進口紅酒的容量標識

A. 為什麼進口紅酒的標簽上有的是750ml有的是75cl

1. 確實，法國常用和習慣的容量表示方式是「釐升：cl」而不是「毫升ml」。但專說到正標，兩種容量標屬識方法都有，沒有統一的規定，可能有的是按法國本國的習慣標識，有的考慮是採用和國際接軌的方式進行標識。

2. 比如法國波爾多的「五大」名庄中，瑪歌的標准瓶和小容量瓶均採用釐升標識法：75cl及37.5cl；拉菲的標准瓶採用釐升75cl，但小瓶採用毫升375ml；而拉圖的標准瓶和小容量瓶均採用毫升標識。所以酒瓶正標上的容量標識方法，兩種都是正常的，不能作為鑒別依據。

3. 如果要從容量標識上對是否法國原瓶進口進行初步簡單鑒別，應看酒瓶底部內圈玻璃瓶身上的刻度容量標識，一般均應標為75CL。

B. 進口紅酒不會有750毫升，進口的是75cL。這句話什麼意思

75cL就是759毫升的意思。法國常用和習慣的容量表示方式是「釐升：cl」而不是「毫升ml」。

酒標信息的表述方式：

(1) 裝瓶地點(Mis en Bouteille au Chateau)

指葡萄酒裝瓶的地點為生產酒庄。並不是所有的酒庄都有能力進行獨自裝瓶。

(2) 酒庄名稱(Chateau Margaux)

這既表示葡萄酒的生產商——瑪歌酒庄，也可以認為它是葡萄酒的品牌。

(3) 葡萄酒類型(Grand Vin)

此類信息可包括餐酒、起泡葡萄酒、甜酒和白葡萄酒等。

(4) 酒庄商標(瑪歌酒庄城堡圖像)

這部分內容要麼是酒庄的商標，要麼是酒庄城堡的圖像。如果標的是酒庄的商標，就必須是酒庄的真實圖像。

(5) 年份(1996)

年份是指此酒葡萄原料的收獲年份。影響年份好壞的因素有很多，如天氣。1982就是法國波爾多產區非常出色的一個年份。

(6) 列級信息(Premier Grand Cru Classe)

意即瑪歌酒庄是波爾多一級庄。並不是所有的酒庄都被列級，當然，只要是被列級的酒庄就必須把自己的級別表示出來。

(7) 產區(Margaux)

指酒庄所在的產區(多指行政方面)的名稱。

(8) 法定產區名稱(AOC)/次產區(Appellation Margaux Controlee)

酒庄在葡萄的栽培和葡萄酒的釀制過程中都必須遵循此AOC的相關要求。

(9) 酒精含量(12.5% Vol。)

法國葡萄酒的酒精含量一般在12%至15%之間。

(10) 生產商(S.C.A. Chateau Margaux Proprietaire a Margaux-Franc)

生產商有可能是酒庄本身，也有可能是酒庄所屬的大型公司。

(11) 容量(75 cl)

葡萄酒標准瓶的容量為750 ml (或75 cl)

(2)進口紅酒的容量標識擴展閱讀：

但說到正標，兩種容量標識方法都有，沒有統一的規定，可能有的是按法國本國的習慣標識，有的考慮是採用和國際接軌的方式進行標識。

比如法國波爾多的「五大」名庄中，瑪歌的標准瓶和小容量瓶均採用釐升標識法：75cl及37.5cl；拉菲的標准瓶採用釐升75cl，但小瓶採用毫升375ml；而拉圖的標准瓶和小容量瓶均採用毫升標識。所以酒瓶正標上的容量標識方法，兩種都是正常的，不能作為鑒別依據。

如果要從容量標識上對是否法國原瓶進口進行初步簡單鑒別，應看酒瓶底部內圈玻璃瓶身上的刻度容量標識，一般均應標為75CL。

參考資料來源：網路-法國紅酒

C. 法國葡萄酒標注容量的單位 是cl還是ml

數字為來ml：凈含量，標准量為自750毫升，根據不同釀酒葡萄成熟時含有的香氣成分的種類來區分，釀酒葡萄可分為三個品種:玫瑰香型、非玫瑰香型和非芳香型。

玫瑰香型釀酒葡萄的萜烯類化合物主要包含二十多種單萜物質，從中發現了3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇 這一特有的香氣物質。而非玫瑰香芳香型的葡萄品種所含萜烯類物質的種類雖也很多，但含量很少。

(3)進口紅酒的容量標識擴展閱讀

葡萄酒香氣和風味通過各種各樣芳香物質和多變的環境、生物學因素之間復雜的相互作用而形成。然而，在橡木桶中或瓶中的陳釀過程中，葡萄酒是-一個動態的產物。

通常，陳釀過程導致葡萄酒中的化合物發生氧化或酯化等化學反應，而使一類香氣和二類香氣逐漸消失，形成陳釀酒特有的香氣物質或由於葡萄酒變質而產生的香氣物質。

特別是在陳釀過程中支鏈脂肪酸乙酯的濃度發生改變，而且葡萄酒殘渣的陳化可以降低代表葡萄果香的芳香物質含量而增加高級醇和揮發性脂肪酸的含量」。當用橡木桶陳釀葡萄酒時，橡木中的香氣物質和單寧會溶解於酒中，這在很大程度上增加了葡萄酒香氣的豐富性。

D. 75cl是進口法國紅酒唯一的容量標識嗎

75cl是以前法國的標法，現在一些老牌的酒庄還在沿用這個標發。其實更多的酒庄已經改用750ml這種國際通用標發了。
如果按很多人說75cl就是真酒，750ml就是假酒，我相信哪個人要造假不會在這個上面有漏洞吧，中國的造假功夫登峰造極，絕對不會在這種地方露出馬腳的。

E. 怎麼鑒別進口紅酒

1、酒瓶的外觀：可以檢查酒瓶的顏色是否-如往常，紋路、凹凸曲線是否精緻，偽造的酒瓶通常外表比較隨便。
2、酒瓶的封口印璽：價格昂貴的葡萄酒，在酒瓶封口的錫箔金屬上，都會以鋼印烙下酒庄的圖騰或標志，而且都非常細致精美，刻痕深淺一致，偽造的難度比較離。
3、葡萄酒的酒標：高端的葡萄酒是該生產國、產地的驕傲，酒標上除了國際通用的凈重（容量）、酒精度的標示外，其他信息都會以該國的文字表現在酒簽上。因此，德國、法國、義大利等歐洲國家的葡萄酒，酒標上不會出現他國的文字。
4、酒瓶的容量標識：這部分可能比較少人會去留意，根據EEC（歐洲經濟共同組織）流通的規定，一般葡萄酒的正常容量為750毫升，半瓶裝的容量375毫升，除了非常久遠的年份之外（早期的容量並沒有嚴格的規范），現代的頂級葡萄酒很少出現零星的凈重（容量）標示，如742毫升、735毫升這樣的標示。如果是大容量的葡萄酒，則以750毫升的倍數1500毫升、3000毫升、4500毫升等容量來標示。
5、葡萄酒背標的國際條形碼：每個國家都有固定的條形碼數據，曾經看過以英、法文標示的酒簽，可是背標的條形碼和這兩個國家完全沒關系，明顯地在蒙騙消費者，所以須廠解葡萄灑產國的國際條形碼編號，如此可相當容易地分辨葡萄酒的原產地、產國

F. 進口紅酒上有什麼標志

沒有進抄口標志，一般進口襲酒都會有報關單和原產地證明以及衛生證來證明自己產品是進口產品，這3樣分別由葡萄酒原產國和國內當地海關出具來證明，要求商家提供這3個證明，這個要求完全是合情合理的！另外一個對於正規葡萄酒鑒別有個比較簡單的方法是條形碼開頭的素質， 例如法國進口酒條形碼開頭是3，德國是4等，在國內生產的葡萄酒條形碼開頭是6，至於原液進口，在國內保稅區灌裝生產的額，雖然是進口酒，但是生產上必須是自有品牌才能生產，且生產出來的進口酒條形碼必須是6，而不是國外的條形碼開頭！
而假的葡萄酒和山寨的葡萄酒，不好鑒別了，很多的時候要靠喝來鑒別！
所以要證書是比較靠譜的方式，你可以不用擔心！

G. 為什麼進口紅酒的標簽上有的是750ml 有得是75cl

四招教你辨別原裝進口葡萄酒

1、酒瓶外觀：

我們從酒瓶背面標簽上的國際條形碼可以看到，一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的，3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的，可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。

2、從玻璃瓶上來判斷：

國內的紅酒一般做得比較粗糙，瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml，用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl，用的是分升表示。同時法國的瓶底深部較厚，國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話，甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。

3、看酒塞標識：

打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

4、通過轉動瓶子封口處來看：

法國的瓶口封口標一般是可以轉動的，因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標，所以封口標一般都轉得動。而很多國內灌裝的紅酒，因為工藝的不同，很多轉不動，還有的甚至怕漏氣，將瓶口封標做得緊緊的，同樣也轉不動。

附上葡萄酒常見的生產國家調條碼開頭：

0-13美國加拿大，30-37法國，如果你看到條碼的開頭是31那麼屬於30-37的范圍，它就是法國生產的，380保加利亞，400-440德國，471中國台灣，480菲律賓，482烏克蘭，50英國，520希臘，54比利時，560葡萄牙，57丹麥，600-601南非，64芬蘭，73瑞典，750墨西哥，775秘魯，779阿根廷，780智利，789巴西，850古巴，87荷蘭，888新加坡，90-91奧地利，893越南（比如你如看到世面上那種黑的三五煙就是這個調碼開頭的，越南產的！）899印尼，93澳大利亞，955馬來西亞，958澳門，80-83義大利，84西班牙，880韓國，890印度，70挪威，460-469俄羅斯，94紐西蘭，還有其他的很多，就不一一打出來了，比如說VAT69威士忌，是蘇格蘭威士忌，屬於英國，正宗的應該是50開頭的，根據英國不同的地區有可能是501或者502開頭，但是你在酒吧能看到93開頭的，這個就是說明，這個酒不是英國原產的，是澳大利亞灌裝的。

H. 原裝進口的紅酒背標簽

國內紅酒千百種，真假優劣要辨清
紅酒，即葡萄酒的統稱，包括干紅、干白和香檳等。現在中國市場上的紅酒品種繁多，魚龍混雜，超市賣場雜貨鋪到處有賣，價格懸殊很大。紅酒專家提醒：切莫貪圖便宜，買了色素勾兌的紅酒；也切莫輕信大超市大賣場，當心花原裝酒的價錢買到的只是國內罐裝的酒。購買紅酒，真假優劣一定要辨清；據統計，國內紅酒主要有以下4類：
1. 國內地下加工廠生產的假紅酒
此類紅酒其實就是酒精+水+色素+香料+糖料，其中不存在任何的葡萄汁，喝了容易上頭，對人體有很大危害。
2.國內正規廠家生產的真紅酒
此類紅酒是目前市場上銷售最多的葡萄酒，其產品質量基本都有保證。只是國產酒的葡萄品種、營養成分、口感與原裝進口紅酒區別較大，但在價格方面不一定比原裝進口酒便宜。
3.進口散裝紅酒回國內罐裝的紅酒
此類葡萄酒一般是從國外進口散裝紅酒，在國內灌瓶貼牌；因路途運輸時間長，散裝酒的品質會受到一定的影響，到國內後通常需要添加香料或色素，改善其口感；如果灌裝設備簡陋，容易受到污染，會嚴重影響品質和口感。
4.原裝進口的紅酒
原裝進口的紅酒都是經過正規報關的產品，有正常的海關檢驗檢疫手續，酒瓶、酒標、酒塞、酒液均符合國際標准，這樣的紅酒品質有保證。根據產地、年份、葡萄品種不同，價格會相差很大。
原裝進口紅酒極規范 不開瓶也能辨真假
1.看禮盒包裝：原裝紅酒進口時都是按箱的，沒有任何禮盒類包裝的，國內市面上紙盒、木盒包裝都是國內銷售商為適應中國國情額外定做的。因此如有銷售人員說紅酒有原裝禮盒，那你可得當心了；
2.看計量單位：原裝進口的紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml,「cl」為分升，原裝酒都是這樣標準的，如果標的是「ml」毫升，則為進口罐裝酒或假冒的進口紅酒；
3.看瓶身數字：原裝進口紅酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等；
4.看日期標註：原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別，如法國紅酒一般的標法：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296是代表法國時間從元旦開始的第296天罐裝，A06是代表生產線編號．11：58是那天精確的罐裝時間．
5.看條碼開頭：原裝進口紅酒的背面都會有國際條形碼,條形碼的第一個數字代表著不同的國家：美國是0, 法國是3，中國是6,智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9……
6.看正背酒標：海關規定進口紅酒除了在酒瓶正面要貼有進口國文字的正標外，同時還必須在背面貼中文背標，如果沒沒有正規的中文背標那一定是不明朗渠道進來的紅酒。
7. 看報關單據：原裝進口紅酒都有進口報關單，當然，報關單上顯示的進口價屬商業秘密，進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋。
8.看酒封松緊：原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，進口紅酒的酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是一種識別符號，不是用來密封的，因此可以轉動。而有的假酒或劣酒製造者，擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。

開瓶驗酒：
1.看酒液
看葡萄酒的顏色是否不自然；看葡萄酒上是否有不明懸浮物（註：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)；酒質變壞時顏色有渾濁感 ；
2.看酒塞
打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的；
3.聞酒味
酒的香氣是品酒時非常好的指標，好的紅酒有頗為復雜的氣味，不會攙雜壞的氣味或奇怪的味道。精於此道者甚至能由聞酒的過程中區別出包括橡木桶、黑櫻桃、紫羅蘭，或其它種種不同的香味。如果紅酒中有指甲油般嗆人的氣味，就變質了或為假酒 ；
4.試口感
飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，就不正常了。

怎樣鑒別色素葡萄酒？
取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把裝有「干紅葡萄酒」的酒瓶晃動幾下，然後將酒少許倒在紙面上，如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現了沉澱物，那麼所謂的「干紅葡萄酒」就是「色素葡萄酒」，而正宗的進口紅酒絕對不會出現這種情況

I. 葡萄酒進口，進口紅酒上有什麼標志

進口葡萄酒都有中文背標
1. 年份（Vintage）

年份是指葡萄酒原料果實收獲的年份，而不是酒品灌裝的年份。市面上的多數葡萄酒都需要在其年輕時喝掉，所以，對於普通價格的葡萄酒來說，消費者千萬不要買太老的年份。

如果某葡萄酒使用了2個以上年份的酒品調配，那麼，此葡萄酒就叫做非年份葡萄酒（Non-Vintage或NV）。酒商這樣做的目的是希望將多個年份的葡萄酒調配在一起，以保持葡萄酒品質的穩定性，如著名的非年份香檳產品就是這樣調配而出的。

2. 酒商（Procer）

酒商是指生產葡萄酒的公司或個人。通常來說，酒商信息中還會帶有「Winery」、「Cellars」、「Estate」 和「Vineyard」等「酒庄」信息的字樣。

3. 葡萄品種（Type of Grape）

葡萄品種是指用來釀制某款葡萄酒的果實種類。對於一個懂酒的人來說，他能透過酒標上標識的葡萄品種了解到葡萄酒的香氣、味道、酒體以及它是否適合陳年。舊世界國家（如法國、義大利等）的葡萄酒有些不會標識葡萄品種名，你就可以通過產區信息對葡萄酒的風味進行判斷。

4. 產區名稱及等級（Appellation）

產區名稱是指葡萄酒原料的產地，透過此信息，消費者可以大概判斷出此酒的釀酒葡萄的相關信息。

產區等級則指該酒庄在生產此款葡萄酒時嚴格執行了政府的相關法規，如採用了何種（及多少）葡萄，控制了多少產量、酒精濃度和品質風格等。當然，不同國家對不同的葡萄酒等級也做出了不同的規定。

5. 酒精含量（Alcohol by Volume或ABV）

葡萄酒的酒精含量往往能說明此酒是否酒體飽滿及其殘余糖分情況。通常來說，干型葡萄酒的酒精含量較高，而酒精含量越高，說明用來釀酒的葡萄的成熟度越高。

6. 葡萄園（Vineyard）

有些酒庄在不同的葡萄園都栽培了釀酒葡萄，但用不同葡萄園果實釀制的葡萄酒往往因風土或品種原因而具有不同的特徵。因此，透過葡萄園名稱信息，消費者可以了解到這些葡萄酒的品質及價格。

7. 酒庄裝瓶（Estate Bottled）

這一信息表明該葡萄酒的葡萄種植、釀造和裝瓶都在該酒庄進行。

8. 是否含硫化物（Contains Sulfites）

多數葡萄酒中都含有硫化物。有些葡萄酒的含硫量高達萬分之三至萬分之四的程度，因此，這些酒的酒標上一般都有「含硫化物」這樣的信息。

J. 進口葡萄酒容量單位寫的一定是cl

法國常用和習慣的容量表示方式是「釐升：cl」而不是「毫升ml」。但說到正標，兩種容專量標屬識方法都有，沒有統一的規定，可能有的是按法國本國的習慣標識，有的考慮是採用和國際接軌的方式進行標識。建議你去葡萄酒網可以看到更多酒知識。