杜羅河紅酒價格

㈠ 葡萄牙葡萄酒的波爾圖歷史

波爾圖位於葡萄牙北部沿海地帶杜羅河河口的北岸，距里斯本310公里。和里斯本一樣，波爾圖也矗立在山丘之上，俯瞰著山下的河流。杜羅河把波爾圖分成老城和加亞新城兩片，之間有6座大橋相連。北岸是文化生活區，而右岸的加亞新城聚集了大多數的葡萄酒酒庄。
這里常說的一句話是：在葡萄牙水比酒還貴。說明了這個國家缺少雨水，而且是一個盛產酒的地方。提起葡萄牙紅酒最有代表性的是波爾圖紅酒。波爾圖紅酒出名都是因為杜羅河。波爾圖東西走向各一百公里的山地有七十萬英畝的葡萄種植區域，特別是杜羅河兩岸的八萬英畝梯田更是上好葡萄的栽種良地，原因是葡萄樹的根可以在這些含有豐富鉀磷的坡地里探伸到地下二三十米，四季濕度溫度的變化都不會影響它們吸收養份，加上葡萄牙充足的陽光使這里可以生長出優良的釀酒葡萄。
可能是享負盛名的波爾圖紅酒，好象知道了波爾圖紅酒就了解了波爾圖。那真是天大的誤會，到訪的遊客不會介意向導有沒有說到那些乏味的年代介紹，哪年哪位君主在位，哪年又換代了。看波爾圖比聽關於波爾圖以乎有趣得多，城市的每個角度看到的景色都會讓人陶醉。
波爾圖的名字「porto」來自羅馬時代，是港口的意思，然後嵌入了葡萄牙的國名「Portugal」之中，由此也可見波爾圖之於葡萄牙的重要地位。歷經西哥特人、摩爾人佔領之後，公元1000年葡萄牙人又把波爾圖奪了回來，並立為首都。12至15世紀波爾圖逐漸發展為重要的商業和手工業中心。l808年拿破崙的軍隊占據了波爾圖，而此後英軍在比利牛斯半島戰爭中由此渡河擊敗法軍，幫助葡萄牙重新奪回波爾圖。1703年簽訂的《梅休恩條約》使得波爾圖對英國的葡萄酒出口更為有利，並由此促成了皇家杜羅河酒業公司的成立。在此期間，波爾圖極力發展葡萄酒業和貿易，使自身成為舉世聞名的「酒市」。波爾圖城市化始於19世紀的工業革命時期，在這個時期建立了許多工廠，同時興建了資產階級住宅區以及一些寬敞的馬路，由此波爾圖變成了一個工商業城市。如今，波爾圖是葡萄牙北部的經濟和文化中心，大波爾圖的人口約l37萬。

㈡ 大家推薦一款好的紅酒啊！

法國的博若萊鮮酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒

提起紅酒，就不能不提法國。法國是世界聞名的葡萄酒產地，葡萄種類也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若萊產區，使用當年的佳美（Gamay）葡萄釀造出來的葡萄酒更以酒質新鮮而聞名。
博若萊鮮酒釀造工藝獨特，先將整串葡萄放進密封罐中，注滿二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄本身進行小規模的酒精發酵，之後才將葡萄破碎，進一步完成酒精發酵。二氧化碳使得發酵過程中的酒不被氧化，釀出來的葡萄酒十分新鮮，有濃郁的葡萄果香及美麗的淺紫紅色澤，或呈寶石紅色，口感清爽，入口柔順，常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因為與一般的紅葡萄酒相比屬於清淡型酒，在適度冰鎮後飲用更加可口。
根據法國政府的規定，在當年11月第三周的星期四，博若萊新酒就可以開始上市銷售。這是所有的葡萄酒中唯一的一個當年就可以消費的紅葡萄酒。
在波爾多產區梅道克地區以及相鄰的格哈屋（Graves）地區，這里的土壤是沙和硅鈣質混合的鵝卵石形成的，生長在鵝卵石中的葡萄，用它釀制的葡萄酒所含單寧、色素、酚類化合物等都非常豐富。新酒一般呈深紫色，喝上兩杯，就會把牙齒和舌頭染成藍色。這種酒酒體豐滿，結構感層次感很強，厚重而澀，果香濃郁，酒質醇厚。與烤鴨、排骨等肉類相配，味道美極了。在麵包上抹一點鵝肝醬，再配一杯酒，更是一種極大的享受。

葡萄牙的波爾特酒(Port Wine)
葡萄牙地處大西洋沿岸，氣候很適宜葡萄的生長，因而也是古老的產酒國。其中的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(Madeira)最為馳名。
波爾特酒是世界上著名的加強葡萄酒之一，產於葡萄牙杜羅河(Douro) 一帶，在波爾特港進行儲存和銷售。有紅、白兩大類。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分，是葡歐洲人喜愛的開胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分，作為甜食酒，波爾特紅酒在世界上享有很高的聲譽，它的香氣很有特色，濃郁芬芳，果香酒香協調；口味醇厚，甘美圓潤。其釀制，至今仍採用傳統的腳踩法進行榨汁，以保持葡萄核的完整無損。在釀制過程中，待葡萄發酵至糖分在10％左右時，添加白蘭地酒中止發酵，但保持酒的甜度。經過二次剔除渣滓的工序。然後運到酒庫里陳化、貯存，一般陳化要2~10年時間。最後按配方混合調出不同類型的波爾特酒。
波特酒也以陳化時間長為佳。比較有名的牌子有：道斯 (Dow』s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。

南非的黑比諾酒（Pinot Noir）
很多人不知道，南非的葡萄酒產量名列世界前十位。其葡萄的種植歷史開始於1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密頓·羅素所產的黑比諾酒即為南非比較有名的葡萄酒之一。
種植黑比諾葡萄的葡萄園通常具有純粹的非洲特色，散發著香草的氣息。在非洲最南角的哈密頓·羅素的哈美爾庄園，因為臨南大西洋，受寒涼海洋氣候影響，黑比諾葡萄得到了很好的生長環境。葡萄園在山坡上，共有16種石質土壤，人工採摘葡萄，經分類後再壓碎。酒味很像法國勃艮地酒。
德國的冰葡萄酒(Icewine)
冰葡萄酒源於德文「EISWEIN」，也稱冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名，的確來自自然冷凍的優質葡萄品種。這種冰葡萄可來之不易，只有霜凍降臨在恰當時機，而且等溫度達到零下8℃左右時，串串掛霜的小冰珠才能形成。不但如此，對這些小冰珠的收獲工作同樣充滿艱難，必須在這樣寒冷的清晨中開始，一粒粒篩選，隨後在同樣的寒冷中擠壓果汁。
一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分，而晚收的葡萄經風吹霜打後明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤醇美。只是因為釀制過程的艱難，大多數德國冰葡萄酒都是非常昂貴的。
波兒多和北加洲產紅酒
華夏長城旗下的「A區干紅」系列和新天酒業產自天池酒園的的「西域」和「新天尼雅」系列
奧地利的玻璃器皿品牌「里德

㈢ ca douro 是什麼紅酒，多少錢

從酒標上看這款酒來自葡萄牙杜羅河產區，DOC法定產區，還屬於珍藏級別，200---300元之間，僅做參考。

㈣ 國外紅酒有哪些品牌

每個葡萄酒產酒國都有幾千上萬的酒庄，好的品牌和酒款數不勝數，我們選擇進口葡萄酒一般選擇產區、等級和一些代表性的葡萄品種就好。

法國：在中國名氣最大的葡萄酒生產國，其產量和義大利糾纏於第一和第二，所採用葡萄品種大多數都是國際品種，選擇法國葡萄酒，從AOC等級開始，IGP偶爾也可以試試。

波爾多：以赤霞珠、梅洛、品麗珠的混釀而聞名的紅葡萄酒，以長相思、賽美容、密斯卡岱混釀而聞名的白葡萄酒。波爾多截止2017年有49個子產區，65個AOC。

波爾多左岸是以赤霞珠為主的葡萄酒，包括波爾多西北的梅多克全部8個產區（這里只生產紅葡萄酒）和西南的格拉芙產區中的格拉芙AOC和佩薩克-雷奧良AOC

波爾多右岸是以梅洛為主導的葡萄酒，最好的是聖埃米利永AOC，特級聖埃米利永AOC，波美候AOC，特別是波美候，會出產世界頂級的單品梅洛葡萄酒。

而在西南的格拉芙和蘇玳產區，會出產經典的甜白葡萄酒。

勃艮第：經典的霞多麗和黑皮諾產區，其中夏布利、皮里尼-蒙哈榭、蒙哈榭特級、默爾索、馬孔、普伊富塞的霞多麗白葡萄酒值得一試。黑皮諾則以熱夫雷尚貝坦、尼伊聖喬治、博納、波爾馬、尚貝坦特級最好。最貴的黑皮諾單品酒款《羅曼尼康帝》就來自於勃艮第。

博若萊：博若萊以每年的博若萊新酒節而聞名，代表葡萄品種是嘉美，作為入門級的紅葡萄酒很適合。

阿爾薩斯：阿爾薩斯代表型的葡萄品種有雷司令、灰比諾、瓊瑤漿

盧瓦爾河谷：這個產區是長相思白葡萄酒的經典產區，其中桑塞爾和普伊芙美最有代表性

羅納河谷：是西拉和歌海娜的原產地，其中最有名的是教皇新堡，

香檳產區：最經典的起泡酒產區

另外，在法國南部的朗格多克-多喜龍產區中的奧克產區，會出產很多性價比不錯的IGP級別的葡萄酒

義大利：基本上義大利每個省都是一個產區，其復雜程度，比法國還麻煩。

品鑒至少是DOC級別的葡萄酒，最好是DOCG級別的葡萄酒，能代表義大利葡萄酒的特色

德國：黑皮諾、雷司令、西萬尼、丹菲特葡萄品種都不錯，等級選QBA以上的，德國的甜型葡萄酒很有特色

西班牙的特色葡萄品種是丹魄，級別DO以上，葡萄牙的綠酒和波特酒不錯

㈤ 葡萄牙最重要的葡萄酒產區是哪個

杜羅河產區(Douro)位於葡萄牙的北部，杜羅河的兩岸，東部與西班牙接壤。是葡萄牙最高級別的法定產區(DOC)。杜羅河產區是波特酒(Porto)的發源地和主要產地，以波特酒(Porto)而聞名世界。

㈥ 誰知道這么什麼牌子紅酒

卡斯特勞（Castelao）起源抄於葡萄牙種植襲面積最廣泛的一個葡萄品種。該品種2010年在葡萄牙的種植面積達18,550公頃，主要分布在葡萄牙中部和南部的特茹（Tejo）、里斯本（Lisboa）、塞圖巴爾半島（Peninsula de Setubal）以及阿連特茹（Alentejo）地區，但在北部的杜羅河地區也有種植。

採用卡斯特勞釀制的葡萄酒風格多樣。在葡萄牙，該品種不僅可以釀制干紅葡萄酒和桃紅葡萄酒，還能釀制加強酒以及起泡酒。

在塞圖巴爾半島以及里斯本南部的沙質土壤中生長的卡斯特勞產量較高，其釀制的葡萄酒顏色深邃，香氣芬芳，酒體飽滿且富有肉感，同時還帶有紅色水果和森林水果的風味，具有一定的陳年潛力；而在阿拉比達山（Arrabida Mountains）的鈣質土壤中生長的卡斯特勞產量稍低，所釀制的葡萄酒顏色淺，酒體輕，酸度過高且不宜陳年。

㈦ 世界有哪幾大葡萄酒產地

1、法國葡萄酒

波爾多、梅多克、聖·愛斯台夫村、菩依樂村、聖·於連村、瑪歌、莫麗斯村、格拉芙、勃艮第、阿爾薩斯、羅訥河谷、普羅旺斯、盧瓦爾河谷。

2、義大利葡萄酒

北部山腳下產區、第勒尼安海產區、中部產區VINI CENTRALI、亞得里亞海產區VINI ADRIATICI、地中海產區VINI MEDITERRANEI。

3、西班牙葡萄酒

在西南部的GALICIA(加利西亞）、CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)、LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)、CASTILLA-LA-MANCHA。

4、德國葡萄酒

Mosel-Saar-Ruwer（摩塞爾）、Rheingau （萊茵高）、 Pfalz（法爾茲）、Rheinhessen（萊茵黑森）、Ahr（阿爾）、Mittelrheim（米特海姆）。

5、澳洲葡萄酒

巴羅莎谷、南澳州、Clare Valley克萊爾谷、Coonawarra古納華拉、Heathcote希恩科特、Hunter Valley獵人谷、Mclaren Vale麥拿侖谷、Margaret River瑪格麗特河。

㈧ 不同部位的牛肉適合搭配哪些葡萄酒

1、菲力牛排
菲力牛排取自牛的小塊腰內裡脊肉，是牛脊上最嫩的部分，回肌肉纖維很細，幾乎沒答有肥肉。赤霞珠、美樂、品麗珠、黑皮諾、陳年基安帝以及勃艮第紅葡萄酒都是與之搭配的上上之選。
2、西冷牛排
西冷牛排屬於牛外脊肉，在牛的上腰部分，其口感韌度較強。適合搭配西冷牛排的酒款比較多，比如赤霞珠、 仙粉黛、西拉、基安帝、美樂以及波爾多紅葡萄酒。
3、側腹牛排
側腹牛排自腹側取得。可以挑選西拉、梅洛、基安帝、羅訥河谷和內比奧羅的紅葡萄酒與之搭配。
4、肋眼牛排
肋眼牛排在肋骨附近，最大特點就是中心有一條肥肉。可以用里奧哈、杜羅河、普里奧拉托、桑嬌維塞、西拉和赤霞珠葡萄酒與之搭配。
5、T骨牛排
T骨牛排取自牛背脊骨，T形的骨頭一側是西冷，一側是菲力。可以選赤霞珠、美樂、古典基安帝、桑嬌維塞和西拉等葡萄酒與之搭配享用。
6、 美式T骨牛排
美式T骨牛排形狀同T骨牛排，但較T骨牛排大些，適合搭配赤霞珠和基安帝紅葡萄酒。

㈨ 這個紅酒什麼價格

這是葡萄牙產的凱道紅酒。葡萄年份：2013；葡萄品種：多瑞加/羅麗紅；產區：杜羅河；酒精度：14%。這種酒，國內售價300元上下。真品，無問題。

㈩ 請懂葡萄酒的人看一下這瓶紅酒,西班牙DO級別的,想知道這酒標的詳細信息.

第一行GABRISAN是這款酒的名字，有的時候是酒庄名有的時候是酒的名字
第二行內CRIANZA2007說的是這是一容款2007年的酒並且是CRIANZA級別的，CRIANZA級別是西班牙葡萄酒特有的陳釀級別，這表明在葡萄收獲年份後的第三年才能夠上市，需要最少6個月在小橡木桶內和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區則要求最少1年在橡木桶內和1年在瓶內的陳 釀時間。
第三行Ribera del Duero，就說明這款酒要求最少一年在橡木桶內陳釀，一年在瓶中陳化，杜羅河產區的酒
第四行Denominaciones de Origen是酒的級別，簡稱為DO級別，是西班牙僅次於DOC級別的酒
黃色標志下面是西班牙產品的意思
再下面CONTIENE SULFITOS和CONTAINS SULPHITES的意思都是含亞硫酸鹽。據歐盟規定，自2005年11月25日起，對葡萄酒中可能引起過敏的成分必須在標簽上予以明確標注。
他再下面的那些是酒庄的地址
75CL是瓶容量750毫升的意思
13.5%vol是酒精度13.5度