㈠ 目前為止那個年份的法國紅酒最好
受到白酒越陳越香的觀念影響，許多剛剛接觸葡萄酒的朋友也喜歡年份久的葡萄酒，其實葡萄酒並不都是越陳越好。
換句話說年份為什麼重要呢？因為葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設備，釀酒師的釀造技術等因素的影響，這些因素一般比較容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄質量好，酒相對就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質。對種植葡萄來說，所謂天氣不佳是指成長期缺水分，採收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好，那麼收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。
因此大家應該明白，年份不是越久酒就越好，舉個詳細的例子：波爾多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同樣是得到10分的好年份，82年的會比90年的貴，因為價格不僅僅是由質量決定，還受供求關系、品牌知名度等因素影響。
另外對於年份，我們要注意以下幾點：
1、大賣場里銷售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，這些都是上市後幾年內喝掉就好了，經得起陳年的酒比例是不大的。
2、干白、干紅對氣候的要求不相同：高溫有利於紅葡萄的成熟，但太高溫卻會使白葡萄的果酸流失，使干白葡萄酒失去鮮度和果香。
3、專家對某國家或區域年份好壞的評分只能作為參考，而非絕對標准。因為在同一國家或區域內也存在不同小區的區域微型氣候。大氣候不好，並不能代表所有大區內的小區都差。就算是同一小區，不同酒庄的葡萄品種也可能對氣候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份採取了對葡萄的深度精選，以量制質，或採取一些人工補救法，所以酒的品質也未必比好年份差太多。
4、產地。影響氣候狀況的因素有可能只會發生在局部某個地區，所以年份好壞全因產區而不同，特別是緯度偏北的種植區常見此種情形，如德國、奧地利、法國北部等地。相反的，澳洲和美國加州因為天候穩定，葡萄年年盛產，年份好壞的問題並不突出。
看到這里，我相信大家應該都對年份有個清楚的了解了吧，希望以後大家不要盲目說要找年份老的葡萄酒了，因為這樣只能讓人家覺得你是菜鳥。
㈡ 波爾多紅酒保質期幾年
葡萄酒沒有保質期的概念，保質期只是中國工商強制附加的概念。葡萄酒只有適飲期內，適合飲用的時期，波爾容多的酒需要看是什麼酒庄，名庄酒可以有幾十年甚至上百年的適飲期，比如1855列級庄七八十年代的酒在現在喝正好，比如1945年的木桐，到了2045年他一百歲的時候自然能夠酒體復雜，果香濃郁。但是波爾多普通的酒建議在兩三年到十年內把它喝了，不然超過適飲期就沒有飲用價值了
㈢ 法國波爾多葡萄酒哪些年份好
波爾多被公認的好年份近期的主要有1982，1996，2000年，2005年，2009年以及2010年等。其餘的年份對於不回同的產區有不同的結果。具答體你可以上也買酒Yesmywine上看看，他們家波爾多葡萄酒年份和品種都很齊全。
㈣ 法國波爾多地區的紅酒，哪個年份的最好
1972年！
2005年是自1972年以來最好的年份甚至超過了具有傳奇色彩的1982年和2000年，波爾多的人都這樣認為。
㈤ 那些年份的法國紅酒比較好
年份好壞和具體產區有關系。法國很多葡萄酒產區，相同年份的葡萄品質不一樣。
樓上說的82.00.05比較好。應該說的是波爾多。其他產區的就不一定了。
05年對於波爾多來說。是既2004年以後又一個不錯的年份。
今年初的時候，曾經參加過2005年份的波爾多列級酒庄的品酒會。來了80多個波爾多的頂級酒庄，感覺都還不錯。
㈥ 法國波爾多的葡萄酒， 96年年份的評分是多少啊
紅酒的評分來有很多種，一般來自說用的廣泛的RP評分（羅伯帕卡，世界上最有影響力的一個美國品酒師）。看你的說法來說你可能對於評分有一個誤區，大多數的評分都是針對一個酒庄的酒的，而不是針對一個地區的。96年是波爾多的好年份，但是只有拉菲的評分是100分。近30年波爾多比較好的年份有82、86、80、96、2000、03、05、08。這些年份波爾多的酒整體評分都高，所以這些年份的酒的價格也偏高。當然只是針對一些有名的酒庄，一些普通的VDT、VDP、AOC來說，對價格沒什麼太大的影響。
㈦ 法國波爾多2010年份的紅酒跟2014年份的紅酒那個喝著香呢
年份只是一部分因素；其他的像釀造工藝、等級、葡萄品種都會影響口感
㈧ 法國葡萄酒的年份有何講究
millesimes每年都不相同，這來是氣候變化自的傑作。從來沒有過兩個葡萄收獲期是一樣的，可以斷言，從釀造者的觀點來說，人們永遠也不會在不同的年份做出相同的酒來。氣候對於葡萄而言似乎比對其他的水果更具有決定性的影響，因為由腳到頂的葡萄穗成熟需持續45天，果穗成熟很容易受到傷害，在收獲期天氣的好壞給葡萄質量帶來的正負面影向非常大。而好年份和差年份又是不可預見的，並沒有固定的周期。根據波爾多地區的記錄，從1930年到1980年的50年間，好年份有20個，沒有一定的規律可循。30—39年只有兩個，34和37年；40—49年有三個，45、47、49年；50—59年有五個，50、52、53、55、59年；60—69年有四個，61、62、64、66年；70—79年有六個，70、71、75、76、78、79年；可見每個十年中好年份的出現數目都不同，奇數偶數雖大致相當，但並沒有什麼規律。
㈨ 法國波爾多哪一年的葡萄酒年份好
最近30年的有：1982、1986、1990、1996、2000、2005、2008、2009、2010，而從2010年後至今為止，年份只是一般。
㈩ 請問您：波爾多的紅酒是不是都講究年份那波爾多的哪些年份是最好的呢
也不是所有的波爾多紅酒，都需要講究年份。比如最常見的波爾多大區AOC，通常是由不同葡萄園的葡萄綜合調配而成，這種普通的、大量生產的商品酒，其質量控制是力求品質統一，年份的影響基本上可以忽略。而對於波爾多的頂級庄園酒，年份的影響就比較突出了。
下面重點說下現今仍能處於適飲期的波爾多最優秀的幾個年份：
上世紀60年代的經典年份：1961年，當年的拉圖拿到了滿分。
上世紀70年代的好年份：70年代都比較一般，沒有能稱得上經典的年份，1970年是70年代中相對最好的一個年份。當年的拉圖和木桐都超過90分，拉菲只有85分，而瑪歌僅76分。
上世紀80年代的經典年份：1982年。在1982年，波爾多的八大名庄中，有超過半數得到R.P.的滿分評定，分別是：拉菲、拉圖、木桐、柏圖斯、白馬，此外，還有雄獅庄、碧尚女爵、修道院紅顏容等著名佳釀也在這年拿到R.P.的滿分。有如此多的酒庄在同一年份拿到滿分，並且分布如此廣泛，是非常難得的事情，所以，82年又被稱為波爾多的「世紀靚年」。
上世紀90年代的經典年份：1996年。96年的左岸表現很好，但右岸不如左岸，左岸的五大全部超過90分，拉菲更是獲得100分，拉圖和瑪歌也是99的高分。
進入新千年後的第一個年頭：2000千禧年，是已知的新千年最經典年份，五大得分沒有低於97的，拉菲和瑪歌是滿分100。柏圖斯也是100，印象中左岸格拉芙的修道院紅顏容也是100。
2003年也是有爭議的「好」年份，當年R.P.（羅伯特.帕克，當今全球最有影響力的酒評師）的評分普遍很高，而J.R.（英國最著名的酒評師）的評分比較一般。
而最近的可以預計的特優年份，就是2009年了，在香港，尚未裝瓶的整箱12瓶75CL拉菲期貨價格，已經被炒到接近60萬港幣。