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法國波爾多紅酒口感

發布時間:2021-03-03 06:40:46

㈠ 波爾多紅酒是什麼口感的

波爾多葡萄酒產區主要有左岸和右岸的區別。左岸梅多克地區以沙礫土質為主,種植赤霞珠回為主,酒答的口感會比較強烈,酒體屬於重度酒體,結構飽滿,層次豐富,適合比較資深的法國葡萄酒愛好者飲用;右岸以聖艾米立永和龐美侯地區的黏土土質為主,適合種植美樂為主的葡萄品種,酒的口感比較柔和優雅,果香味突出,屬中度酒體,比較適合初入門的葡萄酒愛好者飲用。
左岸代表酒庄:拉菲、拉圖、木桐、奧比昂、瑪歌
右岸代表酒庄:奧松、白馬、帕圖斯

㈡ 有沒有口感柔順的法國波爾多紅酒推薦

很多進口紅酒的口感不錯的,如果非要是法國波爾多的話,建議可以試試 拉菲岩石古堡,聖芝理卡庄園中級庄,都是大品牌,注意分辨真假,別買假啦,還有列級名字,中級庄可以嘗試,喝酒,這東西要多試試才知道啥是適合自己的

㈢ 法國葡萄酒口感怎麼樣

懂行的都曉得義大利酒普遍的特點就是「酸」,這跟「泰勒瓦」也就是常說的風土有關,因為內義大利的土質屬於偏容酸性的紅土,故很多葡萄園會加入石灰調整其土壤的ph值,當然凡事沒有絕對,像是docg級別的酒一般生產位於皮埃蒙特阿爾巴地區的西南部。從巴羅洛區延伸到鄉鎮的巴羅洛這一帶的酒如同法國的四個列級庄的波爾多地區,其口感絲毫不遜於拉菲瑪格木桐等名酒,本人有幸在上海外灘的羅斯福酒窖嘗過一款義大利的巴羅洛,純梅洛,頰齒留香,酒體飽滿,香氣濃郁,當然值得推薦的還有義大利的起泡酒,如果是入門的,建議先嘗嘗義大利之花,香氣幽雅、果香飽滿、濃郁醇香、橡木香均衡柔順。
回答這么多,
能給點分我會很高興!

㈣ 波爾多的紅酒好喝嗎哪種牌子好喝

呼和浩特味樂酒業-----
格林茵賽系列:
1.澳洲格林庄園茵賽西拉紅葡萄酒:
類型:干紅
葡萄品種:西拉子
酒精度:14.5%
產區:澳洲-巴羅薩谷
價格:528元
品酒筆記:庄園內各個區域的葡萄分別釀制,並在新老橡木桶內儲藏,為它增
加了更多更復雜的味道,最後的調制是傳統巴洛西拉子與現代工藝的
結合。這款酒意在展示巴洛薩西拉子過時的獨特的巧克力口味。同時口感明快,富有果香,伴隨著橡木桶賦予的橡木香味和單寧的味道。

2. 澳洲格林庄園茵賽紅葡萄酒:
葡萄品種:西拉子、歌海娜、馬塔羅
酒精度:14.5%
產區:澳洲-巴羅薩谷
價格:398元
品酒筆記:這是一款明快、芳香、單寧柔順的葡萄酒。合理
的調配這款酒的口味與酒體結構是它成功的關鍵
。通常盡早調配能更多保留歌海娜的新鮮香味:這款SGM的口感名快、豐滿而高貴,當前酒可享用,窖藏一段時間會有更加令人愉悅的口感和芳香。

3. 澳洲格林庄園茵賽西拉珍藏紅葡萄酒:
葡萄品種:西拉子
酒精度:14.5%
產區:澳洲-巴羅薩谷
等級:珍藏級
價格:888元
品酒筆記:釀制珍藏西拉子的果實採摘子最老種植在1970年的葡萄老藤,這些耐
旱的老藤解出來的果實小但果香味和單寧濃烈。那些在相對肥沃土壤的葡萄藤結出的果實稍微大一些。這些果實給葡萄酒帶來豐滿的酒體,平衡的單寧和高雅的氣息。這款酒在新舊搭配的法國橡木桶中較長,大約18個月。

智利卡薩天堂系列:
1. 智利卡薩天堂黑皮諾珍藏紅葡萄酒:
類型:干紅
葡萄品種:黑皮諾
酒精度:13.9%
等級:珍藏級
產區:智利―卡薩布蘭卡谷
價格:238元
品酒筆記:甜美的紅櫻桃,淡雅的草莓和肉豆蔻的香味,爽口的酸度和豐富的單寧讓這款酒回味優雅持久。法國橡木桶熟成8個月。

2. 智利卡薩天堂赤霞珠干紅葡萄酒:
類型:干紅
葡萄品種:赤霞珠
酒精度:14%
產區:智利―中央山谷―蘭佩谷
價格:168元
品酒筆記:紅寶石色澤,濃郁紅色水果的香味,強勁的單寧,結構緊實,回味持久。法國橡木桶熟成10個月。

3. 智利卡薩天堂西拉佳釀紅葡萄酒:
類型:干紅
葡萄品種:西拉
酒精度:14.4%
等級:佳釀級
產區:智利―卡薩布蘭卡谷
價格:498元
品酒筆記:濃郁的薰衣草和紫羅蘭的花香,帶有些許白鬍椒的氣息。
法國橡木桶熟成12個月。

4. 智利卡薩天堂赤霞珠珍藏紅葡萄酒:
類型:干紅
葡萄品種:赤霞珠
酒精度:14.2%
等級:珍藏級
產區:智利―中央山谷―蘭佩谷
價格:238元
品酒筆記:濃郁的紅加侖、黑李子 和樹莓的香氣,口感有黑櫻桃、肉桂和意式咖啡豆的香氣。法國橡木桶熟成11個月。國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎。
5. 智利卡薩天堂黑皮諾干紅葡萄酒:
類型:干紅
葡萄品種:黑皮諾
酒精度:14.5%
產區:智利―卡薩布蘭卡谷
價格:198元
品酒筆記:口感有黑加侖、肉桂和意式咖啡豆的香味,同時還有明亮的寶石紅色,有深色李子、紅櫻桃和樹莓的香氣有些許皮革香氣。豐富強勁的丹寧,結構結實,回味持久.

6. 智利卡薩天堂佳美娜珍藏紅葡萄酒:
類型:干紅
葡萄品種:佳美娜
酒精度:13.9%
等級:珍藏級
產區:智利―中央山谷―蘭佩谷
價格:238元
品酒筆記:此款酒帶有明顯的黑色櫻桃、藍莓和迷迭香香氣,還伴有黑胡椒的氣息。法國橡木桶陳釀9個月。《葡萄酒》雜志金樽獎銅獎。

法國馬勒農系列:
1. 法國樂菲爾旺都紅葡萄酒:
類型:干紅
葡萄品種:30%西拉 70%歌海娜
酒精度:14.5%
等級:AOC
產區:法國-羅納河谷旺都產區
價格:168元
品酒筆記:歌海娜單寧較低,酒精度高,有草莓、櫻桃的味道,西拉單寧豐富,有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圓潤,回味悠長。

2. 法國卡佩拉旺都紅葡萄酒:
類型:干紅
葡萄品種:70%西拉 30%歌海娜
酒精度:14%
等級:AOC
產區:法國―羅納河谷旺都產區
價格:288元
品酒筆記:此款酒採用西拉、歌海娜混合釀造,西拉是法國羅納河谷的古老品種,西拉單寧豐厚,有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道,歌海娜單寧較低,有草莓、櫻桃的味道,二者的融合使得此款酒結構飽滿。
紐西蘭威澤山系列:
1.紐西蘭威澤山霞多麗白葡萄酒:
類型:干白
葡萄品種:霞多麗
酒精度:14%
產區:紐西蘭―馬爾堡
價格:228元
品酒筆記:紐西蘭的霞多麗有令人難忘的清新果香,您可以品出油桃、梨、杏仁和蘋果花的香,蜂蜜的甜香。酒體飽滿,平衡性好,口感果香馥郁,活力十足,並帶有礦物質的體驗,回味綿長。
2.紐西蘭威澤山長相思白葡萄酒:
類型:干白
葡萄品種:長相思
酒精度:13.5%
產區:紐西蘭―馬爾堡
價格:228元
品酒筆記:這款長相思具有馬爾堡產地特徵,充滿活力的成熟柑橘、檸檬葉、香菜以及隱隱約約的新鮮百香果味,風味優雅,酒體圓
潤,質感和後味都配合的天衣無縫。

3.紐西蘭威澤山灰皮諾半干白葡萄酒:
類型:干白
葡萄品種:灰皮諾
酒精度:13.5%
產區:紐西蘭―馬爾堡
價格:228元
品酒筆記:此款灰皮諾蘊含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香,以及微妙的黃油鱷梨風味;酒體飽滿多汁,後味綿長,將會是您經常想念的美酒。

4.紐西蘭威澤山黑皮諾紅葡萄酒:
類型:干紅
葡萄品種:黑皮諾
酒精度:14%
產區:紐西蘭―馬爾堡
價格:34 8元
品酒筆記:從誘人鮮亮櫻桃、新鮮的草莓、帶刺的野生漿果味,到細微的法國橡木、黑色橄欖久久縈繞的藍色芳香,這款黑皮諾把一個青
年氣盛有感召力的馬爾堡黑皮諾表現的淋漓盡致。

㈤ 法國波爾多兩岸間紅酒口感有什麼特色是不是結合左右紅酒的口感知道人士請回答,謝謝

-左岸(西部地區): 上梅多克(Haut-Médoc), 巴薩克(Pessac-Léognan)

-右岸(東部地區):聖艾米麗( St-Emilion),波默若( Pomerol)

左岸和右岸的區別主要在於二者的土質不同,左岸多為礫石土,右岸為粘土。因此喜歡礫石土的赤霞珠是左岸的主要品種;粘土中生長好的美樂在右岸的St-Emilion和Pomerol的葡萄酒中更多。左岸和右岸葡萄酒的風格有顯著的不同。但是上梅多克(Haut-medoc)和巴薩克(Pessac)的紅酒風格很相似,同樣我們也很難區右岸分波默若(Pomerol)和聖艾米麗(St-Emilion)的紅葡萄酒。

左岸的葡萄酒單寧感更強,黑加侖味道明顯,通常需要幾十年才能成熟,並且可以陳釀更長的時間,是典型的赤霞珠型的葡萄酒。

右岸的葡萄酒更為柔順,對於剛接觸波爾多葡萄酒的人來說右岸的更容易接受。因為右岸以美樂葡萄為主;不需要等太長的時間就可以飲用,通常只需八到十年就可以了。右岸的葡萄酒單寧柔順、果香復雜,酒精度也比左岸的要高一些。

1855年法國巴黎舉辦世界博覽會,國王拿破崙三世要求法國所有的葡萄酒參展,並且讓波爾多商會將波爾多葡萄酒分出等級。波爾多商會知道這個工作很棘手,想方設法推卸了責任。他們同意「把所有酒庄分成五個等級」,但是卻讓當地的葡萄酒經紀人工會制定出一份「吉隆特所有酒庄的列表,並註明各個酒庄的等級。」 (當時的葡萄酒經紀人從事葡萄酒的買賣活動,最了解各個酒庄的情況)

兩周後,經紀人工會他們交出了那份著名的酒庄名單。包括58個酒庄:4個一級酒庄,12個二級酒庄,14個三級酒庄,11個四級酒庄,17個五級酒庄。名單上註明:「您也知道酒庄分級是一項非常棘手的任務,肯定很有爭議;請記住我們不想制定出一個官方的分級制度,我們只是利用非常出色的資源給你勾畫了一個酒庄名單草圖。」

有意思的是工會選擇的所有酒庄都出自梅多克產區,唯一的例外是奧比安酒庄(他們也把蘇特恩和巴薩克地區的甜白葡萄酒列入)。並不是其它地區的葡萄酒不活躍;格拉夫地區一直以悠長的歷史自豪,聖艾米麗的白馬酒庄(Cheval Blanc)和弗龍薩克的卡農地區在十九世紀早期受到很大關注。但是18世紀葡萄酒的品質革命性變革發生得更早,梅多克那時就開始出名。

對分級制度的反映果然非常強烈。葡萄酒經紀人工會的原始酒庄名單對同一等級內的酒庄有先後之分,比如木桐酒庄(Mouton-Rothschild)位列二級的第一位。這樣的做法遭到廣泛的質疑,工會馬上給波爾多葡萄酒商會寫信,說明同一檔次的酒庄不分先後,商會就把各個等級的酒庄按字母排序。

1855年後,酒庄的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化,有的酒庄被分割,有的酒庄被合並,而等級從來沒有做過相應的修訂。無論酒庄是否更名易主,分割或合並,均保持最初評定的等級,唯一的例外是Chateau Mouton-Rothschild,1973年在主人菲利浦男爵幾十年的努力下,從原來的二級酒庄晉升為1級酒庄(這樣一級酒庄就有五個:Chateau:Lafite-Rothschild Chateau Latour Chateau Margaux Chateau Haut-Brion Chateau Mouton-Rothschild俗稱波爾多五大)。最近波爾多另外兩個葡萄酒產區的官方分級制度也建立起來了。

1953年格拉夫地區的十三家酒庄靠出色的紅葡萄酒被定為頂級(crus classés)庄園(奧比安酒庄雖然已經出現在1855的分級制度中,也被列入其中);1959年,九個酒庄又因為優質的白葡萄酒被定位頂級(crus classés)酒庄(除Couhins-Lurton酒庄外,其餘的都已經因紅酒列入名單)。格拉夫地區的酒單並沒有再分等級。

聖艾米麗地區有一個更詳細更有彈性的分級制度,1955年制定,1969年和1986年修訂過。該地區的葡萄酒被分成三個等級:頂級酒庄分「A」「B」兩級,最高等級中的A級只包括奧森酒庄(Ausone)和白馬酒庄(Cheval Blanc ),最高等級中的B級酒庄有九家;79家次高級酒庄。每十年(左右)這個分級會通過一個官方品嘗進行調整;到目前為止,調整並不大,唯一例外的是1986年Château Beau-Séjour從頂級酒庄「B」降到了次級酒庄,因為該酒庄用低擋葡萄園的葡萄酒灌裝當頂級葡萄酒出售。

波默羅是目前為止波爾多產區唯一沒有官方分級制度的主要次產區,雖然柏翠酒庄(Pétrus)被認為是當地的明星酒庄。當地的酒庄並沒有分級因此沒有了地位,他們的酒是波爾多價格最貴的酒。

㈥ 法國葡萄酒的口感是是什麼樣的

范圍有點廣!
不會喝的人會感覺很澀很難喝!當然有天賦的人除外!

㈦ 各國紅酒的口感區別是什麼

法國的紅酒柔和些,香味含蓄些;義大利的紅酒偏酸些;西班牙的紅酒骨架內好些,果味也是比較復雜的;智利容和美國的酒果香濃厚;美國的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接。

㈧ 法國紅酒的特點

朋友,法國紅酒分級制度嚴格,生產工藝復雜,儲藏保存環境要求極高,世界知名版酒庄多,幾乎是一支酒一個故權事。
但是現在我國不少不良商販採用進口葡萄酒原液,國內灌裝的方法,降低成本,謀取暴利,如果自己選用 還是購買原瓶進口的比較好,質量有保障。
如果買國內灌裝的,喝了口感不好的話,會影響宴會的氣氛的。也會多花不少冤枉錢。
有空看看我的網路空間吧,裡面有你需要的葡萄酒知識。
下面鏈接是我的博客

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與法國波爾多紅酒口感相關的資料

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