法國紅酒雷司令

⑴ 哪個國家的雷司令葡萄酒最好

我從海偉酒類講堂上看到，德國的雷司令是最出名的。 其中摩澤爾產區又被稱為「雷司令之王」。 你可以多查查，或者關注一下海偉酒類講堂，會了解很多葡萄酒文化知識的。

⑵ 雷司令葡萄酒包括哪些種類

著名的雷司令葡萄來酒包括： 藍姑雷自司令 波里博士酒庄雷司令 藍色德堡雷司令 洛溫斯坦雷司令。 雷司令葡萄酒具有濃郁、獨特的果香和花卉香氣。他們殘留糖份很高，因為它們含有大量的天然酒石酸。 雷司令葡萄酒1400年或更早的時期，德國就開始種植雷司令葡萄。這種用途廣泛的葡萄可製成下列白葡萄酒品種： 干白 半干 半甜 起泡酒 甜酒 冰酒雷司令葡萄土壤特性非常強，即在個別種植雷司令葡萄的地區，土壤對酒的個性影響很大。 雷司令葡萄酒的窖藏時間很長。據報道，有些雷司令葡萄酒經過上百年的窖藏仍然味美甘甜。很多人認為雷司令最好的白葡萄酒。雷司令葡萄有時被稱為： 約翰內斯堡雷司令 萊茵河 白雷司令。
具體可以參考一下9968紅酒網上，很不錯的，希望能對你有所幫助！

⑶ 雷司令的酒庄

著名的生產雷司令的酒庄包括：Milz(米爾基酒庄)，Milz家族自1520年開始就是Trittenheim地區的葡萄種植者。Laurentiushof庄園位於村莊中心的教堂附近。部分酒窖建於1680年，其餘的建於1715年。雖然釀酒廠裝備了最先進的葡萄酒釀造技術，酒窖和主房多年來卻保持著原始的風格。Weingut J.Schmitt（喬-施密特）在凱爾特人飲用葡萄酒以及羅馬人種植葡萄樹的地方，葡萄酒已經成為特有的風景和居住在那裡的人們的重要組成部分。施密特家族的酒庄已經傳遞到第八代了，早在1815年的拿破崙時代，他們就已經成功栽培了自己的薏絲琳葡萄樹。施密特家族只在摩澤爾河旁邊的LONGUICH村莊里以及附近地區種植葡萄。這個村莊位於特里爾這個德國最古老的城市附近。
產區
德國盛產雷司令葡萄，該品種是德國最好的葡萄。雖然雷司令葡萄源於德國，世界上許多地區也開始種植這種葡萄和並生產雷司令葡萄酒。你可以在下面其他地方找到雷司令葡萄園：
◎ 法國
Alsace：
記得有人說「阿爾薩斯雷司令，高於一切」，足見這個品種在阿爾薩斯的重要性。雷司令是阿爾薩斯種植最多的白葡萄品種，佔1/4還多。這種葡萄成熟晚，秋天長時間的陽光照射對成熟會有幫助。
阿爾薩斯（Alsace）產區和地理特點：阿爾薩斯屬半大陸性氣候（Semi-continental climate）。寒涼的氣溫，再加上孚日山脈(Vosges)的阻擋，區內降水較少，陽光充足，很適合種植白葡萄品種，這里幾乎90%以上為白葡萄品種。大部分的葡萄園都在孚日山脈(Vosges)東側，形成了從北到南，超過170公里的阿爾薩斯「葡萄酒之路」。沿「葡萄酒之路」，著名的葡萄園遍布孚日山坡，其間點綴著中世紀風格的城堡和色彩分明的村落。孚日山脈(Vosges)的花崗岩和粘土泥灰岩非常適合雷司令的生長。
阿爾薩斯雷司令通常具有柑橘，蘋果，桃子的香氣，還有礦物質風味（燧石等），這得取決於葡萄園。
大部分酒體適中，個別厚重豐滿，
除了晚收以外，大部分都是乾的，甚至有點苦，（以前大家都說德國雷司令甜，阿爾薩斯雷司令干，德國在向干發展，而阿爾薩斯則有點向甜發展）。
好的阿爾薩斯雷司令需要陳年一定時間，通常需要3年以後，上好的雷司令則需要8-15年。隨著陳年的增加，酸度會越來越下降，更柔和。熏烤香氣，汽油，煤油。為了避免或者你不喜歡這種味道，還是建議你在8年之內把他喝掉。
甜酒：阿爾薩斯雷司令可以釀造遲摘（Vendange Tardive）簡稱VT（瓊瑤漿也可遲摘），精選貴腐顆粒（Selection de Grains Nobles）簡稱SGN。
◎澳大利亞
新世界最重要的雷司令產地是澳洲，澳洲種植雷司令的歷史與澳洲的釀酒史一樣久，可追溯至18世紀中葉。直到1990年代初期，雷司令向來是最廣為栽種的白葡萄品種，但從此以後，就快速地被夏多內和賽美容（Semillon）所取代，只佔澳洲白葡萄的6%，但這些都是澳洲最好的白葡萄，足以和任何新世界地區所產的雷司令匹敵。最知名的產區是南澳的克雷谷（Clare Valley）和伊甸谷（Eden Valley）。Freddy Price在他的著作《雷司令復興》（Riesling Renaissance）中寫道，他認為克雷谷所產的雷司令是新世界之最。這些酒將不甜的扎實酸味與清新的萊姆香氣和類似的柑橘類水果香味相結合。更往南的地方則生產出非常不同、更為細致和具花香風格的雷司令，而在塔斯馬尼亞（Tasmania）與澳洲最西邊所產的雷司令也相當優雅、值得注意。
Clare Valley：
酒精：12%左右
風味：淡淡花香，礦物風味，檸檬香氣。
口感：年輕-時常常酸得讓人牙齒發麻，但那懾人的酸味，明晰干凈，配著酒里散發著的綠，讓人喝一口就馬上精神振奮起來。
陳年-經過五、六年的陳年之後，酸味開始慢慢變得柔和均衡，喝起來竟然也帶一點圓潤滋味，非常可口。特別是這時，除了清新的檸檬，也開始發展出招牌的礦石香氣，有時甚至帶些火葯或煙熏氣味，相當獨特，不過最佳的成熟期常常都在十年之後，會有更和諧的口感與綿長的餘味。在克萊爾谷也產相當多其它品種釀成的白酒，雖然價格不一定比較便宜，但質量卻都遠遠地落在雷司令之後。
氣候：克萊爾谷是南澳最偏北的葡萄酒產區，原本該是比較炎熱的地方，但關鍵的地方在於日夜溫差非常大，白天雖然炎熱，但是晚上的溫度卻又非常低，可以讓葡萄保有非常高的酸味。不只是白酒，克萊爾谷的日夜溫差讓這邊產的紅酒除了酸味高之外，顏色也特別深，口感也特別澀，年輕時一樣相當粗獷緊澀，需要更多的時間才能成熟適飲。
土壤：克萊爾谷本身是一個南北狹長的谷地，雷司令主要種在比較涼爽的南段，南邊的Watervale附近，是最重要的集中地，有許多澳洲頗常見的紅色石灰質黏土，生產的雷司令多檸檬果香，口感即使多酸，但仍屬稍柔和的類型。最有個性的雷司令要屬谷地中段東側的Polish Hill，那一帶的海拔更高，而且有非常多的黏土質，克萊爾谷最強勁多酸，也最極端耐久的雷司令大多產自這一區，不過，這里的雷司令在太年輕時最好不要輕易嘗試。
釀造：幾乎全部為干型，很少進木桶培養，更不會為了加味要去泡橡木塊或橡木粉。
Eden Valley：
風味：這里的雷司令葡萄柚，柑橘，花香，礦石香氣明顯，陳年後發展成煙熏氣味。
地理：屬於巴洛薩地區，在巴洛薩東邊，海拔更高，氣候更涼爽，特別適合釀造品質絕佳的白葡萄酒，尤其是雷司令（Riesling）。 Yalumba對當地雷司令發展其重要作用，最早雷司令的種植得益與這里的德國人，德國人也發現，越往東，雷司令品質也就越好。這里擁有在海拔低點的地方，設拉子非常棒，Henschke就是典範。
Adelaide Hills（歷史較短，但有優秀的酒）：
South Victroria and Tasmania：在這些涼爽地區的雷司令，芳香平衡，酸度融合。（有點酸度）。
澳洲雷司令陳年後金色色調，烤麵包，烤堅果，蜂蜜，奶油，香草風味，陳年不好會有汽油和煤油味。
◎紐西蘭
雷司令首次種植應該與長相思一樣在70年代種植在馬爾堡（Marlborough）地區，沒有澳洲那麼厚重，顯得比較清淡，細致。現如今，由於紐西蘭氣候涼爽，雷司令在紐西蘭都一直有種植，但影響力還是甚小。Nelson， Marlborough會生產一些遲摘的雷司令。到了坎特伯雷（Canterbury）和奧塔哥（Otago）則相當的涼爽，而且還提夠了優秀的礦物土壤。
◎ 美國
◎奧地利
◎加拿大

⑷ 庫修斯雷司令葡萄酒是什麼價格

你好，
庫修斯雷司令葡萄酒是300多左右一箱吧

⑸ 什麼品牌的雷司令干白葡萄酒最好喝

雷司令是一個非常優秀的葡萄品種，也是德國最有代表性的葡萄品種。雷司令版釀造的葡萄酒都非常不錯權，具體要說哪個品牌的干白葡萄酒最好喝，我還是推薦「樂勤匯」進口酒加盟店裡面的一款德國「藍鑽鏡山雷司令」，這款酒非常不錯。

⑹ 雷司令、霞多麗、赤霞珠三種葡萄酒有什麼不同

雷司令和霞多麗復是白葡萄製品種，可以釀制白葡萄酒。赤霞珠是紅葡萄品種，可以釀制紅葡萄酒。區分如下：
1、雷司令（Riesling）葡萄酒：顏色為淺黃色到金黃色；口感細膩，香氣尤為濃郁，通常表現為花香、蜂蜜香和礦物質香；主要產區為德國、阿爾薩斯、澳大利亞、紐西蘭等。

2、霞多麗（Chardonnay）葡萄酒：顏色淺黃色到金黃色；種植范圍廣，典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鮮奶油、烤麵包、烤杏仁和烤榛子等。突出產區為法國勃艮第，可以陳釀。

3、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒：顏色深寶石紅色到磚紅色；最有名的紅葡萄品種，種植范圍廣；香氣為黑醋栗、藍莓、甘草、丁香花蕾和煙熏等。陳年之後還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣。年輕時單寧味重，隨陳年而變得柔順。在波爾多常與梅洛混釀。

⑺ 雷司令葡萄酒的雷司令是葡萄的名稱嗎

恩。是的
riesling 中文叫雷司令（或者叫威士蓮）一般人都叫雷司令的。是諧版音，跟姓雷的司令一點權關系也沒有。呵呵。。

是白葡萄酒的主要釀酒品種。世界上以德國的雷司令最有名。有不懂的就問我我是做進口葡萄酒的。歡迎加我企鵝138309505

⑻ 葡萄酒的天然味道為什麼是雷司令

雷司令(Riesling)葡萄是全球最好的釀酒品種之一，主要產自德國萊茵河和摩澤爾版河兩岸的葡萄園中。用權該品種釀制出的葡萄酒往往帶有甜蜜的口感，精緻而復雜的風味，還具有香料和水果的迷人味道。約翰山雷司令(Johannisberg Riesling)與白雷司令(White Riesling)是雷司令最常見的別名。以這兩個名字命名的葡萄酒一般被認為是最純正的雷司令葡萄酒。所有雷司令最主要的特徵都是口感酸爽，果味濃郁，如桃子和杏子的風味，有時還會出現少量燧石(屬礦物類風味)的氣息。德語中的「Auslese」翻譯成中文為「精選葡萄酒」。標上「Auslese」字樣的雷司令葡萄酒帶有最低的天然糖分，是所有優質雷司令葡萄酒中最不甜的一種。

⑼ 雷司令是什麼酒

雷司令（德語：Riesling），葡萄品種，被認為是最重要和最好的釀造白葡萄酒的白葡萄之內一。雷司令葡萄適容於生長在較為涼爽的地區，所以成為德國及其他一些較涼爽地區的主要品種。雷司令葡萄歷史上起源於德國，德國的雷司令葡萄酒在全世界享有盛譽，所以德國很多最好的葡萄田都被雷司令葡萄所佔據，這其中最重要的是北部的摩澤爾河谷與中萊茵河谷兩側陡峭山坡上的葡萄田。由於雷司令葡萄酒優良的口感，使得雷司令已經成為德國葡萄種植業的一面旗幟，它對於德國葡萄酒的世界形象，起著舉足輕重的作用。

⑽ 雷司令riesling是哪個國家的葡萄品種

關於雷司令(Riesling )的起源，就像其它葡萄品種的來源一樣，經常會有各種各樣的揣測。有許多年份都被當成過是雷司令品種出現的正式時間，甚至有人認為早在路德維希大王（843－876在位）時代，他就命人在萊茵河沿岸種植雷司令葡萄。在最早提到雷司令且經過證實的文件中，有一份萊茵高艾伯巴赫地區西妥教團修道院的酒窖清單，日期為1392年3月13日，足見在1392年，萊茵高的僧侶就開始從占統治地位的紅葡萄種植向栽種白葡萄過渡，其中也種植了雷司令。
關於雷司令這個名字的來歷也不是十分明朗。據推斷可能是在15世紀由Ruszlig;ling這個詞（Rus意為黑色的木頭）或者是Rissling這個詞（rissig意味撕扯）演變而來。雷司令（Riesling）第一次以今日的書寫方式出現，是在1552年由希羅努姆斯·伯克撰寫的植物學書籍中。在該書1577年的德文版中有如下的句子：「雷司令生長於摩澤爾河、萊茵河畔，以及沃姆澤地區。
大約在雷司令這個名字出現之後100年，德國為提高葡萄種植的質量，開始擴大雷司令的種植面積。1672年，緬因茨聖克拉拉修道院宣布撤下紅葡萄藤蔓而以雷司令葡萄代之。1720年時，約翰內斯堡的天主教本篤會修道院的葡萄園里種植了29萬4千株葡萄，其中雷司令的數量居第一。酒窖技師一定意識到了這樣的規定：在整個萊茵高區域都不允許種植除雷司令以外的用於釀酒的葡萄。 那時作出的關於種植雷司令的決定，對後來的德國葡萄業影響深遠，打上了文化的印記。除了作為許多著名葡萄種植地源頭的宗教寺院的葡萄酒文化，還產生了今日世界雷司令葡萄種植的格局。
雷司令的第一個繁榮時期在19世紀末的萊茵河與摩澤爾河。當時這兩個產區的葡萄在世界各地都擁有最高的身價。所有歐洲王室都偏愛雷司令酒，它甚至比法國波爾多地區的葡萄酒貴上好幾倍。在21世紀初的今天，德國雷司令酒再一次在世界范圍內成為可信度高及質量保證的代名詞，又一次躋身世界最昂貴白葡萄酒的行列。當然許多最好的雷司令葡萄是由德國的葡萄園種植的。