① 世界上頂級紅酒
世界上最好的100種紅酒
前十名是:
1. Châteauu Mouton Rothchild 1945
2. Château d'Yquem 1921
3. Château Latour 1961
4. Domaine de la Romanée-Conti, Richebourg 1959
5. Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978
6 .Huet SA, Le Haut Lieu, Moelleux, Vouvray 1947
7. Penfolds, Bin 60A 1962
8. Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982
9. Domaine de la Romanée-Conti, Montrachet 1978
10. Jean-Louis Chave, Cuvée Cathelin, Hermitage 1990
法國
波爾多
.Château Ausone 1952
.Château Cheval Blanc 1947
.Château Climens 1949
.Château Haut-Brion 1959
.Château Haut-Brion Blanc 1996
.Château Lafite 1959
.Château Latour 1949
.Château Léoville-Barton 1986
.Château Lynch-Bages 1961
.Château La Misson Haut-Brion 1982
.Château Margaux 1990
.Château Pétrus 1998
.Clos l'Eglise, Pomerol 1998
布根地
.Comte Georges de Vogüé, Musigny Vieilles Vignes 1993
.Comte Lafon, Les Genevriéres, Meursault 1981
.Dennis Bachelet, Charmes-Chambertin 1988
.Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1990
.Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1966
.Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti 1966
.Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti 1921
.Domaine Joseph Drouhin, Musigny 1978
.Domaine Leflaive, Le Montrachet Grand Cru 1996
.Domaine Ramonet, Montrachet 1993
.G Roumier, Bonnes Mares 1996
.La Moutonne, Chablis Grand Cru 1990
.Lafon, Le Montrachet 1966
.Rene & Vincent Dauvissat, Les Clos, Chablis Grand Cru 1990
.Robert Arnoux, Clos de Vougeot 1929
阿爾薩斯
.Josmeyer, Hengst, Riesling, Vendange Tardive 1995
.Trimbach, Clos Ste.-Hune, Riesling 1975
.Zind-Humbrecht, Clos Jebsal, Tokay Pinot Gris 1997
香檳
.Billecart-Salmon, Cuvée Nicolas-François 1959
.Bollinger, Vieilles Vignes Francaises 1996
.Charles Heidsieck, Mis en Cave 1997
.Dom Pérignon 1988
.Dom Pérignon 1990 (in Magnum)
.Krug 1990
.Louis Roederer, Cristal 1979
.Philipponat, Clos des Goisses 1982
.Pol Roger 1995
羅亞爾河區
.Domaine des Baumard, Clos Papillon, Savennières 1996
隆河區
.Andre Perret, Coteau de Chery, Condrieu 2001
.Auguste Clape, Cornas 1995
.Chapoutier, La Sizeranne 1989
.Château La Nerthe, Cuvée des Cadettes 1998
.Château Rayas 1989
.Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage Blanc 1978
.Guigal, La Landonne 1983
.Château Beaucastel 1983
.Guigal, La Mouline, Côte Rôtie 1999
.Jaboulet, La Chapelle, Hermitage 1983
法國其它地區
.Château Montus, Prestige, Madiran 1985
.Domaine Bunan, Moulin des Coste, Charriage, Bandol 1998
義大利
.Ca'Del Bosco, Cuvée Annamaria Clementi, Franciacorta 1990
.Cantina Terlano, Terlano Classico, Alto Adige 1979
.Ciacci Piccolomini, Riserva, Brunello di Montalcino 1990
.Dal Forno Romano, Amarone della Valpolicella 1997
.Fattoria il Paradiso, Brunello di Montalcino 1990
.Gaja, Sori Tildin, Barbaresco 1982
.Tenuta di Ornellaia 1995
.Tenuta San Guido, Sassicaia 1985
德國
.Donnhoff, Hermannshöle, Riesling Spätlese, Niederhäuser 2001
.Egon Müller, Scharzhofberger Trockenbeerenauslese 1976
.Fritz Haag, Juffer-Sonnenuhr Brauneberger, Riesling
Trockenbeerenauslese 1976
.JJ Prüm, Trockenbeerenauslese, Wehlener Sonnenuhr 1976
.Maximin Grunhaus, Abtsberg Auslese, Ruwer 1983
澳洲
.Henschke, Hill of Grace 1998
.Lindemans, Bin 1590, Hunter Valley, 1959
.Seppelts, Riesling, Eden Valley, 1982
北美洲
.Martha's Vineyard, Cabernet Sauvignon 1974
.Monte Bello, Ridge 1991
.Stag's Leap Wine Cellars, Cask 23, Cabernet Sauvignon 1985
西班牙
.Vega Sicilia, Unico 1964
.Dominio de Pengus, Pingus 2000
匈牙利
.Crown Estates, Tokaji Aszu Essencia 1973
.Royal Tokaji, Szt Tamas, 6 Puttonyos 1993
奧地利
.Emmerich Knoll, Gruner Veltliner, Smaragd, Wachau 1995
紐西蘭
.Ata Rangi, Pinot Noir 1996
波特酒/加烈酒
.Cossart Gordon, Bual 1914
.Emilio Lustau, Manuel Cuevas Jurado, Manzanilla Amontillada
.Fonseca, Vintage Port 1927
.Graham's 1945
.Henriques & Henriques, Malmsey 1795
.HM Borges, Terrantez, Madeira 1862
.Quinta do Noval, Nacional 1931
.Taylor's 1948
註:
1. 波爾多左岸地區有五家酒庄被列為一級酒庄(Premier Grand Cru Classé):Château Haut-Brion(唯一不在Haut-Médoc的一家)、Château Lafite、Château Latour、Château Margaux、 Châteauu Mouton Rothchild,一般稱為五大酒庄。
2. 法國布根地的酒庄Domaine de la Romanée-Conti可謂全世界最著名的酒庄生產 Romanée-Conti、La Tâche、Romanée-St-Vivant 、 Richebourg、Grand Echézeaux、Echézeaux等六個布根地頂級葡萄園的紅酒,以及頂級葡萄園Montrachet 的白酒。本酒庄生產的酒名列全世界最貴的葡萄酒行列。
② 請教:紅酒中GRAND RESERVE或者Reserve是什麼牌子的
紅酒中的GRAND RESERVE,Reserve並不是紅酒的品牌(酒庄、產地、也不是等級),GRAND RESERV意為特等珍藏(特釀),Reserve意為珍藏(珍釀)。
在各國國家的意思大同小異。如:Catrala Grand Reserve LimitedEdition Chardonnay葡萄酒。Catrala——卡奇拉酒庄,Grand——特釀,Reserve——珍藏,LimitedEdition——限量,Chardonnay——霞多麗(葡萄品種)。
(2)RISERVA紅酒價格擴展閱讀
國際著名葡萄酒品牌/酒庄介紹
1、呂薩呂斯酒堡(超一級酒庄)
呂薩呂斯酒堡(Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi),又稱滴金酒庄,是波爾多蘇玳和巴薩克產區1855年官方列級酒庄評級中的唯一一個超一級甜白酒庄。
呂薩呂斯(Lvsa-Lvsi)是法國葡萄酒界最負盛名的傳奇家族,呂薩呂斯不僅是歐洲最古老的幾個貴族家庭之一,也是世界上最珍貴的貴腐城堡呂薩呂斯酒堡數百年的主人,推動了葡萄酒歷史的發展。
2、拉菲(一級酒庄)
法國波爾多五大名庄之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱為葡萄酒王國中的皇後。
2014年3月26日法國總統奧朗德在愛麗舍宮為習近平和夫人彭麗媛舉行了盛大國宴,前道菜就是佐1997年的呂薩呂斯酒堡葡萄酒,主菜配1997年拉菲紅酒。
③ 全球四大葡萄酒酒庄是哪四個
拉斐堡:拉斐酒庄被認為是「五大名酒庄」中最典雅的
瑪歌堡:美國前總統托馬斯·傑弗遜就曾將瑪歌酒庄評為波爾多名庄之首。
最老的明星:奧比昂酒庄
雄性氣質:拉圖酒庄
藝術家風范:木桐酒庄
這是法國波爾多地區的五大酒庄,不知道是不是你要得
全球來講,評出四個是很難得,法國以年代久遠著稱,義大利和智利是新進的產酒大國,美國加州和澳大利亞也盛產葡萄酒
以下是市場上比較罕見的葡萄酒
拉斐堡1996(Chateau Lafite Rothschild 1996):神秘滋味
拉斐酒庄被認為是「五大名酒庄」中最典雅的。18世紀,拉斐酒庄已為英國倫敦的酒商們所推崇,而且成為了法國國王路易十五的宮廷御酒。
拉斐堡的酒比較內向,必須等到至少十年左右,其真正的面貌才會呈現出來,芳醇、水果香,還夾雜著很多豐富的味覺。
瑪歌堡1998(Chateau Margaux1998):弦外之味
早在1787年,對法國葡萄酒痴迷有加的美國前總統托馬斯·傑弗遜就曾將瑪歌酒庄評為波爾多名庄之首。
瑪歌酒庄是「五大」中比較恪守傳統的酒庄,不僅保持手工操作,而且仍然使用橡木發酵罐。
瑪歌堡是波爾多酒中的代表作:細致、溫柔、幽雅,單寧酸中庸。品味瑪歌堡的佳釀必須平心靜氣才能體會其「弦外之音」。
貝昂地·山弟(Biondi Santi,Riserva):醇厚圓滿
義大利中北部以佛羅倫薩為中心的地區稱為托斯卡納。這里古跡處處,不僅是文藝復興的聖地,也是義大利最重要的產酒區。
剛剛釀成的特藏級貝昂地·山弟並不易入口,澀感極強,同時顏色呈磚紅色。惟有經過10年左右的陳放,才能轉化為平衡、圓滿。酸度和單寧雖然較同年的波爾多頂級酒高,卻正是它迷人的地方。
薩西開亞1999(Sassicaia1999):混血名酒
Sassicaia是義大利第一個用法國產葡萄釀制的葡萄酒,根據義大利的法規,不是用本土葡萄釀制的葡萄酒不能享有定級的權利,因此最初此酒只被定為日常餐酒。而事實上,它比托斯卡納地區一些法定等級酒都好,價格也貴。
薩西開亞酒具有深紅色的光澤,圓滿、深厚的口感中,夾雜了中庸的木材味道。
值得一提的是,薩西開亞酒標的設計非常獨特。寶藍色的瓶蓋,標志是一顆圓形藍底八道金針的明星,在琳琅滿目的葡萄酒架上甚是搶眼。
④ 義大利紅酒品牌
義大利紅酒品牌 入選世界「百大」的有:歌雅(提丁之南園)Gaja,Sori Tildin 傑樂托(羅西峰專頂)Ceretto,Bricco Roche 貝昂地·山弟屬(特藏酒)Biondi Santi,,
⑤ 義大利什麼品牌的紅酒好喝
巴羅洛(Barolo)
巴羅洛(Barolo)被稱為義大利紅酒之王,產自於義大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產區。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造,其主要特點是:顏色較淺,但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元,具有非常強的陳潛力,大多需要陳年10年以上的才適合飲用,被譽為義大利最偉大的紅酒之一。
巴巴萊斯科(Barbaresco)
巴巴萊斯科(Barbaresco) 與巴羅洛(Barolo)是兄弟產區,中間只隔了一個Alba市,其葡萄品種也是內比奧羅(Nebbiolo),所以Barbaresco與Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco產區的規定比起Barolo來得寬松一些。Barbaresco較為細致高雅,但陳年能力比較沒Barolo那麼強;簡單地說,Barolo是「masculine(男人)」,而Barbaresco是「feminine(女人)」。不過這是大略的情形,隨著越來越多釀酒人採用新式釀造法,釀得相當堅實強勁的Barbaresco也並不少見。1981年Barolo和Barbaresco成為全義大利最早的DOCG級紅酒法定產區。
阿瑪羅尼(Amarone)
阿瑪羅尼(Amarone)產自於義大利東北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)產區。Amarone的釀造方法比較特別:葡萄採摘後,先放在特別設計的風干房裡進行一定程度的干化,然後再拿去釀酒,這樣發酵而來的紅酒,香氣復雜馥郁、酒體飽滿強勁、酒精度高達15 ~ 17%。對於慣飲中國高度白酒的人也會對它一見鍾情。
基安蒂(Chianti)
基安蒂(Chianti)紅酒產自於托斯卡納(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)產區,其主要葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。它呈鮮明的寶石紅色,經陳年後偏向石榴紅色,有著足夠的酸度,具有酸櫻桃、茶樹葉、紫羅蘭、草莓醬等香氣的香氣。Chianti產區共有兩個DOCG,分別是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG),Chianti Classico DOCG產區的法規要求更高,其品質往往會更好一些。
西施佳雅(SASSICAIA)
西施佳雅(SASSICAIA)被譽為「義大利葡萄酒之王」,是義大利餐飲協會規定的領導人和高級官員訪問義大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會接待用酒。
索拉雅(SOLAIA)
索拉雅的意思的是太陽的「寵兒」,酒如其名,索拉雅的誕生環境也是得天獨厚。索拉雅干紅的葡萄園佔地約20公頃,位於天娜山日照最為充沛的山坡,海拔在340米到400米之間。
誕生於1978年的索拉雅(SOLAIA)干紅雖然只有不到40年的歷史,但是已被公認為世界頂級紅酒的經典之作。1997年份的索拉雅干紅被全球權威《酒觀察家》雜志評為「 2000年全球100佳釀」的冠軍,作為第一個獲得此榮譽的義大利葡萄酒,確立了SOLAIA在全球頂級紅酒中的領袖地位。
奧納亞(Ornellaia)
超級托斯卡納中的翹楚奧納亞Ornellaia一直是國際市場上長盛不衰的名家,不僅在群星璀璨的貝格瑞(Bolgheri)產區脫穎而出,更打造了有「托斯卡納帕圖斯」之稱的佳釀Masseto。
⑥ 義大利紅酒有什麼品牌
1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino):蒙塔奇諾(Montalcino)位於托斯卡納的中部,鄰近錫耶納,是—座飄散著濃葡萄酒香的義大利特色古鎮。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀,現已是全球聞名的義大利葡萄酒產區之—,其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。
(6)RISERVA紅酒價格擴展閱讀:
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,主要產區有:托斯卡納、皮埃蒙特、威尼托、倫巴第。義大利紅酒等級:DOCG、DOC、IGT、VDT。義大利酒庄:義大利貴族酒庄、義大利普拉德羅酒庄等。
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,義大利葡萄酒產量和質量遠遠超於法國,法國葡萄酒僅僅是從義大利「竊取」而來。義大利這個神秘而典雅的國度,除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外,葡萄酒的產量也佔世界的1/4。義大利釀酒的歷史已經超過了3000年。古代希臘人把義大利叫做葡萄酒之國(埃娜特利亞)。
實際上,埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞,意指義大利東南部。據說古代的羅馬士兵們去戰場時,和武器一塊兒帶著葡萄苗,領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從義大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。
⑦ 世界上的葡萄酒種類有哪些
一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄或葡萄汁,經完全的或部分的生物發酵而獲得的專飲料屬,酒度≥8.5%(V/V);特殊產區(氣候土壤品種傳統)酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒(近無色、禾稈黃、金黃色等)、桃紅葡萄酒(玫瑰紅色)和紅葡萄酒(寶石紅或石榴紅色)。按含糖量分為干葡萄酒(含糖≤4.0克/升)、半干葡萄酒(含糖4.1~12.0克/升)、半甜葡萄酒(含糖12.1~50.0克/升)和甜葡萄酒(含糖≥50.1克/升)。按二氧化碳超壓力(20℃)分為平靜葡萄酒(二氧化碳超壓力<0.05兆帕)、葡萄汽酒(發酵產二氧化碳超壓力0.1~0.25兆帕)、加氣葡萄汽酒(外加二氧化碳0.1~0.25兆帕)、起泡葡萄酒(發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)和加氣起泡葡萄酒(全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕)。
另外,以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料,在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵,又具有所用生產工藝技術的特點,如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。
⑧ DOC是什麼級別的葡萄酒
DOC級別指的是:復優質法定產制區葡萄酒。屬於西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標准,就是里奧哈(Rioja)產區。
DOC等級僅次於DOCG等級。與法國的AOC同級別,DOC級的葡萄酒在義大利目前有315個,品質相當卓越。這個級別對葡萄品種、最低酒精含量、釀造工藝、貯藏方法以及味覺上的特徵等等都給出了嚴格的法定標准。
⑨ valsotillo reserva 2004是什麼紅酒產地是哪價格是多少
首先看到reserva我們來基本肯定它是自西班牙酒,表示珍藏。也就是這款酒在橡木桶中有法律規定的最短陳年期,義大利酒用riserva。然後在西班牙產區去尋找這款酒,他來自ribera
del
ero杜羅河畔。最後去WS上查它的價格,很不好意思,我特別不願意說一款酒的價格,雖然有的酒商很黑心,但是他們也不容易。不過這款酒主釀的葡萄品種應該是tempranillo,黑色水果芳香吧,有橡木陳釀應該會有煙熏味道。