法國紅酒中級酒庄

① 法國中級庄和明星庄是一回事么中級庄葡萄酒在法國也算好酒么

是一回事，來原文是：源cru bourgeois，布爾喬亞酒庄的意思，問題中的兩種譯法都不算完美。中級庄葡萄酒一般價格稍貴，在8歐元以上，低端葡萄酒售價只有2-3歐元。酒圈網有幾款這個級別的酒,價格在100-200左右吧~

② 法國中級酒庄的AOC葡萄酒2001年的現在還能喝嗎

紅酒的陳年潛力需要具備以下三個因素：

1、有較大陳年潛質的葡萄酒，必須有較高的單寧含量。

2、如果酒中沒有讓酒的口感新鮮而爽脆的充足酸度，再多的單寧也毫無用處。

3、單寧和酸度非常重要，但如果酒中果味不足，隨著酒的陳年，酒嘗起來將毫無味道。

能夠陳年的酒主要有高檔的干紅葡萄酒、甜白葡萄酒，頂級的干白葡萄酒，年份香檳和波特酒。

紅葡萄酒含有單寧，單寧本身是抗氧化劑，所以單寧的多少對於葡萄酒的陳年能力具有比較重要的作用(當然不是越重越好)。單寧需要時間來軟化，可以通過和氧氣的適量接觸及酒裡面其他物質的反映能夠生成新的物質，增加葡萄酒的復雜性。除了薄若萊新酒需要在幾個月內喝掉，多數的干紅葡萄酒都能夠放上1～2年沒什麼問題。較高級的干紅葡萄酒還需要經過一段時間陳年，讓其發展進入適飲期。

干白葡萄酒一般一上市就在適飲期了，可以開瓶飲用，而且白葡萄酒沒有單寧，能夠陳年的時間比較短。當然也有些非常頂級的白葡萄酒可以陳年相當長的時間，但是那是非常稀有的。甜白酒，多數具有一定的陳年能力。無年份的香檳，也是可以不需要陳年，上市就喝的。但是一些昂貴的無年份香檳，年份香檳和名品香檳(Cuvee Prestige)都可以陳年10～20年時間，甚至更久。隨著陳年，香檳會越來越細膩，但是慢慢失去其活力和力度。

此外，還要看葡萄酒的儲存環境，如果儲存環境不合格的話，酒很容易變質變壞，所以這款2001年的酒能不能喝取決於以上說的各種因素。也就是說，如果只是一般餐酒的話，即便儲存環境符合要求，基本上也過了最佳適飲期。

③ 法國紅酒中級庄存在這個分級么這個級別的酒是否可信

存在這個重要分級，INAO更是在2008年以後完善了
中級庄
分級，有cru
bourgeois字樣的
法國葡萄酒
，就是品質的保證。

④ 法國中級庄紅酒是什麼意思,有知道的請告訴我

這個分級制度僅限於波爾多左岸（其它地區的分級制度是不同的），能位於列專級庄的酒庄在評選時並不局限屬於在上一年表現優異的酒庄，其分級是基於每款葡萄酒多年來的表現而確定的，只有那些質量長期穩定，經過數十年上百年的長期認可才有機會入圍，自1855年分級以來基本沒什麼變化，到目前為止波爾多左岸的列級庄一共有61家。而中級庄就要比列級庄低一個檔次（但也有幾家是例外，出產的酒不比列級庄要差，只是這個比例占極少數。），比中級庄再低一級的就是普通的村莊級酒庄和酒農自發組成的釀酒合作社。

⑤ 法國紅酒頂級酒庄和一級酒庄有什麼區別

在法國頂級酒庄就是指一級酒庄。二者叫法不一樣，但所指的東西一樣。
對法國葡萄酒有一些了解的人都會知道，法國葡萄酒分為4個級別，日常餐酒（Vin de Table），地區餐酒（Vin de Pay），優良地區（Vin Delimites de Qualite Superieure/VDQS），法定產區酒（Appellation d』Origine Controlee/AOC）。
這是法國法律規定的葡萄酒等級。
在梅道克地區，除了法律規定的AOC等級之外，對於一些具有悠久歷史、較高的聲望和堅持生產一貫高質量葡萄酒的酒庄，另外給與一些具有官方色彩的等級。這些等級的產生有的比AOC制度還要早，開始只是為了商業目的，作為標定價格的尺度，後來則更多的是一種對於酒庄質量的肯定。
最主要的也是最為人熟知的梅道克地區的分級系統，是等級酒庄分級（Grand Cru Classe或Classified Growths），包括了梅道克最頂尖的60個酒庄，和中級酒庄分級（Crus Bourgeois）包括了400多個生產質量高但是中等價位葡萄酒的酒庄。
五大頂級酒庄（一級酒庄） Premiers Crus：
Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)
Chateau Margaux--Chateau Margaux (Margaux)
Chateau Latour--Chateau Latour (Pauillac)
Chateau Haut-Brion--Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)
Chateau Mouton--Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)
其中Chateau Mouton 是1973年從二級第一名升級為一級酒庄的。

⑥ 跪求法國紅酒波爾多中級酒庄（CHATEAU REVERDI）詳細中文資料！

Cru Bourgeois字面意義是中產階級酒。今天這個級別的酒被認為是介乎於列級名庄與普通AOC酒之間的酒。1932年波爾多五大酒商擬定出一張名單列出444間酒庄得名字於是Cru Bourgeois這個評級宣告正式成立。

當時的列表詳細是：

The original cru bourgeois classification in 1932 ranked 444 châteaux into
6 Cru Bourgeois Supérieur Exceptionnel
99 Cru Bourgeois Supérieur
339 Cru Bourgeois
The Exceptionel châteaux in 1932 were Villegeorge, d'Angludet, Chasse-Spleen,
La Couronne, Moulin Riche, and Bel-Air Marquis d'Aligre.

時至今日(2003年)中級庄評級得數目略降有419間他們的生產總量約達Medoc八個產酒區總量的50%。

當然在這多達400多間的酒庄中不可避免會有良莠不齊的現象。中級庄中的表率者當數寶捷庄(Chateau Poujeaux)和Chateau Sociando-Mallet其近年的售價即可從另一側面看出其高質量了。像Chateau Sociando-Mallet甚至有副牌酒。叫做La Demoiselle de Sociando-Mallet一如列級名庄那樣「有型有款」。

事實上我們沒有理由只相信1855年的分級而覺得中級庄評級不上檔次。Terroir一樣釀酒葡萄品種一樣酒好與壞只是事在人為。無疑有些中級庄已建立聲譽價格不便宜但也有不上因為列級名庄評不上雖然素質高但價錢偏低的中級庄級別酒。例如Chateau Cissac和Chateau Beau-Sitebian便經常價廉物美。

中級酒庄多數分布在美度四大區(St. Estephe，Pauillac，St. Julien，Margaux)以外因為這四個區(尤其是菩依樂)是列級名庄酒的世界。他們多數分布在美度(Medoc)和上美度(Haut-Medoc)(包括Listrac和Moulis)這些產區。而在上美度義工有140間中級酒庄產量共佔70%之多。

這幾百間酒庄都有權在酒標上標明「Cru Bourgeois」的字樣。小酒庄和工會Syndicat des Crus Bourgeois的202個會員多數不放棄這個榮譽。但素質更高的酒庄如上述的Chateau Poujeaux和Chateau Sociando-Mallet則乾脆不提這個分級。因為他們的質量確實非常高。

中級庄工會每年都舉行中級庄錦標賽(Coupe des Crus Bourgeois)每個酒庄會拿出過去一連3個年份的酒來一比高下由大約300位專業人士來評定誰是此中的狀元。但要成為中級庄工會的成員也是有一定的條件這些條件於1932年早已訂出1978年修正。其要求約與聖達美隆(St. Emilion)的列級名庄(Grand Cru)同級素質也大致相當。中級庄中常有「潛龍伏虎」素質高而價錢合理常常是高物值的代名詞。

⑦ 法國葡萄酒中的中級酒庄是什麼意思

中級酒庄Cru Bourgeois酒字面譯義就是中產階級酒。今天這個級別的酒被認為是介乎於列級名庄與普專通AOC酒之間的酒。屬1932年波爾多五大酒商擬定出一張名單列出444間酒庄的名字於是Cru Bourgeois這個評級宣告正式成立。時至2003年，中級庄評級的數目略有下降，共有419間。他們的生產總量約達梅多克（Médoc）八個產酒區總量的50%。

⑧ 法國波爾多中級酒庄，列級名庄紅酒批發，跟懂紅酒的

拉西佳美古堡紅葡萄酒
葡萄品種：15%赤霞珠、85%梅洛
產地：法國產區：聖艾美隆版Saint-...
等級：列級名庄
時間權：2008收藏
色澤：磚紅色酒精：13%vol
口感：圓潤飽滿
香味：復雜的玫瑰芳香
零售價468
法國慕隆古堡紅酒
葡萄品種：20%赤霞珠、80%梅洛產地：法國產區：梅多克Medoc
等級：中級酒庄AOC
時間：2007
色澤：寶石紅酒精：13%vol
口感：圓潤飽滿
香味：豐盈宜人
零售價
380
法國波爾多樂加斐庄園紅葡萄酒
葡萄品種：35%梅洛、5%其它、60%赤霞珠產地：法國產區：梅多克Medoc
等級：中級酒庄AOC
時間：2007收藏
色澤：深寶石紅酒精：12.5%vol
口感：圓潤飽滿
精緻優雅
香味：濃郁芳香，有迷人的櫻桃、紅莓等小漿果的香氣
零售價298
優勢就是都是名庄酒，好賣，但是不好拿貨，
我的Q641144328

⑨ 請教一下大神。什麼叫紅酒的中級庄AOC

中級庄在法語里，意為酒庄，Bourgeois為中產階級，十五世紀以後法國資產階級家族在梅多克地區擁有不少優良的葡萄園，這些出自資產階級的葡萄園此後被稱為「Crus des Bourgeois"，後改為「Crus Bourgeois」。

新的中級庄分級制度從2000年開始起草，歷時3年最終於2003年6月完成。這份新的分級制度從1932年的444家減至247，裡面含有三個等級：

特級庄(Cru Bourgeois Exceptionnel) 9個酒庄。

優秀庄(Cru Bourgeois Supérieur) 87個酒庄。

普通莊(Standard Cru Bourgeois) 151個酒庄。

其中盛名遠播的奧得比斯庄園(Les Ormes de Pez)和寶捷庄(Poujeaux)便是特級庄。

(9)法國紅酒中級酒庄擴展閱讀

法國於2010年9月23日正式宣布新的中級酒庄分級制度。波爾多中級酒庄聯盟已經為新分級制度設立了全新的評級標准。事實上，中級酒庄分級制度自2003年更新以來，一直頗受爭議，當時78位葡萄酒生產商被無情的排斥在中級酒庄之外。

由葡萄酒專家組成（不包括酒庄莊主）的新中級酒庄分級評審小組正在挑選「基準」葡萄酒，將其作為所有申請晉級中級葡萄酒（290款）的質量標准。

評審小組現已從梅多克和上梅多克挑選了40款葡萄酒以及40款鄉社產區AOC葡萄酒。經過一系列盲品比賽後，將選出兩份標准品酒記錄，得出平均分數。

梅多克中級酒庄聯盟發言人布雷達·布赫斯說：「每位品嘗專家給出的分數平均起來，最後得分作為中級酒庄認證標准分。」

⑩ 請幫我比較一下這三支中級酒庄紅酒的品質優劣：

1、chateau phelan segur（飛龍世家）是波爾多左岸梅多克區聖達史提芬村的特等中級酒庄，葡萄品種為60%赤霞珠、5%品麗珠、35%美樂，飛龍世家的特點是強勁、濃郁、平衡，具備一定的酒質。這支酒在國外及香港的售價不高，但在國內，可以買到七、八百元甚至更高，其價格堪比部分列級名庄的價格，但酒質明顯沒有達到列級酒庄的水平。
2、chateau poujeaux（寶捷）是著名的慕里斯三寶之一，也是特等中級酒庄，葡萄品種為50%赤霞珠、5%品麗珠、40%美樂、5%小維多。寶捷的酒質相當高，絕對的不輸於4、5級列級酒庄的水準，並且各年份的酒質極為穩定。有個經典的故事，是說的當年拉菲庄的負責人在某個宴會中，將Poujeaux誤認為是1953年份的拉菲，很能說明問題。Poujeaux的酒通常呈現極深的顏色，擁有細致的酒香、柔和的口感，單寧含量較足，有著出色的陳年能力，成熟後平衡感極好。
3、chateau sociando mallet（索謝馬蓮，一般簡稱S.M.）產自波爾多左岸上梅多克，但是目前，它並不是中級酒庄中的一員，因為在2003年排名時（後來，2003年的中級酒庄分級制被廢止），酒莊主人認為S.M.的不論是品質，還是名氣、售價都已經遠遠超過中級酒庄的水平，所以就沒有自降身份的參與中級酒庄的排名游戲。從酒質的角度來說，S.M.也確實的被公認已經達到列級名庄的水準，售價也是比所有的中級酒庄都要貴。S.M.的葡萄品種為54%赤霞珠、45%美樂、1%小維多加品麗珠。

這三支酒，2005年份的都很優秀，綜合比較，還是索謝馬蓮的品質最高，寶捷其次，然後才是飛龍世家。