A. 法國紅酒級別分類
「歡伯網」靜波很高興為你解答!
法國紅酒的分類:
第一類,法定產區內酒(A.O.C)
第二類, 優良產區酒(V.D.Q.S)
第三容類,地區餐酒(V.D.P)
第四類,日常餐酒(V.D.T)
基本上,法國葡萄酒分成四類,最好的酒在酒標上標有A.O.C,即使不知道酒質如何,這個字樣已經保證它是來自最好的產地及採用最真實的原料。第二類V.D.Q.S.是一些產區在升級為AOC之間的葡萄酒。第三類V.D.P由於品質優良、味道尚算醇美,還是比較受歡迎。第四類V.D.T是日常餐酒,法國人在日常生活中極為隨意的場合飲用。
B. 法國進口葡萄酒標簽上「cuvee prestige」 求解
cuvee prestige,中抄文一般指優質葡萄、高級襲特釀的意思,法語中就是珍藏香檳的意思,cuvee這個詞在法語中,其實多指香檳。
干紅葡萄酒,在法語中,一般會標識grand vin ,後面接地名,如:grand vin de france(法國高級葡萄酒);grand vin de bordeaux(波爾多高級葡萄酒)。
(2)法國紅酒標簽擴展閱讀:
香檳相關介紹:
香檳是是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,原產於法國香檳省。香檳酒,是一種起泡葡萄酒,在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒,才能稱得上是香檳酒。香檳是起泡酒中最珍貴的一種。
而香檳酒在我國有大香檳與小香檳之分。大香檳是用全汁葡萄酒釀制的,酒體內有大量的二氧化碳,酒瓶內形成很大的壓力,啟瓶時能發出脆響,並且能湧出很多氣泡;而小香檳則沒有這些特點,它實際上是一種葡萄汽酒。
C. 法國紅酒的四大等級
法國葡萄酒被劃分為四個等級,分別是法定產區(AOC)、優良地區(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。
AOC法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
優良地區(VDQS)普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。
地區餐酒(VDP)是日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。
日常餐酒(VDT)是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐盟外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
VDQS的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,例如Vin de Pays d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Table,例如Vin de Table Français。AOC的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux Contrôlée。
D. 法國紅酒標簽怎麼看
ACO?是AOC- - A、C之間是產區,像產區是bordeaux,就是波爾多產回區優質酒,答也就是一般的AOC酒,如果是MEDOC那就是中級酒庄的酒!如果是名庄酒,酒標應該會有個1846字樣的!
E. 法國紅酒的四個級別怎麼分
法國法律將法國紅酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。
1、法定產區
級別簡稱AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
2、優良餐酒
級別簡稱 VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
3、地區餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
4、日常餐酒
VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
(5)法國紅酒標簽擴展閱讀:
法國紅酒品種:
1、西拉
傳說西拉是1224年十字軍東征時從伊朗的Shiraz千里迢迢帶回來的,但是關於這個問題,眾家爭論不休,雖然這一品種在羅訥河谷安家落戶。當地的土質貧瘠乾燥,氣候適宜,適合這個不茁壯晚熟的品種,比如羅第陡峭的山坡。
在法國該品種的種植面積達到了45000公頃之多,除了羅訥河谷之外,還在朗格多克和普羅旺斯有種植。地區餐酒也使之成為神話般的品種。
西拉品種釀造的葡萄酒色澤鮮艷,其靈魂即酒香中煙熏味,胡椒味圍繞著堇菜花,桑葚和歐洲越桔的香氣,同時吸引愛好者的還有其平衡的丹寧,強勁而如天鵝絨般。法國如今佔全世界西拉生產的70%。
2、佳美
佳美的另一個名字是佳美博若萊,顧名思義,二者存在不可分離的關系,那就是60%的佳美種都植在博若萊地區,該地區沙礫質的土壤貧瘠而呈酸性,是上好葡萄的理想生長條件。在勃艮第、盧瓦河谷也有佳美種植,那裡的北方氣候條件也十分適合。
佳美帶有桑葚、櫻桃、草莓、醋栗的香味,也可以用來釀造哄人的次等葡萄酒。由於丹寧含量低,佳美主要是水果香味,加上一絲酸味,使之能夠佐以家常菜,冷凍飲用。這一特性在新博若萊表現得更好。那是為了生活情趣而釀造的酒。
F. 法國進口葡萄酒中文標簽是加貼上去還是撕掉重貼
您好,首次進口紅酒是必須要做中文標簽備案的,標簽備案的時間不同的口岸有不同的操作版手續,有貨到權港口申報後再備案,也有提前備案再申報的;
比較穩妥的操作模式是在國內貼標,也就是化驗結果出來沒有任何問題再加貼到背標上,一般的貼標位置是覆蓋背標的英文,准則是提交備案貼標位置在哪就貼哪裡。
要判斷是否是進口酒可以從以下方面考慮:
有入境的報關單,
入境口岸的抽樣化驗合格證書,
中文標簽備案(標簽備案號或者簽字文檔),
酒背標上的條形碼前三個數字是代表哪個國家的(比如法國的是 300-379 )
G. 請問法國紅酒瓶背面為什麼會有中文標識為什麼
你好!
是這樣的食品a安全法規a定,進口的預a包裝食品應當有中文a標簽中文說明a書等。
「cru9。c0m
"優品的每瓶酒後面都有中文標,不信可以去看。
僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
H. 法國紅酒標簽問題 法國紅酒的標簽會有英文字碼謝謝!
因為與國際標示接軌(通用英文)的緣故,有些法國葡萄酒(包括很多名庄酒)的制專造信息,都是用屬英文標示。至於正標上的品牌名稱,用英文的很少,一般都採用法文。發文中,戰士也可寫為soldier,而小,在正規場合,是不應該寫成little的。
I. 如何通過標簽鑒別法國葡萄酒
看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭等方法