1. 國產紅酒的軟木塞
正宗的軟木塞是用原木製作的整體軟木塞,價錢很高。而國產的是用碎軟木膠粘聚合而成的,價錢比較低,所以國產的易壞不好開。
2. 進口紅酒軟木塞沒有字是假的嗎
使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品質的葡萄酒大部分是使回用軟木塞答。軟木塞是用橡樹的樹皮製造而成的天然物品,彈力和復原性出色,被壓縮至瓶內後能完全密封。不過,乾燥時彈力會因縮小而下降,這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒。現在,也有製造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞,但一般而言,高價位葡萄酒大多數是採用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右,因此可以保存年份較久的葡萄酒。
我也不太清楚這樣的問題,這是幫你找的,也該得謝謝你呢,不然我也還不知道呢!
3. 紅酒瓶的軟木塞
紅酒的木塞是有橡樹的樹皮做成的。
一株健康的橡樹最多可以活到170歲左右,主要生長在地中海西岸的西班牙和葡萄牙。太年輕的橡樹無法用來製造酒塞,因此,直到42歲時樹皮在收割後才能第一次被用來製作葡萄酒塞,之後每9年采割一次。5月下旬開始是收割的季節,兩名身強力壯的工人從同一棵樹上熟練地砍下大塊的樹皮,他們動作小心翼翼,以免傷害到樹木的筋骨,並且至少留下35%的樹皮來覆蓋樹干。離開之前還要在樹幹上寫下下次收割的年份。剛收割下的橡木樹皮不能馬上被利用,要經過6個月的風曬去水、蒸煮消毒、再風乾等等復雜的工藝才能最終製成一個合格的瓶塞。
既然製造橡木瓶塞如此耗時耗力,並且價格不菲,為什麼還會有那麼多人熱衷於它呢? 首先,橡木有很好的彈性,可以在酒瓶開啟後反復使用;其次,橡木材質中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢,細微的氧化過程,它是保證葡萄酒在瓶中質量穩定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。
4. 進口紅酒軟木塞上沒有文字,這酒是不是原瓶進口的呢
不好說。
有些低端的木塞使用碎木粘合而成的,其中部分木塞上就不太會印版刷文字。
但這權並不表面這瓶酒不是原瓶進口的酒。
在國外,低端的紅酒,通常會使用這種碎木塞來降低成本。
具體是不是原瓶進口,還是需要通過酒標,酒瓶以及酒封來分析。其中,主要是酒標的信息內容。
5. 買了一支紅酒標簽上是法國原裝進口的,打開發現塞子是塑料做的,想知道真偽
一般來說,比較高檔的酒塞,大都是由軟木橡樹樹皮原狀切削加工而成,叫天然軟回木塞,其答成本較高,多用於需陳釀和可以陳年的葡萄酒;還有的酒塞,是由軟木碎片復合壓制而成,多見於新世界(即歐洲以外的主要葡萄酒產酒國)葡萄酒;再有就是樓主提到的「塑料」酒塞,叫合成材料瓶塞,原料多為聚乙烯,一般多用於中低檔廉價酒。此外近些年來,金屬旋蓋也用的越來越多,多見於新世界的葡萄酒。
所以,一般可以從酒塞材料,來初步大概判斷酒的檔次和價格的高低,但並不是判斷真偽的依據。
從條形碼上看是法國原產(法國產品的條碼前綴瑪為300~379開頭),瓶塞上的數字本來就與條形碼沒有任何關系,也許只是表明酒庄(或酒廠)內的內部灌裝地段、酒液出自的橡木桶編號或其它的消費者無需明白的其它含義。
6. 為什麼紅酒瓶口一定要用軟木塞
因為軟木塞本身柔軟而富有彈性的特質能很好地密封瓶口,又不完全隔絕空氣,有版利於瓶中的葡萄權酒慢慢發育和成熟,使得葡萄酒口感更加醇香圓潤。
天然軟木塞已有千年的歷史了,但一個致命的缺陷在一直存在——它會使葡萄酒帶有壞木塞味。在此狀況下,濃郁的芳香、果香以及橡木香都會被這種發霉的氣味奪走。
帶木塞味的葡萄酒對健康絕無壞處,它只是聞起來和嘗起來都很糟糕,而最嚴重的問題是花了很多錢買了瓶劣質葡萄酒,而且在沒開瓶前又無論如何都不能知曉這些,只是如果遇到一位信譽好的商家,他是會換掉那些受到污染的葡萄酒的。
建議在選購紅酒時,先從軟木塞開始鑒別。如果葡萄酒採用天然整木來做木塞,一般品質較佳,因為整木軟木塞帶有小氣孔,有助於葡萄酒的呼吸;
如果是填充塞和聚合塞,就要在心裡打一個問號了。另外,看似天然的軟木蓋和軟木墊,基本都是用軟木顆粒和黏合劑混合製成的,氣味難聞,容易發霉及滋生細菌,不能接觸水或食物。
7. 進口紅酒木瓶塞與中文標名稱不一致怎麼辦
那你很可能買到了山寨貨,紅酒的木塞一般都是跟酒的名字是一樣的。或者一些低端酒上面只有產區名字!你最好發張圖片讓看看
8. 進口葡萄酒軟木塞和旋蓋封瓶哪種更好為什麼
這是我之前在義大利原生活了解到的資料,結合我自己的見解給你解釋下,望採納。
在電影的喝酒橋段,不管是紅酒還是起泡酒,用的基本上都是軟木塞封口。所以在不懂酒的人的觀念里,用旋蓋封口的葡萄酒不比軟木塞的好。雖然現在大部分葡萄酒,尤其是高端酒都還是採用軟木塞來封瓶,但並不意味著螺旋蓋封瓶的酒就一定是廉價的。二者的優勢各有千秋。
軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點,它有許多細密的小孔,當用它封緊瓶頸後,軟木經與酒液接觸就膨脹起來,塞緊了瓶頸的空隙,阻止酒液滲漏;同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣,達到呼吸和發育的目的,在裝瓶後繼續完成其成熟過程。另外,軟木塞的成分浸泡到酒里,也會增加酒的結構感。據說葡萄酒在採用軟木塞封口以前,沒有專用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之類的材料先塞緊容器,然後用火漆封口。那樣做有不少弊端:在開啟的過程中難免會有火漆的小顆粒及草屑掉入酒中,從而影響了酒的衛生;封口不嚴導致酒液嚴重氧化,使酒質受到影響;酒液漏損更是難以避免,造成很大損失。
而螺旋蓋有什麼特點呢?第一,螺旋蓋儲存的葡萄酒不能像軟木塞那樣通過陳年慢慢熟化,用螺旋蓋封裝的葡萄酒基本多年沒有變化,也就是不論你什麼時候開瓶都可以品嘗到剛裝瓶時的品質。第二,國人多數還是認為用軟木封裝的葡萄酒才是「正統」,而且在品嘗葡萄酒時用酒刀優雅的開啟才有味道,螺旋蓋則少了這份感覺。
9. 紅酒木塞上的數字代表什麼
紅酒瓶塞上的數字是什麼意思?例如14-11-6:25: 灌裝的日期 未必是產酒的日期 指的是從酒桶裡面灌裝專進酒瓶的時間
葡萄酒屬瓶的軟木塞上的數字和字母代表什麼意思: 葡萄酒瓶木塞瓶蓋上的數字代表產地所在省的序號、以及允許裝瓶的管理許可號碼;字母代表裝瓶方的稱號。
10. 葡萄酒瓶的軟木塞上的數字和字母代表什麼意思
通常是商標和封口日期,不過現在的貨也不能全當真了