1. 我也向知道企業進口紅酒，食品相關組織機構設置和部門職能，崗位職責這些內容，能否告訴我下，謝謝
網路搜一下「復食品企業制質量手冊」，一般食品企業都有自己的質量手冊，裡面都會有組織機構設置和各部門的職能分工。
比如網路文庫里就有這樣的東西http://wenku..com/view/c523792e45361066f50c.html
2. 進口紅酒加盟店如何招聘精英員工
職員招聘，是每一個企業都必須進行的事情。為了讓自己所招聘的員工都有成為精英的潛力，紅酒代理商招聘人才的過程需要進行哪些步驟，高菲酒業認為可以根據如下幾個具體步驟來招聘人員：
1、列舉企業所需人員需求
對於企業需要怎樣的人才，是必須在招聘前就有相應的實質需求，因此我們不能等到企業出現職位空缺的時候，才匆忙去招聘相關人員，而是要提前就做好人才儲備。所以，對於企業的人才需求儲備，紅酒代理商可以提前列舉相關人員需求，如：紅酒培訓師、專賣店店長、紅酒銷售顧問、專賣店倉管人員……
2、設計崗位說明書
當紅酒代理商明確了所需要招聘的人員要求之後，就必須設計崗位說明書了，這是一個很重要的步驟，因為每個崗位的工作內容和性質都不一樣，不同的崗位代表不同的職務，因此對於崗位的工作情況，是必須寫得清清楚楚，因為對於崗位的要求是不能含糊對待，不然會讓應聘人員難以清晰地知道自己的工作崗位到底應該是做哪些具體工作，如果一切變得模糊不清的話，那麼是會直接影響招聘效果的。
3、確定招聘人員的來源
對於一個企業而言，任何崗位的招聘都是需要進行一定的輪選的，而對於稍大的企業而言，由於內部人員足夠多的緣故，因此可以提拔內部員工，這樣的流程相對會更加簡單，畢竟對於內部員工一般企業都會比較知根知底。同時對於外聘人員的話，則來源是來自於：同行業競爭對手或其他公司、大專院校、轉業人員以及職業學校等等。
4、確定招聘信息的發布渠道
目前隨著信息科技的不斷發展，招聘信息渠道的發布已經越來越方便了，但至於選擇哪個渠道進行發布，只應該選擇最合適的一條。然而如果從最劃算、傳播范圍最廣的方式來進行的話，那麼就是互聯網招聘渠道了，畢竟這種渠道方式是可以在全網進行。
5、挑選招聘組人員
對於每次招聘，不能任意地選擇那些招聘人員，而應該成立一個招聘組：一般正常的流程是進行三次招聘，首先是部門負責人面試，然後是人力資源部門面試，最後是總經理面試，這樣可以讓錯誤招聘的情況減到最低。同時，對於招聘組成員而言，也應該明確了解所招聘人員的工作職責以及其他情況。
6、確定面試內容
不同的企業對面試內容會有所不同，然而對於紅酒代理商而言，面試的內容更多需要和紅酒市場有密切關系，而這些內容所涉及的問題，更多又是和企業所關心的要求有關。試題內容一般情況下會了解招聘人員的性格、能力、以往職業情況等。
7、明確招聘預算
不要以為招聘費用就僅僅是招聘平台的哪些，其實還有包括資料費、招聘平台費和其他費用，如果是高級招聘的話，甚至需要獵頭費用，因此我們需要明確這些招聘預算，這樣才能更有效地進行下一步招聘工作。對於招聘時的其他隱性費用，如：加班費、業務費、管理費等等，這些都需要提供一定的預算費用來支持。
8、招聘人員的入職前的准備工作
當紅酒代理商明確自己所需人才後，就應該通知相關人員入職，同時還需要對這些人員進行一定的培訓工作。有的企業甚至還需要對入職人員提供服裝、其他設備等等，因此對於招聘人員的入職前的准備工作，紅酒代理商家有必要做好各種准備。