Ⅰ 這瓶紅酒值多少錢
此酒產地:澳大利亞，產地:南部-巴羅薩谷，品牌:初雨冰淇淋西拉干紅葡萄酒，葡萄品種:西拉子，版酒庄:初雨酒庄，權特點:均衡 有深度 肥厚 緊實 石榴紅色 餘味悠長 紫色 醇厚 略顯 結構精細，年份:不清，此酒國內酒商給出2009年份1570-1730價格區間，評分:《葡萄酒觀察家》94/100分。此庄絕佳年份為2005年份酒價格為1720-1910，評分:《詹姆士·韓禮德澳大利亞葡萄酒指南》95/100分。
Ⅱ 進口紅酒年份有什麼講究
第一，最主質量要的代表當年採摘葡萄的水品。
農業都是靠天吃飯。很簡單回的常識，每天的氣候不同，種出答來的水果口味會有差異。風調雨順的時候，水果就好吃。一些惡劣天氣，水果味道就差些，有些甚至直接不能吃，或者不結果了。葡萄酒作為一種只用葡萄釀造，使用平靜法釀造的果酒，其葡萄的質量直接決定著酒的質量，所以，酒上要標出葡萄採摘年份，人們可以藉此來查看當年此產地的天氣情況和葡萄質量水平，由此來判斷酒的好壞。當然，對於一般中低檔的酒，葡萄品質對於酒及酒的價格的影響並不是特別容易表現出來。這類酒更需要一個穩定的價格來保證每年的銷量。但是，對於頂級酒來說，好壞年份對於酒的影響很大，好的年份酒的價格是一般年份酒的價格的2~3倍是很常見的事。
第二，判斷酒的成熟度。
葡萄酒有個最佳飲用期的，太早喝，酒沒成熟。太晚喝，酒老過頭了。在最佳飲用期到達頂峰的時候喝才能有最佳的感覺。而年份是判讀酒的最佳飲用期的一個重要參考數值。品酒師需要根據葡萄採摘年份、當年地區天氣、葡萄品種、釀法、後期儲存條件等因素來綜合判斷酒大約什麼時候能到達最佳飲用期。其中，年份就是最重要的參考數值之一。
Ⅲ 2014波龍堡紅酒價格
觀看 顏色應該是清澈、有光澤的，不應該是渾濁不清。最好在自然光下面，白色的背景前觀察。通常紅葡萄酒越老顏色越淺，越年輕顏色越深；白葡萄酒則正好相反，越老顏色越深，越年輕顏色越淺。
旋動Swirl 旋動能帶出酒的芳香及味道，同時把氧氣帶進酒內，這樣可以使新釀的紅酒的單寧變得柔和。
聞香Sniff 從距離酒杯口數寸的位置聞一聞，把鼻子直接沖向酒杯反而聞不到酒香。切記各種酒香的濃烈度及和諧性，如果有難聞的氣味，可能表示酒質已經變壞。
細嘗Sip 細嘗一口並把酒「吸入」，如同反方向吹口哨一樣，讓酒在口腔內流動，並找出四種味道：甜、咸、苦、酸。幾種味道都是通過口腔分辨出來的。當你細細地品嘗時，口中的酒香會被吸入到後鼻腔通道，從而人就能辨別出酒在口腔中的味道。
品嘗Savor 試想著口中所品嘗的酒，感覺是屬於渾圓柔順、強勁、豐厚、清淡、新鮮、幼滑、和諧還是酸性過高？酒香是持久還是短暫？自己喜歡還是不喜歡？注意酒的濃度，這對選擇食物有很大幫助。試以牛奶比喻酒：低濃度的酒是脫脂奶，中濃度的酒是全脂奶，高濃度的酒是奶油。
葡萄酒的元素和美食
葡萄酒的元素主要是酒色、香味、酸度、甜度、單寧等，其中每一個元素都可以找到與之相配合的食物。
顏色是最簡單的一個搭配標准，只要遵循白酒配淺色菜餚、紅酒配深色菜餚的原則，基本錯不到哪裡。如果有的菜餚介乎淺色與深色之間，那就選擇一款桃紅酒，也就配上了。一般來講，淺色菜餚指海鮮、雞肉、豬肉之類俗稱「白肉」的肉類，而深色菜餚指野味、牛肉、羊肉等俗稱「紅肉」的肉類。什麼顏色的酒配什麼顏色的菜餚，是經過長期研究得出的結論。比方說味道很重的野味，如果用白酒來佐餐，那麼酒的美味口感將完全被野味的濃郁味道掩蓋，飲酒便如飲水，食不知味。
香味往往不被人們關注，而這一點是葡萄酒佐餐方面最值得人們深究的一個方面，搭配得好可以在第一時間吸引你對美酒佳餚的關注，從而增強你對兩者的興趣。比如吃蛋糕，要配上果香濃郁的甜酒；吃生耗，就配上帶有海潮味以及檸檬香的干白葡萄酒。這些都是葡萄酒配餐文化當中最為經典的絕配。
酸度是我們在品嘗美食時常常遇到的一個元素，比如在吃沙律或一些用醋調配的菜餚時，似乎選配任何一款酒都會相形失色，難以達到酒食的平衡。這時一款桃紅葡萄酒則堪稱絕佳的選擇，因為桃紅葡萄酒的酸度足夠，可以與食物達到基本的平衡。
單寧強烈的酒雖然有一種澀感，但卻可以柔化肉類的纖維，使肉質更嫩滑。比如牛排就可以與單寧強勁的酒搭配。
甜度同樣是美食的基本元素，尤其是西餐。可以與甜品相配的酒也很多，也是遵循甜食配甜酒的原則。比如貴腐甜酒配乳酪，便是絕佳的組合。
紅葡萄酒的品種和美食
桃紅葡萄酒 屬於清淡型、果香新鮮，主要選配簡單的菜餚，如冷盤和白切肉之類的食物。另外，有些較難搭配的菜也可以與之相配，如多用醋和蒜頭調味的菜餚。
清淡型紅葡萄酒 包括安帝世家寶祖利系列和澳洲蘇雅仕系列紅酒，以搭配簡單的菜餚為主，如肝、肉腸等。
單寧型紅葡萄酒 顏色較深、結構緊密、收斂性極強，且果味濃郁豐富。與紅燒類菜餚搭配極佳，如紅燒肉、魚等肥膩肉類。
柔順型紅葡萄酒 梅洛和黑皮諾紅葡萄酒，這類酒通常被形容為具有女性優雅風格的酒，適合與野蘑菇搭配。
豐厚型紅葡萄酒 最佳搭配是用香料燉煮的肉，牛排，羊排，紅燒肉等。
葡萄酒的開瓶
開瓶
葡萄酒的開瓶是極其講究的，如果處理不當，一瓶好酒也會失去它原有的美味。一般來講，為了能讓這瓶酒內的香味更加香醇，可以在飲用前先將酒打開，讓酒透透空氣，尤其是陳年酒，因為這是在十年甚至更久以前灌瓶，酒體還活在那個年代，讓它與現在的空氣交融一會兒，對酒本身品質的發揮和提升將有很大幫助。
年代久遠的酒，一般有一種陳舊的氣味，讓其呼吸一下新鮮空氣，對酒體的還原有很大的好處。對於酒齡年輕的新酒來說，早一點開瓶讓它呼吸一下，能夠減弱一些年輕酒中強烈的單寧酸。至於提早多久開瓶，這要取決於不同的酒，一般的年輕的白葡萄酒，基本上提早半個小時甚至十分鍾即可；而甜白葡萄酒和貴腐白葡萄酒最好提前半個小時，這樣的味道是最佳的。紅葡萄酒的情況比較復雜，有時一瓶年輕還沒有到成熟期的酒，單寧酸特別強烈，這種酒至少必須提前兩個小時開瓶，讓酒體與空氣充分接觸。如果是陳年紅葡萄酒，一般需要提前半個小時至一個小時。這時陳年紅葡萄酒要視乎年份好壞來決定開瓶時間，而決定標准在於尋找酒的最佳品嘗時刻、追求酒質的醇香濃厚。
換瓶
在葡萄酒的飲用禮儀當中，換瓶也是十分重要的一個程序。通常人們都不換瓶，尤其是一般家庭，似乎覺得這樣做比較麻煩，甚至更多的人還不知道有換瓶一說。為什麼要換瓶？這主要是針對陳年老酒而言，陳年的葡萄酒，特別是紅葡萄酒，經常會在瓶中留下沉澱物，為了避免這些酒渣渾濁葡萄酒，飲用前最好換瓶，即將酒倒入醒酒器。換瓶除了去除酒渣外，還能增加酒與空氣的接觸，使酒更加圓潤和順。當然換瓶主要針對好酒，一般的新酒沒有這個必要。
酒溫
這是最容易被人忽略的一個元素，一瓶好酒的飲用，或者說你要品嘗到絕佳上好的酒，不能不注意酒的溫度。溫度對酒香及味覺的影響極大，必須特別注意對溫度的控制，以免影響了酒的品質，尤其是好酒，那會是一件很遺憾的事。飲用葡萄酒時，如果溫度太低，酒的香味被封閉在酒中而不能發揮出來；如果溫度太高，則會破壞酒體的結構和味道。掌握飲用溫度是很重要的。干白葡萄酒的最佳飲用溫度是8℃～12℃，紅葡萄酒則為17℃～19℃。
葡萄酒飲用溫度參考表
紅葡萄酒 溫度（單位：攝氏度）
酒齡年輕單寧強的酒 15～17
成熟的酒 17～19
酒齡年輕清淡型酒 15～17
新酒 15～17
桃紅酒 8～10
Ⅳ 紅酒怎麼看生產日期
葡萄酒的年份是指釀造葡萄酒的葡萄收成的年份。即這一年採摘的葡萄釀制的葡萄酒。比如，一瓶酒標明的年份是2000年，則說明，這一款葡萄酒所用的葡萄是2000年採摘榨汁釀造的。
葡萄酒當然講年份，但是並不是所有的葡萄酒越陳越好。葡萄是一種農作物，它的成長與當地的氣候，葡萄樹的採光情況，整個地區的土質、空氣、水份基至是小氣候都有影響。這就是世界上緯度差不多的地方大把，為什麼只有幾個地方的葡萄釀的酒好的原因。由於葡萄的這種特性，靠天吃飯的可能性越來越大，雨水太充足的年份，葡萄水份太多，可能釀出的葡萄酒色彩不夠，香味不夠，水份太多而影響葡萄酒的品質，而過於乾旱的年份，則葡萄顆粒小，生長慢，水份不足，釀出的葡萄酒也不好。如果出現病蟲害，那對於葡萄更是災難性的。
所以，葡萄酒的好年份主要是指這一年氣候，溫差，水份等綜合性氣候最適合葡萄生長，並能釀出最好的葡萄酒來。
挑葡萄酒年份雖然重要，但不是關鍵，關鍵是看自己個人的喜好。葡萄酒是種變化豐富的飲料，你常喝它，便能喝出它各種味道，非常有趣。
至於國內紅酒的年份，早些時候是很混亂的，92年的酒喝了十幾年竟然還有，想想那年的產量就知道市面上92年份酒的真假了。不過從2008年1月1日起，葡萄酒將開始實施新的國家強制性標准，葡萄酒年份標注將真正有規可依。和老標准相比，葡萄酒新標准除具備強制力外，還明確規定葡萄酒的年份必須是指葡萄採摘年份，同時該年的葡萄汁含量必須達到80%以上。所以現在市面上的年份酒才是真正的年份酒。法國波爾多地區從2000~2003年的年份都不錯。特別是2003年是最好的年份。國內的酒，還是不要提什麼年份了，老實說真的沒有什麼太好的年份酒：）
Ⅳ 2013-2014年份的紅酒好不好
紅酒的品質，講究一點，不僅看年份，還要看是哪個產區的葡萄
比如這個年份很久，但是當年雨水比較多，也會影響葡萄的糖分的
產地也很重要的，有土質的影響的
還有酒庄的制酒工藝
Ⅵ 2014年紅酒什麼價格
2014年份酒現在還屬於期酒，法國61大名庄和勃艮第DRC，勒樺庄今年才能上市賣期酒，其他地區的2014年份酒國際均價在50-200之間。
Ⅶ 2014年適合喝哪年的紅酒
這個問題有點兒大，而且不好回答。
一般而言，如果是喝年份酒應該是指那些牛逼酒庄出的牛逼酒吧，例如法國列庄之類的。
我就說說我去年喝的一些酒的感受。當然只是個人感受，僅供參考。
1.玫瑰山莊2004
這款酒是去年我感受最好的一款酒。
完全體現法國酒的高雅氣質，單寧細膩有力，而且香氣變化豐富，飲酒過程1--2小時，香氣始終在逐漸變化，口中酒的味道也在變化，而且喝到快結束，香氣依然保持的非常好，非常能夠體現法國酒釀造工藝所追求的境界。2004年並不是法國葡萄酒最好的年份，但是玫瑰山莊作為法國傳統2級列庄讓我刮目相看，而且價格非常相對其他大牌容易接受900--1000元。（個人認為，這款酒現在應該就是適飲期）
2.當然寶嘉龍2006除了以上特點，個人感覺更加強勁妖嬈一些，略感年輕，應該可以再放一段時間，總的感覺不愧大牌酒。價格1600---1700
3.花妃城堡2007，和以上這些酒比，它變化略顯單，但是也是作為列庄級別的酒也算實惠600--700元。
4.力關2008、卡門薩，和花妃類似，單寧強勁，味道濃郁，但是比不上玫瑰山莊和寶嘉龍的變化多，而且也比不上變化優雅，如果用美女形容，她有點女漢子的感覺，玫瑰山莊是貴族知性美女，寶嘉龍是貴族性感美女。力關500左右，卡門薩400--500左右
當然還有其他一些酒，沒什麼特別印象，還有一些沒喝例如魯臣世家之類的，回來今年喝試試。以上價格均是網上購買價格，希望幫到你
ps。說到品種，法國酒一般都是多品種釀造，在這里就不一一說了，可以直接網上搜索，應該介紹的很齊全。
Ⅷ VINROUGE2014年份紅酒多少錢
VIN法文翻譯: 葡萄自酒 , ROUGE法文翻譯: 紅色，紅色的，2014為年份，連起來就是: 2014年份紅色的葡萄酒。如果是這樣的話無法給出判斷，首先法國有近萬家大小酒庄，作坊，酒商酒和歐盟酒，出品的紅色葡萄酒不下數萬種，價格從最低十幾元一瓶，一直到16萬一瓶都有。所以無法給出參考信息。
Ⅸ mascaron 2014年份酒是什麼葡萄酒
葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或者部分酒版精發酵後獲得酒精度數不低權於8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。通常按顏色分類分紅葡萄酒和桃紅葡萄酒、白葡萄酒三種,前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的;按狀態分類分為靜止酒和起泡酒。