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mirram紅酒價格

發布時間:2021-03-05 17:38:06

紅酒的種類

紅酒種類

1. 靜 態 葡 萄 酒 ( Still Wine ) , 又 稱 不 起 泡 葡 萄 酒平 常 人 所 說 的 Table Wine 就 屬 於 此 類 , 這 是 將 分 解 所 產 生 的 二 氧 化 碳 揮 發 後 的 葡 萄 酒 , 酒 精 濃 度 介 乎 9 至 17 度 。

主 要 可 分 為 :

a. 紅 酒 ( Red Wine ) : 由 紅 葡 萄 連 同 果 皮 一 起 發 酵 而 成 , 通 常 需 至 少 5 、 6 年 的 時 間 才 成 熟

b. 白 酒 ( White Wine ) : 由 白 葡 萄 ( 黃 、 綠 系 ) 或 紅 葡 萄 去果 柄 、 果 皮 再 壓 榨 而 成 , 有 甜 與 不 甜 之 分 , 成 熟 時 間 介 乎 2 至 5 年 。

c. 玫 瑰 紅 酒 ( RoseWine ) : 把 紅 葡 萄 連 果 皮 一 起 拿 來 發 酵 , 發 酵 時 在 去 果 皮 或 把 紅 、 白 葡 萄 混 合 發 酵 , 或 者 將做 好 的 白 酒 用 紅 葡 萄 加 以 浸 泡 。

2. 香 檳 汽 泡 酒 ( Champagne Sparkling Wine )

a. 香 檳 酒 ( Champagne ) : 只 有 出 產 於 法 國 香 檳 地 ( 法 國 東 北 邊 一 個 小 區 域 Champagne ) 的 汽 泡 酒 才 可 稱 之 為 「 香 檳 酒 」 。

b. 汽 泡 葡 萄 酒 ( Sparkling Wine ) : 在 Champagne 以 外 的 產 區 經 傳 統 方 式 釀 造 而 成 , 因 二 次 發 酵 會 有 一 些 殘 存 的 二 氧 化 碳 , 故 開 瓶後 會 劇 烈 的 起 泡 。

3. 加 烈 葡 萄 酒 ( Fortified Wine ) , 又 稱 強 化 性 酒精。壓 榨 的 葡 萄 汁 加 入 酵 母 後 , 待 其 發 酵 時 再 添 加 白 蘭 地 , 以 停 止 它 發 酵 , 因 此 比 一 般葡 萄 酒 含 有 較 高 的 酒 精 及 甜 度 , 如 雪 利 酒 ( Sherry ) , 酒 精 濃 度 為 14 至 24 度 。

4. 加 味 葡 萄 酒 ( Aromatized Wine ) , 又 稱 混 合 型 葡 萄 酒。主 要 是 把 葡萄 酒 加 上 葯 草 、 香 料 、 色 素 等 配 合 而 成 , 如 苦 艾 酒 。

Ⅱ 想知道進口葡萄酒的相關知識

我及推介你去看一本叫做《紅酒鑒賞手冊》的書。。裡面有記載現今市場上國外的回酒庄和他答們生產的紅酒。。。還有《白葡萄酒鑒賞手冊》,《香檳鑒賞手冊》這些也都有幫助。。他是一系列的鑒賞書籍。。蠻好的。。反正我很喜歡。。。

Ⅲ mir ibeau是什麼牌紅酒

Ⅳ 西班牙的紅酒Miralmar

你算問到槍口了,我以前給西班牙酒商做過翻譯的。La Rioja是西班牙一個很有回名的酒區,產很答不錯的干紅,還有就是雪利酒,雪利酒在西班牙文是Jerez。Glorioso應該是這瓶酒的商標,意思是「光彩、光榮、榮耀」。DOC應該是縮寫啦,但是我還真想不出來是什麼的縮寫。是不是「Docena」的縮寫?那意思就應該是十二年的酒。要麼就是「docilidad」?是「溫順」的意思,指口感?你最好把西班牙文原文寫上來,這樣我就能全看懂了。
回答補充:這就好說了。GLORIOSO的確應該是名字,就好象「長城」、「張裕」一樣。La Rioja Alta是上里奧哈產區。
Denominación de Origen Calificada的確是一種等級,我見過,但是忘了確切的中文怎麼翻譯了。直譯過來是「具有原產的評定稱號」,意思就是你說的原產酒。現在國內好多外國葡萄酒都是進散酒在國內裝瓶的,有這個標志應該就是在西班牙直接裝瓶的,而且是原產於Rioja地區的。

Ⅳ 法國的AOC葡萄酒太多了,價格相差也大,有誰能按品質和價格的高低,分門別類大概排列一下的

首先,位於金字塔尖端的,是勃艮第的羅曼尼.康帝(DRC),被譽為天下第一園,具有獨一無二的風土條件,產量也特別稀少,沒有零售,隨便一個年份都要接近10萬,也是世界上最好、最昂貴的酒。此外,DRC集團下的李奇堡、拉塔西、大依休斯等葡萄園,也出產世界最頂級的佳釀。
其次是波爾多右岸波美侯的伯圖斯(波爾多八大之首,價格通常是拉菲的2倍左右)、里鵬(車庫酒庄鼻祖,售價堪比伯圖斯)、右岸聖達美隆的歐頌(產量也比較稀少,加上頂尖的酒質,所以售價高)。
再然後,是以拉菲為首的波爾多左岸五大庄:拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐,及右岸聖達美隆的白馬庄,以及蘇岱區的滴金庄(世界上最著名的貴腐甜白酒),部分勃艮第的特級葡萄園,香檳區的唐培里儂。
再往後,是波爾多左岸1855分級制的除五大之外的共56家2~5級名庄酒,右岸聖達美隆區的2~3級酒庄,左岸格拉夫區的列級酒庄(不分等級和排名先後),右岸波美侯的上十支佳釀(波美侯沒有分級排位制度,但公認普遍酒質普遍較高),波爾多的部分車庫酒庄,羅納河谷南部教皇新堡產區的最頂級佳釀,勃艮第的特級和個別1級葡萄園,蘇岱區的其它列級貴腐甜白酒,香檳區的庫克、酩悅、凱歌、巴黎之花、泰亭哲這些頂級品牌的年份酒。
再後面,是屬於中檔酒,大概包含波爾多布爾喬亞中級酒庄分級制的酒,勃艮第和波爾多右岸聖達美隆的葡萄園級和其它產區村莊級的酒。
然後,是勃艮第村莊級酒和其它不是列級酒庄的大產區下面的次產區AOC,如波爾多的梅多克次產區AOC。
最後是大區AOC,如波爾多大區AOC。

Ⅵ 法國貝瀾郎格多克葡萄酒多少錢

具體的價格要看年份還有葡萄品種,不過我可以給你介紹下朗格多可地區

郎格多克·魯西永位於法國南部地中海沿岸,全法國有三分之一葡萄園坐落在這個地區,面積有38萬公頃,在法國十大葡萄酒產區中排第二位。20世紀80年代初,本地區還沒有太好的酒產出,主要生產低檔次的日常餐酒。隨著葡萄園和酒廠不斷發展進步,葡萄品種多元化,釀酒技術逐步提高,目前本產區AOC葡萄酒的產量不斷上升,VDQS產品也日趨擴大。

據考證,早在公元前八世紀,希臘人就已經在這里開始種葡萄和釀酒了。在郎格多克·魯西永的科比埃法定產區內的葡萄藤,被認為是全法國歷史最悠久的葡萄村。

朗格多克Languedoc與魯西榮Roussillon

法國南部地中海岸邊的Languedoc與Roussillon兩個產區是全世界面積最大的葡萄園,出產全國40%的葡萄酒。出產非常多樣的各式葡萄酒,早期以出產日常的普通餐酒為主,所以留下只產低價葡萄酒的印象,事實上從60年代以來區內無論在品種,葡萄種植以及釀酒各方面都有驚人的進步。在這一廣大區域內自然條件變化大,但整體而言屬地中海型氣候區,是全法國最炎熱且最乾燥的葡萄酒產區。

郎格多克(Languedoc)

由於長遠的葡萄酒傳統,多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區出產各類多樣的葡萄酒,目前仍以出產地區餐酒(Vinsdepays)等級葡萄酒為主,但AOC等級日漸增加。

魯西榮(Roussillon)

靠近西班牙邊境的Roussillon產區,位在比利牛斯山腳,地勢較Languedoc高且崎嶇。這里除了是全法國最重要的天然甜葡萄酒(VDN)的產區,同時也出產不錯的干型葡萄酒「魯西榮區(CotesRoussillon)」,以產紅葡萄酒為主,但白葡萄酒和桃紅葡萄酒也有生產。位於北部的「魯西榮村莊區(C?tesRoussilllonVillages)」只產優質的紅葡萄酒。本地的紅酒顏色深丹寧強是主要特色,除了果香外,常有香料味。這里的白葡萄酒不多,清新的酸度和清淡的口感是最大特點。與西班牙交界的「科利烏爾(Collioure)」產干型的紅酒和桃紅酒,顏色深,酒精強,口感頗為強勁厚實。

朗格多克-魯西榮地區的葡萄酒,和諧,光照時間長,以西拉和歌海娜兩種葡萄混合釀制而成。

地理:地中海沿岸平原,中央高原山腳下丘陵地。

氣候:地中海氣候,人照強,冬季溫和,夏季炎熱。

葡萄品種

白葡萄:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、馬家婆(Macabeo)、莫札克(Mauzac)、白詩南(CheninBlanc)

紅葡萄:佳利釀(Carignan),神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合懷特(Mourvedre)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)

類別

法定朗格多克—魯西榮產區葡萄酒(A.0.C.);地區餐酒(VindePays)和普通餐酒(VindeTable)

風格/口味

魯西榮區(CotesdeRoussillon)和魯西榮村莊區(CotesdeRoussillon-Villages) (最好的二十八個村莊)所出產的紅葡萄酒強烈和有著深邃的顏色: 白葡萄酒則清爽, 酸度高和淡青色。科利烏爾(Collioure)、菲圖(Fitou)和科比埃(Corbieres)的紅葡萄酒濃郁豐厚、勁度十足、辛烈香味中充滿著孳草和果味。

享有盛名的AOC(天然甜酒除外)酒有:CotesRoussillon和CotesRoussillon-VillagesCotesRoussillon產於大陸最南端的縣,所產的紅葡萄酒顏色很深、酒很強烈,果香濃郁。經過嚴格品質核查後,來自28個村莊的紅酒可冠上CotesRoussillon-Villages法定產區名義推銷,這類酒的酒精含量必須達到12%,而不像CotesRoussillon那樣只需11.5%,產量不得超過每公一頃4500公升。CollioureCollioureAOC酒源自於Banyuls葡萄園、用Grenache葡萄品種釀制的紅葡萄酒,非常濃郁豐厚,是很優秀的酒,但產量很少。

Fitou產於Narbonne以南,本酒有著可上溯到菲力普.奧古斯特皇帝足以誇耀的傳統,主要用Grenache和Carignan品種,加上本地其他傳統的品種,所產紅葡萄酒有艷麗的寶石紅顏色,酒體豐滿,在木桶中陳釀至少9個月後才上市。

CorbieresCorbieres葡萄酒產地己有2千多年的歷史,在查里曼大帝時期發展起來。生產AOC酒的葡萄種植面積為13000公頃,分為4個小區,主要產品為豐厚的紅葡萄酒。天然甜酒Languedoc-Roussillon地區也盛產法定產區VinsDouxNaturels(天然甜酒)。這些經由特殊傳統方法釀造的酒,有很高的天然糖份及酒精度,大部份是白酒,偶而也生產一些紅酒。在儲藏陳年階段中,它們發展成無光澤的金黃色,並逐漸顏色加深。它們可保持很長的壽命。著名的天然甜酒有:Banyuls,BanyulsGrandCru,Riversaltes,MuscatdeRiversaltes,Maury(天然甜紅酒)。

米內瓦(Minervois)出產柔順易入口的紅葡萄酒,細致和帶果味的桃紅葡萄酒和乾性白葡萄酒。

利穆—布朗克特(BlanquettedeLimoux)是一種清淡中帶有果味,香氣令人心曠神怡,馥郁豐厚的氣泡酒。

朗格多克區(CoteauxLanguedoc)的白葡萄酒乾性、帶有新鮮的果味。紅葡萄酒則勁度十足、充滿果味。

聖希尼昂(SaintChinian)和福熱爾(Faugeres)的紅葡萄酒滑溜而強烈,且帶有新鮮香味。

巴紐爾斯(Banyuls)、里韋薩爾特(Rivesaltes)和莫利(Maury)出產的「天然甜酒」(VinsDouxNaturels)味道獨特,有強烈的橡木味。而弗龍蒂尼昂(Frontignan)、米黑瓦(Mireval)、呂內爾(Lunel)和米內瓦.聖讓(Saint—Jean-Minervois)等地區的麝香葡萄(Huscat)釀造的「天然甜酒」最宜盡早享用,更能體會此酒可愛的果香。

Ⅶ 這瓶拉圖伯米侯(LATOUBOMIROL)干紅怎麼樣。

國產貼牌酒,垃級酒。

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