❶ 如何開發進口紅酒市場
高級會所,高級餐飲,星級酒店,是高端紅酒的主要陣地
如何運作好這個是重中之重;
談到進口紅酒進場的問題,其實都是常規流程的第一步而已,最重要的是進場之後我們要如何把銷量做起來,銷售額提高,佔有率提高。(這個跟各個商家企業的目標有關,看是如何核算銷售結果)但最終根本就是競爭!通過可以運用的方法把競品拉下馬,自己達到營銷目標。
首先簡述下進場之後我們要如何跟進維護,如何打擊競品。
一,根據調查內容:競品,場所內人員及其能力素質,快速制定出操作方案。方案無非以下幾類:
1、瓶蓋費:主要給服務員的銷售提成(對象--服務員)
2、促銷員:自己派駐進去專門推廣自己產品的人員(自己人員)
3、折扣:針對場所方面的優惠折扣,一般有所條件的付出。(場所公家)
4、活動:買酒送什麼,活動本身並不重要,重要的有個噱頭造成場所方面的宣傳。(消費者)
5、回扣:針對有決定性的人員的賄賂。比如:酒吧,倉庫,樓面經理,總經理。至於各個職位的作用,這里就不明說了。(有能力的個人),每個人開發地區不一樣,首先你的了解你們地區的習俗,然後針對我告訴你這些方法而運用
❷ 進口紅酒如何推銷
做好准備工作很必要,知己知彼,所以首先要知己。
搞清楚自己的紅酒都是來自哪個國家,哪些產區,以及酒庄。然後弄清楚這些國家紅酒生產的大體狀況,例如:進口的是新世界的酒,出自南非,南非紅酒生產的狀況,土壤、氣候、種植等實際狀況,酒庄發展的歷史,特色品種等。了解生產過程中的採摘以及釀造,以及酒的風格,說道風格可以對比法國酒的不同。了解南非酒的優勢,例如:土壤、氣候、價格、口碑、特色葡萄品種等方面,抓住幾點,讓顧客在最短的時間,能夠了解清楚。
如果是來自舊世界的酒,那就要抓住紅酒種植、紅酒文化、酒庄文化及發展,以及酒庄釀酒風格等,例如:法國紅酒,紅酒文化深厚,酒庄的發展變遷以及現代發展,品種、土質、釀造工藝等都要去掌握,這樣抓住舊世界紅酒的優勢,讓顧客加以選擇。
知己知彼,當然『知彼』也很重要,要了解對方的需求,例如,對方是用來送禮?自飲?還是其他。對方是否對紅酒有很深的了解,或者對方對紅酒不了解,只是順便買來送人。對於了解紅酒的顧客而言,主動介紹新進產品,做主要簡潔的介紹,同時也要給對方空間自行對比。對於不了解紅酒的消費者,了解對方需求,按照對方的需求幫助對方選擇,例如:價位、產地、性價比等方面。
總之,推銷的方式要因人而異,因顧客不同而異,不要背台詞那樣,對誰都復讀一遍,或者強力推薦勉強對方消費,或者放任對方自己去選擇。推銷紅酒其實更多的是服務,用你對自己的紅酒知識服務於顧客,所以顧客不同需要的服務也有差異,自然需要靈活對待。
總之,溫和、得體的服務會讓對方更舒適,所以在與人交流的過程中還是要講究一些技巧的。
以上個人見解,僅供參考。
❸ 您好·我目前經營一家進口葡萄酒 ,可是我 一直沒有銷售的人 以及自己不知道怎麼去銷售我的酒
高菲酒業告訴您:
(一)概念營銷「培養」消費者
葡萄酒是舶來品,為了培養和教育廣大消費者,各大廠商沒少在概念上下功夫。從早年的健康時尚概念、年份概念,到後來的品種概念、產區概念、陳釀概念,到近來的酒庄概念、樹齡概念、分級概念,再到如今的冰酒概念、期酒概念。
一輪又一輪的概念營銷,帶來了兩方面的結果:首先是消費市場在葡萄酒各種概念的宣講過程中,逐漸對葡萄酒消費文化有了一個比較完整的知識框架;此外,某些不規范的生產工藝和營銷操作手法,也帶來了媒體對於真假概念的轟炸和消費者對部分品牌的質疑。
伴隨著今年起葡萄酒新國標的強制執行,葡萄酒的各種概念終於迎來了一個更為清晰和嚴格的界定。新標准在葡萄品種、年份、成分限量等方面做出的相關規定,與國際化標准已較為接近。如關於年份,新國標規定:葡萄酒酒瓶標注的年份必須是此瓶產品葡萄原料的採摘年份。而對於葡萄酒成分,則明確規定:葡萄汁含量必須要達到80%以上,所有產品中均不得添加合成的著色劑、甜味劑、香精、增稠劑。業內人士認為,新國標的實施將促使中國葡萄酒行業此起彼伏的概念營銷回到它的原點,實現理性回歸。
(二)體驗營銷「親近」消費者
近幾年,國內葡萄酒體驗營銷驟然升溫。各葡萄酒產區酒庄/酒廠相繼打出葡萄酒旅遊牌。
很多酒庄為了吸引消費者,都會在每年葡萄收獲的季節舉辦各種特色活動。比如根據個人的喜好,在葡萄種植園內親手採摘優質葡萄,用酒庄提供的小型釀酒設備親手為自己釀制只屬於自己的佳釀,並且還可將美酒裝在酒庄提供的法國原產橡木桶中並存在大酒窖里,在自己的生日、結婚紀念日等特殊日子來盡享自己的成就。有專家分析認為,根據這種建設風潮,相信未來幾年,會出現大量的不同風格的酒庄,如音樂酒庄、以及家庭式酒庄、休閑酒庄、溫泉酒庄等等。中國的葡萄酒旅遊市場可能在最近10年內出現質的飛躍。當然,這同時也會給尚不成熟的市場帶來不小的壓力。
(三)小眾營銷「瞄準」消費者
葡萄酒市場的強勁增長促進了行業競爭的升級,使得市場進一步細分,隨之而來的一個現象就是渠道多樣化。如今,很多葡萄酒企業除了關注傳統的大眾渠道,如商超、酒店之外,已經把更多的精力放到新型的小眾渠道上來,比如各種葡萄酒專賣店、社會上的眾多俱樂部、高端商務場合的葡萄酒品牌贊助活動等等,目的就是鎖定屬於自己的高端消費者。
對於小眾營銷來講,由於目標消費群體的「局限性」,就要求葡萄酒企業採用「小眾化」的營銷視角來看待這一市場。專家認為,採取小眾營銷策略,要求企業首先對消費者進行分類,比如按照年齡、性別、收人、職業、教育水平和興趣愛好等因素,劃分為不同的受眾群體,然後給予其「特殊的」關懷和提醒,最後再應用目標消費群體樂於接受的營銷溝通方式去俘獲消費者的品牌忠誠。
❹ 進口紅酒有哪些銷售渠道
進口紅酒主要有以下幾種銷售渠道:
1、招代理批發商;
2、進駐大型商超,需要資質齊全方可;
3、開酒庄或為酒庄供貨;
4、酒店餐館KTV等場所
❺ 國外原瓶進口葡萄酒在酒店中促銷方案,謝謝!
紅酒餐飲渠道促銷活動專案
(一) 紅酒產品市場SWOT分析
1) 優勢:
高品質的產品符合市場的需要.
公司高層對市場的重視
較強的市場推廣能力與持續的促銷支持.
對A終端良好的掌控能力.
2) 劣勢:
是否缺乏完整的產品鏈,品種是否太少.
產品價位稍顯偏高.
渠道是否尚未實現分銷.
產品口感如何,顧客接受性怎樣?
3) 紅酒市場關鍵成功要素分析:
分銷網路的覆蓋能力
產品的質量
有競爭力的價格體系
市場推廣活動
品牌與美譽度
4) 機會點 :
越來越多的消費者開始青睞紅酒這一具有營養和保健功能的酒類.
紅酒市場正逐步走向規范.
可以對目前的客戶實現精簡並實行末位淘汰制,分出更多的精力來完善分銷網路.
可以通過激勵手段來讓服務員協助推薦產品
可以適當的廣告投入來引導消費者接受高品質的紅酒產品.
5) 威脅問題:
紅酒市場前景看好,品牌越來越多.
張裕王朝長城等老品牌正在力推新品,其產品及價格體系趨於完善.
新品牌正在大規模的市場擴張,他們在資金產品營銷等方面也各有優勢.
消費者能否被引導接受我的紅酒,特別是小地方市場的消費者.
實現分銷後,是否具備對價格體系的掌控能力.
通過分析,我們可以得出以下結論:
消費者需要我們通過信息傳播,搶占紅酒的一些概念,引領純正的紅酒消費習慣。
必須化解不利因素,把優質紅酒的概念樹立起來。
渠道方面需要激勵,才能產生良好的市場推動力,特別是對終端服務員的激勵,
二) 消費者購買行為的分析
紅酒品牌目前在消費者心目中的認知形象如何。但對產品缺乏必要的了解,紅酒的國際型紅酒品質(如正宗波爾多紅酒品質,18世紀法國庄園釀酒葡萄品種-玫瑰蜜)信息並未傳達給消費者.消費者不了解產品,要引起其購買慾望,難度自然增大.進入市場時間,消費者接受程度。
另外,紅酒的口感是導致消費者重復購買的因素嗎?由於長期以來,廣大消費者為國內甜型葡萄酒長期習慣引導(加上對食用葡萄含糖份很高的認識),誤認為甜酸型口感的葡萄酒才比較純正。很少有消費者了解定義干紅的真正標准(每1升葡萄酒含糖量不超過4克)。
因此,引導消費者接受正宗的葡萄酒,普及紅酒知識,是紅酒廣告宣傳的重點,以平面廣告為主,向消費者傳達如下信息點:
真正意義上的紅酒(純正的紅酒)口感應該是平衡的。
紅酒干紅產品的標准:含糖量〈4G/1000ML
以紅酒的名義倡導紅酒文化,以紅酒特有的小資情調吸引高生活品質者成為紅酒的忠實消費者。
首先,應該讓消費者明白什麼的紅酒才是優質的紅酒,傳播的過程中消費者對紅酒有了一個清晰的了解,才能引導其形成正確的購買行為。只有當消費者形成了「喝酒就要喝紅酒」的時候,即形成良好的市場「拉力」。才能減輕我們目前必須在終端保持持續的強勢促銷才能保證銷量的銷售壓力,進一步降低銷售成本和市場費用。形成良性循環。
(三) 廣告宣傳建議
圖象記憶點:在各類廣宣活動中突出自己的標志,圖象信息是人腦最容易記住的信息。
文字訴求點:正宗紅酒;國宴品質;蘊涵獨特的迷人風情。
媒體投放:以平面廣告為主;報紙,雜志、及賣場及品酒小冊等。
(四) 銷售促進方案
1、渠道激勵:
零售終端都會希望廠商能夠在店內進行一些市場活動,給酒店帶來更多的人氣和銷量,增加酒店的知名度。我們的市場活動如果能夠滿足他們的這一特性,必然獲得店家的支持。
2、服務員激勵:
讓終端的服務員為廠家積極的推薦產品是每個廠商都渴望達到的境界。在零售終端,服務員的導購作用確實不可小視。因此,獲得其支持,我們需要:1、有計劃性的客情拜訪,和服務員建立起良好的交際和溝通的環境。2、激勵服務員,真誠的幫助她們獲得更多的利益或更高的職位,甚至工作機會。
活動方案:紅酒推酒高手培訓班活動
「紅酒」金牌服務員培訓學校
「紅酒」服務員聯誼俱樂部
3、消費者促進:
影響消費者購買行為的因素很多,良好的終端陳列、富有特色的促銷活動、導購人員的推薦等都可以促成消費者購買。我們必須在通常的買贈、抽獎、特價等手段中推陳出新,才能在眾多的促銷活動中脫穎而出,吸引消費者的眼球,達成購買。
❻ 進口紅酒的銷售模式有哪些(具體一些謝謝)
進口葡萄酒一般是通過酒會這種形式做市場的,很少大規模的鋪廣告。銷售的話如果你是進口商,一般要找零售終端鋪貨。如果你是門店,很多做成會員制的。
❼ 求國外原裝進口葡萄酒營銷方案
你提出的問題本身就有問題。
如果國內沒有可靠的進口葡萄酒那麼這么多的愛專酒人士豈不是要傷心死了屬?很多地方的葡萄酒都是很便宜和可靠的。在家樂福和歐尚都可以找到很好的酒。
一樓賣的瑪歌庄2003年份價格為15822元,而在麥德龍只有5300元。差多了!
你只不過是自己做托自己回答發表以下網站的東西吧!!!
❽ 進口葡萄酒營銷方案
沒分的題目?那就簡單說說。進口葡萄酒的營銷手法上大同小異,產地、歷史、文化傳版承、品權質追求算是四大元素,再細一點,就要尋找差異化競爭優勢,或者比附名牌。如果你要做的進口葡萄酒不是大牌(相信也不是),那其實關鍵還是看推廣的力度。