『壹』 法國紅酒年份表,2009年份的法國紅酒怎麼樣謝謝了,大神幫忙啊
帕克稱,對2005、2009和2010年份葡萄酒進行品鑒後,認為這三個年份的葡萄酒是其職業生涯中品鑒過的最頂級波爾多年份葡萄酒。 帕克對10款有望得到百分的酒庄進行嘉獎,包括4款一級庄。但多款2009年份高分葡萄酒並不在其中,包括瑪歌庄園(目前分數96-98),愛士圖爾庄園(Cos d』Estournel,95-97),雄獅庄園(Léoville Las Cases,95-98); 波菲庄園(Léoville Poyferré,95-98); 克里納庄園(Clinet,95-98); 伊雲卓庄園(L』Evangile,96-98); 金鍾庄園(Angélus,94-96+)和柏菲庄園(Pavie,95-98+) 等等。 據倫敦國際酒商交易所(Liv-ex)報告顯示,帕克將瑪歌庄園排除在列級庄園之外很明顯是與眾多行業人士觀點相異。 另一方面,兩家一級庄園奧比良和木桐庄園盡管2009年評分僅為96,但2010年份升至98-100分,與拉菲、拉圖和柏翠庄評分平級。 帕克稱,「2010年份酒精含量遠遠超過2009年份,但是酸性物質清新,pHs值較低,單寧強勁,陳年能力強。」 同時,帕克還高度評價了2010年份白葡萄酒,稱2010是波爾多干白葡萄酒的頂級年份,2008年也非常優秀。帕克發布2010評分筆記的同時,再次評估了2008年份葡萄酒並對此進行大幅度降級,又一次引起了業內人士對帕克高估2008年份評分的質疑。盡管拉菲庄園是2010評分較高的葡萄酒,但分數也從去年的98-100分降至98分。柏翠庄評分從98-100降至97,拉圖從96-98降至95+,白馬庄園(Cheval Blanc)從95-97降至93,雄獅庄園從95-97+降至93+。這算是最權威了吧
『貳』 紅酒怎麼看年份啊
很多應酬飯局上會喝紅酒。
喝紅酒,必然會談起它的年份。
有句話不是這么說的嗎?
「82年的拉菲,是最好的」!
為什麼不是83年的拉菲最好呢?也為什麼不是92年的拉菲最好呢?
因為1982年的拉菲是個好年份!
特別還有橡木桶陳釀,普通紅酒會要三到六個月,更好的紅酒會在橡木桶中待一到兩年,比如拉菲紅酒,在橡木桶中熟化的時間更是達到18至20個月。
看下葡萄酒的正面標簽紙,葡萄酒會自己告訴你,它的出生年份哦!
『叄』 法國葡萄酒好的年份有哪些
近幾十年來,印象抄中的好年份有:61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸表現很好,但右岸不如左岸;而2003年,也是個有爭議的年份,當年R.P.(羅伯特.帕克,當今全球最有影響力的酒評師)的評分普遍很高,而J.R.(英國最著名的酒評師)的評分比較一般。 在1982年,波爾多的八大名庄中,有超過半數得到R.P.的滿分評定,印象中有:拉菲、拉圖、木桐、柏圖斯、白馬,此外,還有雄獅庄、修道院紅顏容等著名佳釀也在這年拿到R.P.的滿分。有如此多的酒庄在同一年份拿到滿分,並且分布如此廣泛,是非常難得的事情,所以,82年又被稱為波爾多的「世紀靚年」。 而在最近的年份中,2000年也是波爾多的特優年份,如:國內能夠見到的年份中,2000年的拉菲價格,是僅次於82年份拉菲的。 而最近的特優年份,就是2009年了,在香港,尚未裝瓶的整箱12瓶75CL拉菲期貨價格,已經被炒到接近60萬港幣。
『肆』 怎麼准確鑒定法國葡萄酒的生產年份
你問得很簡單,但基本上是沒有辦法回答的。
簡而言之,當你的水平達到了RP或JR的水準之後,能夠做到憑口感「准確鑒定紅酒年份」。
『伍』 法國波爾多葡萄酒的好年份都有哪些
近幾十年來,印象中的好年份有:61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸內表現很好容,但右岸不如左岸;而2003年,也是個有爭議的年份,當年R.P.(羅伯特.帕克,當今全球最有影響力的酒評師)的評分普遍很高,而J.R.(英國最著名的酒評師)的評分比較一般。
在1982年,波爾多的八大名庄中,有超過半數得到R.P.的滿分評定,印象中有:拉菲、拉圖、木桐、柏圖斯、白馬,此外,還有雄獅庄、修道院紅顏容等著名佳釀也在這年拿到R.P.的滿分。有如此多的酒庄在同一年份拿到滿分,並且分布如此廣泛,是非常難得的事情,所以,82年又被稱為波爾多的「世紀靚年」。
而在最近的年份中,2000年也是波爾多的特優年份,如:國內能夠見到的年份中,2000年的拉菲價格,是僅次於82年份拉菲的。
而最近的特優年份,就是2009年了,在香港,尚未裝瓶的整箱12瓶75CL拉菲期貨價格,已經被炒到接近60萬港幣。
『陸』 法國紅酒的日期怎麼看
法國紅酒的日期有幾種情況。
第一種情況是酒的正標(正面標簽)上有醒目的專年份,精確到具體哪年。屬前面精確到的具體年份是葡萄採摘的年份,這個年份很重要,因為每年的氣候條件是不一樣的,所以哪怕同一片土地不同年份產出的同一品種的葡萄質量也是不一樣,從而釀出的酒的質量好壞也有區別。年份的好壞的可以說對葡萄酒,特別是頂級葡萄酒價格影響非常大。
第二種是酒的背標(背面標簽)上有一個精確到某某年某月某日的日期、酒背標上的年份是葡萄酒出廠日期,其實沒有多大意義,一般出現生產日期也就是在中文背標上會標注,其實法文原標上是沒有標注的。
第三種情況是酒正標上面沒有日期,一般是酒用不同年份葡萄混釀的可以不標年份,或者是低等級的酒,到VDF等級這樣的,對葡萄沒有什麼限制,也可以不標年份。用不同年份葡萄混釀最常出現在香檳上面,香檳是典型的不標年份,因為香檳為了每年口感的統一,所以每年都會用不同年份的酒原液混調出來,因為酒的原液年份各不相同,所以標上就不標年份了,當然也有例外,某年的葡萄特別好,一些酒庄就會用當年的葡萄來單獨釀當年的香檳,這種稱為年份香檳,相對來說這類比較有特色,價格也相對較高。
『柒』 法國紅酒比較好的年份表誰有,要截止2016年的
帕克稱,對2005、2009和2010年份葡萄酒進行品鑒後,認為這三個年份的葡萄酒是其職業生涯中品鑒過的最頂級波爾多年份葡萄酒。
帕克對10款有望得到百分的酒庄進行嘉獎,包括4款一級庄。但多款2009年份高分葡萄酒並不在其中,包括瑪歌庄園(目前分數96-98),愛士圖爾庄園(Cos
d』Estournel,95-97),雄獅庄園(Léoville
Las
Cases,95-98);
波菲庄園(Léoville
Poyferré,95-98);
克里納庄園(Clinet,95-98);
伊雲卓庄園(L』Evangile,96-98);
金鍾庄園(Angélus,94-96+)和柏菲庄園(Pavie,95-98+)
帕克將瑪歌庄園排除在列級庄園之外很明顯是與眾多行業人士觀點相異。
另一方面,兩家一級庄園奧比良和木桐庄園盡管2009年評分僅為96,但2010年份升至98-100分,與拉菲、拉圖和柏翠庄評分平級。
帕克稱,「2010年份酒精含量遠遠超過2009年份,但是酸性物質清新,pHs值較低,單寧強勁,陳年能力強。」
同時,帕克還高度評價了2010年份白葡萄酒,稱2010是波爾多干白葡萄酒的頂級年份,2008年也非常優秀。帕克發布2010評分筆記的同時,再次評估了2008年份葡萄酒並對此進行大幅度降級,又一次引起了業內人士對帕克高估2008年份評分的質疑。盡管拉菲庄園是2010評分較高的葡萄酒,但分數也從去年的98-100分降至98分。柏翠庄評分從98-100降至97,拉圖從96-98降至95+,白馬庄園(Cheval
Blanc)從95-97降至93,雄獅庄園從95-97+降至93+。
『捌』 哪些年份的葡萄酒最好
Chateau Cheval Blanc最好年份:1988 1980 1994 1995
Chateau Haut Brion最好年份1982 1986 1989 1990 1995
『玖』 法國好紅酒的年份分別是多少
葡萄酒酒瓶的正面標簽上標明了該葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄採摘和釀造的年份。 它與裝瓶年無關。 ·葡萄年份的好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。 例如,1991年和1992年,波爾多地區就曾陰雨連綿,結果,91和92年的葡萄就不夠甜,葡萄皮薄,葡萄酒釀造後,其單寧含量明顯不足而口感差。·葡萄年好壞還取決於冬春氣候和陽光等......·同一葡萄年對不同地區可能好壞差異,要根據葡萄酒所屬地區來查年份表。·即使同一年份的同一產區,也可能有所不同。例如,1997年是公認的葡萄大年,但波爾多產區的MEDOC次產區和GRAVES次產區卻因為收獲前的一場大雨而使其酒質差於POMOREL次產區和SAINT EMILLION次產區。·最近的大年是2000年。法國很多酒庄都囤積2000年的葡萄酒不發售,想等以後升值再賣。附:法國葡萄酒年份表(文末)·香檳酒的好年份:-香檳酒的特優年份****:1966年,1970年,1975年,1985年-香檳酒的頂好大年★:1990年,1996年 附:法國葡萄酒10大產區 法國葡萄酒10大產區·香檳產區 Champagne·阿爾薩斯產區 Alsace·盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire·勃艮第產區 Bourgogne·汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir·羅納河谷產區 Rhone Valley·波爾多產區 Bordeaux·西南產區 Sud-Ouest·朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon·普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse有些專家將香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區·香檳產區主要是起泡葡萄酒·波爾多產區主要是調配葡萄酒·勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒