① 法國紅酒等級
法國法律將法國紅酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。
1、法定產區葡萄酒(級別簡稱AOC)
法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
2、優良地區餐酒(級別簡稱 VDQS)
該級別是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
3、地區餐酒(級別簡稱VDP)
日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
4、日常餐酒(級別簡稱VDT)
日常餐酒是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒,法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。
② 怎樣辨識最低端的法國葡萄酒
酒標
法國紅酒分為4個等級,法定產區酒(AOC), 優良產區酒(VDQS),地區餐酒(VDP),日常餐酒(VDT)
AOC(appellation ***產區名 Controlee),是最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。如下圖所示的拉菲古堡(大拉菲)。
觀酒色澤
通常葡萄酒的顏色呈寶石紅,或淡金、桃紅等清澈的自然葡萄酒色。優質的紅酒有光澤而且通透,很吸引人;如果色澤偏向暗沉和混濁,說明這瓶紅酒的品質並不高。同時,顏色的色度也很重要,淡紫色一般是3-5年的酒齡,紅磚色是5-6年,而琥珀色可以達到8-10年,如果紅酒呈現橘紅色就表示已經過期。一般來說,較深的酒色,品質也相對的較好。年份不同的葡萄酒,一般瓶底都會有少許沉澱,那是正常的結晶體。
聞香醉心
通常打開一瓶葡萄酒,就會聞到撲鼻而來的酒香,還夾雜著馥郁的果香、有的甚至是花香。聞香,這是判定紅酒酒質優劣最穩妥可靠的方法。優質的紅葡萄酒,香氣較淡,表現為酒香和陳釀香。偏嫩的紅酒聞起來尚有果味,而藏釀則有復合的香味。
品酒入懷
酒色和酒香都是感官上的感受,直到真正將紅酒飲入口時,你才會慢慢的感受到這瓶紅酒的質感、味道和層次。我們將紅酒緩緩的倒入高腳杯中,輕輕搖晃酒杯,讓酒形成漩渦繞著酒杯打轉,然後舉起酒杯保持穩定,讓紅酒沿玻璃壁慢慢滑落,此時酒杯壁上留下清晰的酒痕,那就表示這瓶紅酒的品質不錯。再輕輕飲上一口,當酒液經過喉頭時,你的口中先是感到私滑,然後慢慢感受到香醇,最後味道在口中豐富起來。酒香甘醇令你有回味的感覺,而且在口中久久不能散去,這就是優質的紅酒所帶來的品味與享受。
③ 法國紅酒的四大等級
法國葡萄酒被劃分為四個等級,分別是法定產區(AOC)、優良地區(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。
AOC法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。
優良地區(VDQS)普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。
地區餐酒(VDP)是日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。
日常餐酒(VDT)是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐盟外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
VDQS的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,例如Vin de Pays d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
VDT的酒瓶標簽標示為 Vin de Table,例如Vin de Table Français。AOC的酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux Contrôlée。
④ 法國紅酒的等級是怎麼劃分的
葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁,經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。一.法定產區葡萄酒風情萬種,有&級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。二.優良地區餐酒級別簡稱 VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。三.地區餐酒VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。四.日常餐酒VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。五.最新修正 2009.10.6法國議會09年10月6日決議,隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立,L』ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L』ANIVIN DEFRANCE(法國國家葡萄酒行業協會),Vin De Table(日常餐酒)以及L』ANIVIT中的「T」都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de France)。09年8月1號以後,歐盟所有VDP 更名為IGP。現在等級是:VDF,IGP,VDQS,AOP
⑤ 便宜又好喝的法國紅酒
在微信搜一下吧,買過一次,感覺不錯。,公眾號「進口紅酒批發招商」這個法國人做的
⑥ 法國紅酒便宜好喝的牌子
法國現在便宜的紅酒不好喝,而且主要是沒有便宜的,價格低一點的都要七八十塊。而我們的瓦帕有機葡萄酒就不同了,價格有高中低,也是進口的。
⑦ 法國紅酒有幾個等級 法國紅酒等級分類
法國葡復萄酒由低到高分制為4個級別:
日常餐酒(vdt),用來自法國單一產區或數個產區的酒調配而成;
地區餐酒(vdp),由最好的普通餐酒升級而成;
優良地區酒(vdqs),等級位於餐酒和法定地區葡萄酒之間;
法定產區酒(aoc),其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。
法國葡萄酒等級制度在2010年進行了修改,具體變更如下:
aoc葡萄酒(法定產地葡萄酒)變成aop葡萄酒(法定地區的標示和保護)。
vdp葡萄酒(地區餐酒)變成igp葡萄酒(地區性的標示和保護)。
vdt葡萄酒(餐桌酒)變成vdf葡萄酒(標示地域)。
補充:
aop是歐盟原產地命名保護的標志,歐盟成員國生產的農產品,如高級橄欖油、水果、蔬菜、奶製品等都有這個標識,而igp是受保護的地域標志。兩個標識的區別在於aop是指其產品的原料、生產、包裝等都是在原產地完成的,igp是指其產品的原料、生產、包裝等只有一部分是在原產地完成的。
⑧ 法國有哪些中低端的葡萄酒庄
法國朗露酒庄。Domaine la louviere
酒庄位於法國南部朗格多克·魯西榮產區,算是性價比較高的葡萄酒。南法回葡萄酒具有答獨具風味而價格適中的強大優勢,對於特別喜歡手工釀造、在乎產地風土特色、對價格合理性較敏感的葡萄酒消費者來說,朗格多克·魯西榮大區是個很好的淘寶地。
⑨ 高端葡萄酒和低端葡萄酒有什麼區別
一般來說,把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒,市價在200元人民幣以版上的,應該納入高端葡萄權酒。好的產區出好的葡萄酒,比如勃艮第生產的紅葡萄酒整體價格就比其他產區高。葡萄品種也決定了品質,好的釀酒葡萄才能釀出好酒,自然價格也高。舊世界的葡萄酒通常都有等級劃分,比如法國AOC、VDP這個兩級別的酒,通常情況下等級高的價格比等級低的高。而新世界的葡萄酒等級制度也在逐步完善。名庄酒的價格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌,也比其他無名酒庄同類酒貴一些。葡萄酒年份葡萄酒的年份指的是葡萄採摘的年份,葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區別,價每年都基本穩定。陳年潛力葡萄酒的陳年能力對收藏愛好者來說極其重要,一般來說舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力,當然你也不能拿美國的膜拜酒來比。但總體上是這樣的,所以新世界的紅酒相對來說也較為便宜。
⑩ 法國進口紅酒,中低端紅酒怎麼才能更好的進入批發市場謝謝!
突出產地和產區優勢進行宣傳,並選對消費對象的側重點(如婚宴、日常餐酒等)。