法國適合釀紅酒的自然條件

『壹』 法國紅酒享譽世界的原因(地理知識)

法國地處大西洋暖流海灣的未端:溫暖的冬季和持熱的夏季；降水量少，日照時間長。北緯45度的位置是種植葡萄理想的緯度；地中海式的氣候，使這里炎熱、陽光充足，並且暖風有利於葡萄成熟；同時，受大陸性氣候的影響，炎熱的夏天有利於葡萄成熟，秋天日照充分
一、
在海洋性氣候條件下釀造的葡萄酒具有清談、細膩、果香味。
如盧瓦爾河谷葡萄酒。同時，兼具濃烈、均衡的口感。
二、
大陸性氣候條件下的葡萄酒具有濃烈的口感，且香味濃。
產區有香檳地區、阿爾薩斯地區、勃艮第地區、博若萊地區、汝拉和薩瓦地區。
三、
地中海式氣候條件下的葡萄酒香料味較濃，濃烈、多肉質。
產區主要有羅訥河谷、普羅旺斯、奧克地區（餐酒）等。
至於法國葡萄酒優於其他周邊國家的原因，除了氣候、葡萄品種等這些硬體之外，恐怕首先還是在釀制工藝上的差別。相比之下，義大利人、西班牙人釀制葡萄酒的隨意性太強。比如，在法國博艮第地區，還有超過90%的酒農，是採用人工收獲葡萄的方式。成本上肯定比機器收割要高得多，但質量上，顯而易見，也好得多。
還有，法國明文規定，酒農不能在葡萄生長過程中對葡萄秧澆水。而施肥的次數越少，越能賣出好價錢。在波爾多以東40公里的卡斯蒂泳山坡上，品酒專家瑪麗女士這樣解釋說，法國人認為，葡萄酒應該是葡萄、土壤、氣候等純自然因素的組合，人工的痕跡越少，越能說明這種「上帝的禮物」的珍貴之處。在其他國家，如澳大利亞、美國，由於氣候因素的限制，酒農們不得不對葡萄秧澆水、施大量的肥料。而在法國，如果不具備適當的氣候條件，法律就不允許你種葡萄、釀酒！

『貳』 為什麼法國適宜種葡萄都有哪些原因

影響葡萄種植的主要因素是：
1.氣候
溫度：葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區的氣候生長，太冷，葡萄無法達到成熟，太熱則葡萄成熟過快，只會釀成平淡無味的酒。另外，每年的氣候都會為當年的葡萄個性帶來一定的影響。
降水：水對葡萄也很重要。春季葡萄發芽時要充足，成熟時要乾燥，以免影響葡萄的含糖度。
日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，釀造的酒的品質就越高。在葡萄成熟的收割期尤為重要。
2.土質
土壤對葡萄酒的品質的影響非常重要。無需肥沃的土地，反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質、排水性、酸鹼度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質和特色。

法國，地處北緯42度和51度之間，位於歐洲西部。瀕臨地中海和大西洋（英吉利海峽和多佛爾海峽）。是西歐面積最大的國家，位於歐洲大陸西部，領土呈對稱的六邊形，三邊臨海，三邊靠岸，法國的大部分領土都處於平原和丘陵之上，法國西部屬溫帶海洋性氣候，南部屬地中海氣候，中部和東部屬溫帶大陸性氣候。平均降水量從西北往東南由600毫米遞增至1000毫米以上，山區達1，500毫米以上。月平均氣溫：一月西部及南部4-7℃，東部及北部1-3℃；七月北部及西部 16-18℃，南部及東部21-24℃，大部分氣候溫和，環境優美
法國葡萄酒產量居世界首位。西南部城市波爾多釀酒歷史悠久，其葡萄酒馳名於世。
法國的葡萄種植，主要集中在西南部和地中海沿岸。
這里是中緯度北溫帶，屬於地中海式氣候或溫帶海洋性氣候，冬季受西風帶控制，氣候溫和，降水量豐沛。夏季在副熱帶高壓控制下，，氣候炎熱乾燥，雲量稀少，陽光充足。全年降水量300～1000毫米，冬半年約佔60％～70％。
冬雨夏干，降水適中，日照充足，具有溫暖、乾燥或炎熱漫長的夏季及溫涼的冬季，因此最適宜葡萄的種植。

『叄』 法國發展葡萄生產的有利條件有哪些

法國發展葡萄生產的有利條件有：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術專，法國葡萄酒之所以屬最好，是因為法國在上述6大因素上的具備得天獨厚的優越條件。

擁有得天獨厚的溫帶氣候，有利於葡萄生長，但在不同地區，氣候和土壤也不盡相同，因此法國能種植幾百種葡萄(最有名的品種有釀制白葡萄酒的霞多麗和蘇維濃，釀制紅葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同產區的葡萄酒有不同的品質和口味。

法國擁有一套嚴格和完善的葡萄酒分級與品質管理體系。葡萄酒被劃分為四個等級:法定產區餐酒(AOC)、優良地區餐酒(VDQS)、地區餐酒(VINS DE PAYS)和日常餐酒(VINS DE TABLE)。各個省都有釀造葡萄酒的傳統。

(3)法國適合釀紅酒的自然條件擴展閱讀：

法國葡萄酒產量一直排在世界前茅，就其人口和地域面積來講，當是量產大國。法國是世界上葡萄酒品種最多的國家，主要有白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒和紅葡萄酒，其中最重要的是紅葡萄酒。

法國對葡萄酒的釀造及其標簽有著嚴格的管理規定。日常餐酒和地區餐酒的生產，即要執行歐洲的標准，還應遵守更為嚴格的法國法律規定。地區餐酒和日常餐酒都是日常飲用的葡萄酒。

『肆』 法國葡萄酒釀造的區位條件

首先是第一點，就是維度因素，我們稱之為氣候Climate。 大氣候上，在南北緯30~50°之間回，氣候較為均答衡，冷熱適中，有足夠的日照和適量的降雨。小氣候上，法國，尤其是波爾多，靠近海洋是海洋性氣候，四季溫和，產出的葡萄酒風味也很獨特。

然後是天氣weather。 法國的天災相對少，因為他的小氣候原因，所以大風，冰雹和降雨都算適中，而且因地區不同，比如隆河谷就比較冷，可以產上好的甜酒，而比較暖的勃艮第可以產陳年很久的絕世佳釀。

再有是土壤，冰河時期遺留下來的沙礫地貌非常適合葡萄喜干不喜水的生活習性。同時碎石和鵝卵石又可以在白天反射陽光，晚上緩慢的釋熱，保證充分的熱度。地下豐富的微量礦物質又給葡萄帶來絕佳獨特的風味。

所以法國釀造葡萄酒算是得天獨厚的。

『伍』 法國為什麼能產出那麼多的好紅酒

法國葡萄酒真正抄成為葡萄酒的代名詞，始於十二世紀，因為這個時候法國葡萄酒才開始外銷，主要是銷售到英國和德國一帶的國家。十三、四世紀因著人口暴增及商業的發­達，使得葡萄酒的消費增加，更助長的葡萄酒的發展，到了十八世紀，原本掌握在僧侶及貴族手上的葡萄酒產業，則因葡萄酒的商業行為而完全轉入了葡萄果農和商人的手­中。

到了十九世紀，鐵路的發達協助了法國南部葡萄酒的營銷，使得北部產區逐漸沒落，一直到現在，法國葡萄酒的生產釀造還是大多集中在法國南部。

1935年國葡萄酒才出現法例管制，上好葡萄酒由法定產區(AOC)法例管制；1949年出現優良地區餐酒(AO VDQS)的管製法令；1979年出現地區餐酒(Vins de Pays)和日常餐酒(Vins de Table)的管製法令，至此，法國葡萄酒的分級才臻完整，也正因為法國葡萄酒有完整且嚴格的管制措施，因此法國葡萄酒才能得到全世界的贊譽與認同。

『陸』 為什麼法國紅酒那麼出名 地理題~要說明氣候的成因~謝謝您

法國地處大西洋暖流海灣的未端:溫暖的冬季和持熱的夏季；降水量少，日照時間長版。北緯45度的位置是種權植葡萄理想的緯度；地中海式的氣候，使這里炎熱、陽光充足，並且暖風有利於葡萄成熟；同時，受大陸性氣候的影響，炎熱的夏天有利於葡萄成熟，秋天日照充分
一、 在海洋性氣候條件下釀造的葡萄酒具有清談、細膩、果香味。
如盧瓦爾河谷葡萄酒。同時，兼具濃烈、均衡的口感。
二、 大陸性氣候條件下的葡萄酒具有濃烈的口感，且香味濃。
產區有香檳地區、阿爾薩斯地區、勃艮第地區、博若萊地區、汝拉和薩瓦地區。
三、 地中海式氣候條件下的葡萄酒香料味較濃，濃烈、多肉質。
產區主要有羅訥河谷、普羅旺斯、奧克地區（餐酒）等。

『柒』 法國製作葡萄酒的有利條件

法國最受矚目也是最大的AOC等級葡萄酒產區。從一般清淡可口的干白酒Bordeaux sec到頂級城堡酒庄出產的濃重豐厚的高級紅酒都有出產。

Médoc位在波爾多市北邊，天氣溫合，有大片排水良好的礫石地，是Cabernet -Sauvignon紅葡萄的最佳產區，生產酒色濃黑，口感濃重緊澀的耐久存紅酒，須存放多時才能飲用，St. Estephe， Pauillac， St. Julien及Margaux是最出名AOC產酒村莊。區內的酒庄分成許多等級，有60家列級酒庄grand cru classé，還區分成五級，另外也有cru Bourgeois，較便宜實惠。

Graves位於波爾多市南邊，紅、白酒皆產，白酒以混合Sémillon和Sauvignon blanc葡萄釀成，是波爾多區最好的干白酒產區，常有圓潤豐厚的口感。紅酒也以Cabernet-Sauvignan為主，口感緊澀，常帶一點土味。以北邊Pessac-Léognan區內所產的品質最好，所有列級酒庄都位在此區內。

St. Emilion較靠近內陸的紅酒產區，Merlot的比例較高，比Médoc圓潤可口，產區范圍大，分成一般的St. Emilion和較佳的St. Emilion grand cru，後者還分三級，最佳的是St. Emilion 1er grand cru classé，屬久存型的名釀。

Pommerol與St. Emilion隔鄰，只產紅酒，以高比例的Merlot葡萄著稱，強勁濃烈，卻有較圓潤肥美的口感，較早成熟，但亦耐久存，常帶有動物性酒香混合紅果及菌菇的豐富香氣。因產區小，價格昂貴。

Sauterne波爾多區內最佳的貴腐甜白酒產區，因特殊的自然環境，葡萄收成時表面長有貴腐霉讓葡萄的糖份濃縮，同時發出特殊的香味，釀成的白酒甜美圓潤有十分濃郁的香氣，適合經久存放，可散發更豐富的香氣，附近的Barsac也產類似的酒。另外St. croix mont， Loupiac及Cadillac也以甜白酒聞名。

『捌』 法國葡萄酒聞名世界的優勢生產條件

不是所來有的地方都適合自種植釀酒葡萄，而事實上，葡萄酒名庄都是處於最完美的葡萄種植區，擁有得天獨厚的地理條件，才能種出優質的葡萄，釀出優質的葡萄酒。
得天獨厚的地理條件包括：
1 氣候：葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區的氣候生長，所有的著名的葡萄酒產區都是在這個緯度之間。太冷，葡萄無法達到成熟，太熱則葡萄成熟過快，只會釀成平淡無味的酒。另外，每年的氣候都會為當年的葡萄個性帶來一定的影響，因此一些名貴的葡萄酒會根據每年的葡萄質量進行售價的調整。
2 土壤：土壤對葡萄酒的品質的影響非常重要。無需肥沃的土地，反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質、排水性、酸鹼度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質和特色。
3 日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，釀造的酒的品質就越高。在葡萄成熟的收割期尤為重要。
4 水分：水對葡萄也很重要。春季葡萄發芽時要充足，成熟時要乾燥，以免影響葡萄的含糖度。

『玖』 法國普魯旺斯盛產紅酒的自然條件和人文條件各有哪些

位置：
普羅旺斯（Provence）位於法國南部地中海（Mediterranean Sea）和阿爾卑斯山脈（Alps）之間，最東邊的蔚藍海岸（Cote d'Azur）與義大利接壤，最西邊緊挨羅納河谷（Rhone Valley） ，東西距離約200公里。

氣候：
普羅旺斯屬於地中海氣候，陽光明媚，氣候乾燥、炎熱是這里的典型特點，年日照時長可以達到2,700小時到2,900小時。

地質結構：
普羅旺斯產區葡萄園面積27,000公頃，西北部地區多山和陡峭的石地，土壤主要以石灰岩土壤為主，又因為水土流失，這里的土壤十分貧瘠。東部地區以晶狀土壤為主，因為這里地處山腳下，地勢較為平緩，另外由於火山活動，這里分布有一些彩色斑岩。

產區簡介：
這里有三個最重要的大區級法定產區，它們分別是：普羅旺斯丘（Cotes de Provence）、埃克斯丘（Coteaux d』Aix en Provence）和瓦爾丘（Coteaux Varois de Provence）。
人文條件：
這里匯集著600多個葡萄酒生產商，每年的產量將近1.7億瓶，其中88%為桃紅葡萄酒、9%為紅葡萄酒、3%為白葡萄酒。從產量數據來看，普羅旺斯生產的法定產區葡萄酒數量佔到全法的6%，同時該產區也是全法最大的桃紅葡萄酒產區，其產量佔到全法法定產區級桃紅葡萄酒產量的40%。