『壹』 博若萊著名的葡萄酒品牌有哪些
博若萊以佳美品種的新酒而著名,其中最著名的品牌,是路易亞都世家。
『貳』 卡黛爾紅酒和博若萊紅酒怎麼樣有人聽說過嗎
你可以告訴我英文名嗎?我知道有博萊紅酒,具體要看你英文名
『叄』 博若萊銀鑽紅酒2013多少錢一瓶
這款酒是博若萊大區級的酒,2013年份到現在已經喪失喝的價值了, 因為這個產區特色是新酒,最好是當年飲用,大區級的酒隔年就已經不行了,這酒現在價值也就在30-50元左右了。
『肆』 博若萊干紅葡萄酒2012多少錢
你好:
博若萊是法國的一個產區的名字,不清楚你指的是博若萊版的那款酒或者博若萊的什麼級別的酒。權
博若萊這個產區,分三個級別
1是大產區的AOC或者說叫博若萊新酒,應該就是你說的這種類型的酒直接用產區的名字命名的酒,一般普通的博若萊AOC 的零售價格在12百元左右。
2是博若萊的村莊級別的博若萊AOC,這種酒就是產區會更細分一點產區會更小一點,價格貴一點。
3是博若萊的庄園級別的酒,就是產區直接就是小到某具體的庄園名稱,所有原料直接來自此庄園。價格會比較貴。
PS:博若萊的這種酒比較適合剛剛開始喝酒的或者是喝不了太重的酒的人,因為博若萊的葡萄品種都是比較柔和的葡萄品種,例如佳美,黑皮諾等等。
『伍』 約瑟夫杜魯安博若萊新釀紅葡萄酒的保存時間
新酒一般是建議三抄個月以內喝掉的。博若萊新酒幾乎都是採用佳美釀造,工業上好像採用什麼二氧化碳侵漬法釀造,具體怎麼釀的忘記了。博若萊新酒每年的11月第三個星期四全球統一上市,博若萊新酒節。
我也是每年都會買的,今年沒抽出空在就網上買了幾瓶,准備這周末和朋友聚餐喝,好期待!你說的這個我還真喝過,好像是富隆他們家的吧,還是很不錯的。曾加還同時喝過他們家兩個年份的新酒,前一年的新酒特意放在酒窖保存了一年和當年的新酒對比喝的,其實保存得當也還能喝,但比較起來差距還是很明顯,所以新酒就應該是開瓶暢飲,每年都是獨一無二的
『陸』 博若萊干紅葡萄酒法國產多少錢一瓶
一般是幾百塊。村莊級。具體得看年份和等級,也有幾千元的。
『柒』 2014年生產的紅酒還能喝嗎
當然可以。葡萄酒包括紅葡萄酒、白葡萄酒與桃紅葡萄酒,你說的紅酒就是紅葡萄酒的簡稱了。葡萄酒屬於發酵酒,灌裝完成後,根據品種與釀造工藝的不同大致分為陳釀型與新鮮型,陳釀型的葡萄酒可以儲存5-10年以上,品質優良的甚至可以達到50年甚至更久,以拉菲、拉圖等出產的紅酒為代表;而新鮮型是指出產後2-5年內喝掉最好,以法國博若萊地區的新酒為代表,博若萊新酒在當年就可以飲用,最好一年內喝掉。特別注意,以上所說的保存時間並不是指葡萄酒的保質期,而是最佳飲用期,在最佳飲用期內葡萄酒的風味是最好的,陳釀型葡萄酒在第一年就喝掉口味是很難喝的。無論新酒還是陳釀型葡萄酒,即使超過了他的最佳飲用期,也不是變質、過期的酒,只是超過了最佳飲用期後,葡萄酒的口味就開始變化,變得平淡無味如水一樣了。
葡萄酒的存放時間,除了與酒的本身質量有關系外,瓶塞的質量,周圍的環境都會對它產生影響,所以多數酒庄都會修建酒窖,用來保持葡萄酒存放空間的溫度、濕度穩定。葡萄酒屬於發酵酒,也就是說在裝瓶後依然會存在緩慢的發酵,以達到最佳的水平。
對於時間比較長的葡萄酒,不用在意其包裝上的保質期,打開後聞一下,沒有特殊的刺鼻氣味,口感也無異樣的,就可以飲用;否則即便在保質期內,口感出現異樣的,也建議不要飲用了。
『捌』 薄若萊新酒的博若萊知名酒庄
備受世人矚目的博若萊新酒以其清新自然的風格贏得了眾人的芳心,但是請不要忘記,博若萊引以為榮的,不僅僅是新酒,還有那些適合陳釀的葡萄酒,那些來自博若萊十大特級村莊的「歲月之花」。不管是哪一種博若萊的酒,它們成功的源動力都來自於背後的一個個知名酒庄,這里才是它們神聖的出身地,靈魂的歸屬地。這些酒庄一直在以嚴謹的態度對待每一瓶葡萄酒。
下面我們將為您介紹十大優質村莊中知名酒庄的概況、經典之作以及葡萄酒特點。 所屬產區:希露薄(Chiroubles)
酒庄概況:法國典岸酒業是一家擁有百餘年歷史的法國酒商,自1905年以來,典岸家族四代人都以滿腔的激情和不懈的努力投身於葡萄酒藝術的培育中。他們對葡萄酒有極大的天賦和經驗,對工作也精益求精。典岸酒業於2007年在中國上海成立全資子公司,並在上海市開設第一家直營店。
葡萄酒特點:酒液呈漂亮的深紅色,初聞有淡淡的草莓的味道,風味凝練,風格含蓄,需要仔細醒酒後飲用。 所屬產區:謝納(Chenas)
酒庄概況:法國典岸酒業是一家擁有百餘年歷史的法國酒商,自1905年以來,典岸家族四代人都以滿腔的激情和不懈的努力投身於葡萄酒藝術的培育中。他們對葡萄酒有極大的天賦和經驗,他們對工作精益求精。典岸酒業於2007年在中國上海成立全資子公司,並在上海市開設第一家直營店。
葡萄酒特點:酒液呈漂亮的石榴紅色,帶有甜美優雅的玫瑰花香、櫻桃和奶油堅果的味道,酸爽可口,單寧比一般的博若萊葡萄酒更加強勁,適合陳年3到5年。據說這款葡萄酒是路易十三最喜歡的一款博若萊葡萄酒。
拉雪茲城堡(Chateau de la Chaize)
所屬產區:布魯依(Brouilly)
酒庄概況:拉雪茲城堡坐落在博若萊的奧代納(Odenas),葡萄園面積為99公頃,雖然該酒庄的產量僅占整個布魯伊產量的8%,但它生產的葡萄酒卻以優雅精美而聞名。拉雪茲城堡尊重風土,釀制和陳放也力求精益求精,在承襲傳統方面也可稱為獨特的布魯伊酒。從十七世紀起,拉雪茲城堡就形成了自己的調酒傳統,其中有三款酒值得推薦:(1)拉雪茲城堡(Château de La Chaize),這款是酒庄的形象大使;(2)老藤系列(Cuvee Vieilles Vignes)是一款佐餐葡萄酒,葡萄全部出自50年以上樹齡的老藤,並且使用勃艮第橡木桶陳釀;(3)女侯爵珍藏(Reserve de la Marquise)是一款較不太常見的頂級酒品,全部在新木桶中陳釀。
葡萄酒特點:酒液呈明亮的寶石紅色,清澈透亮,散發著肉蔻、覆盆子、櫻桃的味道,還有薔薇的花香,酒體適中,單寧柔順,餘味綿長,整體平衡感不錯。 所屬產區:布魯依丘(Cote de Brouilly)
酒庄概況:雷克魯斯酒庄由雅克·高柔卡(Jacques Gajowka)夫婦共同經營,他們具有非常敏銳的市場意識。目前該酒庄共擁有5公頃葡萄園,分布在布魯依丘東南向陡峭的斜坡上,海拔320米,平均樹齡為54年。對於他們來說,葡萄酒不只是酒,更是一種法國的文化,與音樂、藝術息息相關。因此,每年的八月,他們都會邀請很多藝術家來到自己的酒庄,共同度過一個充滿著浪漫與激情的夏日音樂品酒節。
葡萄酒特點:酒液呈明亮的寶石紅色,邊緣為淺紅色,散發出香料、皮革、胡椒和礦石的香氣,酸爽可口,平衡性很好,單寧柔順,餘味比拉謝姿的稍長。
夏特拉酒庄(Chateau Chatelard)
所屬產區:聖阿穆爾(Saint-Amour)
酒庄概況:夏特拉酒庄擁有非常悠久的歷史,實際上從公元8世紀就開始釀造葡萄酒,在法國大革命時期遭到了嚴重破壞,後再度重建。2000年,該酒庄被西樂文(Sylvain)夫婦收購,這對夫婦放棄了他們在商業上的成功,最終投身葡萄酒行業。
葡萄酒特點:酒液呈寶石紅色,清澈透亮,散發出西梅干、覆盆子和桑葚的味道,還有淡淡的奶油以及皮革的氣息,夾帶著甘草和桂皮的香味,酒體中等偏高,單寧緊致,但並不咄咄逼人,酸味持久而清爽,整體上結構感強,骨架豐滿,具有大酒的風范和陳年潛力。 所屬產區:風車磨坊(Moulin a Vent)
酒庄概況:雅克酒庄在1996年被路易亞都(Louis Jadot)收購,這也是勃艮第酒庄第一次大面積收購博若萊的葡萄園。目前該酒庄的葡萄園面積共有70公頃,分布在風車磨坊、謝納和墨貢(Morgon)三個特級村莊。
葡萄酒特點:酒液呈深寶石紅色,帶有明顯的煙草葉的味道,伴有橡木和可可粉的香氣,黑色水果味成熟穩重,夾帶微弱的甘草味,單寧柔順,餘味悠長,適合陳釀3到5年。
喬治·杜寶夫酒庄( Georges Duboeuf)
所屬產區:朱麗娜(Julienas)
酒庄概況:喬治·杜寶夫是一個頗具傳奇色彩的人物,他創立的喬治·杜寶夫酒庄是博若萊葡萄酒之王,更是聞名於世的葡萄酒品牌,喬治·杜寶夫先生對葡萄酒的狂熱,對品質的不懈追求,以及敏銳的市場觸覺,感動著每一個人,因而他也被稱為是最熱愛葡萄酒,最了解葡萄酒的人。該酒庄出產的博若萊新酒在美國和日本也是最流行的,但是喬治·杜寶夫酒庄關注的不僅僅是新酒,還有那些經得起考驗的歲月之花,那都是喬治·杜寶夫先生兢兢業業、一絲不苟的結晶。
葡萄酒特點:酒液呈深寶石紅,果香馥郁,帶有櫻桃、奶油爆米花和紫羅蘭的香氣,伴有一點鉛筆和桂皮的味道,酒體適中,單寧柔順,酸爽可口,餘味中帶有紅色水果的味道。
博若萊的這些知名酒庄,一直秉承著嚴謹的態度,為世人釀造出了一瓶又一瓶佳釀美酒。在慶祝博若萊新酒節,品飲新酒的同時,當然也不能忘記這些孕育它們的酒庄,如畢澤酒庄、喬治·杜寶夫酒庄等。提到喬治·杜寶夫酒庄,其莊主喬治·杜寶夫更是博若來葡萄酒的風雲人物,下一節,我們將一起走近新酒營銷之父——喬治·杜寶夫,看看他是怎麼樣將博若萊新酒推向世界的?
『玖』 「薄若萊」葡萄酒怎麼樣
博若萊葡萄酒(法文:Les Vins Beaujolais,或常常單純簡稱為Beaujolais)是生產於法國勃艮第南部博若萊(Beaujolais)地區的葡萄酒種類。在多種博若萊葡萄酒之中,一種被稱為博若萊新酒(Beaujolais Primeur,但在法國以外地區較常使用Beaujolais Nouveau的名稱)的酒種,擁有壓倒性的產量與銷售量及強勢的行銷,因此常常被誤認為是唯一一種博若萊葡萄酒。博若萊葡萄酒的特色在於它是法國境內唯一一個使用嘉美葡萄(Gamay,全名應稱為Gamay noir à jus blanc,白汁黑嘉美葡萄)為原料製造葡萄酒的產區,使用特殊的二氧化碳浸泡法(Macération carbonique,部分酒區使用改良的半二氧化碳浸泡)發酵,並且不經橡木桶陳年或只短暫陳年之後就裝瓶發售。基本上,使用這種作法的葡萄酒單寧含量少,口味上較為清新、果香重,常常被形容帶有梨子糖(Pear Drop)的味道,但缺點是對於習慣正統陳年葡萄酒口味的人來說,太過年輕的博若萊葡萄酒欠缺人們對於葡萄酒所期待的標准口感。
博若萊新酒
雖然只是勃艮第境南一個產區,博若萊葡萄酒每年產量,足足有勃艮第其餘地區年產量兩倍半。除此之外,因大部分博若萊葡萄酒都是屬於未經過橡木桶封陳、單寧度低的所謂「新酒」產品,製造出來後不能久放,因此非常強調「當年產酒,當年飲用」。配合這樣特性,從1970年代起,逐漸出現一種博若萊葡萄酒慶典──每年11月第三個星期四,將當年9月11日之後下桶開始釀造、並在10月初製作完成的葡萄酒桶打開,開始暢飲。近年博若萊新酒透過行銷推廣到全世界,但仍然大致遵循此傳統,規定已經裝瓶運抵銷售地的產品,禁止在這日期之前提早上市,而變成一種話題。
一般來說博若萊新酒的保存期限很短,依照保存環境的差異,頂多隻能存放到隔年初就該喝光。博若萊村莊區產出的新酒因為製造時發酵時間稍長,因此可以多存放更久一些,至於博若萊酒庄區的產品則依照不同的製作方式,有部分的酒款可以像一般葡萄酒一般進行長時間陳年存放。