法國紅酒X0價格

❶ X0酒是葡萄酒嗎

XO不是洋酒，是代表一個級別。平時看到的XO、VSOP，都是白蘭地的級別，代表不同的窖藏時間。白蘭地是洋酒的一種，用葡萄蒸餾釀造。

❷ 葡萄酒xr與x0的區別

葡萄酒是發酵型果酒，XO是葡萄酒發酵完成後進行蒸餾的高端酒水，酒度高於葡萄酒。
XO貯存於橡木桶中，酒度在40度左右。
葡萄酒就是葡萄發酵後處於陰涼處貯存。酒度一般在5~16度之間。

❸ x0紅酒一瓶多少錢

XO有紅酒嗎？沒有，那是洋酒，白蘭地。XO代表年份，四十年以上的。

❹ 人頭馬的年份

所謂的「·O」，實際上是法文或英文的縮寫。「X」代表「Extra」一詞，即「格外的」意思；
「O」代表「0id」一詞，即「老的」意思。這兩個詞的縮寫，通常簡化作「XO」兩個大寫字母。但，它又是酒的級別或成熟年份的標志，反映在酒級方面，「X」代表「特醇」酒；「O」代表「陳年」酒，兩個字母加在一起，即是「特醇』」級的「陳年」老酒。反映在成熟年份方面，如「XO」代表的是拿破崙(Napoleon)酒，則為40年成熟的白蘭地酒；如代表的是特醇(Extra)酒，則為了70年成熟的白蘭地酒。

除掉用字母標志酒的級別和成熟年份而外，法國干邑(Cognac)白蘭地，還有以星的符號作為標志的做法，如法國三星白蘭地，即是5年陳酒。當然，識別洋酒成熟的年份，還得以酒瓶商標上的釀造年代，及其儲存期數為准，如本文篇首所說的「三星白蘭地」，若是解放前的舶來品，僅自1949年4月25日渡江戰役開始算起，截至l
968年被查抄出來為止，已經該有20年了，那就夠得上「V·S·O」級的陳年佳釀的級別了，又自當別論。

所謂酒的「成熟」期，即是酒液進入最佳境界的時間，如韓國有一種叫做「梅翠純」的酒(MAECHUT)，就用中文標明為「5年熟成」。「熟成」者，即「成熟」之謂也。

洋酒級別和成熟期的標志字母，連同「X0」，尚有以下一些：

(1)洋酒級別的縮寫字母為：

E：特級； S=高級； F=精美； P=淺色；V=充分；
X：特酵；O=陳年C=干邑。

(2)洋酒成熟期的縮寫字母： ．

VO：10年； VSO：15年；
VSOP：20年；XO：40年(Napoleon)；XO：70年(Extra)。

(3)不同產地的洋酒，並有相似的縮寫字母標志，如法國布根地區出產的白蘭地酒，以V·S·O·P為特醇，以陳釀淺色白蘭地酒為最，其系列如下：

V·O=1 0～1 2年陳；
V·S·O=l 2～20年陳；

V·S·O·P=20～3 0年陳； V·V·S·O·P=40年陳酒。

此外，還有以星的符號為標志的系列如下：

☆：3年陳白蘭地；☆☆：4年陳白蘭地；☆☆☆=5年陳白蘭地。

(4)不同國家的酒商，對產自法國的白蘭地，加有不同級別的英文縮寫標志，如以下幾個字母，也有譯作如下中文涵義的：

E=特別好的，原文為「Especial」；
F=好的，原文為「Fine」；

O=老的，原文為「O td」； S=上好的，原文為「Superior」；

P：淡色的，原文為「Pate」； X=格外的，原文為「Ext r」；

C=科涅克的，即「干邑」，原文為「Cognac」。

並以「V·S·o·P」為「非常優質的陳年淺色白蘭地」為名酒佳釀，這和本節(3)
里所說的相同字母的涵義，只是中文譯法上的不同，沒有意義上的區別。

(5)由於洋酒世界商標上的紛呈，法國政府對其所產名酒的代號及酒齡，作過如下規定：

A，以「Three
Star」全句，為四年半陳酒標志；

B，以「V·O·V·S·O·P」縮寫字母，為不低於四年半陳酒標志；

C，以「Extra Napoleon」全句，為不低於五年半陳酒的標志。

但是，國際洋酒商界所持的事實上的級別和成熟標准，要低於法國政府的規定。不難由此看來，湧向中國市場的「人頭馬」和「馬爹利」等等「XO」，或「VSOP」陳年佳釀，從其銷售量之大，銷售面之廣來說，充其量也難高於法國的標准。因知凡是來自英國的「VSOP」，只為3年，來自美國的只為2年。而來自這些地方的「三星白蘭地」，往往只有1年。因此說，花900多元買一瓶號稱「X0」，「干邑人頭馬白蘭地」，就很難避免不花冤枉錢了，只能說是開過一次洋葷而已。

但是，上述情況只限國際市場，並不等於酒家生產並儲藏的那些地道洋酒。要不花冤枉錢，主要是靠消費者的識別能力和消費水平，特別是對外國文字的熟練程度如何而定了。不過，如能掌握洋酒在商標上的生產日期和成熟時間的規律，也不難以購買的年份為下限，推算出它的生產和成熟的期數。可以說，雖不中的，則不遠矣!

再說，今日中國生產的洋酒，已仿效歐美標志釀造日期的做法。如煙台張裕葡萄酒釀造公司生產的金獎白蘭地，而今已有「XO」、「VS」等品級的「陳釀佳酒」出台。如天津中法合營王朝葡萄釀酒有限公司，生產的「王朝半干白葡萄酒」，以及該廠生產的「王朝桃紅葡萄酒」，已註明其生產年份及成熟日期。其「桃紅葡萄酒」，並還註明釀自「1
992年葡萄季節」。這對鑒別葡萄酒的質量，無疑是符合國際名酒標准做法的。

再如杭州中外合資馬可·波羅釀酒有限公司生產的「維特尼雅白葡萄酒」，即已注出生產年份。余所儲存的「維特尼雅」酒，標簽即已註明為「1989年葡萄季節」，而且是廠家贈送品嘗的瓶裝白葡萄酒，至今尚未啟封，以待佳賓來也。

如今在許多飯店、賓館、商場、酒吧的櫃台里，常常見到「人頭馬」、「拿破崙」等世界名酒，而在它們的商標上都有「V·O」「X·O」等字樣，人們一時弄不懂它們的真實含義。原來，這都是每瓶酒釀制年份的縮寫，以此反映該酒的價值。釀制時間越長，酒的價值越高。法國政府規定的統一標准分別為：

X—— 一星，5年

XX—— 二星，10年

XXX——
三星，15年

V·O—— 15年以上

V·S·O—— 20年以上

V·S·O·P—— 30年以上

X·O——
40年以上

EXTra—— 50年以上
X0是對干邑的分級，而不是所有的白蘭地。根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級別，從低到高分別有VS級(即
三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級的原酒酒齡至少在6年半以上（注意「以上」）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質量越好，價格會越高

所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)

XO表示灑的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什麼的。
XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年".
白蘭地大體分為三個等級:
第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.
第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.
第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上.
所以X.O與年份酒是有區別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒。
優質的葡萄酒加入鹼後顏色會發生變化，變成深藍色，而劣質的葡萄酒則對鹼不會發生反應。
知道了這個道理，平常喝紅葡萄酒時，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用鹼一試。
紅葡萄酒還有其它一些鑒別方法：
①看標示
看標示，可以區別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會破壞葡萄酒成份，進而影響到葡萄酒的酒質。如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應該無疑就是半汁葡萄酒。

②看外觀
真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快；
假葡萄酒混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。
③品酒味
真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，餘味綿長；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒有後味 。

❺ 葡萄酒品質=12.145+0.00117x冬季降水量+0.0614x生長期平均氣溫-0.00386x採收期降水量。

這是普林斯頓大學計量經濟學教授奧利·阿什菲爾特（Orley Ashenfelter）通過研究1952年--1980年期間波爾內多地區的氣象資容料，對照拍賣行的波爾多葡萄酒價格曲線，利用計量經濟學上的橫截面數據回歸分析法，推導出一條葡萄酒品質公式，公式中12.145可以認為是一個系數，它的來源是通過多年數據回歸分析而來。

❻ 洋酒的年份標志代表什麼

所謂的「X·O」，實際上是法文或英文的縮寫。「X」代表「Extra」一詞，即「格外的」意思； 「O」代表「0id」一詞，即「老的」意思。這兩個詞的縮寫，通常簡化作「XO」兩個大寫字母。但，它又是酒的級別或成熟年份的標志，反映在酒級方面，「X」代表「特醇」酒；「O」代表「陳年」酒，兩個字母加在一起，即是「特醇』」級的「陳年」老酒。反映在成熟年份方面，如「XO」代表的是拿破崙(Napoleon)酒，則為40年成熟的白蘭地酒；如代表的是特醇(Extra)酒，則為了70年成熟的白蘭地酒。 除掉用字母標志酒的級別和成熟年份而外，法國干邑(Cognac)白蘭地，還有以星的符號作為標志的做法，如法國三星白蘭地，即是5年陳酒。當然，識別洋酒成熟的年份，還得以酒瓶商標上的釀造年代，及其儲存期數為准，如本文篇首所說的「三星白蘭地」，若是解放前的舶來品，僅自1949年4月25日渡江戰役開始算起，截至l 968年被查抄出來為止，已經該有20年了，那就夠得上「V·S·O」級的陳年佳釀的級別了，又自當別論。 所謂酒的「成熟」期，即是酒液進入最佳境界的時間，如韓國有一種叫做「梅翠純」的酒(MAECHUT)，就用中文標明為「5年熟成」。「熟成」者，即「成熟」之謂也。 洋酒級別和成熟期的標志字母，連同「X0」，尚有以下一些： (1)洋酒級別的縮寫字母為： E：特級； S=高級； F=精美； P=淺色；V=充分； X：特酵；O=陳年C=干邑。 (2)洋酒成熟期的縮寫字母： ． VO：10年； VSO：15年； VSOP=20年；XO：40年(Napoleon)；XO：70年(Extra)。 (3)不同產地的洋酒，並有相似的縮寫字母標志，如法國布根地區出產的白蘭地酒，以V·S·O·P為特醇，以陳釀淺色白蘭地酒為最，其系列如下： V·O=1 0～1 2年陳； V·S·O=l 2～20年陳； V·S·O·P=20～3 0年陳； V·V·S·O·P=40年陳酒。 此外，還有以星的符號為標志的系列如下： ☆：3年陳白蘭地；☆☆：4年陳白蘭地；☆☆☆=5年陳白蘭地。 (4)不同國家的酒商，對產自法國的白蘭地，加有不同級別的英文縮寫標志，如以下幾個字母，也有譯作如下中文涵義的： E=特別好的，原文為「Especial」； F=好的，原文為「Fine」； O=老的，原文為「O td」； S=上好的，原文為「Superior」； P：淡色的，原文為「Pate」； X=格外的，原文為「Ext r」； C=科涅克的，即「干邑」，原文為「Cognac」。 並以「V·S·o·P」為「非常優質的陳年淺色白蘭地」為名酒佳釀，這和本節(3) 里所說的相同字母的涵義，只是中文譯法上的不同，沒有意義上的區別。 (5)由於洋酒世界商標上的紛呈，法國政府對其所產名酒的代號及酒齡，作過如下規定： 『 A，以「Three Star」全句，為四年半陳酒標志； 』 B，以「V·O·V·S·O·P」縮寫字母，為不低於四年半陳酒標志； C，以「Extra Napoleon」全句，為不低於五年半陳酒的標志。 但是，國際洋酒商界所持的事實上的級別和成熟標准，要低於法國政府的規定。不難由此看來，湧向中國市場的「人頭馬」和「馬爹利」等等「XO」，或「VSOP」陳年佳釀，從其銷售量之大，銷售面之廣來說，充其量也難高於法國的標准。因知凡是來自英國的「VSOP」，只為3年，來自美國的只為2年。而來自這些地方的「三星白蘭地」，往往只有1年。因此說，花900多元買一瓶號稱「X0」，「干邑人頭馬白蘭地」，就很難避免不花冤枉錢了，只能說是開過一次洋葷而已。 但是，上述情況只限國際市場，並不等於酒家生產並儲藏的那些地道洋酒。要不花冤枉錢，主要是靠消費者的識別能力和消費水平，特別是對外國文字的熟練程度如何而定了。不過，如能掌握洋酒在商標上的生產日期和成熟時間的規律，也不難以購買的年份為下限，推算出它的生產和成熟的期數。可以說，雖不中的，則不遠矣! 再說，今日中國生產的洋酒，已仿效歐美標志釀造日期的做法。如煙台張裕葡萄酒釀造公司生產的金獎白蘭地，而今已有「XO」、「VS」等品級的「陳釀佳酒」出台。如天津中法合營王朝葡萄釀酒有限公司，生產的「王朝半干白葡萄酒」，以及該廠生產的「王朝桃紅葡萄酒」，已註明其生產年份及成熟日期。其「桃紅葡萄酒」，並還註明釀自「1 992年葡萄季節」。這對鑒別葡萄酒的質量，無疑是符合國際名酒標准做法的。 再如杭州中外合資馬可·波羅釀酒有限公司生產的「維特尼雅白葡萄酒」，即已注出生產年份。余所儲存的「維特尼雅」酒，標簽即已註明為「1989年葡萄季節」，而且是廠家贈送品嘗的瓶裝白葡萄酒，至今尚未啟封，以待佳賓來也。 如今在許多飯店、賓館、商場、酒吧的櫃台里，常常見到「人頭馬」、「拿破崙」等世界名酒，而在它們的商標上都有「V·O」「X·O」等字樣，人們一時弄不懂它們的真實含義。原來，這都是每瓶酒釀制年份的縮寫，以此反映該酒的價值。釀制時間越長，酒的價值越高。法國政府規定的統一標准分別為： X—— 一星，5年 XX—— 二星，10年 XXX—— 三星，15年 V·O—— 15年以上 V·S·O—— 20年以上 V·S·O·P—— 30年以上 X·O—— 40年以上 EXTra—— 50年以上 X0是對干邑的分級，而不是所有的白蘭地。根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級別，從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級的原酒酒齡至少在6年半以上（注意「以上」）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質量越好，價格會越高 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) XO表示灑的年份，像中國的十年沉釀，二十年沉釀什麼的。 XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指"極陳年". 白蘭地大體分為三個等級: 第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上. 第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上. 第三級,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上. 所以X.O與年份酒是有區別的,年份酒是指某年收獲的葡萄釀制的非蒸餾酒 優質的葡萄酒加入鹼後顏色會發生變化，變成深藍色，而劣質的葡萄酒則對鹼不會發生反應。 知道了這個道理，平常喝紅葡萄酒時，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用鹼一試。 紅葡萄酒還有其它一些鑒別方法： ①看標示 看標示，可以區別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會破壞葡萄酒成份，進而影響到葡萄酒的酒質。如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應該無疑就是半汁葡萄酒。 ②看外觀 真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。 ③品酒味 真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，餘味綿長；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒有後味 。

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2、金錢無限:02004090:FFFFFFFF

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6、經驗值最高：版

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(7)法國紅酒X0價格擴展閱讀權：

料理做法

1.S蛋黃醬：打蛋器+醋+S雞蛋+油

2.M蛋黃醬：打蛋器+醋+M雞蛋+油

3.L蛋黃醬：打蛋器+醋+L雞蛋+油

4.G蛋黃醬：打蛋器+醋+G雞蛋+油

5.P蛋黃醬：打蛋器+醋+P雞蛋+油

6.X蛋黃醬：打蛋器+醋+X雞蛋+油

7.X蛋：前5級的雞蛋混合

8.X牛奶：前5級的牛奶混合

9.X乳酪：前5級的乳酪混合

10.野葡萄酒：鍋+葡萄+紫色草+酒

❽ 我想知道x0紅酒對什麼好喝呢

加冰比較好。