Ⅰ 為什麼真正的法國原裝紅酒,又這么便宜,竟然這么少人購買呢
法國紅酒最為知名,目前市面上很多酒商也都宣稱自己的紅酒是法國原裝進口,但魚目混珠的消費市場上,如何才能慧眼識別法國原裝進口葡萄酒的真偽?本期特邀美日美月集團旗下最具活力的明星品牌「winenice 酒美」的資深紅酒品酒師為您解疑支招。記者:中國人對法國葡萄酒的認識處於什麼樣的狀況?酒美網:很多人都知道波爾多是最能代表法國葡萄酒頂級水準的產區,但存在誤區,以為只要是波爾多的葡萄酒就都是好酒。波爾多產區內有大小酒廠、酒庄數千家,法國擁有一套嚴格和完善的葡萄酒分級與品質管理體系,包括種植地區、土質、氣候等,只有一一符合相應條律的酒,才可能是真正頂級的好酒。記者:WINENICE酒美網代理的法國紅酒全部為進口原裝A.O.C.級,怎樣鑒別一瓶法國原裝葡萄酒呢?酒美網:原裝酒一定有原始外文標簽,它們的位置和字母大小都有嚴格規定。一般標簽上註明有產地、葡萄品種、年份、裝瓶地和分級,只有商標上標明了產地和年份的酒才有可能是好酒;看酒瓶背面標簽上的國際條形碼,如果以30到37的號段打頭,則是法國原裝酒,如以690到692的號段打頭且寫明是法國進口,則是國內灌裝酒;打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣,在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。如果在標簽上發現了A.O.C.,這三個字母就已經保證它是最好的產地和最真實的原料。記者:A.O.C.代表什麼?酒美網:A.O.C.是法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee)的縮寫。法國葡萄酒的等級由低到高依次為:日常餐酒(Vin de Table)、地區餐酒(Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。A.O.C.是最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。記者:你們酒美網是怎樣做好質量控制的?酒美網:「WINE NICE」酒美聘請資深鑒酒師親赴法國各大著名葡萄酒產區 ,從品嘗,裝瓶,運輸到貯藏,都由專業團隊全程精心打理,確保每一瓶酒都是從原產地原裝進口,以最完美的狀態到達我們設立在國內的頂級酒窖進行貯藏。而且我們有專門的私人會所,為會員提供私人品酒服務 ,並對其進行培訓。開導「私人隨身酒窖式」經營理念之先河。 記者:您可以給大家介紹一下經常飲紅酒的好處嗎?酒美網:大家都知道,法國人均壽命位列世界前茅,法國人患動脈硬化和心血管疾病的比例是歐洲最低。這主要的原因在於法國人常喝乾紅葡萄酒,其中的抗氧化成分—但寧等多酚類化合物含量很高,進入人體後能抑制細胞中活性氧的生成,可有效降低血膽固醇,防治血管硬化,從而降低了冠心病等心血管疾病的發病率。這一被稱為法蘭西奇跡。另外,紅酒含有的白藜蘆醇可以有效地抵抗癌症。初此之外,每天一杯紅酒,具有增強記憶力,不感冒,強健骨骼,減少患癌幾率,不得白內障,緩解痛經,解除抑鬱情緒,應激等效果。
Ⅱ 法國紅酒的四個級別怎麼分
法國法律將法國紅酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。
1、法定產區
級別簡稱AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
2、優良餐酒
級別簡稱 VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
3、地區餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
4、日常餐酒
VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
(2)法國紅酒超薄擴展閱讀:
法國紅酒品種:
1、西拉
傳說西拉是1224年十字軍東征時從伊朗的Shiraz千里迢迢帶回來的,但是關於這個問題,眾家爭論不休,雖然這一品種在羅訥河谷安家落戶。當地的土質貧瘠乾燥,氣候適宜,適合這個不茁壯晚熟的品種,比如羅第陡峭的山坡。
在法國該品種的種植面積達到了45000公頃之多,除了羅訥河谷之外,還在朗格多克和普羅旺斯有種植。地區餐酒也使之成為神話般的品種。
西拉品種釀造的葡萄酒色澤鮮艷,其靈魂即酒香中煙熏味,胡椒味圍繞著堇菜花,桑葚和歐洲越桔的香氣,同時吸引愛好者的還有其平衡的丹寧,強勁而如天鵝絨般。法國如今佔全世界西拉生產的70%。
2、佳美
佳美的另一個名字是佳美博若萊,顧名思義,二者存在不可分離的關系,那就是60%的佳美種都植在博若萊地區,該地區沙礫質的土壤貧瘠而呈酸性,是上好葡萄的理想生長條件。在勃艮第、盧瓦河谷也有佳美種植,那裡的北方氣候條件也十分適合。
佳美帶有桑葚、櫻桃、草莓、醋栗的香味,也可以用來釀造哄人的次等葡萄酒。由於丹寧含量低,佳美主要是水果香味,加上一絲酸味,使之能夠佐以家常菜,冷凍飲用。這一特性在新博若萊表現得更好。那是為了生活情趣而釀造的酒。
Ⅲ 法國紅酒的十大品牌是哪幾款
法國十大紅酒品牌:
1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡內
2.Château Latour 拉圖城堡
3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王容)
4.Château Margaux 瑪歌庄園
5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容庄)
6.Petrus 柏圖斯
7.Le Pin 里鵬
8.Château Cheval Blanc 白馬庄園
9.Château Ausone 歐頌庄園
10.Château d'Yquem 狄甘庄園
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
Ⅳ 法國葡萄酒有沒有什麼比較推薦的呢
飲魂酒業的那個家賦堡庄園干紅葡萄酒採用的是老藤葡萄,古法釀制,果香濃郁,酒體飽滿。
Ⅳ 請問這款法國紅酒怎麼樣大概價格是多少 ,謝謝
這個酒不錯,兩百以上的零售價!。進口大約4歐元左右
Ⅵ 法國紅酒的四大等級
法國葡萄酒被劃分為四個等級,分別是法定產區(AOC)、優良地區(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。
AOC法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
優良地區(VDQS)普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。
地區餐酒(VDP)是日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。
日常餐酒(VDT)是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐盟外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
VDQS的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,例如Vin de Pays d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Table,例如Vin de Table Français。AOC的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux Contrôlée。
Ⅶ 有沒有人知道這個法國葡萄酒多少錢一瓶
雄獅奧瑞安紅葡萄酒(Crus Et Terroirs Legende Orion Cuvee Prestige)
國家:法國/France
等級:歐盟酒/VCE
葡萄品種:赤霞珠/Cabernet Sauvignon
葡萄酒版類型紅葡萄酒/Red Wine 干型/Dry
年份:2014
參考價權:¥37~108
希望對您有幫助。