1936年進口紅酒

A. 法國超級波爾多AOC是什麼意思，跟波爾多AOC有什麼區別

AOC是Appellation Bordeaux Superieur Controllee的縮寫，法國超級波爾多AOC就是來自法國的波爾多（Bordeaux）的葡萄酒。

一、酒精含量不同

超級波爾多AOC和波爾多AOC，同屬波爾多大區AOC的范疇，質量等級和葡萄酒質量沒有區別。只有特級波爾多葡萄酒的最低酒精含量比普通波爾多葡萄酒高0.5%。

二、風味不同

由於嚴格的生產條件要求，超級波爾多葡萄酒會比一般的波爾多AOC葡萄酒風味更集中。AOC級別的葡萄酒種類有紅，白，桃紅三種，而超級波爾多隻有紅和白兩種。

三、產量不同

隨著種植密度的增加，葡萄藤越來越難存活，它們的根也越來越發達。一般來說，釀制特級波爾多葡萄酒的葡萄藤更健康，但產量較低。與普通波爾多葡萄酒相比，特級波爾多葡萄酒每公頃產量低10%。

特級波爾多葡萄酒與波爾多高級葡萄酒的區別僅在於等級標准，但「特級」葡萄酒是否比「非特級」葡萄酒質量更高還不確定。因此，今後購買葡萄酒時，不要被「Bordeaux Superieur」這個詞所誤導。

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波爾多AOC級葡萄酒對葡萄品種、葡萄種植方法(種植密度、修剪方法、單位產量、葡萄成熟時的含糖量、收獲時間等)有嚴格的限制。)和釀酒方法(發酵方法、時間、陳釀方法和時間等。)的生產標准。超級波爾多葡萄酒的生產必須滿足一系列更嚴格的要求，包括：

1、在出售之前，超級波爾多葡萄酒必須陳年最少九個月的時間;

2、釀造特級波爾多葡萄酒的葡萄必須來自種植密度更高的葡萄園(每公頃至少種植4500株葡萄，每行間距為2.2米，而普通波爾多的種植密度為每公頃4000株，每行間距為2.5米);

3、葡萄採摘時成熟度更高，必須包含更高的糖分;

4、發酵紅酒的最低酒精含量為10.5%，而普通波爾多紅酒的最低酒精含量為10%。