1. 為什麼都說法國紅酒是最好的呢
在葡萄酒的時間里,沒有最好,只有更好,而法國與其他國家相比,不止有葡萄酒悠久的文化歷史,還有精湛的釀酒技術和浪漫細胞。
2. 為什麼法國紅酒會在全世界享譽盛名
法國葡萄酒聞名於那悠久而獨特的葡萄酒釀造的歷史。法國葡萄酒的起源甚至可以追溯到公元前6世紀,由腓尼基人和克爾特人首先將葡萄種植和釀造業傳入現今法南部的馬賽地區,然後直到公元前1世紀,在羅馬人的大力推廣下,葡萄種植業在法國的地中海沿岸盛行繁榮,最終將飲葡萄酒發展成為當時社會的流行與時尚;
法國的氣候環境 也適合葡萄的生長 有好的葡萄就有好的葡萄酒。頂級的釀造工藝 加上世界上獨一無二的優質材料 促進法國成為世界上最好的葡萄酒和葡萄生產地 因而聞名世界!法國 英國 葡萄牙 西班牙 義大利 是舊時代葡萄酒生產地 味道純朴 有種天然的葡萄味。而中國 美國澳大利亞巴西 智力 屬於新時代葡萄酒生產地 全是機器生產 味道甜美 爽口。
3. 為什麼都說法國的紅酒最好
1、法國葡萄酒歷史悠久;
2、葡萄酒知名度高,名庄多,市場反饋好;
3、因版頂級酒、名庄較多權,釀酒條件佳,投資優勢明顯;
4、葡萄品種多、品質好、消費者的認可度高;
5、葡萄酒等級制度完善,法律保護嚴格;
6、擁有眾多優秀的葡萄酒產區,且各具特色。
4. 這紅酒誰知道 還真好喝
這酒其實比較普通,產自法國,等級是VDF(日常餐酒),是法國最低等級的葡萄酒,當然葡萄酒也是每個人都有自己的喜好。
5. 法國波爾多紅酒真的有那麼好嗎
100多年前,波爾多分級定義的名酒是大家願意付高價的酒,勃艮第是根據田來區分,一個重人一個重地,談不上說波爾多的就一定多好,因為分級,個人口味,懂酒程度,價格等多種因素影響,自己喜歡的才是最好的。
6. 為什麼法國紅酒這么好喝啊
葡萄生長的環境、氣候適宜。擁有悠久的釀酒歷史,精湛的釀酒工藝。政府的監控使得葡萄更有優勢。 你可以上 我要紅酒網 去了解更多關於紅酒的知識
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7. 為什麼法國紅酒是世界上最好的
世界上最好的葡萄酒大多產自法國,你將領略 波爾多 (Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)兩種葡萄酒的超凡脫俗;第二站是義大利,介紹產自皮德蒙特州(Piedmont)的巴羅洛斯(Barolos)和托斯卡尼(Tuscany) 的勤地(Chianti)紅葡萄酒;然後是西班牙、德國。 法國是最偉大的產酒國,年產酒大約六億七千萬箱,佔世界總產量的四分之一。雖然不是全球產量之冠(義大利餐酒很多年佔了首位),但它出產的酒的種類和品質,是其它地方沒法比較的。波爾多和布艮地盛產的紅酒品質居世界之冠。出產自素丹(SAUTERNES)的甜性餐後酒,也只能以德國極品甜白酒簡稱(QMP),才能與之相比較。最上乘的有氣餐酒,名為香檳,是產自香檳區內,而全球公認最醇的白蘭地,法國干邑更是當之無愧。 法國種植餐酒的歷史,來自2500年前近於現在馬賽的地方(法國南部),而逐漸地發展至西面與北面,現在法國葡萄酒產區占面積三百萬畝,超過80%的產量是平價酒(VIN ORDINAIRE),只適宜法國人日常飲用,剩下來的,是受法國政府法例管制,而印上 [APPELATION CONTROLEE](簡稱AOC)的字樣,很多出品往美國、歐洲、亞洲的地的法國餐酒,雖然是普通餐酒或是附屬類餐酒,仍有AOC字樣,這表示我們能夠日常飲用的法國酒,卻是法國人在喜慶宴會才可以享用,可能我們長喝的餐酒,在法國人心目中,只能聞而未能嘗呢。 "我的太陽"--義大利葡萄酒 皮得蒙特是義大利一些上等佳釀的產地,巴羅洛葡萄酒產自皮得蒙特中部,酒味強烈、醇厚,單寧酸和酒精含量都很高,味道有點象紫羅蘭、草莓和黑塊菰味。巴羅洛酒屬陳年酒,飲用前要10年或更久的陳釀期,啟封後要開蓋幾小時以吸收充足空氣。 托斯卡尼區是勤地酒的產區。勤地酒屬干紅葡萄酒,酒味濃郁,常含櫻桃味,有時也有紫羅蘭味,嘗起來象酸櫻桃,但形容它味道的最貼切的詞還是"勤地"味。上等勤地酒酸度高,釀後4-8年內效果最佳。
8. 為什麼法國的紅酒最好
你好!!世界著名的葡萄酒出產國主要包括「舊世界」的法國、意大德國、西班牙和「新世界」的澳洲、美國、智利、紐西蘭。
但目前無論從文化上,歷史上,質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名庄。
法國葡萄酒擁有嚴格的品質監管制度。其級別分別有:列級名庄(GRANDCRU),名星庄(CruBourgeois),法定產區酒(AOC),准法定產區(VDQS),優良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最高文化色彩,最具傳奇魅力的當然是「列級名庄」。
最出名的法國葡萄酒產區主要有:波爾多(Bordeaux)、布根地(Butgundy)和香檳區(Champagne)。波爾多以產濃郁型的紅酒而著稱,而布根地則以產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區釀制世界聞名、優雅浪漫的汽酒。
波爾多有四大名區,他們分別是:美度區(Medoc),葛拉芙區(Graves),聖達美濃區(Saint-Emillon)和寶物隆區(Pomerol)。美度區自1855年始創名庄分級制度,成為後來法國各名區分級制度的典範。美度區有61個列級名庄,分為5個級別,其中最為世人所知的是5個一級名庄,他們是:拉菲庄(ChateauLatite)、拉圖庄(ChateauLatour)、瑪歌庄(ChateauMargaux),紅顏容庄(ChateauHautBrion)和武當王莊(ChateauMoutonRothschild),是最早被世人所知的波爾多5大名庄。聖達美濃區有68個列級名庄,分為3個級別。其中最出名的是2個一級庄,他們是:白馬庄(ChateauCheval-Blanc)和歐頌庄(ChateauAusone)。葛拉芙區有16個列級名庄。寶物隆區不搞列級制度,但寶物隆區的酒大都質量非常好且價格不菲。寶物隆區最出名的是全波爾多價格最貴的酒王之王柏圖斯(Petrus),其次還有里鵬(LePin)、卓龍(Trotanoy)等名庄。
9. 法國的紅酒好嗎
最早知道要將葡萄轉化為酒液、進行釀酒活動的雖說不是法國人,但因著多元而優良的地理環境、氣候土壤、葡萄品種、酒庄產區及釀酒師,精於美食的法蘭西民族將釀制葡萄酒的藝術加以精粹且發揚光大,開創出許多風味獨具、名聞遐爾的佳釀。精緻的釀酒傳統,加上對發展與推廣釀酒藝術的貢獻卓著,奠定了法國在世界各產酒國間歷久彌堅的領導地位。
在法國,葡萄酒可分為三個等級,分別為:AOC (Appellation dOrigine Controtee)、Vin de Pays(地方酒)、Vin de table(餐桌酒),餐桌酒即為目前國人一般飲用的紅酒,到法國,除了飲用餐桌酒外,不妨也試試道地的地方酒,相信將會有不同的品嘗體驗!
法國的紅酒因產區的不同,致使紅酒的特色也不相同,主要可分為:
波 爾 多
講到葡萄酒,就不能不提波爾多。波爾多與布根地向來並列為法國兩大優質葡萄酒產區,沿著加倫河谷砂岩質的土質適於水份的流通,可以生長出優良的葡萄,因此兩岸葡萄園林立,世界聞名的酒庄酒廠盡在其中。波爾多所產的紅酒口味非常優雅細膩,是公認的葡萄酒中女王,品酒專家間更有不喝波爾多紅酒不是行家的說法,是世界上最大的美酒之鄉。
布根地省
適宜的濕度及溫度,豐沃的土壤,獨特的釀造過程,使布根地的酒聲名大噪。產酒地如 Pouilly-sur-Loire、Cote de Nuits;名酒如Chevaliers、Clos de Vougeot都是愛酒者耳熟能詳的名字,Meursault的白酒更號稱是世界最好的白酒。整個布根地省所產的酒幾乎都相當高級而昂貴,其中尤以號稱『黃金坡』的Cote-d』Or 為甚,只要能擁有一小片這里的葡萄園土地,就可以一輩子無須工作、享用不盡了。
羅亞爾河流域
被稱為『法國的花園』的羅亞爾河流域,曲折平原土壤肥沫,適於蔬果生長,但卻非全然適合生產極品美酒,然而,因受大西洋北方涼爽氣候影響,使本區也能出產出清爽紅酒、芬芳白酒、夏日的玫瑰紅葡萄酒及迷人提神的氣泡酒。
南 部
由巴尼於勒(Banyuls)到近義大利邊界的尼斯間,為隆格多克-胡希雍及普羅旺斯地中海葡萄園區。百餘年來,大量生產屬於日常餐酒(vin de table)等級的葡萄酒。較積極的生產者會在傳統和典型的葡萄品種上應用新技術,藉以振興濃郁、溫和且芳香的傳統優良品質,也因此它們常帶有日曬過的石頭、野草氣味,以及地中海閃亮海水的芳香。
阿爾薩斯區
位於法國東北區,隔著萊茵河與德國相望。阿爾薩斯區是法國最優秀的白葡萄酒產區之一此區曾經是德國的領土,在文化和飲食上均深受法國和德國的影響。在葡萄酒方面,阿爾薩斯區卻發展出了屬於自己特色的風格 。
香檳(Champagne)
在婚宴、生日晚宴、或是任何慶典上,人們為了慶祝,常常都會開上一瓶香檳"啵"的一聲。
香檳(Champagne)是位於法國東北邊一個極小區域的地名,距巴黎約145公里,由於該地區肥沃的土壤、適宜的氣候以及獨特的名貴葡萄品種,因而釀制出舉世聞名的香檳酒。其餘地區所生產的加氣葡萄酒,只能被稱做『氣泡酒』(Sparkling Wine)。
一瓶真正的香檳酒,具清新氣息與葡萄的細膩。至於酒中的氣泡體積應細小而數量均衡,能在杯邊形成一圈均勻的泡沫,這正是香檳酒與一般氣泡酒最大的差別。