萄酒只談適來飲期,不談保自質期。而所有的葡萄酒都越陳越好,也是一個普遍的誤解。
其實,世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產後1年內,只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化,有的越久越佳(例如波爾多的頂級佳釀,在良好的陳貯條件下,可陳放數十年才達到適飲期,但也是有時間限度的,再好的酒,過了最佳適飲期,酒質都會開始走下坡路),大多數並非如此。
對於中低價位、酒質一般的普通葡萄酒,存放時間越長,酒質越衰敗,只適合早飲。
Ⅸ 進口紅酒軟木塞上沒有文字,這酒是不是原瓶進口的呢
不好說。
有些低端的木塞使用碎木粘合而成的,其中部分木塞上就不太會印版刷文字。
但這權並不表面這瓶酒不是原瓶進口的酒。
在國外,低端的紅酒,通常會使用這種碎木塞來降低成本。
具體是不是原瓶進口,還是需要通過酒標,酒瓶以及酒封來分析。其中,主要是酒標的信息內容。
Ⅹ 進口葡萄酒的木塞凸出,壓進去能否保質
夏天葡萄酒最容易壞了,我們公司跟你們一樣,瓶塞凸出來了是因為水份都幹了,換個溫度底版一點的地方,它自權己會恢復一點。而且酒質肯定會有影響,如果是懂酒的人肯定要酒得出來。我們公司的酒就搞過一次這樣的,說我們的酒是假的。小心一點吧,趕快移個地方。