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進口紅酒怎麼區分

發布時間:2021-01-30 03:08:23

① 怎樣區分進口紅酒跟國產紅酒

在挑選進口紅酒時一般要注意下列幾個方面:1、細讀瓶簽上的資料,看清楚其所屬酒類、產地年份、酒精度等。2、撕開瓶口的錫箔包裝察看水松塞是否有乾裂、松滑現象,如有則酒質不保。3、察看水松塞與酒的水平面之間的同隙距離,有一點間隙是正常的,如較大的話,那可能有過量空氣進入瓶內,導致酒液氧化,使紅酒不能再飲。4、察看酒液,瓶底有少許沉澱是允許的,這是由於紅酒陳年發酵產生,但酒液應該是清純的。 在國外,特別重視紅酒瓶簽上註明的生產年份,年份越久的越好,價格越高,其收藏價值越大。那麼如何貯藏紅酒呢?首先是將紅酒整瓶卧放,使酒液始終浸潤著瓶塞,令瓶塞不致乾裂;存放處要清潔、乾燥、通風良好,不被日光直射到,減少酒液被氧化的機會;存放處溫度以15~l6度最為適宜。飲紅酒的最佳溫度是12~17度,但不能亂加冰。紅酒開瓶1小時後方可飲用,行家稱之為「呼吸」,這會令紅酒改進其香氣、香味,使酒味更佳。所用的酒杯要用高腳的鬱金花形的玻璃酒杯。斟紅酒可斟至半杯,將酒杯夾在拇指及食指間,輕輕旋轉其中之紅酒,嗅其中紅酒之芬芳,吸飲少盤紅酒,在舌尖上慢慢轉動,品嘗其中味道,最後才徐徐咽下,讓余香留在喉際之間。 看標簽: 酒瓶的標簽之上,通常包括了酒庄的名稱,酒的名字,葡萄酒的品種,酒的容量、酒精度、出產國和出產年份等。 睇年份: 對於懂酒的人來說,年份十分重要。法國波爾多產區近二十年出產的最佳紅酒年份為:1982年、1983年、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年、1998年、1999年、2000年。 紅酒氣味的分類 泥土芬芳 橡木味 黑加侖味 水果味 皮革味 巧克力味及其他味道 紅酒的等級分類: 一般法國紅酒分為4類,從高到低的順序是:VOMEP/VDAOP、VDOP、AOC、DOC和地區餐酒。 中低價紅酒的選擇 第一選擇 路易庄園 八十多元一瓶 口感潤澤,滑有淡香,開瓶即飲,微澀,十三分鍾後,口感剛好(只代表我的看法)。 第二選擇 藏秘 四十至六十元一瓶 半干型(無青稞),有一點點香料味,甜香,開瓶七分鍾,口感回味好。半干型(有青稞),酒色紅亮,可開瓶即飲,香味濃,但回味淺,適合女士飲用。 第三選擇, 藏秘 六十元左右一瓶,全乾型,開瓶即飲,微酸,酒味有點重,微刺激,十二分鍾時,感覺酒基本都出來了,如果再放長一些時間,苦味可能也就出來了。 第四選擇, 威龍干紅,96 五十元左右 與路易庄園相似,以滑潤為主,但酒味要淺一些。 第五選擇,聖大庄園, 三十左右, 雖然是低價酒,但其味道,也還是不錯的,只有點雜質的味道濃一點。 雖然,這些紅酒都不是太貴,但飲紅酒會讓人很鬆弛,會讓一點點的鬆弛下來,一點點地吸入,酒會穿過口腔,流到胃裡,有時會感到血的流動,也在減慢,舒服 啊,特別是與兩三個朋友,在一起時,每一杯酒,慢慢地飲著,之間幾乎沒有交流,但卻有溝通。一瓶酒,一般兩天就消滅了,我個人覺得開了瓶的酒,如果放三四 天後,味不對了,一般剩下的酒最好放在陰涼處。其實喝到一瓶「舒服」的紅酒,也是講緣份的,同一牌子,不同批號,也會不同的,當然只有 我們國產牌子才會 這樣很大的差異性的。
麻煩採納,謝謝!

② 怎樣辨別進口紅酒與國產紅酒的區分

1、條形識別碼
酒標上的條形碼是最直觀、最簡單的辨別方法,每一種產品條形回識別碼是不一樣的,和我答們的身份證一樣,只需要看條形碼前面的幾個數字,就可以辨別出該產品產自哪個國家。中國條形碼開頭是69.
2、檢查原產地證書,報關文件等
能夠出具原產地證明的基本上就可以確定這款酒是真進口葡萄酒。進貨的時候,可要求供貨單位出具相關文件,確認產品信息。
3、看正背面標志
而按照我國規定:進口葡萄酒銷售過程中,必須貼有中文背標;標簽的內容不僅要和外文內容完全相同,還必須包括以下幾項:食品名稱,原產國家或地區,生產日期、保質期、貯藏指南,製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址,在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽,且缺乏相關法定標簽信息,越打著進口的名號,越可能是假酒。進口葡萄酒,你可以沒有英文背標,但是你必須要有中文背標!
4、葡萄酒供應商的行業資質
葡萄酒供應商的行業資質,這塊注意了,比你學習復雜的鑒別知識要省力得多。所以盡量購買一些行業知名度較高,口碑較好,實力較雄厚的葡萄酒進口商的產品。

③ 怎麼鑒別進口紅酒

1、酒瓶的外觀:可以檢查酒瓶的顏色是否-如往常,紋路、凹凸曲線是否精緻,偽造的酒瓶通常外表比較隨便。
2、酒瓶的封口印璽:價格昂貴的葡萄酒,在酒瓶封口的錫箔金屬上,都會以鋼印烙下酒庄的圖騰或標志,而且都非常細致精美,刻痕深淺一致,偽造的難度比較離。
3、葡萄酒的酒標:高端的葡萄酒是該生產國、產地的驕傲,酒標上除了國際通用的凈重(容量)、酒精度的標示外,其他信息都會以該國的文字表現在酒簽上。因此,德國、法國、義大利等歐洲國家的葡萄酒,酒標上不會出現他國的文字。
4、酒瓶的容量標識:這部分可能比較少人會去留意,根據EEC(歐洲經濟共同組織)流通的規定,一般葡萄酒的正常容量為750毫升,半瓶裝的容量375毫升,除了非常久遠的年份之外(早期的容量並沒有嚴格的規范),現代的頂級葡萄酒很少出現零星的凈重(容量)標示,如742毫升、735毫升這樣的標示。如果是大容量的葡萄酒,則以750毫升的倍數1500毫升、3000毫升、4500毫升等容量來標示。
5、葡萄酒背標的國際條形碼:每個國家都有固定的條形碼數據,曾經看過以英、法文標示的酒簽,可是背標的條形碼和這兩個國家完全沒關系,明顯地在蒙騙消費者,所以須廠解葡萄灑產國的國際條形碼編號,如此可相當容易地分辨葡萄酒的原產地、產國

④ 進口紅酒和國產紅酒的區別

一、釀造技術區別

相比國外那些幾百年,上千年的釀酒技術傳承的國家,我國葡萄酒/紅酒行業才興起幾十年,其文化及技術上存在一定的差距的。

目前我國紅酒的生產方式上面,都是採用現代釀酒技術,直接利用機器進行工業生產,生產出來之後,直接進行灌裝,進入市場銷售。而國外葡萄酒(紅酒)釀造一般要要經過橡木桶長時間陳釀的,所以說,在酒的品質上面二者之間還是有很大的區別了。


以上是傲魚紅酒酒庄對「國產紅酒與進口紅酒的區別」的回答。

⑤ 如何辨別進口葡萄酒

1、觀察酒瓶外觀

酒瓶標簽印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。

酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開或破壞的痕跡;未開封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,說明該酒品質出問題了。

從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品,如以3字打頭的,是法國產地,以9字打頭的,是澳洲產地,以6字打頭的,是中國製造,等等。

部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標,證明是在法國完稅後的正宗原裝酒。

酒瓶瓶底部也有信息,如果是法國等進口國家的,酒瓶底部的計量單位則是75cl,而不是750ml的,在法國是沒有'ml'這種計量單位的。

2、觀察葡萄酒體

葡萄酒的顏色是否不自然?通常葡萄酒的顏色呈寶石紅,或淡金,桃紅等清澈的自然葡萄酒色,酒體變質後會有渾濁感,如果色澤不自然,會有勾兌等嫌疑。

葡萄酒體中是否有不明懸浮物?如果是瓶底的少許沉澱是正常的結晶體。

普通的進口葡萄酒瓶底部都會有凹位,就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的。越需要長時間貯存的葡萄酒,凹位越深。所以,一般來講,好酒因需要長期保存,瓶底凹凸都比較深,但瓶底凹位深的酒不一定是好酒。

3、酒塞標識

打開酒瓶,看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出於環保,越來越多採用橡膠酒塞,也有螺旋蓋設計。所以這個並不能說明酒本身的品質問題。

4、聞葡萄酒的氣味

通常打開一支進口葡萄酒,會聞到撲鼻而來的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,或是醋酸味兒,這說明酒已變質了。

5、觀察葡萄酒的掛杯

將葡萄酒倒入紅酒杯,輕輕搖晃,觀察酒體是否有掛杯現象,如果酒體不能掛杯,說明酒可能有勾兌的可能。正常的進口葡萄酒酒液掛在杯壁上,均勻的一圈,像「小裙子」一樣,均勻、細致。

6、品嘗葡萄酒

喝第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,如有強烈的刺激感,或殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。

(5)進口紅酒怎麼區分擴展閱讀:

葡萄酒的好處:

1、滋補

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質,這些都是人體必不可少的營養元素,它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量紅葡萄酒,對恢復健康相當有利。此外,經常適量飲用紅葡萄酒還能預防衰老、延年益壽。

2、助消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質,可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮,調整結腸的功能,對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助於消化,防止便秘。

3、幫助減肥

葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以,經常飲用葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於減肥。

4利尿

一些白葡萄酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

5、殺菌

很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如,感冒是一種常見的多發病,葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用。傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱後,打入一個雞蛋,攪拌一下,停止加熱,稍微放涼後飲用。研究表明,葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

⑥ 怎樣辨別是否為法國原裝進口紅酒

6開頭的肯定是中國灌裝的,但開頭的也有很多是中國灌裝的,只是膽子大點,直接用上3開頭的條形碼。
一樓的說法比較好,很多國內灌的這酒標就沒做那麼規范,可以那樣判斷。還有另外兩種法國裝瓶的描述是:MISE EN BOUTEILLE AU DOMAINE 和 MISE EN BOUTEILLE PAR ;
還可以從玻璃瓶上來判斷。國內的紅酒瓶一般做得比較粗糙的,整個瓶子子看起來沒光澤,很黯淡。還有瓶子下方的毫升數一般標明的是750ML,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標明的是75CL,用的是分升表示。
法國的瓶底深度比較深,而國內的都很淺;
可以從酒標上來判斷。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,你可以在網上相應查得到。如果國內灌裝的有時就沒做那麼細了。
甚至可以通過轉動瓶子封口處來看,法國的瓶口封口標一般都是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都是轉得動的。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,有很多是轉不動的,還有的甚至是怕酒漏氣,將瓶口封口標做得緊緊的,同樣也轉不動。
如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
還有很多方法,請別的高人點破!!!!!!

⑦ 紅酒怎麼辨別是否進口,原瓶進口

原瓶葡萄酒的定義:

「原瓶進口」 葡萄酒是指一瓶葡萄酒從葡萄種植、採摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。言外之意,原裝進口葡萄酒連外包裝都是進口的。

原瓶葡萄酒的分辨方法如下:

看報關單

任何合法的進口葡萄酒都會有報關單和出入境檢疫報告單,去一些酒庄購買進口葡萄酒時可以讓商家出示報關單。「原瓶原裝」 進口葡萄酒的報關單上一般會標明 「分量」 和進口瓶數。出入境檢疫單上會標明葡萄酒單位,如果是支/瓶/箱,則為 「原瓶原裝」 進口葡萄酒,而如果只標注千克/噸/公斤,沒有瓶數,則為 「原桶原酒」 進口葡萄酒。

國內市場上銷售的葡萄酒除了原瓶進口葡萄酒,還有以下幾種葡萄酒。

1、「原裝」 進口葡萄酒
「原裝」
進口實際上和「原瓶」進口表達的是同一個意思,都是指從國外的酒庄直接裝瓶,然後再進口到國內。只是真正進口商為了區別那些灌裝葡萄酒,特意加上
「原裝」 二字,通常與 「原瓶」 一起使用。這就是所說的 「原瓶原裝」 進口葡萄酒,指的是沒有動過手腳,完完全全來自國外的葡萄酒。


2、「原酒」 進口葡萄酒
國內有些進口商,將散裝葡萄酒裝在大桶或袋中,進口運輸到國內,再進行加工灌裝,酒瓶是國內生產的,酒標也是灌裝後在國內現貼的。這些葡萄酒就是我們俗稱的 「灌裝」 葡萄酒,但這些進口商為了好聽,特意說成 「原酒」 進口葡萄酒,為了就是打「原瓶」進口酒的擦邊球,讓消費者誤認為是原瓶進口過來的。


3、「原桶」 進口葡萄酒
「原桶」 進口葡萄酒其實與「原酒」進口葡萄酒差不多,是指將成桶的進口葡萄酒運輸到國內灌裝。


那為什麼一說到灌裝葡萄酒,大家就會 「談虎色變」,因為有些不法分子進口的是等級較差的葡萄酒,而在灌裝的時候為了達到一定的口感和一定的香氣,就在酒液中添加一些香料和添加劑,將灌裝葡萄酒形象摧毀的體無完膚。所以才會有商家用 「原桶」 和 「原酒」 代替灌裝。

⑧ 怎麼區分紅酒是不是真正的進口紅酒

紅酒一般來說在表面抄是看不出來的只有品嘗了才知道。不過我們還是可以通過一些其他的方法來辨別的。比如可以看翻譯標簽的,進口的葡萄酒上市前都必須要貼好翻譯標簽,也會有中文翻譯。進口的紅酒標簽有海關的蓋章。還有酒的木塞都會標示這瓶酒真正的產地和年份。大家可以通過這些去區分進口紅酒。我這些都是從北京酒伯通紅酒網學來的,大家可以去看看。

⑨ 進口紅酒和國產紅酒怎麼區分

價格質量,很多方面來,最自根本的應該是法律標准吧,例如法國葡萄種植必須按照法律的標准進行,1畝地種多少科葡萄樹,坡度必須是多少度,日照必須達到多少小時,如果乾旱,不能人工降雨灌溉等,產品質量會控制的很嚴格,如果違反,就取消酒類資格,國內沒有這種法律,只能靠道德約束,當然這也只是一方面,像條形碼的區分,正背標的區分,只是表象!

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