❶ 葡萄酒瓶口封帽的作用是什麼
葡萄酒瓶口上的封套,其功能在防止害蟲侵噬軟木塞;有時在瓶口之封套上可發現一些小洞孔,其用意是讓葡萄酒能有機會與空氣接觸,通常淺齡酒較為常見。由於許多葡萄酒瓶口封套之材質為錫箔,若切割封套時只切割在瓶嘴下方(約0.4cm),當斟酒時有可能將切割處殘留的錫箔屑一起倒入酒杯里。所以當您在切割瓶口封套時,應以瓶口下方處凸緣下方(約1.5公分)做為切割處,如此可避免誤吞「金屬物」。 葡萄酒里瓶品封套的主要目的,是為了防止酒液滲漏以及害蟲侵噬軟木塞,若葡萄酒有滲漏的跡象或橡木桶遭蟲子破壞,酒的質量就岌岌可危。 金屬封套除了實用功效之外還有美化酒瓶的用途,所以有些釀酒廠刻意美化封套,除了印有華麗的圖騰外,瓶口上層還以類似鋼印的做法,打上圖案或酒庄的外觀作為封口裝飾。 封套在歐洲還有另一種功能,它同時被當做葡萄酒的出口憑證。在法國出口的葡萄酒封套上,都能見到這種當地稱為「CapsuleConge」的海關金屬封套許可證。有些葡萄酒瓶口的封套上可發現一些小洞孔,可能兩個、三個或四個孔洞,其用意是讓葡萄酒在被完全密封的封套下,能在機會與空氣接觸,通常淺齡酒較為常見,有些中級的葡萄酒也會有這種做法。] 信息類別:葡萄酒招商
❷ 法國進口紅酒最外一層的瓶帽都是可以轉動的嗎
90年代及以前,大部分的封瓶錫紙都是很緊轉不動的;現在很多都是可以轉動的,而且很多名庄酒都是。我也不清楚是為什麼,可能還是原來的包裝考究一些吧,反正不管轉不轉的動,都是正常的。
❸ 法國葡萄酒瓶塞上的小綠帽
不同顏色的頭像代表不同類型和級別的葡萄酒。
(1)綠色:專代表 AOC 級別葡萄酒
(2)藍色屬:代表 IGT 和 VDF 級別葡萄酒
(3)橙色:代表特種葡萄酒(如甜酒或加強酒等)
(4)黃色:代表干邑或雅文邑
(5)灰色:代表果酒等
(6)紅色:代表朗姆酒
(7)白色:代表其他酒精類飲料
❹ 法國紅酒的四大等級
法國葡萄酒被劃分為四個等級,分別是法定產區(AOC)、優良地區(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。
AOC法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
優良地區(VDQS)普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。
地區餐酒(VDP)是日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。
日常餐酒(VDT)是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐盟外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
VDQS的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,例如Vin de Pays d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Table,例如Vin de Table Français。AOC的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux Contrôlée。
❺ 紅酒開瓶器是用於切開紅酒酒瓶封帽,法國開瓶器品牌最好的是哪個
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❻ 一個戴著帽子人頭叼著煙斗的紅酒是什麼牌子
法國老人頭,法國品牌LTWFRANE。漢譯中文品牌名為利奧雷諾。因其標志的特殊性,又稱為法國老人頭。
LTWFRANE(利奧雷諾,又名法國老人頭)從1889年在鹿特丹開設首家皮具店以來的120多年間,就一直以精湛的工藝和歐洲名流紳士式的設計風格笑傲皮具品牌江湖。它高貴、典雅、古樸,整個品牌從設計到製作,從用料到工藝,都能感受到它無所不在的魅力和質感。
提到LTWFRANE(利奧雷諾)必先提到其祖父,19世紀中後期歐洲貴族紳士盛行「皮具社交」,即參加社交場合必攜帶一款皮具,而LTWFRANE祖父的水平和口碑在當時整個歐洲皮具界都頗有名氣。後來被聘為歐洲名門望族波拿巴家族的御用皮匠工,專門為皇室王後、親王製作服飾皮具配飾,由於技藝精湛、皮具一流備受贊譽。後來,隨著皇室的衰落,繼承製作手藝的LTWFRANE的父親帶著小LTWFRANE在外謀生,也將LTWFRANE真正帶入到皮具製作世界。
在父親的親身傳授下,小LTWFRANE也表現出個人的稟賦,在產品設計和製作工藝上提出很多創造性的意見,改良後的產品不僅在走線、人體工學方面大有不同,而且質感和氣質更讓顧客流連忘返,其完成一件皮具的速度和質量都超過先輩,表現出了較高的商業敏銳度。1889年,32歲的LTWFRANE正式在荷蘭的鹿特丹街頭開設了一家以自己名字命名的手工皮具服飾店,並在當地迅速打開了市場和口碑,很多皇室名流、貴族紳士都慕名前來定製皮具。
LTWFRANE的後人對皮具店更是愛護有加,持續辛勤經營,將手工藝傳承下來。加上後人的努力拓展,不斷提升製作技藝和改良產品,越來越多的顧客開始關注這個品牌,這也使得LTWFRANE成為了小有名氣的品牌,儼然中檔皮具中的無冕之王。
到了1942年,可以說是LTWFRANE的轉折年,法國商人Rydell (雷戴爾)出差荷蘭,偶然聽說了LTWFRANE這個品牌和其背後的傳奇故事。在與LTWFRANE孫子STEEN·LTWFRANE深入溝通後二者正式合資在法國成立了公司,並以LTWFRANE先生的頭像為品牌標志,這就是LTWFRANE的來源。新成立後的公司不僅幫LTWFRANE走上了國際化品牌的路程,而且經過幾十年的發展,已經在歐洲二十多個國家開設了專賣店,成為知名的皮具品牌。
❼ 法國紅酒瓶帽噴碼L1707136S是什麼意思
你這是瓶新酒,17年第71天灌裝 灌裝線36S 後面應該還有具體的時間的
❽ 紅酒瓶帽上的66 E 163是什麼意思
這個酒,可以肯定是法國酒,對不對,老鐵?
是典型的「內銷」轉「出口」:酒回庄預留給出口市場的數量不夠,所答以拿了原本應該在法國市場流通的酒來補;又或者是酒庄的酒賣給了一家本地公司,再由中間商轉手出口。
前面2個數字是指所在的大區,如波爾多郵編是33000,前面就寫33,
R:種植、釀造,裝瓶都是在自家莊園完成的,也就是所謂的酒庄裝瓶,
E:收人家的葡萄,自釀,自裝瓶,有釀酒車間的酒廠或酒商,
N:收原酒回來,再創造(比例混釀),或者直接裝瓶,可能就是一個酒商,
酒帽主色是綠色:代表的是AOC級別的酒
酒帽主色是藍色:代表的是IGP級別的酒
酒帽主色是橙色:代表的是天然甜酒
等
❾ 紅酒酒帽上為什麼會有小孔,紅酒酒帽
一般來說,酒帽的作用是保護軟木塞且能為葡萄酒的外觀加分,而其酒帽上的小孔通常有以下這些用處:
排氣
在為葡萄酒加上軟木塞後,需要進行套帽的「再包裝」,使葡萄酒的外表更加美觀。
但在機械套帽的時候,如果直接使用密不透氣的酒帽,則容易在套帽時受空氣阻力影響,在瓶帽和軟木塞之間形成一層氣墊,使酒帽下落緩慢,影響套帽的速度。
而且在滾帽和加熱(熱塑)的過程中,容易在酒帽和軟木塞間形成空氣被密封的「小鼓包」,十分影響葡萄酒整體的美觀。
而在酒封上加幾個小孔,就可以簡單的解決這些問題,這也是小孔之所以存在的一個較為主要的原因。
換氣
葡萄酒也是需要呼吸的,微量的氧氣可以透過木塞與酒液接觸,這有利於葡萄酒在瓶中的發育和成熟,使葡萄酒的口感更佳飽滿醇厚。
因此,完全密封的酒帽會影響軟木塞進行換氣,阻礙微量的氧氣與葡萄酒進行接觸,從而影響葡萄酒在瓶內的陳年進程。
保濕
乾燥的環境會使富有彈性的軟木塞發生萎縮,使大量空氣進入酒瓶造成葡萄酒氧化變質,因此葡萄酒在保存中對環境的濕度要求較高。
除了注意在儲酒時注意平放,使酒液得以浸潤軟木塞外,酒帽上的小孔則可以使空氣中的水蒸氣接觸到軟木塞,從而也防止軟木塞乾燥萎縮,以達到保濕的效果。
不過,即使是使用軟木塞封瓶的葡萄酒,酒帽上也不是全都有小孔。小孔的存在與否似乎更多地取決於生產商的意願,也並不能做為評判葡萄酒質量的依據。
其實,像是葡萄酒瓶塞中較為常見的螺旋蓋,就並不需要小孔來進行透氣的。而且,由於其密封性強且易於開啟的,因此也常被用於並不需要長時間陳年的新鮮易飲型葡萄酒。
此外,平時不太常見的蠟封葡萄酒也是不需要這種小孔的。蠟封可以阻隔葡萄酒與外界的氣體交換,以防止氧氣通過瓶冒、軟木塞進入瓶內,這在很大程度上降低了葡萄酒被氧化的可能性,因此也常被用於陳年潛力強的好酒。
事實上,對於大眾消費者來講,絕大多數的葡萄酒在3-5年內喝掉是最佳的選擇,因此並無需過於糾結酒帽上是否有小孔的存在。
買好酒就上好酒網,正品酒水,品類齊全。
❿ 買的法國進口葡萄酒瓶帽上有這個圖標,是獎項嗎還是其他標志有什麼特殊含義
法國獨立釀酒師聯抄合會(Vigneronsindé襲pendantsdeFrance)
法國獨立釀酒師聯合會是由來自法國全部葡萄酒生產區域的三十二個地域性聯盟機構組成的。依據獨立釀酒師憲章規定,每個獨立釀酒師只能經營自己土地范圍內的葡萄品種,從種植、採收、釀酒、裝瓶到品嘗,必須由本庄園獨立完成。
正是由於對獨立釀酒師生產全過程的嚴格限定,不僅使得其生產的葡萄酒質量有著良好的保證,而且出色地保留了其原產地級別葡萄酒的原始風土氣息,由此釀造的葡萄酒具有超群的品質。
只有獨立釀酒師聯合會成員才可以在其釀造的葡萄酒瓶子、標簽或木塞上使用獨立釀酒師的標志。這個標志象徵著一群有責任心、熱情和創造力的專業人士的勞動結晶,同時也證明了該葡萄酒是嚴格執行獨立釀酒師憲章而釀造的高品質葡萄酒。
獨立釀酒師憲章
尊愛他們的土地
獨立培育自己的葡萄作物
獨立採收自己的葡萄
僅採用自己庄園的葡萄製造並陳釀葡萄酒
獨立在自己的酒庄進行裝瓶
繼承傳統釀造工藝並精益求精
樂於接受客人的品嘗和建議
也樂於將酒文化與勞動成果分享於人