㈠ 想學習葡萄酒知識，應該上什麼課程
你現在應該是屬於新手的級別吧哈哈
我建議你最好先在網上找一些資料學一學專看一看
有時間屬的話去圖書館買基本基礎的紅酒知識書也能學到不少的。
不然如果沒有一點基礎的知識的話。就算去聽課，也聽不懂的。
除非去那個眾和小島的聚酒學堂，那裡的課程就是很詳細的那種。
就是什麼階段的都能聽懂。
㈡ 想去法國學習葡萄酒專業
私校通常是12月份左右就開始弄注冊材料了
大學 bts t 什麼的通常是1月2月
master的申請 可能要晚一些 45月份吧
㈢ 學習紅酒知識
紅酒(Red wine)是葡萄來酒自的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。
紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
㈣ 如何了解一些紅酒的知識
先要學會基礎的選擇，比如了解全球最著名的產區(法國波爾多包括裡面的子產區如梅多克、勃艮版第權，西班牙里奧哈、杜羅河谷，義大利托斯卡納、皮埃蒙特，智利中央山谷，澳大利亞巴羅莎谷，美國納帕谷等)，紅酒的等級(舊世界比較明顯，例如法國aoc，西班牙DOC，義大利docg等)，著名酒庄，舊世界還講究年份例如波爾多07年比較差，05、09、10是偉大年份等，這些都是比較基本的知識，了解了之後你就會相對比較懂得選酒，全是入門了，此外還可了解各個評分體系等，輔助選酒。
㈤ 怎麼學習紅酒
如果你抄想正經學葡萄酒知識，建議買書或者報班學習。至少學習三個整天，能達到喝出酒的真正價格的水平。也就是說，下次有朋友拿著一瓶酒送你同時吹噓這酒幾百還是幾千時，你一喝就能知道它到底是二十塊錢的酒還是真值幾百塊）
但是，若是沒有報班的話，不妨多看一下比較有營養的文章。
當然你如果想速成先裝裝腔，不妨看一下這邊文章。也許對你有幫助。
如何在兩個小時內入門品酒？
另外，可以推薦你基本入門書籍，大概了解一下葡萄酒的文化，《葡萄酒世界地圖》，你看的那篇文章里也有送書活動，不防看看。
gongzhonghao：小十三先生（同你分享對酒的見解，一起領略杯中的江湖》
以上
望採納。
㈥ 我想去法國學習葡萄酒專業有什麼要注意的嗎
葡萄酒專業的 主要課程有 葡萄的種植 葡萄酒釀造工藝 世界區域氣候與葡萄酒差異 法國葡萄酒分級 世界葡萄酒分級 葡萄酒品評 侍酒師專業 品酒師專業 （從法國留學回來學葡萄酒專業的同事和我說的） 你就算學的很精 很專 但其實際作用並不大 你可以反過來想想 學了這些之後 你能做什麼？ 你願意 留在法國 下酒庄釀造葡萄酒？ 或者去法國高檔餐廳做特級侍酒師？ 或者做葡萄酒銷售？ 如果你這三樣都不願意做 那你換專業吧 這個專業 表面光鮮 其實際作用不像想像的那麼好 別看到處宣傳什麼 哪個品酒大師在哪裡獲獎 或者 和哪家公司 合作代言 到處做培訓和講課 其實 他們的基礎工作都是做銷售。 葡萄酒的知識 你工作之後在去學 也足夠了
至於行業 還是那句話 360行 行行出狀元 看你怎麼做
能去留學 你家底不錯 看你以後 是想在國外發展 還是回國 如果 回國 讓你家人先幫你打點好 回來 去弄個公務員 或者 國企單位工作 如果 你家人是經商的 你還不如學學 工商管理 過著經濟 市場營銷等等 回來之後繼承家業 如果 你是想去外國工作 腳踏實地的 找個其他專業 醫生 律師 老師 餐飲 等專業 有助於你在那邊占穩腳 大學所選專業 對你以後的人生有一半的影響哦 最好現在規劃好未來的目標 道路 免得你和我們一樣 大學畢業後 就開始迷茫（喜歡就聽聽 不喜歡 就當我胡言亂語） 騷年 決定你命運的時候到了 記得給分哦
㈦ 法國紅酒知識
確實~~紅酒的知識很深厚，要完全說明那三天三夜也說不完，在這里我只能大概的和你說說。1.波爾多： 由於波爾多的平均雨量與溫度偏高，特別適合種植晚熟的葡萄品種，因為位於在氣候溫和的地區，單一品種很難釀成均衡協調的葡萄酒，所以波爾多和大部分法國南部產區一樣，習慣混合不同的品種以求調配出口味豐富和諧的佳釀。卡本內-蘇維濃（cabernet sauvignon)、梅洛（merlot）、卡本內-弗朗（cabernet franc)以及小維鐸（petit verdot)，都是波爾多主要種植的紅葡萄品種，另外在吉隆特省的北部也種有一些馬爾貝克葡萄（malbec)；榭密雍（semillon)、白蘇維濃（sauvignon blanc）則是波爾多主要的白葡萄品種。 波爾多的主要葡萄產區被多爾多涅河和加隆河所匯流的吉隆特河分為三個區域：分別是梅多克（medoc)、上梅多克（haut-medoc）、格拉夫（graves)為主要產區的左岸，以及聖愛美濃（saint-emilion)、玻美候（pomerol）等產區的右岸，位於多爾多涅河和加隆河間的中型產區則歸類為兩海之間。右岸：玻美候最富盛名的兩個葡萄園分別是petrus以及le pin，而聖愛美濃每十年會針對區內酒莊重新評審，以確認哪些酒庄可以進入premiers grand cru classes以及grand cru classes特等酒庄的等級，目前聖愛美濃區一級特等酒庄加上chateau ausone以及chateau chevalblanc兩個屬於更高等級的酒庄共有15家，而以特等酒庄為分級的共有46家；簡單的grand crus級數則有好幾百家。左岸：梅多克的頂級紅酒產地有聖愛斯台夫(saint-estephe)、瑪歌(margaux)、波雅克（pauillac)、聖朱里安(saint-julien)等。格拉夫北部的貝沙克-雷奧良（pessac-leognan)也是左岸葡萄酒的精華區。由於格拉夫位置偏南，因此多以梅洛為主要種植品種，著名的白酒是由白蘇維濃與榭密雍混合而成，雖然常量不多，但由於幾間精英酒庄所釀造出的高品質，以法國產區來說仍是數一數二。貴腐甜白產地：在左岸南端的索甸和巴薩克（barsac），由於西隆溪（cirons)水溫較低，河岸在秋天的晨霧中形成潮濕的霧氣，有助於貴腐黴菌（botrytis cinerea)的生長，這種黴菌會攀附在白蘇維濃、榭密雍以及蜜思卡岱勒（muscadelle)品種之上，所以使得該區成為了全世界最知名的貴腐白酒產地。波爾多左岸的列級酒庄共分五級，共有61家。除了位於貝沙克村（pessac)的chateau haut-brion屬於格拉夫區之外，其餘都是梅多克區內的城堡酒庄。其他的區域晚上再講吧~~~碼字碼得累死了。哦~~這個版塊的洋酒和紅酒的第一專家是sigma，你有時間可以去看看他的回答，會對你有很大幫助的！！！
㈧ 學習葡萄酒知識，該學些什麼呢
葡萄酒文化，葡萄酒知識很廣，看你達到了什麼層次。
葡萄酒初級知識
1、葡萄酒類基礎知內識介紹，貯藏容要點
2、葡萄酒品酒：望聞品(紅白桃紅甜不甜起泡)
3、 法文發音概述及法國葡萄酒分級制度
4、 法國葡萄酒十大產區簡介及波爾多、勃艮第產區基本介紹
5、法國葡萄酒與食物搭配及基本侍酒知識
葡萄酒中級知識
葡萄酒專業鑒賞藝術、專業侍酒訓練
波爾多產區詳解(地區分級制度葡萄品種土壤氣候年份)及波爾多酒專業品嘗
香檳產區，勃艮第產區及盧瓦河谷產區及相關酒庄介紹（葡萄品種土壤氣候 年份）
酒單安排和葡萄酒儲藏管理及銷售技巧
法國葡萄酒與食物搭配藝術（中餐及西餐搭配）
葡萄酒高級知識
葡萄酒專業選酒、高級品酒技巧、及葡萄的種植與採摘
波爾多高級課程(地區分級制度 重點產區介紹 相關名庄介紹) 及波爾多酒專業品嘗
阿爾薩斯，勃艮第、博若萊酒區高級課程(葡萄品種土壤氣候年份)
法國葡萄酒與食物搭配藝術（中餐及西餐搭配）
法國葡萄酒的發展趨勢與新世界葡萄酒比較
㈨ 在哪裡可以學到紅酒知識
學習葡萄酒知識，一是上學看書，自學也行。二是多喝酒。
想自學？給你幾本書看版看，
初級:阿獃系列《權葡萄酒》《法國葡萄酒》《義大利葡萄酒》
進階：陳新民《稀世珍釀》《酒緣匯述》
喝酒？從初級開始，幾十元的開始嘗，慢慢到上百。其實幾百元一瓶的就很好了。先試試新世界（歐洲之外的國家）再去嘗試歐洲和法國高級的。