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法國中級酒庄紅酒推薦

發布時間:2021-01-25 16:02:05

㈠ 法國榮耀紅酒主要有哪幾款

法國紅酒分什麼系列?真是個神奇的問題。
我想題主想估計是想了解下法國紅酒產區劃分或等級劃分吧。我傳兩張圖給題主看下就了解了。
法國酒的酒標上不會標注葡萄酒品種,因為一般知道法國酒的產區就大致可以了解到釀酒葡萄。
法國酒以及法國的農產品實行原產地命名控制
上圖為波爾多葡萄酒分級。遵循法國分級制度為日常餐酒(VdT)、地區餐酒(VdP)、優良地區餐酒(VDQS)和法定產區(AOC)。而在AOC裡面,又有不同的分級:地區級、村莊級、中級酒庄、列級酒庄和一級酒庄。地區級:如波爾多AOC就屬於地區級,這種葡萄酒在中國市場比較常見,一般零售價在100多元。村莊級:如生產拉菲葡萄酒的波亞克村莊(Pauillac),村莊級AOC葡萄酒品質要高於地區級,因此其價格也比地區級要高,在中國,零售價一般在200元以上。中級酒庄:中級庄又比村莊級要高一個等次。到2003年,中級酒庄內部開始實行升降淘汰制。「中級酒庄」成為一種酒標術語,而不是酒庄分級。自2008年起,所有梅多克產區的葡萄酒都可以送至評審團評審,合格的葡萄酒的當個年份可以標上「CruBourgeois」,而酒庄本身不能稱為「Cru
Bourgeois」。列級庄:列級庄又比中級庄高一個等級。其中包括梅多克列級庄以及聖埃美隆列級庄等,其零售價格一般在幾百元元以上。一級庄:常說的一級庄包括拉菲、拉圖、瑪歌等。這是最高等級的葡萄酒,其正牌酒的零售價格也在幾千元以上。
當然2011年政策進行了調整
把AOC和VDQS合並為一個等級AOP
看產區了解基本釀酒信息,再看等級了解酒的大致品質,可以大概幫你選酒了。當然法國酒還是比較復雜的還有中級庄(Cru
Bourgeois),年份之類的概念。詳細的還需要題主自己慢慢學習,可以關注我的微信紅酒網路(hongjiuke),會有一些文章可能對題主有幫助。

㈡ 法國中級庄和明星庄是一回事么中級庄葡萄酒在法國也算好酒么

酒好不好,在來法國是源可以通過嚴格的制度區分出來的。不過也是明星品酒專家們的舌頭盲品的結果。

簡單說:明星庄,包括了列級庄和中級庄,顧名思義,大家都知道的酒庄才叫明星么!
中級庄就是最近幾年鬧得沸沸揚揚的1855~1965間沒有參與過評級的酒庄搞出來的東西。

不過法國人很嚴謹,搞名聲的同時也在搞質量。所以,能夠成為中級庄的,其實酒質不輸給1855的61個庄了。

所以,看到Cru Bourgeois這個中級庄的標記,就表明,這款酒至少是值得掏十幾二十歐品嘗一下的。

完全原創~~~歡迎轉載~~~需要交流,請隨便聯系吧!!!

㈢ 跪求法國紅酒波爾多中級酒庄(CHATEAU REVERDI)詳細中文資料!

Cru Bourgeois字面意義是中產階級酒。今天這個級別的酒被認為是介乎於列級名庄與普通AOC酒之間的酒。1932年波爾多五大酒商擬定出一張名單列出444間酒庄得名字於是Cru Bourgeois這個評級宣告正式成立。

當時的列表詳細是:

The original cru bourgeois classification in 1932 ranked 444 châteaux into
6 Cru Bourgeois Supérieur Exceptionnel
99 Cru Bourgeois Supérieur
339 Cru Bourgeois
The Exceptionel châteaux in 1932 were Villegeorge, d'Angludet, Chasse-Spleen,
La Couronne, Moulin Riche, and Bel-Air Marquis d'Aligre.

時至今日(2003年)中級庄評級得數目略降有419間他們的生產總量約達Medoc八個產酒區總量的50%。

當然在這多達400多間的酒庄中不可避免會有良莠不齊的現象。中級庄中的表率者當數寶捷庄(Chateau Poujeaux)和Chateau Sociando-Mallet其近年的售價即可從另一側面看出其高質量了。像Chateau Sociando-Mallet甚至有副牌酒。叫做La Demoiselle de Sociando-Mallet一如列級名庄那樣「有型有款」。

事實上我們沒有理由只相信1855年的分級而覺得中級庄評級不上檔次。Terroir一樣釀酒葡萄品種一樣酒好與壞只是事在人為。無疑有些中級庄已建立聲譽價格不便宜但也有不上因為列級名庄評不上雖然素質高但價錢偏低的中級庄級別酒。例如Chateau Cissac和Chateau Beau-Sitebian便經常價廉物美。

中級酒庄多數分布在美度四大區(St. Estephe,Pauillac,St. Julien,Margaux)以外因為這四個區(尤其是菩依樂)是列級名庄酒的世界。他們多數分布在美度(Medoc)和上美度(Haut-Medoc)(包括Listrac和Moulis)這些產區。而在上美度義工有140間中級酒庄產量共佔70%之多。

這幾百間酒庄都有權在酒標上標明「Cru Bourgeois」的字樣。小酒庄和工會Syndicat des Crus Bourgeois的202個會員多數不放棄這個榮譽。但素質更高的酒庄如上述的Chateau Poujeaux和Chateau Sociando-Mallet則乾脆不提這個分級。因為他們的質量確實非常高。

中級庄工會每年都舉行中級庄錦標賽(Coupe des Crus Bourgeois)每個酒庄會拿出過去一連3個年份的酒來一比高下由大約300位專業人士來評定誰是此中的狀元。但要成為中級庄工會的成員也是有一定的條件這些條件於1932年早已訂出1978年修正。其要求約與聖達美隆(St. Emilion)的列級名庄(Grand Cru)同級素質也大致相當。中級庄中常有「潛龍伏虎」素質高而價錢合理常常是高物值的代名詞。

㈣ 法國葡萄酒中的中級酒庄是什麼意思

中級酒庄Cru Bourgeois酒字面譯義就是中產階級酒。今天這個級別的酒被認為是介乎於列級名庄與普專通AOC酒之間的酒。屬1932年波爾多五大酒商擬定出一張名單列出444間酒庄的名字於是Cru Bourgeois這個評級宣告正式成立。時至2003年,中級庄評級的數目略有下降,共有419間。他們的生產總量約達梅多克(Médoc)八個產酒區總量的50%。

㈤ 法國中級庄紅酒是什麼意思,有知道的請告訴我

這個分級制度僅限於波爾多左岸(其它地區的分級制度是不同的),能位於列專級庄的酒庄在評選時並不局限屬於在上一年表現優異的酒庄,其分級是基於每款葡萄酒多年來的表現而確定的,只有那些質量長期穩定,經過數十年上百年的長期認可才有機會入圍,自1855年分級以來基本沒什麼變化,到目前為止波爾多左岸的列級庄一共有61家。而中級庄就要比列級庄低一個檔次(但也有幾家是例外,出產的酒不比列級庄要差,只是這個比例占極少數。),比中級庄再低一級的就是普通的村莊級酒庄和酒農自發組成的釀酒合作社。

㈥ 請教一下大神。什麼叫紅酒的中級庄AOC

中級庄在法語里,意為酒庄,Bourgeois為中產階級,十五世紀以後法國資產階級家族在梅多克地區擁有不少優良的葡萄園,這些出自資產階級的葡萄園此後被稱為「Crus des Bourgeois",後改為「Crus Bourgeois」。

新的中級庄分級制度從2000年開始起草,歷時3年最終於2003年6月完成。這份新的分級制度從1932年的444家減至247,裡面含有三個等級:

特級庄(Cru Bourgeois Exceptionnel) 9個酒庄。

優秀庄(Cru Bourgeois Supérieur) 87個酒庄。

普通莊(Standard Cru Bourgeois) 151個酒庄。

其中盛名遠播的奧得比斯庄園(Les Ormes de Pez)和寶捷庄(Poujeaux)便是特級庄。

(6)法國中級酒庄紅酒推薦擴展閱讀

法國於2010年9月23日正式宣布新的中級酒庄分級制度。波爾多中級酒庄聯盟已經為新分級制度設立了全新的評級標准。事實上,中級酒庄分級制度自2003年更新以來,一直頗受爭議,當時78位葡萄酒生產商被無情的排斥在中級酒庄之外。

由葡萄酒專家組成(不包括酒庄莊主)的新中級酒庄分級評審小組正在挑選「基準」葡萄酒,將其作為所有申請晉級中級葡萄酒(290款)的質量標准。

評審小組現已從梅多克和上梅多克挑選了40款葡萄酒以及40款鄉社產區AOC葡萄酒。經過一系列盲品比賽後,將選出兩份標准品酒記錄,得出平均分數。

梅多克中級酒庄聯盟發言人布雷達·布赫斯說:「每位品嘗專家給出的分數平均起來,最後得分作為中級酒庄認證標准分。」

㈦ 法國紅酒中級庄存在這個分級么這個級別的酒是否可信

存在這個重要分級,INAO更是在2008年以後完善了
中級庄
分級,有cru
bourgeois字樣的
法國葡萄酒
,就是品質的保證。

㈧ 法國中級酒庄的AOC葡萄酒2001年的現在還能喝嗎

紅酒的陳年潛力需要具備以下三個因素:

1、有較大陳年潛質的葡萄酒,必須有較高的單寧含量。

2、如果酒中沒有讓酒的口感新鮮而爽脆的充足酸度,再多的單寧也毫無用處。

3、單寧和酸度非常重要,但如果酒中果味不足,隨著酒的陳年,酒嘗起來將毫無味道。

能夠陳年的酒主要有高檔的干紅葡萄酒、甜白葡萄酒,頂級的干白葡萄酒,年份香檳和波特酒。

紅葡萄酒含有單寧,單寧本身是抗氧化劑,所以單寧的多少對於葡萄酒的陳年能力具有比較重要的作用(當然不是越重越好)。單寧需要時間來軟化,可以通過和氧氣的適量接觸及酒裡面其他物質的反映能夠生成新的物質,增加葡萄酒的復雜性。除了薄若萊新酒需要在幾個月內喝掉,多數的干紅葡萄酒都能夠放上1~2年沒什麼問題。較高級的干紅葡萄酒還需要經過一段時間陳年,讓其發展進入適飲期。

干白葡萄酒一般一上市就在適飲期了,可以開瓶飲用,而且白葡萄酒沒有單寧,能夠陳年的時間比較短。當然也有些非常頂級的白葡萄酒可以陳年相當長的時間,但是那是非常稀有的。甜白酒,多數具有一定的陳年能力。無年份的香檳,也是可以不需要陳年,上市就喝的。但是一些昂貴的無年份香檳,年份香檳和名品香檳(Cuvee Prestige)都可以陳年10~20年時間,甚至更久。隨著陳年,香檳會越來越細膩,但是慢慢失去其活力和力度。

此外,還要看葡萄酒的儲存環境,如果儲存環境不合格的話,酒很容易變質變壞,所以這款2001年的酒能不能喝取決於以上說的各種因素。也就是說,如果只是一般餐酒的話,即便儲存環境符合要求,基本上也過了最佳適飲期。

㈨ 法國波爾多中級酒庄,列級名庄紅酒批發,跟懂紅酒的

拉西佳美古堡紅葡萄酒
葡萄品種:15%赤霞珠、85%梅洛
產地:法國產區:聖艾美隆版Saint-...
等級:列級名庄
時間權:2008收藏
色澤:磚紅色酒精:13%vol
口感:圓潤飽滿
香味:復雜的玫瑰芳香
零售價468
法國慕隆古堡紅酒
葡萄品種:20%赤霞珠、80%梅洛產地:法國產區:梅多克Medoc
等級:中級酒庄AOC
時間:2007
色澤:寶石紅酒精:13%vol
口感:圓潤飽滿
香味:豐盈宜人
零售價
380
法國波爾多樂加斐庄園紅葡萄酒
葡萄品種:35%梅洛、5%其它、60%赤霞珠產地:法國產區:梅多克Medoc
等級:中級酒庄AOC
時間:2007收藏
色澤:深寶石紅酒精:12.5%vol
口感:圓潤飽滿
精緻優雅
香味:濃郁芳香,有迷人的櫻桃、紅莓等小漿果的香氣
零售價298
優勢就是都是名庄酒,好賣,但是不好拿貨,
我的Q641144328

㈩ 法國中級庄瑪莎堡價格表 米勒堡紅酒批發多少錢 最新報價

一般的中級庄150-200最多了,高於這個價格就是坑爹了,中級庄三傑飛龍,忘憂,寶捷,價格會高點250-300。

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