A. 法國的AOC葡萄酒太多了，價格相差也大，有誰能按品質和價格的高低，分門別類大概排列一下的
首先，位於金字塔尖端的，是勃艮第的羅曼尼.康帝（DRC），被譽為天下第一園，具有獨一無二的風土條件，產量也特別稀少，沒有零售，隨便一個年份都要接近10萬，也是世界上最好、最昂貴的酒。此外，DRC集團下的李奇堡、拉塔西、大依休斯等葡萄園，也出產世界最頂級的佳釀。
其次是波爾多右岸波美侯的伯圖斯（波爾多八大之首，價格通常是拉菲的2倍左右）、里鵬（車庫酒庄鼻祖，售價堪比伯圖斯）、右岸聖達美隆的歐頌（產量也比較稀少，加上頂尖的酒質，所以售價高）。
再然後，是以拉菲為首的波爾多左岸五大庄：拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐，及右岸聖達美隆的白馬庄，以及蘇岱區的滴金庄（世界上最著名的貴腐甜白酒），部分勃艮第的特級葡萄園，香檳區的唐培里儂。
再往後，是波爾多左岸1855分級制的除五大之外的共56家2～5級名庄酒，右岸聖達美隆區的2～3級酒庄，左岸格拉夫區的列級酒庄（不分等級和排名先後），右岸波美侯的上十支佳釀（波美侯沒有分級排位制度，但公認普遍酒質普遍較高），波爾多的部分車庫酒庄，羅納河谷南部教皇新堡產區的最頂級佳釀，勃艮第的特級和個別1級葡萄園，蘇岱區的其它列級貴腐甜白酒，香檳區的庫克、酩悅、凱歌、巴黎之花、泰亭哲這些頂級品牌的年份酒。
再後面，是屬於中檔酒，大概包含波爾多布爾喬亞中級酒庄分級制的酒，勃艮第和波爾多右岸聖達美隆的葡萄園級和其它產區村莊級的酒。
然後，是勃艮第村莊級酒和其它不是列級酒庄的大產區下面的次產區AOC，如波爾多的梅多克次產區AOC。
最後是大區AOC，如波爾多大區AOC。
B. 請看看這是什麼法國葡萄酒,大陸什麼價格
GRAND VIN DE BOEDEAUX(最後一字你拼錯啦！應該是BORDEAUX )
波爾多大葡萄酒
CHATEAU 酒庄名稱
LES HAUTS DE FIATES 菲亞特高原(產地)
---2007---葡萄酒採摘年份
BORDEAUX 波爾多
APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE 法定波爾多產區
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閱讀葡萄酒的標簽
波爾多的 A.O.C.（法定產區）酒在酒標上通常有5項資料。
(1) CHATEAU Saint-Florin 是酒庄名稱。
(2) BORDEAUX 即波爾多, 此酒的產區。
(3) APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE意為「法定產區波爾多」, 說明此酒為 A.O.C.（法定產區）酒, 是最重要的資料。
(4) 2007 葡萄酒採摘年份。
(5) Mis en Bouteille au Chateau 意為「此酒在酒庄內裝瓶」, 是保證質量的好措施。Chateau酒通常會這樣做。
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(1) 酒庄名稱
酒庄或品牌名稱法文里酒庄一字是 CHATEAU 或 Domaine；波爾多的酒庄通常用 CHATEAU 此詞, CHATEAU 有城堡一意, 所以常被譯為「酒堡」, 圖中的酒標便是 Chateau Saint-Florin, 中譯為「聖佛倫酒堡」。
有些波爾多酒不是 CHATEAU 所出, 只有品牌名, 這些商業品牌酒通常是一些大酒商大量收購葡萄所釀制的。一般而言, 品牌酒的質素沒有 Chateau 酒那麼好, 也缺乏特色。要留意此點。
(2) 產區名稱
酒標上除酒庄或品牌名字的字眼較清晰外, 字體較大的通常為產區名稱。最常見的波爾多酒便有 BORDEAUX 此字, 至於質量較好的波爾多酒只會用其細區或村莊名稱（如 Medoc, Haut-Medoc, Graves 等產區；或 Pauillac, Pessa-Leognan 等村莊名）. 換句話說, 好的 BORDEAUX 酒在酒標上沒有 BORDEAUX 字眼。
換言之, 要知道一支酒是否 BORDEAUX 所出, 你要記得起碼3、40個波爾多分區名稱。為方便讀者, 以下是波爾多各產區名稱, 慢慢背吧。
a. Bordeaux, Bordeaux Superieur （優質波爾多, 通常比 Bordeaux 豐滿一點 )。
b. Medoc 分區內：Medoc, Haut-Medoc, Saint-Estephe,Pauillac, Saint-Julien, Margaux, Listrac, Moulis
c. Graves 分區內：Graves, Pessac-Leognan
d. Saint-Emilion 分區內：Saint-Emilion, Montagne-Saint-Emilion, Lussac-Saint-Emilion,
e. Pomerol 分區內：Pomerol, Lalande de Pomerol
f. 其他產區：Cotes de Blaye, Cotes de Bourg,Fronsac, Cotes de Castillon, Cotes de Francs, Premiere Cotes de Bordeaux, Ste-Foy-Bordeaux, Entre-deux-Mers（白酒）, Cerons（甜白酒）, Loupiac（甜白酒）,Cotes de Bordeaux, Saint-Macaire, Saint-Croix--Mont, Barsac（甜白酒）,Sauternes（甜白酒）
(3) 法定評級
所有 Bordeaux 酒全都是「法定產區酒」, 法文為 Appellation d'Origin Controlee, 中間的 Origin 一詞不會在酒標上出現, 而會被其實質產區名代替。如一支 Bordeaux 酒在酒標上便是Appellation Bordeaux Controlee（簡稱為A.O.C. Bordeaux）。習慣上, Appellation 等字眼出現在產區字體下。
(4) 年份
指的是酒庄採摘葡萄的年份。採摘工作通常在每年 10 月前完成, 換言之, 一支 2007 年的酒至今（2009 年 1 月）只有 2 年的時間。
(5) 於何處裝瓶
葡萄酒害怕光線、高溫、震盪, 因而釀制及裝瓶的地點最好是同一地點。CHATEAU 酒通常會有 Mis en Bouteille au Chateau（此酒於酒庄內裝瓶）的字眼在酒標上, 質量較次的商標酒則沒此句, 或叫 Mis en Bouteille Par ×××（酒商名字）, 意為「此酒在本公司內裝瓶」。
C. 法國波爾多白葡萄酒怎麼樣
波爾多的紅白產量制比應該是9:1
只產干白的AOC很少比如AOC bordeaux sec， entre-deux-mers，都是相對較便宜的干白。graves的干白質量相對要好一些。
波爾多最好的干白是產自pessac-leognan，這里有還有一些干白的列級庄，可以說是波爾多最好的干白產地。
至於甜白cadillac、loupiac等都是性價比很高的產區。
最好的甜白產區不用說大家都知道是sauternes和barsac。
D. 波爾多的57個紅酒法定產區
波爾多有57個法定產區，其中包括四個紅葡萄酒家族和兩個白葡萄酒家族。
vins blancs d'or
這是一個甜白和超甜白葡萄酒家族。主要是由賽美容和蘇維農釀制，還有會添加少量密斯卡岱。這里出產的甜酒主要是以貴婦甜酒為主。占波爾多葡萄園的3%，有12家法定產區,產區如下：
1.Barsac
生產超甜型葡萄酒，口感豐富，餘味悠長。有10家列級酒庄。位於錫龍河河口處，夜晚錫龍河冰涼的河水有利於霧氣的形成，白天陽光普照，雲霧散開，這樣交替的小氣候有利於貴婦霉的形成。
2.Bordeaux Moelleux
生產介於干白和超甜葡萄酒之間的甜白葡萄酒。果香濃郁，清新柔美，適合作為餐前酒。波爾多甜白葡萄酒來源於整個波爾多崎嶇。波爾多產區夏季普遍炎熱少雨，葡萄中的水分被蒸發，含糖量很高。
3.Bordeaux Superieur
優級波爾多甜白葡萄酒，一般要在橡木桶中培育6-18個月。它類似於Bordeaux Moelleux波爾多甜白葡萄酒，主要的區別是優級甜白葡萄酒主要是用年數比較長的葡萄釀制的，還需要遵守更嚴格的規范，所以釀制出來的甜白葡萄酒更芬芳，更醇厚。也主要以貴婦甜酒為主。
4.Bordeaux-Haut-Benauge
波爾多上伯日諾產區生產上好的甜白葡萄酒，適合存儲1-4年後使用，酒香豐富清新，有柑橘類水果，異國水果，黃色花朵的香氣。經過幾年的陳釀可以散發出更細膩的味道。位於GIRONDE河和DORDOGNE河中間，歷史上曾經是一位伯爵的領地，名字由此而來。葡萄園位於一塊石灰粘土的盆地里，夏末夜霧非常頻繁，而白天氣候很溫和。這樣的小氣候非常有利於貴婦霉的生長。
5.Cadillac
卡迪亞克由於位於面南或者西南的山坡上，有利於貴婦霉的生長，生產出來的葡萄酒含糖量極為豐富。
6.Cerons
賽龍出產上好的超甜葡萄酒，位於BARSAC的背面，也得益於錫龍和潮濕的霧氣，產生的貴婦霉。酒香濃郁，口感美妙。隨著時間的陳釀葡萄酒的嚴肅會由金黃色轉變成金褐色。
7.Cotes de Bordeaux-Saint-Macaire
波爾多聖瑪格爾產區的甜白葡萄酒有烤杏仁，青蘋果，洋槐，蜂蜜的香氣，很適合搭配異國料理，如泰國菜。當地的土壤主要是以石灰質粘土或者沙質粘土為主，保持了良好的排水性。加龍河的霧氣又有利於貴婦霉的生長。
8.Graves Superieures
優級格拉夫產區出產上好的甜白葡萄酒。酒香豐富，酸甜平衡。適合陳釀，能保存十年以上。有非常嚴格的生產標准：每公頃的最高產量為40百升，葡萄收獲必須是手工採摘，酒精度至少是12度，每升至少含糖18克。
9.Loupiac
盧皮亞克出產波爾多上好的甜白葡萄酒，酸而細膩。也得益於加龍河的霧氣，有利於貴婦霉的生長。整個葡萄園的種植面積都小於六公頃，實行手工作業，以保證質量。
10.Premieres Cotes de Bordeaux
波爾多首酒區生產甜白葡萄酒和超甜葡萄酒，所生產的葡萄酒酸甜度非常的平衡。位於加龍河右岸的斜坡上，光照充足，土壤為石灰質粘土，排水性好。加龍河夜晚濕潤的霧氣有利於貴婦霉的生長。葡萄豐收是一顆一顆的進行分批採摘，這是延遲採摘的最高級別了。
11.Sainte-Croix--Mont
聖克魯瓦蒙產區出產口味豐富的上好超甜葡萄酒。位於加龍河右岸的山坡上，石灰岩土壤非常有利於釀酒葡萄的生長和成熟。光照充足，這里秋季氣候溫和，夜晚霧氣濕氣重，有利於貴婦霉的生長。
12.Sainte-Foy-Bordeaux
索泰爾納產區面積小，產量低，但是出產上好的甜白葡萄酒。位於波爾多葡萄園區的邊界。酸度和糖分完美平衡，並且有無以倫比的優雅。
13.Sauternes
是波爾多地區最負盛名的超甜酒法定產區。酒香不可思議的豐富而又均衡。口感強勁，極為柔滑，擁有無以倫比的優雅。酸度和甜度的完全平衡使得它永遠那麼清新。土壤書要是砂礫土，覆蓋在一層石灰質粘土上，在某些村莊土壤基層為砂岩，是沙子里的鐵沉澱而成的。這樣的土壤為一流的葡萄酒的誕生創造了條件。葡萄園被一大片松林庇護，抵抗惡劣的天氣。加龍河能生成大量的水氣，夏夜的時候能轉變成夜霧，能滋生貴婦霉。所有葡萄的採摘都是手工進行，一顆一顆的挑選，並需要進行多次。每次都採摘幾近成葡萄乾的貴婦葡萄，最高離河最遠的葡萄園擁有最好的風土條件。因此大部分的列級酒庄都集中於此。