Ⅰ 澳大利亞都有哪些比較出名的紅酒品牌
奔富 在國內已經有代理了,是廣州的富采公司,在國內各大城市都有分銷機構叫富隆酒業!
軒奈 這酒不了解,也沒喝過。有不懂可以繼續追問
Ⅱ 澳洲有什麼著名的紅酒牌子啊
澳洲最大的四個葡萄酒生產省份是南澳、新南威爾士、維多利亞和西澳,另外塔斯馬尼亞島氣候非常寒冷,只有數家酒廠生產一些白葡萄酒和起泡酒,昆士蘭也生產一些葡萄酒,產量很少。 南澳省是澳大利亞最大的葡萄酒生產地,生產全澳洲超過一半的葡萄酒。這里氣候溫暖,出產的葡萄酒濃郁而豐滿,顏色深濃,經常帶著巧克力和咖啡的香味。巴羅莎山谷(Barossa Valley)、伊甸山谷(Eden Valley)、邁克萊倫溪谷(McLaren Vale)現在是澳洲最炙手可熱的產區,在高級葡萄酒上有很多海外市場。澳洲最著名、最昂貴的葡萄酒幾乎都產在這里,比如Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace,Clarendon Hills Astralis Syrah。這里因為氣候的原因最主要是生產Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache為主的紅酒。由於這里曾是德國移民的聚居區,Riesling白酒也很流行。 新南威爾士是澳洲第二大葡萄酒產區。這里陽光充足,不過由於雲霧繚繞,氣溫倒不是十分炎熱。由於離第一大城市悉尼更近,新南威爾士的葡萄酒也在出口中更具有便利條件。悉尼以北的獵人谷(Hunter Valley)是新南威爾士最著名的高質量紅酒產區,這里出產的葡萄酒以果香豐富取勝,圓潤而甜美。Cabernet Sauvignon和Chardonnay是主要栽植的品種,當然更少不了澳洲最廣泛種植的Shiraz、Tyrrell』 Wines、Mont Pleasant等高質量的酒廠是這里的典型代表。 維多利亞和西澳產量上都無法與南澳和新南威爾士相比,但是這兩個省的葡萄酒卻各具特色。西澳的氣候比較炎熱,天鵝谷地區尤其如此,生產的波特酒比較多,瑪格麗特河地區由於河水的條件,氣候相對涼爽一些。這里的Cabernet Sauvignon, Shiraz和Chardonnay非常濃郁厚實。維多利亞是澳洲氣候最為涼爽的大葡萄酒產區了(除了塔斯馬尼亞島)。由於氣候溫和涼爽,這里有機會種植更多不同的葡萄品種,從比較經典的Shiraz、 Cabernet Sauvignon、Merlot、 Chardonnay外,這里還出產酸度有力的Riesling,香氣馥郁的Marssane,精緻輕盈的Pinot Noir等。 MH推薦: Brown Brothers Shiraz Victoria 布琅兄弟設拉子紅 年份:2003 產地:維多利亞 維多利亞的國王谷是出口價格實惠質量可靠的葡萄酒產地,布朗兄弟酒廠在國王谷是最重要的酒廠之一,他們從來不追求高利潤的誘惑生產不切實際的Cult Wine。所有的葡萄酒都遵循平價但是有相當高質量的原則。布朗兄弟酒廠所擁有的葡萄園遍布維多利亞的每個葡萄產區,從很炎熱到很寒涼的葡萄產區,種植著品種異常廣泛的葡萄品種,讓布朗兄弟酒廠可以生產各種各樣不同品種的葡萄酒:經典的澳洲Shiraz,芳香的Viognier,獨特的Barbera和Graciano。這款Shiraz是布朗兄弟酒廠所生產澳洲紅酒的典範之作,充滿濃郁的黑梅,李子和黑胡椒的香氣,成熟而帶有強烈的香料香氣,入口充滿細膩單寧,柔和而平衡的口感又有豐滿持續的力度,是日常酒裡面非常超值的一款。
Ⅲ 哪裡的葡萄酒比較好網上哪裡有買進口的葡萄酒
不能說哪個地方的葡萄酒好,每個人喜歡的口感、味道不同,也造成了會喜歡不同國家的葡萄回酒
整體可以答分為老世界和新世界的葡萄酒,老世界就以法的為主,新世界有英國、葡萄牙等
你可以根據自己喜歡的口感選擇,只要你覺的好喝的葡萄酒,那才叫好葡萄酒
紅葡萄酒和白葡萄酒喝起來是不一樣的,紅葡萄酒一般會比較烈,味道比較重,適合搭配肉類、重口味的
白葡萄酒就相反,適應配些海鮮,
不過,有些是可以反著搭配,反而會有想不到的效果
不知道你是哪裡的朋友,網上的最好別信,你不知道酒到底好不好。
口感重的、烈的可以選擇赤霞珠品種釀成的葡萄酒,在酒後面的標簽會寫到品種
喜歡淡點的、清鮮的可以選擇梅洛釀成的葡萄酒,我本人是比較喜歡,被評為葡萄酒中的公主,
我叔有開葡萄酒店,所以我了解了些!
Ⅳ 世界頂級葡萄酒英文名
前十名是:
1.Châteauu Mouton Rothchild 1945 (武當王)
2.Château d'Yquem 1921 (伊甘)
3.Château Latour 1961 (拉圖)
1961號稱是20世紀最好的波爾多紅酒年份之一,在當年份五大酒庄中唯一從Robert Parker手上獲得100分評價的傳奇好酒。托一位慷慨的朋友之福,我在2003年1月5日喝到這款酒。喝得出來它的酒質仍然很年輕,不過在杯中等了兩、三小時,嗅覺或味覺上的香味都未開,並沒有想像中好喝,也許是因為當天太冷了(當天寒流來襲,室外溫度9度,室內大約14、15度),以致於香氣發散不出來。後來和某位也喝過這款酒的先進討論時,他也認為61 Latour還非常年輕,可能要再等。我體會到想品嘗好酒的味道,天時地利人和缺一不可,希望有機會的話能再品嘗一次。
4.Domaine de la Romanée-Conti, Richebourg 1959 (羅曼麗康帝-李其堡)
5.Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978 (羅曼麗康帝-拉塔希)
6.Huet SA, Le Haut Lieu, Moelleux, Vouvray 1947 (武弗雷)
前一陣子有人辦了一場精彩的老酒品酒會,在還沒舉辦前酒單就引進熱烈的討論,其中就有這款酒的1949年份。現在看到這一款酒又被列在Top 100的前10名,再一次提醒了我酒海的浩瀚。
7.Penfolds, Bin 60A 1962 (奔富60A)
Penfolds 的酒會入選我並不訝異,訝異的是入選的並不是Bin 95 Grange。
Penfolds這款特殊的酒以Cabernet Sauvignon和Shiraz混合釀制;後來只有再生產了1980年份的80A,以及1990年份的90A。
8.Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 (碧尚拉龍)
好幾年前喝過一次,和好幾款82年份的波爾多酒一起,的確是很甜美好喝。不過當時並沒有覺得它特別印象深刻到終身難忘的地步。各位願意花錢的話,這款酒我想應該是前10名中最容易買得到的。
9.Domaine de la Romanée-Conti, Montrachet 1978 (羅曼麗康帝-夢雪珍)
10.Jean-Louis Chave, Cuvée Cathelin, Hermitage 1990 愛美迪)
其餘九十款是:
法 國
波爾多
Château Ausone 1952 (歐頌庄)
Château Cheval Blanc 1947 (白馬庄)
Château Climens 1949 (-寶物隆產區)
Château Haut-Brion 1959 (紅顏容)
Château Haut-Brion Blanc 1996 (紅顏容白)
Château Lafite 1959 (拉菲)
Château Latour 1949 (拉圖)
Château Léoville-Barton 1986 (巴頓庄)
Château Lynch-Bages 1961 (林卓貝斯)
Château La Misson Haut-Brion 1982 (修道院紅顏容)
Château Margaux 1990 (瑪歌)
Château Pétrus 1998 (柏圖斯)
Clos l'Eglise, Pomerol 1998 (-寶物隆產區)
布根地
Comte Georges de Vogüé, Musigny Vieilles Vignes 1993
Comte Lafon, Les Genevriéres, Meursault 1981
Dennis Bachelet, Charmes-Chambertin 1988
Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1990 (羅曼麗.康帝-拉塔希)
Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1966 (羅曼麗.康帝-拉塔希)
Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti 1966 (羅曼麗.康帝)
Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti 1921 (羅曼麗.康帝)
Domaine Joseph Drouhin, Musigny 1978
Domaine Leflaive, Le Montrachet Grand Cru 1996 (-夢雪珍)
Domaine Ramonet, Montrachet 1993 (-夢雪珍)
G Roumier, Bonnes Mares 1996 (-寶馬)
La Moutonne, Chablis Grand Cru 1990 (-特級雪比利)
由Domaine Long-Depaquit獨家擁有的Chablis特級葡萄園,具有獨一無二的的特殊地位。
我喝過2000年份,不過很期待試試看它的老酒。
Lafon, Le Montrachet 1966 (-夢雪珍)
Rene & Vincent Dauvissat, Les Clos, Chablis Grand Cru 1990
Robert Arnoux, Clos de Vougeot 1929
阿爾薩斯
Josmeyer, Hengst, Riesling, Vendange Tardive 1995 (遲摘型)
Trimbach, Clos Ste.-Hune, Riesling 1975
Zind-Humbrecht, Clos Jebsal, Tokay Pinot Gris 1997
香檳
Billecart-Salmon, Cuvée Nicolas-François 1959
在我以前翻譯的《香檳天堂》一文中有介紹到這款酒,Serena Sutcliffe MW破例給這款酒101分。
Bollinger, Vieilles Vignes Francaises 1996
Charles Heidsieck, Mis en Cave 1997
Dom Pérignon 1988 (當比利濃)
Dom Pérignon 1990 (in Magnum) (當比利濃)
我曾買了這款酒,而且在兩年前喝掉了,明顯的燒烤香氣、濃郁的酒體。
不過香檳專家Tom Stevenson認為Magnum瓶裝的更有純凈的成熟果味。
Krug 1990 (格魯克)
Louis Roederer, Cristal 1979 (路易王妃水晶)
Philipponat, Clos des Goisses 1982 (菲麗寶娜)
Pol Roger 1995
盧瓦爾河谷
Domaine des Baumard, Clos Papillon, Savennières 1996
隆河谷
Andre Perret, Coteau de Chery, Condrieu 2001
Auguste Clape, Cornas 1995
Chapoutier, La Sizeranne 1989
Château La Nerthe, Cuvée des Cadettes 1998
Château Rayas 1989 (稀雅絲)
Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage Blanc 1978
Guigal, La Landonne 1983
Château Beaucastel 1983
Guigal, La Mouline, Côte Rôtie 1999
Jaboulet, La Chapelle, Hermitage 1983
法國其它地區
Château Montus, Prestige, Madiran 1985
Domaine Bunan, Moulin des Coste, Charriage, Bandol 1998
義大利
Ca'Del Bosco, Cuvée Annamaria Clementi, Franciacorta 1990
Cantina Terlano, Terlano Classico, Alto Adige 1979
Ciacci Piccolomini, Riserva, Brunello di Montalcino 1990
Dal Forno Romano, Amarone della Valpolicella 1997
Fattoria il Paradiso, Brunello di Montalcino 1990
Gaja, Sori Tildin, Barbaresco 1982
要挑義大利的好酒,理當少不了Gaja。兩年前在朋友家喝到1982 Gaja Barabresco Sori San Lorenzo,非常驚艷,至今念念不忘。我想Sori San Lorenzo應該不會比Sori Tildin遜色。
Tenuta di Ornellaia 1995
Tenuta San Guido, Sassicaia 1985
德 國
Donnhoff, Hermannshöle, Riesling Spätlese, Niederhäuser 2001
Egon Müller, Scharzhofberger Trockenbeerenauslese 1976
這一款酒是所有德國酒迷夢寐以求的名酒,幾年前有日本的拍賣網站以台幣17萬元左右的價格標售;
現在就算有這筆錢也未必買得到這款酒吧?
Fritz Haag, Juffer-Sonnenuhr Brauneberger, Riesling Trockenbeerenauslese 1976
JJ Prüm, Trockenbeerenauslese, Wehlener Sonnenuhr 1976
Maximin Grunhaus, Abtsberg Auslese, Ruwer 1983
澳大利亞
Henschke, Hill of Grace 1998
Lindemans, Bin 1590, Hunter Valley, 1959
Seppelts, Riesling, Eden Valley, 1982
北美州
Martha's Vineyard, Cabernet Sauvignon 1974
Monte Bello, Ridge 1991
Stag's Leap Wine Cellars, Cask 23, Cabernet Sauvignon 1985
西班牙
Vega Sicilia, Unico 1964 (維加西西利亞-獨一珍藏)
Dominio de Pengus, Pingus 2000 (彭高斯)
匈牙利
Crown Estates, Tokaji Aszu Essencia 1973 (托卡伊-阿蘇)
Royal Tokaji, Szt Tamas, 6 Puttonyos 1993
奧地利
Emmerich Knoll, Gruner Veltliner, Smaragd, Wachau 1995
非常出人意外地,奧地利唯一一款入選的酒居然不是高檔的貴腐甜酒,而只是一款遲採收的酒。
紐西蘭
Ata Rangi, Pinot Noir 1996
波特酒/加烈酒
Cossart Gordon, Bual 1914
Emilio Lustau, Manuel Cuevas Jurado, Manzanilla Amontillada
Fonseca, Vintage Port 1927
Graham's 1945
Henriques & Henriques, Malmsey 1795
對,各位沒看錯,年份是1795年。這是一款Madeira;我品嘗過一款1817 年的Malaga,
對於這一類加烈酒的陳年能力我一點都不懷疑。
HM Borges, Terrantez, Madeira 1862
Quinta do Noval, Nacional 1931
Taylor's 1948
Ⅳ 奔富紅酒怎麼樣
奔富的頂級系列--"Super Premium"共有7瓶不同種類的葡萄酒,上圖左起第一瓶便是最負盛名的"Grange",在前文有過介紹;當中這瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon葡萄酒;最右邊這瓶"RWT",則是Penfolds大家族中冉冉升起的一顆新星,選用Barossa Valley的Shiraz在全新French Oak中進行陳釀,有別於Grange的全新風味得到了眾多酒評家的肯定。
按照年份的不同,"Grange"的售價大約在AU$ 400.00~1,500.00之間浮動。
按照年份的不同,"Bin 707"的售價大約在AU$ 150.00~300.00之間浮動。
"RWT"的價格區間則和"Bin 707"基本類似。
除了以上三瓶以外,"Super Premium"系列還有兩瓶色拉子--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz",以及兩瓶霞多麗--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay。"其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白酒王的有力爭奪者,不過我個人感覺南澳的Chardonnay要想趕超西澳,短時間內似乎不太可能...
"Bin"系列一直是Penfolds的中堅力量,你幾乎能在任何一個大型的葡萄酒商店發現它們的蹤跡,最常見的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。
"Bin 389"無疑是"Bin"系列中的翹楚,更有人將"窮人喝的Grange"的稱號送給它,它的品質由此可見一斑。"Bin 389"的售價大約在AU$ 50.00上下。
如果說"Bin 389"是"窮人喝的Grange",那麼"Bin 407"無疑就可以稱作"窮人喝的707了"(我這個窮人手頭也有一瓶,嘻嘻...),事實上407與707釀造方法上有著非常多的類似之處,所以它們有著接近的香氣和口感也就不足為奇了。"Bin 407"的售價大約在AU$ 40.00左右。
接下來兩瓶"Bin 28"和"Bin 128"是一對很有意思的酒,雖然都採用Shiraz釀造,但是由於在不同的橡木桶中進行陳放,所以產於氣候涼爽的Coonawarra地區的"Bin 128"與產於相對溫暖的Kalimna地區的"Bin 28"的區別又得到了放大。在不久的將來,我一定會同時品嘗這兩款酒,並且奉上試飲報告。"Bin 28"和"Bin 128"的售價幾乎一樣,大約在AU$ 25.00左右。
最後是這瓶"Bin 138",同"RWT"一樣,"Bin 138"也是奔富特別設計的新產品,首先它是採用3種葡萄Blend而成的,其次,在陳放過程中使用了Old Oak,給它帶來了不同一般的Fresh Style,有機會我一定會買一瓶來嘗嘗。"Bin 138"的價格和"Bin 128"基本一樣。
除了以上這5款紅酒之外,"Bin"系列還有"Bin 8 Cabernet Shiraz","Bin 2 Shiraz Mourvedre"這兩款據說是專門針對亞洲市場銷售的紅酒(確實能經常在港澳和馬來西亞等地的超市裡發現它們的蹤影),以及"Bin 311 Tumbarumba Chardonnay"和"Bin 51 Eden Valley Reisling"這兩款白酒。不過由於我之前對白酒沒有很大興趣,所以就不能做更多介紹了。
Ⅵ Penfolds葡萄酒全系列有哪些
目前Penfolds旗下共有8個系列(range)的葡萄酒進行生產和銷售,這里介紹市場上比較常見的4個系列:1. "Super Premium" range (頂級系列):奔富的頂級系列--"Super Premium"共有7瓶不同種類的葡萄酒,下圖左起第一瓶便是最負盛名的"Grange"(冠絕,又譯為格蘭治),它與同處南澳洲的亨施克酒庄(Henschke)生產的"神恩山"(Hill of Grace)並稱澳洲兩大酒王。但也有不少人認為南半球唯一能與法國五大酒庄平起平坐的酒款唯有"Grange"(冠絕)。"Grange"從葡萄採摘到產品上市的時間長達5年,也就是說2009年上市"Grange"實際年份為2004年;當中這瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon (解百納,又譯為赤霞珠,葡萄品種之一)葡萄酒;最右邊這瓶"RWT",則是Penfolds大家族中冉冉升起的一顆新星,選用Barossa Valley(巴羅莎山谷,澳洲最著名的葡萄酒產地)的Shiraz(設拉子,又譯為穗樂仙,葡萄品種之一)在全新法國橡木桶中進行陳釀,有別於"Grange"的全新風味得到了眾多酒評家的肯定。
按照年份的不同,"Grange"(冠絕)的售價大約在AU$ 500.00~1,500.00之間浮動。按照年份的不同,"Bin 707"的售價大約在AU$ 180.00~300.00之間浮動。"RWT"的價格區間則和"Bin 707"基本類似。
除了以上三瓶以外,"Super Premium"系列還有兩瓶Shiraz(設拉子)--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz",以及兩瓶Chardonnay(莎當妮,又譯為霞多麗, 白葡萄酒品種之一)--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay"。其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白葡萄酒王的有力爭奪者,不過我個人感覺南澳的Chardonnay白葡萄酒要想趕超西澳,短時間內似乎不太可能。2. "Bin" range ("賓"系列):
"Bin"系列是Penfolds的中高檔系列,一直是Penfolds的中堅力量,你幾乎能在澳洲任何一個酒類商店發現它們的蹤跡。在國內,它們則藏身於大都市裡那些裝潢典雅的精品酒屋之中,最常見的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。"Bin 389"無疑是"Bin"系列中的翹楚,採用Cabernet Sauvignon(解百納)和Shiraz(設拉子)兩種葡萄混合釀造,有人將"大眾化的Grange"的稱號送給它,它的品質由此可見一斑。2009年新品"Bin 389"(年份為2006)的售價大約在AU$ 60.00多元。
如果說"Bin 389"是"大眾化的Grange",那麼"Bin 407"無疑就可以稱作"大眾化的707了",事實上407與707所選葡萄品種和釀造方法上有著非常多的類似之處,所以它們有著接近的香氣和口感也就不足為奇了。2009年新品"Bin 407"(年份為2006)的售價大約在AU$ 50.00左右。實際上,即使對於澳洲本地人來說,Bin389和Bin407這種檔次酒的價格也遠非大眾化的,而是高高在上、缺乏親和力的,有些人只是在Barossa Valley(巴羅莎山谷,澳洲最著名的葡萄酒產地)奔富酒園的展示廳里免費品嘗過,Bin389也是在那裡能夠免費品嘗到的奔富最高級別的葡萄酒。接下來兩瓶"Bin 28"和"Bin 128"是一對很有意思的酒,雖然都採用南澳的Shiraz釀造,但是由於在不同的橡木桶中進行陳放,所以產於氣候涼爽的石灰石海岸Coonawarra地區的"Bin 128",與產於相對溫暖的巴羅莎山谷Kalimna地區的"Bin 28"之間的區別又得到了放大。相較而言,"Bin 128"口感略為柔和,而"Bin 28"則凸顯澳洲Shiraz風味。不習慣喝澳洲Shiraz的人很難認同Bin 28是瓶好酒,口感受到單寧的影響有點辛辣硬澀。但偏愛Shiraz的人,嘗一口就能分辨出Bin 28非常典型的澳洲Shiraz風味,果香及辛辣味襯托出復雜多層次的口感。和Bin 128最大的差異在於Bin 28的橡木桶味很重,應該是Bin 28使用新橡木桶的關系。有興趣了解澳洲Shiraz真正味道的人,不妨試試Bin28,但不保證你會喜歡。除此之外,另一個不同之處是二者從葡萄採摘到產品上市的時間不同,"Bin28"為三年,"Bin 128"則為兩年,所以同一年發布的新品會在年份上相差一年。但同一年發布的"Bin 28"和"Bin 128"售價幾乎一樣,2009年的新品價格大約在AU$ 34.00左右。最後是這瓶"Bin 138",同"RWT"一樣,"Bin 138"也是奔富特別設計的新產品,首先它是採用3種葡萄混合而成的,其次,在陳放過程中使用了Old Oak,給它帶來了不同一般的Fresh Style。"Bin 138"的價格和"Bin 128"基本一樣。除了以上這5款紅酒之外,"Bin"系列還有"Bin 8 Cabernet Shiraz","Bin 2 Shiraz Mourvedre"這兩款混合酒據說是奔富專門針對亞洲市場銷售的紅酒(確實經常能在港澳和馬來西亞地的超市裡發現它們的蹤影,但在澳洲本土難得一見),以及"Bin 311 Tumbarumba Chardonnay"和"Bin 51 Eden Valley Reisling"這兩款白酒,這里就不做更多介紹了。3. "Koonunga Hill" range ("蔻蘭山"系列):
"Koonunga Hill"系列通常被翻譯成"蔻蘭山",聽上去很詩意的一個名字,和接下來要介紹的"Rawson's Retreat"系列一樣,都是在國內的超市和葡萄酒專營店裡能夠經常看到的奔富(Penfolds)產品。"蔻蘭山"系列屬於奔富的入門酒,是AU$ 15.00左右佐餐酒的絕佳選擇。4. "Rawson's Retreat" range ("洛神山莊"系列):
"洛神山莊"...千萬不要被這個美麗的譯名所迷惑了,"Rawson's Retreat"系列是奔富(Penfolds)最普通的餐酒,在澳洲只不過賣到AU$ 10.00出頭而已。同時容易引起混淆的還有它的酒標,說實話我覺得"洛神山莊"的酒標還真的是蠻漂亮精緻的,而且還顯得十分"法國味",如果是不太懂酒的人還真是不太容易從酒標上判斷此款酒的價格。「蔻蘭山」系列和「洛神山莊」系列的種類都很齊全,涵蓋了澳洲主要的葡萄品種,紅酒主要有Cabernet Sauvignon(解百納)、Shiraz(設拉子)、Merlot(梅洛)等以及上述幾種的混和,白酒則有Chardonnay(莎當妮)、Riesling(雷司令)、Semillon(賽美蓉)等,從口味上來說挑選的餘地非常大,但都能充分體現澳洲葡萄酒果香濃郁的特點。
Ⅶ 澳洲進口紅酒 資料
澳洲紅酒是新世界葡萄酒的象徵。澳洲葡萄酒以毫不羞怯的奔放香氣、濃厚豐滿的口內感、嚴格技術管控的穩定品質,容成就了澳洲紅酒品牌在新世界葡萄酒中的絕對地位。
澳洲葡萄酒是從十八世紀開始興起,它的成長速度非常之快。在這幾十年間,加烈甜紅酒、塞米雍白葡萄酒以及霞多麗白葡萄酒已經成為澳洲紅酒的主流,特別是澳洲西拉葡萄酒已經成為最具代表性的葡萄品種。
澳洲紅酒的釀酒技術和先進的理念,深刻地影響世界葡萄酒的發展。我們相信,新興的澳洲葡萄酒品牌將會引領全球葡萄酒文化及紅酒風格的未來。
Ⅷ 紅酒品牌
由於問題沒有給出圖片,正確問題是:紅酒的品牌。紅酒(葡萄酒)的品牌有:
1、夏迪葡萄酒
品牌創始人從澳大利亞獨特的自然條件、葡萄酒釀造、葡萄酒品鑒等角度,為到場嘉賓全方位地展現了葡萄酒文化及澳大利亞葡萄酒的特點,更在現場帶領嘉賓品鑒了多款佳釀,實際體驗澳大利亞葡萄酒的風土特性。更值得一提的是,夏迪葡萄酒全球年銷量超過一億瓶之多。
2、托布雷老藤西拉
雖然只有短短20幾年的歷史,托布雷酒庄(Torbreck)卻已經成為澳洲舉足輕重的頂級名庄之一,是著名酒評家James Halliday欽點的雙紅五星酒庄,釀造的葡萄酒因高品質與低產量令眾多愛好者奉為終極目標。
回顧莊主David Powell的成長歷程,與前面提到的Chris Ringland頗有惺惺相惜之處。同樣自少年時便熱愛釀酒,同樣游歷歐洲及美國加州等著名產區,學習各地的釀酒技術,也同樣在洛克福酒庄(Rockford)擔任過釀酒師。
3、奔富葛蘭許1995
奔富葛蘭許干紅位列第三,不錯!該款酒是葛蘭許系列中的精選酒款,採用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)葡萄混釀而成,是澳大利亞紅葡萄酒中最貴的一款,也受到了全球酒友的熱烈追捧。
4、神恩山老藤西拉子干紅葡萄酒
神恩山干紅是翰斯科酒庄(Henschke)最著名的酒款,採用伊頓谷(Eden Valley)的老藤西拉釀造而成。該酒顏色深紅,香氣迷人,口感豐腴,果味濃郁,風味凝練,結構平衡,餘味悠長,是澳洲頂級西拉葡萄酒的經典之作。
5、格林諾克倫費爾特路西拉干紅葡萄酒
來自格林諾克酒庄的代表酒款,是澳洲西拉葡萄酒的典範之作。該酒風味獨特,結構復雜,有層次,其中2002年份酒品質更是突出,與克倫費爾特路赤霞珠干紅一起被《葡萄酒倡導家》評為滿分酒。
(8)edenvalley紅酒價格擴展閱讀:
其他紅酒品牌
1、中信國安葡萄酒業股份有限公司(尼雅)
中國中信集團有限公司(原中國國際信託投資公司)是在鄧小平同志支持下,由榮毅仁同志於1979 年創辦的。2002 年中國國際信託投資公司進行體制改革,更名為中國中信集團公司,成為國家授權投資機構。
2011 年中國中信集團公司整體改制為國有獨資公司,更名為中國中信集團有限公司(簡稱「中信集團」),並發起設立了中國中信股份有限公司(簡稱「中信股份」)。2014 年8 月,中信集團將中信股份100% 股權注入香港上市公司中信泰,實現了境外整體上市。
中信集團現已發展成為一家國有大型綜合性跨國企業集團,業務涉及金融、資源能源、製造、工程承包、房地產和其他領域。2016 年中信集團位居美國《財富》雜志「世界500 強」企業排行榜第156 位。
中信股份(SEHK:00267)是香港恆生指數最大成分股之一。截至2016 年12 月31 日,中信股份的總資產達港幣72,380 億元,營業收入為港幣3,808億元,歸屬於普通股股東的凈利潤為港幣431 億元。
2、煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司(張裕)
煙台張裕集團有限公司,其前身是「張裕釀酒公司」,1892年,由我國近代著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創辦,是中國第一個工業化生產葡萄酒的企業。
1994年,張裕公司按照《公司法》進行了規范化公司制改造,組建成立了煙台張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先後成功發行並上市,成為國內同行業中唯一同時發行A、B兩支股票的上市公司。
經過100多年的發展,張裕已發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。集團的主導產品為葡萄酒、白蘭地、起泡酒、保健酒四大類,年綜合生產能力10萬余噸。
張裕集團在煙台、寧夏、新疆等地區發展、建設了25餘萬畝優質葡萄種植基地,其中以「蛇龍珠」為代表的高檔葡萄品種佔90%以上。公司生產設備80%以上從歐美進口,與發達國家葡萄酒的生產設備同步。
總投資2億元建成的發酵中心每年可加工原酒3萬噸,是亞洲規模最大、現代化水平最高的葡萄原酒加工基地。
Ⅸ 澳洲紅酒的三大品牌
酷羊比利、
葡萄酒作為一種酒精飲料,不僅具有豐富的營養,還能促進血液循環、消除疲勞、改善循環,還具備更獨特的美容功效。在人們印象中,法國的紅酒是比較出名的,但專家介紹說,其實從2006年開始,澳洲紅酒出口到中國的數量就遠遠超過了法國,澳洲也成為世界第一大紅酒出口國。
Warren先生介紹說,不僅在中國,澳洲紅酒還是美國最大的紅酒出口國。世界上傳統的葡萄酒產區主要集中在北半球,這也是傳統意義上的紅酒,目前有專家傾向把南半球的澳大利亞、智利、南非產區的葡萄酒稱為「新世界的葡萄酒」,而這一稱謂的提出,正是法國人。
享有澳洲紅酒三大品牌之一的酷羊比利葡萄酒,更因為它是目前唯一能和瓶裝口味相媲美的易拉罐包裝而受時尚人士推崇。「酷羊比利的優點還在於它攜帶非常方便,可以每時每刻享受愜意和美味,不必拘泥傳統的紅酒禮數,能夠更加輕松的享受葡萄酒的果味醇香。以前玻璃瓶紅酒只要一打開就無法保存,而設計罐型輕巧的易拉罐包裝的酷羊比利只有一杯半的容量,根本不會造成浪費,另一個優點就是非常環保,易拉罐還可以回收,不會造成環境污染;並且在紅酒市場上只有酷羊比利一家擁有這種灌裝技術並擁有多項國際專利。」方華告訴記者。目前,在美國、加拿大、歐盟、新加坡、中國香港……都能看到酷羊比利的時尚靚影。
Warren先生向記者介紹說,生產商BurongaWinery是澳大利亞最負盛名的葡萄酒生產廠家。也是澳大利亞第二大葡萄酒釀造廠。酷羊比利更躋身於澳洲三大紅酒品牌。
澳洲最大的四個葡萄酒生產省份是南澳、新南威爾士、維多利亞和西澳,另外塔斯馬尼亞島氣候非常寒冷,只有數家酒廠生產一些白葡萄酒和起泡酒,昆士蘭也生產一些葡萄酒,產量很少。
南澳省是澳大利亞最大的葡萄酒生產地,生產全澳洲超過一半的葡萄酒。這里氣候溫暖,出產的葡萄酒濃郁而豐滿,顏色深濃,經常帶著巧克力和咖啡的香味。巴羅莎山谷(Barossa Valley)、伊甸山谷(Eden Valley)、邁克萊倫溪谷(McLaren Vale)現在是澳洲最炙手可熱的產區,在高級葡萄酒上有很多海外市場。澳洲最著名、最昂貴的葡萄酒幾乎都產在這里,比如Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace,Clarendon Hills Astralis Syrah。這里因為氣候的原因最主要是生產Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache為主的紅酒。由於這里曾是德國移民的聚居區,Riesling白酒也很流行。
新南威爾士是澳洲第二大葡萄酒產區。這里陽光充足,不過由於雲霧繚繞,氣溫倒不是十分炎熱。由於離第一大城市悉尼更近,新南威爾士的葡萄酒也在出口中更具有便利條件。悉尼以北的獵人谷(Hunter Valley)是新南威爾士最著名的高質量紅酒產區,這里出產的葡萄酒以果香豐富取勝,圓潤而甜美。Cabernet Sauvignon和Chardonnay是主要栽植的品種,當然更少不了澳洲最廣泛種植的Shiraz、Tyrrell』 Wines、Mont Pleasant等高質量的酒廠是這里的典型代表。
維多利亞和西澳產量上都無法與南澳和新南威爾士相比,但是這兩個省的葡萄酒卻各具特色。西澳的氣候比較炎熱,天鵝谷地區尤其如此,生產的波特酒比較多,瑪格麗特河地區由於河水的條件,氣候相對涼爽一些。這里的Cabernet Sauvignon, Shiraz和Chardonnay非常濃郁厚實。維多利亞是澳洲氣候最為涼爽的大葡萄酒產區了(除了塔斯馬尼亞島)。由於氣候溫和涼爽,這里有機會種植更多不同的葡萄品種,從比較經典的Shiraz、 Cabernet Sauvignon、Merlot、 Chardonnay外,這里還出產酸度有力的Riesling,香氣馥郁的Marssane,精緻輕盈的Pinot Noir等。
MH推薦:
Brown Brothers Shiraz Victoria 布琅兄弟設拉子紅 年份:2003 產地:維多利亞
維多利亞的國王谷是出口價格實惠質量可靠的葡萄酒產地,布朗兄弟酒廠在國王谷是最重要的酒廠之一,他們從來不追求高利潤的誘惑生產不切實際的Cult Wine。所有的葡萄酒都遵循平價但是有相當高質量的原則。布朗兄弟酒廠所擁有的葡萄園遍布維多利亞的每個葡萄產區,從很炎熱到很寒涼的葡萄產區,種植著品種異常廣泛的葡萄品種,讓布朗兄弟酒廠可以生產各種各樣不同品種的葡萄酒:經典的澳洲Shiraz,芳香的Viognier,獨特的Barbera和Graciano。這款Shiraz是布朗兄弟酒廠所生產澳洲紅酒的典範之作,充滿濃郁的黑梅,李子和黑胡椒的香氣,成熟而帶有強烈的香料香氣,入口充滿細膩單寧,柔和而平衡的口感又有豐滿持續的力度,是日常酒裡面非常超值的一款。
Leeuwin Estate Cabernet Sauvignon Art Series, Margaret River
露紋酒園加本力蘇維翁干紅 年份:2001 產地:瑪格麗特河
在瑪格麗特河,Leeuwin Estate無疑是最值得參觀的一個酒廠,甚至可以說是瑪格麗特河標志性酒廠了。酒廠生產的「藝術系列」葡萄酒也是澳洲高質量葡萄酒的代表,他們學習法國波爾多著名的木桐酒庄,每年在自己的酒標上部使用澳洲本土藝術家的繪畫作品作為標簽的一部分。這款2001年份Cabernet Sauvignon實際上是一種混合了少量其他品種(Petit Verdot和Malbec)的經典波爾多款型葡萄酒。這款酒也帶著一些不同於一般澳洲的「波爾多味道」。豐沛細膩的黑加侖和紅色漿果香氣是主調,但是也點綴著如同法國酒中能夠找到的泥土和雪茄盒的香氣。入口可能是由於Petit Verdot葡萄的存在,具有更加緊密完整的結構感,口感濃郁豐滿但是依然不失雅緻。
Cult Wine風潮
最近十幾年間,澳洲葡萄酒一股暗潮湧動,很多酒廠開始紛紛向高標准看齊,興起了Cult Wine風潮。所謂Cult Wine就是指那些質量高,產量小,價格昂貴的酒。如果單說他們是高檔酒,似乎還不能包含全部的意義,暫且就以Cult Wine稱呼吧。
澳洲的葡萄酒興起Cult Wine風潮要從澳洲兩大名酒:Penfolds Grange和Henschke Hill of Grace說起。這兩款酒在澳大利亞享有長久的聲譽,價格也是一直居高不下。一般新酒價格都要在150美金左右。上世紀90年代一開始,又有Clarendon Hills酒廠跟進,推出年產量只有450箱左右的Astralis Syrah,價格直逼Grange和Hill of Grace。由於產量稀少,又備受著名品酒家羅伯特•帕克的賞識,大有供不應求之勢。於是這似乎成為了澳洲酒廠的一個範本,如何生產價格高昂的葡萄酒的範本,那就是低產量再加上帕克先生的高評分。既然Penfolds、Henschke和Clarendon Hilss等酒廠能夠做到的事情,我們為什麼不行?這就是朴實自信的澳洲人的想法。於是,一些酒廠開始紛紛推出高端的酒款,並希望通過帕克先生的高評分而讓自己身價倍增。
現在的澳洲Cult Wine幾乎有了一個普遍適用的公式,帕克的高評分則是裡面最重要的一個系數。不過好在帕克先生的口味大家漸漸地都比較了解了,FullandFruity(酒體豐滿,果香濃郁)的酒要生產出來也不是極度困難,尤其是在澳洲這塊溫暖的土地上。於是那些CultWine廠家用幾乎相似的手法來生產葡萄酒,葡萄的畝產控製得極低,以獲得最濃縮的果實,使用全新的法國橡木桶來陳釀葡萄酒,甚至不惜使用各種方式來讓酒達到無與倫比的濃郁。
終於Cult Wine發展到了21世紀初期,有了更為驚人的結果。2款澳洲的Cult Wine在拍賣會上拍出了1000美金以上一瓶的天價。要知道在當時美國經濟並不景氣的時候,一瓶不算老年份的葡萄酒很難超越1000美金一瓶的檻兒。然而正是這個節骨眼兒上一支1995年份的DuckMuck Shiraz和另一支1993年份的ThreeRiverShiraz卻在拍賣會上叫出了1200美金的高價。這兩支酒產量很少,ThreeRiverShiraz一年只有75箱,而DuckMuck只有更少的30箱產量,更重要的是,這兩款酒都有一個共同點——帕克先生都給了99分的高分!這個價格對於澳洲的Cult Wine生產者是個振奮人心的消息,無疑會吸引更多的酒廠走向CultWine之路。只不過,Cult Wine一般產量很少,除了拍賣會上很難覓其蹤影,多數情況是聽到的機會比喝到的機會要多。另外帕克先生也會有入土為安的一天,不知到那個時候這個略感瘋狂的世界會是什麼樣的?對於我們能夠經常見到的澳洲酒,大家不妨參考一個權威澳洲葡萄酒網站WinePros(www.winepros.com),裡面有對於澳洲各個酒廠的評價和他們所出品葡萄酒的品評報告,其中大部分來自澳洲葡萄酒專家詹姆斯•哈利戴(James Holiday)。
Penfolds St. Henri Shiraz, South Australia
奔富酒園聖亨利設拉子干紅 年份:2000 產地:南澳大利亞
Penfolds酒廠出產的頂級酒Grange一直以來被認為是澳洲最好的紅酒之一,價格也被收藏家炒得越來越高。1998年份的Grange,價格已逼近450美金一瓶。但是如果選擇性價比更好的產品,我會傾向於St. Henri這款酒。它的獨特之處在於它完全不使用新橡木桶陳釀,而是用3000公升大的舊木桶來陳釀,因而這款酒中有著更加純凈的果味。在遍嘗頂級澳洲Shiraz之後,會發現在其他重量級經過新橡木桶長時間陳釀的成熟帶有極重木味的Shiraz紅酒中,St. Henri的優雅和純凈是多麼難能可貴。雖然不經過小橡木桶陳釀,Shiraz葡萄依然在這款酒中完美地表現應有的復雜性和深度。充沛的黑色果香夾帶著皮革煙草和胡椒肉桂的香料香氣,入口柔順但是還有些潛力,要過上2~3年,口感則會進入最佳的時期,完全成熟的St. Henri會呈現出如水珠滾於浮萍上的奇妙口感。
Torbreck Descendant Shiraz 托布雷酒園絲蕾山干紅 年份:2003 產地:布諾薩山谷
Torbreck算是澳洲葡萄酒中的「鎮上新丁」。這個酒廠成立不過10年的時間,頂級酒Run Rig就已經在澳洲Cult Wine中佔有極重要地位,由於只產300箱,再加上羅伯特•帕克的極力推崇,價格居高不下。1995~1999年份帕克給RunRig的分數最低也是95分,最高的1998年則達到了99分。然而極高的價格讓Run Rig喝起來總有點如鯁在喉的感覺,筆者個人倒是覺得它的小兄弟Descendant更讓人能夠接受。如同它的字面意思,原本是Run Rig的子嗣,來自一個叫做Descendant的葡萄園,而這個葡萄園的枝條都是那些釀造Run Rig老葡萄的後代。因為是單一葡萄園的酒,筆者認為Descendant Shiraz有著更加完整和多層次的口感和豐富的變化感。
參考資料:http://www.winechina.com/html/2007/07/20070713034.html
http://www.billygoat.cn/
Ⅹ 澳洲的葡萄酒怎樣劃分等級
澳洲葡萄酒大致上分為以下
「至尊類」、「傑出類」、「優良類」、「出色類」
根據蘭頓拍賣行的定義:
「至尊類」是「在市場上備受追捧和最珍貴的一級酒庄級澳大利亞葡萄酒」
「傑出類」是「具有強大市場號召力的基準優質葡萄酒」
「優良類」是「需求穩定而品質精美的葡萄酒」
「出色類」是「精品葡萄酒市場的主流或新興經典之作」。
2010年發布的新版蘭頓分級系統(第五版)共有123款葡萄酒入選,分別為「至尊類」17款、「傑出類」32款、「優良類」36款、「出色類」38款。其中在「至尊類」中,第四版的11款「江山依舊在」,另外新增6款。
這17款代表澳大利亞最高水平的「至尊類」葡萄酒,按產區分布,南澳大利亞州有9款、維多利亞州有3款、西澳大利亞州有3款、新南威爾士州有2款;從品種來看,有9款西拉、4款赤霞珠(含調配型)、2款霞多麗、1款黑比諾、1款雷司令。
(10)edenvalley紅酒價格擴展閱讀
澳大利亞的四大葡萄酒產區
澳大利亞葡萄酒分為四大產區,分別是南澳、新南威爾士、維多利亞(包括塔斯尼亞島)、西澳,其產量比依次為8:4:2:1。四大產區的葡萄酒各有特色,質量均堪稱世界水平。
南澳以得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最重要的葡萄酒產區,大部分的葡萄園集中在南谷、河地及阿德雷德附近區域。以南則有庫納瓦雷、百威、巴羅沙谷和克雷谷等知名產區。
新南威爾士是澳大利亞最早的葡萄種植地,許多著名酒廠聚集在這里,主要分為3個產區:獵人谷以思美戎(Semillon)和濃郁的雪華沙(Shirze)紅葡萄酒聞名全球。
瑞弗瑞那是新南威爾士最大的產區,主要生產價廉物美的日常餐酒。
維多利亞的葡萄酒具有多類型,有的以甜型的加醇葡萄酒聞名,東北部除了甜酒外,還出產色度深、酒精度高、口味重的雪華沙(Shirze)和蘇維翁(Sauvignon)紅葡萄酒。