『壹』 法國haut la jarre 紅酒
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『貳』 法國紅酒什麼品牌最好
波爾多紅葡萄酒享譽世界,它口感柔順細致,風情萬種,有「法國葡萄酒皇後」的美稱,是世界公認最大的葡萄酒產地。
1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定,這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多五大頂級酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。
時過境遷,許多庄園的風貌已大有改觀,庄園主歷經了數次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個分級法的原則至今仍被人們遵循,並推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說,同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會,他們身著古色古香的紅頂紅袍,系著白色披肩,舉行庄嚴盛大的儀式,隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。行會世代相傳,延續至今。
波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒庄(Chateau)級的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒庄8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。
波爾多最貴的葡萄酒產自CHATEAU PETRUS,因為這里土壤由隕石構成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟
『叄』 法國最好的紅酒是什麼牌子的
酒名抄:chateau haut biot
產地:法國波爾多襲
葡萄採摘年份:2013年
等級:AOC—波爾多
這酒是法國波爾多產區的酒,是波爾多大產區級的,這類酒算是國內最常見的進口酒,這個產區這個等級的酒在國內價格很透明,市價150左右。
『肆』 法國HAUT MEDOC紅酒的價格是多少
這是一支酒質不錯的波爾多酒,上梅多克是波爾多左岸四大著名紅酒產區之一版:梅多克權區裡面較好的地段,法定等級為上梅多克次產區aoc,同時也是布爾喬亞中級酒庄分級制中的一家列級酒庄。這個酒國內並不多見,1996年份也不錯,估計合理售價要在500左右了。另外需注意,此酒的適飲期已經接近尾聲,不適於繼續陳放,盡快飲用為好。
『伍』 法國紅酒比較有名的都有哪些
法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒。 『勃根地第地區』 由南至北依序可再劃分六個產區: 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d』Or),前者以紅酒著稱,後者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。 『波爾多地區』 僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)超過九千座,該地區的五大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。 梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鑽石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。 柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝,至於搶占第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。 聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。 格拉芙(Graves):該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒庄。 『隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區』 與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。
波爾多最著名的十大酒庄:
Chateau Lafite Rothschild(拉菲庄)、Chateau Latour(拉圖庄)、Chateau Haut-Brion(奧比昂庄)、Chateau Margaux (瑪高庄)、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)是公認的波爾多地區最有名的5個酒庄,Chateau Cheval Blanc (白馬庄)、Chateau Ausone(歐頌庄)、Petrus(柏圖斯庄,號稱波爾多酒王,也是波爾多地區最貴的)、LE PIN(里鵬庄)、CHATEAU PAVIE(柏菲庄)
還有法國紅酒之王:勃艮第地區的羅曼尼康帝(Romanée Conti)酒庄。
『陸』 法國紅酒品牌有哪些
法國除了下面的列級庄外,還有數以萬計的酒庄品牌。下面為列級庄明細,僅供參考,謝謝。
列級酒庄第一級 [Premier grands crus classes]
拉菲庄園 Chateau Lafite Rothschild
拉圖庄園 Chateau Latour
奧比昂庄園 Chateau Haut-Brion
瑪歌庄園 Chateau Margaux
木桐庄園 Chateau Mouton Rothschild
列級酒庄第二級 [Deuxieme grands crus classes]
碧尚女爵庄園 Chateau Pichon-Longueville,Comtesse de Lalande
雄獅庄園 Chateau Leoville Las Cases
魯臣世家莊園 Chateau Rauzan-Segla
碧尚男爵庄園 Chateau Pichon Longueville Baron
金玫瑰庄園 Chateau Gruaud Larose
寶嘉龍庄園 Chateau Ducru-Beaucaillou
玫瑰庄園 Chateau Montrose
布朗康田莊園 Chateau Brane Cantenac
力士金庄園 Chateau Lascombes
杜霍庄園 Chateau Durfort Vivens
愛士圖爾庄園 Chateau Cos D'Estournel
巴頓庄園 Chateau Leoville Barton
波菲庄園 Chateau Leoville-Poyferre
露仙歌庄園 Chateau Rauzan-Gassies
列級酒庄第三級 [Troisieme grands crus classes]
貝卡塔納庄園 Chateau Boyd Cantenac
凱隆世家莊園 Chateau Calon Segur
肯德布朗庄園 Chateau Cantenac-Brown
狄士美庄園 Chateau Desmirail
迪仙庄園 Chateau D'Issan
費里埃庄園 Chateau Ferriere
美人魚庄園 Chateau Giscours
麒麟庄園 Chateau Kirwan
拉拉貢庄園 Chateau La Lagune
拉格喜庄園 Chateau Lagrange
朗歌巴頓庄園 Chateau Langoa Barton
馬利哥庄園 Chateau Malescot St-Exupery
碧加侯爵庄園 Chateau Marquis d'Alesme Becker
寶馬庄園 Chateau Palmer
列級酒庄第四級 [Quatrieme grands crus classes]
拉圖嘉利庄園 Chateau La Tour Carnet
拉科魯錫庄園 Chateau Lafon-Rochet
德達侯爵庄園 Chateau Marquis de Terme
寶爵庄園 Chateau Pouget
荔仙庄園 Chateau Prieure-Lichine
聖皮爾庄園 Chateau Saint-Pierre
龍船庄園 Chateau Beychevelle
都夏美隆庄園 Chateau Duhart-Milon-Rothschild
大寶庄園 Chateau Talbot
班尼杜克庄園 Chateau Branaire-Ducru
列級酒庄第五級 [Cinquieme grands crus classes]
巴特利庄園 Chateau Batailley
百家富庄園 Chateau Belgrave
卡門薩克庄園 Chateau Camensac
佳得美庄園 Chateau Cantemerle
克拉米倫庄園 Chateau Clerc-Milon
柯斯拉柏麗庄園 Chateau Cos Labory
歌碧庄園 Chateau Croizet Bages
達瑪雅克庄園 Chateau d'Armailhac
杜扎克庄園 Chateau Dauzac
杜特庄園 Chateau Tertre
杜卡斯庄園 Chateau Grand-Puy-Ducasse
拉古斯庄園 Chateau Grand-Puy-Lacoste
奧巴里奇庄園 Chateau Haut-Bages-Liberal
奧巴特利庄園 Chateau Haut-Batailley
龐特卡奈庄園 Chateau Pontet-Canet
百德詩歌庄園 Chateau Pedesclaux
靚茨摩斯庄園 Chateau Lynch-Moussas
靚茨伯庄園 Chateau Lynch Bages
『柒』 法國HAUT MEDOC紅酒的價格是多少
這是一支酒質不錯來的波爾多酒,上梅自多克是波爾多左岸四大著名紅酒產區之一:梅多克區裡面較好的地段,法定等級為上梅多克次產區AOC,同時也是布爾喬亞中級酒庄分級制中的一家列級酒庄。這個酒國內並不多見,1996年份也不錯,估計合理售價要在500左右了。另外需注意,此酒的適飲期已經接近尾聲,不適於繼續陳放,盡快飲用為好。
『捌』 法國紅酒等級
法國法律將法國紅酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。
1、法定產區葡萄酒(級別簡稱AOC)
法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
2、優良地區餐酒(級別簡稱 VDQS)
該級別是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
3、地區餐酒(級別簡稱VDP)
日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
4、日常餐酒(級別簡稱VDT)
日常餐酒是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒,法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。
『玖』 法國紅酒
最出名的幾個酒庄 拉菲 拉圖 瑪歌 奧比昂 木桐 法國五個最好的酒庄