『壹』 我現在想做紅葡萄酒，西班牙、葡萄牙、法國這三個國家到底哪個國家的紅葡萄酒最好最正宗
要看具體酒款了，沒有誰最正宗，只有哪款酒更有特色。法國擁有以五大名庄為首的數家列級酒庄，西班牙則以雪麗酒聞名全球，葡萄牙的波特酒同樣作為經典世人皆知。
『貳』 請問波爾多與葡萄牙的紅酒有什麼區別那個比較好些
葡萄牙的葡萄酒因醇香而富有個性深得愛酒人士的青睞，依然延續手工回作坊式的生答產方式，保證了葡萄牙葡萄酒具有最原始的醇香風味。
法國波爾多種植餐酒的歷史，來自2500年前近於現在馬賽的地方（法國南部），而逐漸地發展至西面與北面，現在法國葡萄酒產區占面積三百萬畝，超過80%的產量是平價酒（VIN ORDINAIRE）。
『叄』 法國紅酒與葡萄牙紅酒
從紅酒在中國的市場佔有比例來看，法國紅酒在中國更受歡迎，不過品酒還得因人而異的。
葡萄牙紅酒產區介紹：
以生產波特酒聞名的葡萄牙是世界第九大產國，除了波特酒有龐大外銷市埸外，其他葡萄酒多本銷。並沒有特外出眾的本國葡萄，酒多是混配而成。
全國有11個DOC(Denominacao de Origem Controlada)產區，約總產量的15％符合標准，其中不不少是烈酒和加烈葡萄酒(Fortified Wine)。DOC以下有32個IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada)產區，這是相當於法國的VDQS級。再往下便是餐酒Vinho de Mesa Regional。葡萄牙的Reserva酒必須產自同一年份葡萄，並要經過委員會監定。最高級的酒稱Garrafeira，除了有Reserva的條件，紅酒需在大桶保存二年和瓶中一年才能出廠，白酒則需在桶子及瓶中各半年。
Dao (杜奧)
杜奧是該國重要產區，在Douro以南，內陸80公里。四周環山，優等葡萄園多位於南向坡。四季天氣變化不大。90%是紅酒，該區法令規定必需在槽中陳釀18個月才能出廠，酒多能勁的單寧，要長久陳年才能軟化。
Douro (多魯)
多魯是葡萄牙最重要的產酒區，除了出產該國國寶波特酒外，也能生產一些水平不錯的紅酒，如售價最昂貴的Barca Velha葡萄酒。本區採用的葡萄有Tinta Roriz，Touriga Nacional，Tinta Barroca和法糸品種。
Vinho Verde
在葡萄牙與西班牙的邊境地帶，鄰接大西洋，夏天炎熱而冬天不停的下雨。受到羅馬文化影響，以前這里的葡萄園往往給人雜亂無章的印象，葡萄植株長得很高和很疏落。最近二十年，情況已有改變，葡萄園已變得有條理和釀酒技術亦不斷在提升中。
『肆』 各種葡萄酒的酒精度分別是多少
下面把酒精度分為一定的區間(低、中、高、非常高)，並列出各種葡萄酒的酒精度分別屬於哪個區間。 一、酒精度低的葡萄酒(<12.5%) 葡萄牙綠酒(Vinho Verde) 1、起泡酒：義大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、義大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒 2、白葡萄酒：法國武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德國雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho Verde) 3、桃紅葡萄酒：加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(White Zinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒 二、酒精度中等的葡萄酒(12.5% - 13.5%) 義大利基安帝葡萄酒(Chianti) 1、起泡酒：加利福尼亞州起泡酒、法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒 2、白葡萄酒：奧地利綠維特利納(Gruner Veltliner)葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒、法國盧瓦爾河谷(Loire)白葡萄酒、法國波爾多(Bordeaux)白葡萄酒、法國勃艮第(Burgundy)白葡萄酒、義大利灰皮諾(Pinot Grigio)葡萄酒、美國紐約雷司令葡萄酒、紐西蘭長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒、美國俄勒岡州灰皮諾(Pinot Gris)葡萄酒、南非長相思葡萄酒、西班牙阿爾巴利諾(Albarino)葡萄酒。 3、桃紅葡萄酒：法國桃紅葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒 4、紅葡萄酒：法國博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒、法國勃艮第紅葡萄酒、法國波爾多紅葡萄酒、義大利基安帝(Chianti)葡萄酒、西班牙里奧哈(Rioja)紅葡萄酒 三、酒精度高的葡萄酒(13.5% - 14.5%) 阿根廷馬爾貝克葡萄酒(Malbec) 1、白葡萄酒：澳大利亞霞多麗(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亞州霞多麗葡萄酒、加利福尼亞州灰皮諾葡萄酒、加利福尼亞州長相思葡萄酒、加利福尼亞州維歐尼(Viognier)葡萄酒、智利霞多麗葡萄酒、法國蘇玳(Sauternes)白葡萄酒、南非白詩南(Chenin Blanc)葡萄酒 2、紅葡萄酒：阿根廷馬爾貝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亞西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亞州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒、加利福尼亞州黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒、加利福尼亞州西拉(Syrah)葡萄酒、智利梅洛(Merlot)葡萄酒、法國羅訥河谷(Rhone)紅葡萄酒、義大利巴羅洛(Barolo)葡萄酒 四、酒精度非常高的葡萄酒(>14.5%) 葡萄牙波特酒(Port) 1、白葡萄酒：法國博姆-德-沃尼斯(Beaumes–de-Venise)密斯卡岱加強型甜葡萄酒、葡萄牙馬德拉(Madeira)加強型甜葡萄酒、西班牙雪利酒(Sherry) 2、紅葡萄酒：加利福尼亞州小西拉(Petite Sirah)葡萄酒、加利福尼亞州仙粉黛紅葡萄酒、義大利阿瑪羅尼(Amarone)甜葡萄酒、葡萄牙波特酒(Port)