法國紅酒五大酒庄

Ⅰ 法國的紅酒五大酒庄分別是單瓶多少錢

串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨後，它就變成了一種動物，因為它變成酒以後，就有了動物的生命。」

－－威廉·楊格

迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊藏了深厚的歷史內涵。

曾幾何時紅酒在國內造成一股新的飲酒文化，在市場上到處可見紅酒的蹤跡，而一般人對紅酒的了解、認知並不多，而往往飲用紅酒是採取『乎干啦』的方式，而這種方式讓有心學習品嘗人士亂了選擇。
在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。

其實世界各地都有種植葡萄，所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄，而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是，法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒。

『勃根地第地區』：本區約有一千八百處酒園，本區由南至北依序可再劃分六個產區：

莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d』Or)，前者以紅酒著稱，後者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。

『波爾多地區』：僅僅以法國波爾多地區一地而言，酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的五大產酒區有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。

梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區，僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區，由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡)，猶如三顆鑽石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。

柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝，至於搶占第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。

聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區，在上個世紀中葉以前，本地區的酒品質普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。

格拉芙(Graves)：該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒，也是波爾多地區的五大酒庄。

『隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區』：與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒，當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。

『醒酒』

由於紅酒被喻為有生命力的液體，是由於紅酒當中含有丹寧酸(Tannic Acid)的成分，丹寧酸跟空氣接觸之後所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶後第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最後才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間並不一樣，也許在10分鍾、也許半個小時、也許在兩個小時後。如何去發覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經驗了。

『過酒(Decenting)』

過酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒，但過酒的目的到底何在?

其實有二，一是藉此將陳置多年的沉澱物去除。雖然喝下這些沉澱物並無任何大礙，但有損葡萄酒的風味，所以必須去除。

另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味，從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸，此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤了。

『酒標』

如何選擇一瓶好喝的紅酒，第一要件是口感要順，什麼樣的味道才較順口，看個人喜好，品嘗紅酒是一門高深學問，學會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉，不過學會認酒則是一件比較簡單的事。

如何認酒呢？先學看酒瓶上的標簽吧。葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標，就知道它的味道了』一般，卷標上確實透露著關於葡萄酒味道(特色)的訊息。『卷標上的圖案有很多種，到底事在寫些什麼？真想知道…..』一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產地或酒園名(Chateau)命名) 、生產國或生產地、庄園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數據所書寫的位置也不同。

收成年→該年的天候會影響葡萄收成的品質，產區→一瓶葡萄酒的好壞節定於產地的地質狀況，A.O.C→指定優良產區A.O.C.法定名稱，城堡內裝酒→Mis En Boteille Au Chateau，釀酒師簽名→對酒品質有更一層的保證

『法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質而分成以下幾種』

A.O.C. Wine是指定優良產區酒為名之葡萄酒的通稱，這種酒對於原產地(地區、村、葡萄園等)有很詳細的限定，日本進口的葡萄酒大多為此種酒。其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，於APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是酒園名稱。

Vin De Pays(地區餐酒)是僅限定葡萄產地的葡萄酒，其限制較A.O.C.所規定的少，價格也比較合理，找找看，也許能夠找到品質相當不錯的酒喔！

Vin De Table(日常餐酒)則是不受規定約束的酒，任何產區的葡萄都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來就低成本是這種酒的特徵，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。

『紅酒的釀造法』

A. 除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多餘的苦澀味道，而將梗從果實上除去。
B. 破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。
C. 發酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所釋放出來的味道。
D. 榨汁：以榨汁機榨出發酵後的葡萄酒。
E. 發酵：將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開，接著僅使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵，完全發酵熟成者即為不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣：發酵完之後，溶解殘存的物質會自動沉澱，可順利地被除去，此一過程稱之為除渣。
G. 熟成：接著裝入酒桶使之能夠充分熟成，熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。
H. 裝瓶：熟成後即可裝瓶。

『如何保存酒』

保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內。

『品酒步驟』

1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。
2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味。
3. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。

波爾多的紅酒

在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是∶法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽為『葡萄王國』，法國生產的紅酒有六大生產地包括∶波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。

法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產量大且生產許多品質優良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫』，其中有最出名的五大產區不可不知，這些產區約有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。

法國五大葡萄酒產區
產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)
梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒)
龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒)
聖達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒)

法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)

梅鐸(Médoc)
梅鐸克是波爾多紅酒代表產地，生產全世界最高級葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區；包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒庄就位於這些鄉社內，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達數千美元，此區內大約有七十個村莊，另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Estéphe)，此區內的特級酒庄有六十一個，其中有四個被排名於五大酒庄內。

【注一】波爾多區最具代表的五大產區以及上梅鐸的六個重要的次產區,由北至南為：
聖達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝
寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝
聖朱利安 (St-Julien) 2,084英畝
利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝
慕里斯 (Moulis) 1,185英畝
瑪歌 (Margaux) 3,067英畝

龐馬赫魯 (Pomerol)
本區是波爾多生產紅酒上好產區中面積最小的，它的產酒量只有St-Emilion產量的15%，導致酒不但罕見且昂貴，雖沒正式分等系統，此區特級酒庄大約有十三家，但一直未有完整法定分級制度將它列出，其中Pétrus酒庄一直被視為第一特級酒庄。

聖達美莉安(St-Emilion)
本區產酒量約等於整個梅鐸產區的三分之二，也是法國最美的村莊之一，正式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級並於1986年修訂，其中的Ausone級Cheval-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二個可比美梅鐸列級酒庄的頂級一級酒庄和大約七十個頂級酒庄。

格拉夫(Graves)
自1987年起位於北部較好的產區被劃分為另一法定產區，稱為Pessac Leognan。最著名酒庄為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統中已見過)，1959年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒庄

Ⅱ 世界五大酒庄是那幾個

最好的葡萄酒法國酒庄
波爾多最貴的是CHATEAU PETRUS
勃艮第是ROMANEE CONTI
基本上同年份的上市價最貴，後面就不好說了。

拉菲是絕對名酒，同檔次的梅多克MEDOC包括拉菲在內有5個，聖美麗安SAINT EMILLION至少有兩個，CHATEAU PETRUS所在的POMEROL雖然酒庄數量小，但同樣有名的也有幾個。再加上勃艮第也有幾個。只是不知樓主的標准。
另外還沒提香檳那。

國內對波爾多有誤解，在這一地區，至少有9000個酒庄，是法國各產酒區中最多也是最亂的。爛酒大把，要是評最濫的酒庄，估計前幾名也是那的。

葡萄酒的差別其實遠遠超過白酒。法國最低檔次的是用同種葡萄，同一地區，同一年份的酒兌在一起的散酒。即便是瓶裝酒也有這樣的，不過標准更嚴格。當然那些國內的假酒咱就不提了，只說真產品。所以法國商店裡也會有1、2塊歐元的瓶裝酒，要知道街邊咖啡館一杯咖啡還1塊多呢。其實國內很多進口酒的出口國批發價都不值2兩歐元。

說到其他國家的酒，法國酒聞名，其實是它的高檔酒。它是世界上高檔酒最多、最有名的。像PETRUS一出窖就一、兩千歐元了。為了保證質量，法國的頂級酒庄，排除土壤、葡萄、釀造技術等因素，光採摘，就是人工一粒一粒的摘下來，再人工分揀。PETRUS最挑剔，分揀的時候會淘汰40%的葡萄，這還是好的年份，頂級酒庄太差的年份根本就不釀酒。像PETRUS這樣的很有可能連續幾年都不釀。

在這點上別的國家與他的差距就像中國國家隊跟巴西國家隊的差距。另外還要看怎麼比，是拿鄭智跟小羅、齊達內比呢，還是跟法國頂級聯賽的德比呢。何況鄭智也就一個。

Ⅲ 法國五大酒庄是哪幾個

主要指的是波爾多1855年梅多克的5個級別的61家列級名庄中的一級庄。
一級庄（版5個）
拉菲古權堡（Chateau Lafite Rothschild）
拉圖酒庄（Chateau Latour）
瑪歌酒庄（Chateau Margaux）
侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）
木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）
但瓶非它們就一定獨占鰲頭了，這只是波爾多左岸的分級，右岸也就牛的酒庄。

Ⅳ 法國紅酒頂級酒庄和一級酒庄有什麼區別

這個問題...我會建議..要了解法國紅酒文化時..最好要知道某些業內的辭匯..
級數酒..就是
CRU
CLASSE..
一級酒..就是PREMIER
GRAND
CRU
CLASSE..
波耳多又有分左岸右岸..左岸的每多地區{MEDOC}.一級酒共計5家酒庄.
右岸的聖愛米輪地區{ST.EMILLION}一級酒有13家酒庄..但是在中國大陸.多數人只知道白馬庄跟毆頌兩家..而這里家.也是右岸聖愛米輪村最有增值潛力的兩家..又被稱為A級...
波耳多酒庄之中..價格最高的應該是右岸的LE
PIN
跟CH.PETRUS.....這兩家酒庄都位於右岸的POMEROL村莊..由於這個村莊有些小..目前沒有分級制度..該兩家酒庄的產量都大約是左岸一級酒酒庄的5分之一左右的瓶數{LE
PIN更少}..也因為供需因素..價格更貴..
基本上..我賣酒根本不管他是幾級...因為級數酒中5級的CH.LYNCH
BEGEU.有時候價格逼近2級酒的行情...左岸的分級制度在1855年確立後就枅乎沒有什麼更動過..僅在1973年起將2級中的CH.MOUTON升為一級...150年前確立的制度..到現在..當時的3級或是2級酒庄..他們的子孫未必各各都爭氣..所以..級數..就當參ˇ考.而且.右岸中最貴的那兩家根本就只有AOC級{因為該村莊沒有分級制度}.....所以..酒好不好..還是要喝過才知道..要是沒有枅會喝..或是不想花那麼多錢嘗試..那就參考別人的品飲報告.跟評分.
級數...或是幾級..有時我覺得倒沒那麼重要..

Ⅳ 法國有哪四大葡萄酒酒庄

很少有「法國四大酒庄」這個提法，就按照酒價的高低，並兼顧知名度排列一個：
1、勃艮第的羅曼尼.康帝
2、波爾多右岸波美侯的柏圖斯
3、波爾多左岸梅多克區波亞克村的拉菲
4、波爾多右岸聖達美隆的歐頌。

Ⅵ 誰知道法國5大紅酒酒庄

Chateau Ch Blanc（白馬庄）、Chateau Ausone（奧松庄）、Petrus（柏圖斯庄）、拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奧比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉圖酒庄Chateau Latour、木桐回酒庄Chateau Mouton Rothschild、瑪答歌酒庄Chateau Margaux

Ⅶ 法國紅酒品牌有哪些

1，拉菲酒庄

拉菲酒庄坐落在法國波爾多波亞克區菩依樂村北方的一個碎石山丘上，氣候土壤條件得天獨厚。佔地達178公頃（其中葡萄園區佔地103公頃），面積之廣居五個一等頂級酒庄之冠，也較絕大多數的二、三等級酒園規模大。

2，拉圖爾酒庄

拉圖爾酒庄（Chateau Latour）是法國的國寶級酒庄，位於波爾多波伊雅克村莊（Pauillac）的南部一個地勢比較高的碎石河岸上。酒庄擁有葡萄園面積107.5英畝，植株的平均年齡為35年。庄園每公頃土地種植葡萄約10000株，年產大約20000箱酒。

3，瑪歌酒庄

瑪歌酒庄（Chateau Margaux）是法國葡萄酒五大名庄之一。瑪歌（Margaux）在法語中有著女性的韻律。

瑪歌酒庄的城堡建於拿破崙時期，是梅多克地區最宏偉的建築之一。瑪歌酒庄擁有70名員工，在葡萄收獲季節臨時雇請200-250名員工。

4，紅顏容

紅顏容（又稱奧比昂，侯伯王）酒庄是波爾多歷史最悠久的酒庄之一，在波爾多「五大庄園」 中最小，卻是最早成名。

5，奧松酒庄

奧松酒庄(Chateau Ausone) 坐落在聖艾美濃（Saint Emilion）區南部小山上。其釀酒歷史可以追溯到中世紀，是波爾多重要的葡萄酒產區。奧松酒庄出產的葡萄酒可以和白馬酒庄(Chateau Cheval Blanc）齊名，兩者在聖艾美濃分級中都被列為是第一特等酒庄A級。

Ⅷ 法國一級酒庄是那幾個

一級庄(五間).Chateau Lafite-Rothschild.拉菲酒庄
酒庄等級：1855梅多克評級列級酒庄第一級（Premier grands crus classes） 拉斐酒庄是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒庄之一。連同候伯王酒庄、拉圖酒庄、瑪歌酒庄及 1973年入選的武當酒庄，並稱波爾多 "五大 "名庄。拉斐酒庄被認為是 「五大 」中最為典雅的。拉斐酒庄的紅酒，通常要在不銹鋼發酵罐中放置3個星期，再在新橡木桶中放18－24個月。酒庄的正牌酒單寧豐厚、可歷久藏拉斐酒庄位於波爾多酒區的梅多克分產區，氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積100公頃，在列級酒庄中是最大的。平均葡萄樹齡為45年。葡萄品種以赤霞珠為主，佔71％左右。
拉斐酒庄以紅葡萄酒為主。正牌酒為拉斐為Chateau Lafite Rothschild，副牌酒為Carruades de Lafite。
一級庄(五間)2:Chateau Margaux(瑪歌酒庄)
酒庄等級：1855梅多克評級列級酒庄第一級（Premier grands crus classes）
瑪歌酒庄(Chateau Margaux)是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒庄之一。連同候伯王酒庄、拉圖酒庄、拉菲酒庄及1973年入選的武當酒庄，並稱波爾多「五大」名庄。瑪歌酒庄是「五大」中比較恪守傳統的酒庄，不僅保持手工操作，而且仍然使用橡木發酵罐。現在，象拉圖、候伯王等頂級酒庄，早已使用不銹鋼發酵罐了。瑪歌酒庄的紅酒，通常要在發酵罐中放3個星期，再在新橡木桶中放18－24個月。酒庄的正牌酒單寧豐厚，可歷久藏，通常應該在20－30年後飲用為宜。
瑪歌酒庄位於波爾多酒區的梅多克產區，氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積87公頃，其中78公頃種植葡萄，產量很小。平均葡萄樹齡為40年。葡萄品種以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主，佔75％左右。瑪歌酒庄的城堡建於拿破崙時期，是梅多克地區最宏偉的建築之一。葡萄種類：Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Petit Verdot
最佳年份： 1953 、 1982 、983、1990 、2000、2005、2009
瑪歌酒庄(Chateau Margaux)葡萄酒名鑒之一.法國波爾多1855年Medoc區列級酒庄導賞:
瑪歌酒庄以紅葡萄酒為主 、有少量白葡萄酒 、正牌酒為瑪歌酒庄(Chateau Margaux) 、副牌酒為「紅樓」（Pavillion Rouge）
一級庄(五間)3:Chateau Latour(拉圖酒庄)
酒庄等級:1855梅多克評級列級酒庄第一級（Premier grands crus classes）
拉圖酒庄(Chateau Latour)是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒庄之一。連同侯伯王酒庄、瑪歌酒庄、拉酒庄及1973年入選的武當酒庄，並稱波爾多「五大」名庄，風格在「五大」中最為剛勁渾厚。
「拉圖」la tour在法文里是「城樓」的意思，酒庄的標志就是一頭雄獅騎在城樓上。因為這里曾於1378年建有城堡，俯瞰吉倫特河口，戰略位置重要，歷來為兵家必爭之地。英法百年戰爭時這里曾發生過戰役。原城樓是兩層方型石塔，現已不存在了，現在我們通常看到的拉圖酒庄的圓型城堡照片，其實是17世紀興建的信鴿樓。
拉圖酒庄(Chateau Latour)注重創新，是最早使用不銹鋼發酵罐的酒庄之一，僅在候伯王酒庄之後。
拉圖酒庄(Chateau Latour)位於波爾多西北50公里的梅多克產區的波亞克村，氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積65公頃，其中47公頃在領地的中心地帶，稱作Enclos,拉圖酒庄(Chateau Latour)早在清末就已被國人認識，在當時的葡萄酒譜里，這類頂級酒被稱為「大酒」，音譯為「拉都」，似乎比「拉圖」更有王者之氣。
拉圖酒庄正牌酒Grand Vin皆來源於此。葡萄酒採用新橡木桶陳釀18個月。葡萄品種以赤霞珠為主，佔75％左右，梅洛佔20％。丹寧豐厚，通常要幾十年後才能成熟。
拉圖酒庄副牌酒為「拉圖堡」(Les Forts de Latour)，由中心葡萄園中樹齡12年以下的葡萄及外園所產的葡萄釀造，用半新橡木桶。此外，還有三牌酒「波亞克村」(Pauillac), 性價比很好。
一級庄(五間)4:候伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）
酒庄等級：1855梅多克評級列級酒庄第一級（Premier grands crus classes）
作為法國最顯赫和最昂貴的紅酒之一，Chateau Haut-Brion位於波爾多Grave地區的Pessac村。距離波爾多城市僅2公里。酒園的面積109英畝，是「五大」中最小的庄園，其出產的紅酒也體現出知性溫婉的風格。每年的產量為12000到15000箱。這也是五大名庄當中唯一一家不在Medoc產區的酒庄。1960年，在大膽的美國人的支持下，庄園的釀酒師開始採用創新的不銹鋼發酵桶技術釀酒，為打破了百年來波爾多名庄使用法國橡木桶釀制紅酒的傳統，獨辟蹊徑的創造了具有獨特口感的新時代名庄紅酒。1970年份的Chateau Haut-Brion(侯伯王)在1976年大名鼎鼎的巴黎品酒會上獲得了總評第四名的絕佳成績。 Chateau Haut-Brion(侯伯王酒庄)種植了55%的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)，25%的Merlot(梅洛)和20%的Cabernet Franc(品麗珠)葡萄。平均每株葡萄樹的樹齡達到35年。
Chateau Haut-Brion(侯伯王酒庄)葡萄酒口味豐富、成熟，中度飽滿的感覺，在結構上具有特色。風韻優雅，而又不乏力量，可謂是優雅和豐富俱佳的性格女人。配餐方面，推薦牛排，羊排和小塊牛肉和燒烤野味。 Chateau Bahans Haut-Brion 是經典的Chateau Haut-Brion(侯伯王酒庄)傳統的副牌酒,看清楚是中間多了個Bahans字的呀!
一級庄(五間)5:武當酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
酒庄等級：1855梅多克評級列級酒庄第一級（Premier grands crus classes） 在五大酒莊裡最有戲劇的傳奇色彩，故事最多的要數武當酒庄(Chateau Mouton Rothschild.)
波爾多是世界葡萄酒的聖地，而波爾多名酒最璀璨的兩個村落應算是玻美候村（Pomerol）和寶雅克村（Pauillac）。在波爾多傳統的五大名庄中，寶雅克村（Pauillac)一村就包括了三大名庄，他們分別是：拉菲庄，拉圖庄和武當庄。這三大名庄令到寶雅克村（Pauillac）份外嫵媚，同時令凡是Pauillac的酒都沒有便宜貨。Chateau Mouton Rothschild擁有葡萄園面積200英畝，主要種植Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 2%,植株的平均年齡為45年，年產大約33000箱酒，產量相對是比較高的。Chateau Mouton Rothschild(武當酒庄)與Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒庄)距離只有一箭之遙，但是風格卻大相徑庭，Mouton酒具有相當的勁度，更像是南部的Latour。Mouton的葡萄園在一個坡度不大的碎石平原上，碎石厚度在某些地方可高達12米。Mouton在葡萄成長時要經過多次剪枝，最後在收成時每株葡萄只保留一個芽眼，以此來控制產量。
葡萄用手工採摘，並進行第一次篩選，然後再將採摘的葡萄進行第二次篩選。80%的葡萄用手工去梗。Mouton酒發酵後要在80%～100%的新橡木桶內醇化20～30個月，具有強烈的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)特徵，強勁的單寧和成熟的黑加侖子味道，一般需要在瓶中陳釀7～15年才可以飲用。1982、1986、1996、2000、2005年均是好年份。 Mouton曾經在1993年開始釀造副牌葡萄酒Le Petit Mouton，1995年的上市價格超過50美金，到2010年這副牌都升到港幣1500元了。

Ⅸ 法國5大酒庄都出什麼品牌的紅酒

2樓 mfeng0525 同學的回答，即精簡，又比較到位！（三樓同學的回答也不錯！）其中對羅曼尼—康帝(Romanee Conti)的說明是非常准確的，皆因其產量特別稀少，並且酒的品質又一貫的非常之高。僅補充貴腐甜白酒的最著名的品牌及所屬產區：d'Yquem 伊甘堡（又稱滴金），屬Sauternes 蘇玳產區 ；以及波爾多右岸的「三大」名庄：寶物隆（又稱波美侯 Pomerol）的Pétrus 柏圖斯以及聖達美隆（又稱聖愛米利永Saint-Emilion）的Cheval Blanc 白馬和Ausone歐頌 。（以上所說的「三大」，與波爾多左岸的「五大」，常合並稱為波爾多的「八大」） 2樓 mfeng0525 同學的回答，即精簡，又比較到位！（三樓同學的回答也不錯！）其中對羅曼尼—康帝(Romanee Conti)的說明是非常准確的，皆因其產量特別稀少，並且酒的品質又一貫的非常之高。僅補充貴腐甜白酒的最著名的品牌及所屬產區：d'Yquem 伊甘堡（又稱滴金），屬Sauternes 蘇玳產區 ；以及波爾多右岸的「三大」名庄：寶物隆（又稱波美侯 Pomerol）的Pétrus 柏圖斯以及聖達美隆（又稱聖愛米利永Saint-Emilion）的Cheval Blanc 白馬和Ausone歐頌 。（以上所說的「三大」，與波爾多左岸的「五大」，常合並稱為波爾多的「八大」） 乾杯網上有很多關於葡萄酒的小知識|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的|你可以多來了解了解1

Ⅹ 法國五大酒庄的呂薩呂斯酒堡

呂薩呂斯酒堡（Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi），這座歷史悠久的頂級酒庄位於法國波爾多最南端、幾個產酒區中最小的一個——蘇玳（Sauternes）的一個小山丘上，其建築歷史可以追溯至12世紀。在著名的1855年波爾多官方列級酒庄分級中，呂薩呂斯酒堡（Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi）被定為唯一的超一級酒庄（Premier Cru Superieur），這一至高榮譽使得當時的呂薩呂斯酒堡（Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi）凌駕於現今的包括拉菲、拉圖、瑪歌在內的5大酒庄之上。

呂薩呂斯酒堡（Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi）的酒是眾多葡萄酒愛好者夢寐以求的至愛。一瓶1784年的d'Yquem葡萄酒，1986年由倫敦佳士得拍賣行售出，售價高達5.6588萬美元，創下當時白葡萄酒售價的最高紀錄，而它曾經的主人就是美國第三任總統傑弗遜。18年後，紐約葡萄酒商扎奇斯和洛杉磯沃利斯共同舉辦的葡萄酒拍賣會上，單瓶1847年的呂薩呂斯酒堡葡萄酒拍賣額高達7.1675萬美元，再次刷新白葡萄酒拍賣紀錄。
法蘭西學院院士、法國當代哲學家米歇爾·塞爾曾經贊頌道：「呂薩呂斯酒堡並不僅僅屬於呂薩呂斯家族，它還屬於法蘭西，屬於歐洲和整個世界。就像沙特爾大教堂、拉威爾的《波萊羅舞曲》、莫奈的《睡蓮》一樣，它屬於你，也屬於我。」
評分
1、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes，France（2010）評分 葡萄酒年份評分者分數適飲時間2010詹姆士·沙克林94-95/1002010傑西斯·羅賓遜18.5/202025 to 20552010《醇鑒》19.0/202010《維諾葡萄酒雜志》20/202018 to 20502010讓·馬克95/1002015 to 20502010《醇鑒》5/52020 to 20702、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes，France（2009） 評分 葡萄酒年份評分者分數適飲時間2009史蒂芬·坦澤97-100/1002009《維諾葡萄酒雜志》19/202016 to 20302009《醇鑒》5/52009《葡萄酒愛好者》99/1002009讓·馬克100/1002016 to 20702009高特與米羅19/202009詹姆士·沙克林99/1002009《醇鑒》19.5/202009傑西斯·羅賓遜19/202009《葡萄酒評論》19/203、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes，France（2008）評分 葡萄酒年份評分者分數適飲時間2008《維諾葡萄酒雜志》19/202014 to 20502008讓·馬克93/1002012 to 20402008《醇鑒》5/52013 to 20352008《葡萄酒評論》18/202008《葡萄酒愛好者》97/1002018 to 20362008傑西斯·羅賓遜18/202018 to 20362008《醇鑒》18.5/204、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes，France（2007）評分 葡萄酒年份評分者分數適飲時間2007傑西斯·羅賓遜18.5/202018 to 20402007《酒窖追蹤》96/100(7 notes from 7 users)2007史蒂芬·坦澤96/1002007《法國葡萄酒向導雜志》19/202017 to 20372007讓·馬克96/1002012 to 20402007《葡萄酒評論》18.5/202007高特與米羅19/202007《維諾葡萄酒雜志》20/202012 to 20502007《醇鑒》5/52007《醇鑒》19.0/205、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes，France（2006），獲獎 頒獎組織酒款年份獎級樺榭葡萄酒指引2006二星級評分 葡萄酒年份評分者分數適飲時間2006高特與米羅19.5/202006《葡萄酒愛好者》95/1002006《葡萄酒評論》19/202006《維諾葡萄酒雜志》19/202012 to 20302006傑西斯·羅賓遜17/202006讓·馬克95/1002016 to 20602006《法國葡萄酒向導雜志》19/202016 to 20262006史蒂芬·坦澤95/1002006《醇鑒》5/5