① 力士金紅酒介紹
力士金ChateauLascombes
力士金庄園距離著名的瑪歌庄園只有數百米之隔,算是瑪歌村的一個著名的葡萄酒庄園。力士金庄園最早隸屬於DuesdeDuras,當時還算不上是一個獨立的庄園,不過只是DuesdeDuras眾多田產中的一部分。直到後來庄園落入ChevaliersdeLascombes手中,才成為一個獨立的庄園,並正式命名為ChateauLascombes,這個名字一直沿用到今天。Lascombes家族一直管理著庄園,直到法國大革命時期,AnnedeLascombes才將它出售給NathanielJohnston,後者在很短的時間內又將它轉手給M.Favre。1855年,力士金酒庄與後來成為波爾多名庄之一的武當王莊一起被列為二級名庄,排名第五名,這時,新東家Hue.Documents開始接手酒庄。從現在保存下來的一些葡萄酒的售價來看,盡管當時力士金庄園的葡萄園規模遠遠比不上現在,但酒的品質卻非常高。
時光流轉,力士金庄園落入一位名叫Jean-JulesTheophileChaixd`Est-Ange的律師的手裡,這名律師在法國赫赫有名,正是他代表法國與埃及政府談判,贏回了蘇伊士運河的所有權。拿破崙三世為了表達自己的感激之情,特意將一套印有路易十四的情婦肖像的咖啡具,贈送給了Chaixd`Est-Ange。也許正因為訴訟給Chaixd`Est-Ange帶來的種種成就感,使得他明顯對訴訟比對釀制葡萄酒更感興趣。因此,在他擁有力士金庄園的時期,庄園里的葡萄園縮減到只有13公頃,而且葡萄酒的聲譽也有所下降。Chaixd`Est-Ange去世後,力士金庄園由Ginestel-led公司進行管理,這家公司擁有豐富的葡萄酒庄的管理經驗,在接手力士金庄園的同時,他們也經營著瑪歌村的其他幾個酒庄。不過,這段時間對於美度區來說,是非常困難的時期,從20世紀20年代早期到30年代,葡萄樹的收成一直不好,再加上第二次世界大戰以及艱難的戰後歲月,這個時候,任何對於葡萄酒庄的資金投入都是很不現實的。Ginestel-led公司只是對力士金庄園進行部分維修和重建,然後就把它出手給了GeneralButinet。
到了1952年,作為法國葡萄酒在美國最好的「外交大使」,Prieure的老闆AlexisLichine,組織了一個美國財團准備收購力士金酒庄。AlexisLichine是俄羅斯移民,對葡萄酒頗有研究,他甚至還曾錄過兩張談葡萄酒的唱片《TheJoyofWine》。在收購之前,Linchine特意邀請這個計劃的參與者之一,DavidRockefeller,前往瑪歌村考察。在與PierreGinestet的會談中,Rockefeller問起了他的計劃,得到的回答是這樣的:力士金庄園恐怕不會讓你非常富有,但是卻會讓你不斷地有紅利收入。最後,AlexisLichine同他的美國朋友一起,以五萬英鎊買下當時跌到谷底的力士金酒庄。
在他們入主力士金庄園的前二十年時間里,投入了大量的資金來改善力士金酒庄的現狀,效果非常顯著:到了1971年,酒庄的產量已經成十倍地增長,葡萄酒的聲譽和質量也在穩步上升。也是在這一年,Linchine以將近200萬美元的價格,將酒庄賣給了一個英國人BassCharrington。
Bass為力士金庄園的葡萄園、酒窯、設備等各個方面都傾注了不少的資金和精力,葡萄酒的質量也在這段時間里有了重要的飛躍。到了1985年,酒庄聘請了ReneVannetelle作為管理者,Rene原先來自波爾多地區,以前主要是在釀制香檳,他接手力士金庄園後,著力改變葡萄園的現狀。在他的管理下,力士金庄園的葡萄園不僅加大了面積,而且還增加了不少葡萄的種類,為力士金酒庄未來的發展提供了良好的基礎。2001年,力士金庄園到了現在的主人,ColonyCapital手中,力士金庄園也開始了它的新時代。ColonyCapital除了花大力氣改善葡萄園、酒窯之外,最大的一個手筆就是,聘請了原來在拉菲庄的首席釀酒師DominiqueBefve,接任庄園的首席釀酒師。Dominique接手後的2001、2002、2003和2004均獲得RobertParker和WineSpectator打出九十多分的高分。這一切的改變都讓人們有理由相信,在未來,力士金庄園的葡萄酒將非常值得期待。
力士金紅酒呈深紅色,有點黑的顏色,帶有漿果、煙草的香,口感濃郁而不失優雅,而且價格合理,值得一試。
② 紅酒的分類有哪些
紅酒種類
1. 靜 態 葡 萄 酒 ( Still Wine ) , 又 稱 不 起 泡 葡 萄 酒平 常 人 所 說 的 Table Wine 就 屬 於 此 類 , 這 是 將 分 解 所 產 生 的 二 氧 化 碳 揮 發 後 的 葡 萄 酒 , 酒 精 濃 度 介 乎 9 至 17 度 。
主 要 可 分 為 :
a. 紅 酒 ( Red Wine ) : 由 紅 葡 萄 連 同 果 皮 一 起 發 酵 而 成 , 通 常 需 至 少 5 、 6 年 的 時 間 才 成 熟
b. 白 酒 ( White Wine ) : 由 白 葡 萄 ( 黃 、 綠 系 ) 或 紅 葡 萄 去果 柄 、 果 皮 再 壓 榨 而 成 , 有 甜 與 不 甜 之 分 , 成 熟 時 間 介 乎 2 至 5 年 。
c. 玫 瑰 紅 酒 ( RoseWine ) : 把 紅 葡 萄 連 果 皮 一 起 拿 來 發 酵 , 發 酵 時 在 去 果 皮 或 把 紅 、 白 葡 萄 混 合 發 酵 , 或 者 將做 好 的 白 酒 用 紅 葡 萄 加 以 浸 泡 。
2. 香 檳 汽 泡 酒 ( Champagne Sparkling Wine )
a. 香 檳 酒 ( Champagne ) : 只 有 出 產 於 法 國 香 檳 地 ( 法 國 東 北 邊 一 個 小 區 域 Champagne ) 的 汽 泡 酒 才 可 稱 之 為 「 香 檳 酒 」 。
b. 汽 泡 葡 萄 酒 ( Sparkling Wine ) : 在 Champagne 以 外 的 產 區 經 傳 統 方 式 釀 造 而 成 , 因 二 次 發 酵 會 有 一 些 殘 存 的 二 氧 化 碳 , 故 開 瓶後 會 劇 烈 的 起 泡 。
3. 加 烈 葡 萄 酒 ( Fortified Wine ) , 又 稱 強 化 性 酒精。壓 榨 的 葡 萄 汁 加 入 酵 母 後 , 待 其 發 酵 時 再 添 加 白 蘭 地 , 以 停 止 它 發 酵 , 因 此 比 一 般葡 萄 酒 含 有 較 高 的 酒 精 及 甜 度 , 如 雪 利 酒 ( Sherry ) , 酒 精 濃 度 為 14 至 24 度 。
4. 加 味 葡 萄 酒 ( Aromatized Wine ) , 又 稱 混 合 型 葡 萄 酒。主 要 是 把 葡萄 酒 加 上 葯 草 、 香 料 、 色 素 等 配 合 而 成 , 如 苦 艾 酒 。
③ 法國著名的葡萄酒品牌
法國著名的葡萄酒牌子很多,各大酒庄的都有,自己選就行了,看你喜歡什麼口感咯。
④ davidwine collection1918紅酒價格
davidwine collection1918紅酒價格是10000元——20000元左右。
⑤ 100分請幫鑒定一瓶法國紅酒
這款酒是還能喝的,酒體的顏色肯定淡了不少,為淡紅色,這款酒的時間放的很長了,已經過了它的最佳適飲期了,但是由於保存條件恰當並沒有壞掉,只是它的營養價值大打折扣而已。
雖然不是什麼名酒,但是這款酒還是很具收藏價值的,除了國家專業收藏家和法國的酒庄,誰還會有這個年份的酒呢?
請問能送我個喝過的空瓶子不? 我做展示用,我對瓶子很感興趣,可以做展示用,嘿嘿。
原來的顏色是紫紅色的,顏色很深,現在的顏色比原來淺多了,瓶塞是橡木的原木塞吧?這種塞子很有利於酒的保存,而且你儲存在酒窖里光線比較暗,就這個酒再放二三十年也不會壞,也能喝。另外59年的法國酒是個不錯的年份。
請問你哪兒的呢?可以拿報紙或者是海綿什麼的包裹一下,發快遞或者物流,運輸費用我來出,記得把這個酒的塞子帶上。謝謝!
收集到一個1959年酒的信息,你這款不是法國的產區產出的所以也就說不上有名氣,我把收集到的1959收藏酒的信息給你看下,可以參考下:
Question
We were given a bottle of wine, the label read's
Grand Vin de Leoville. appellation Saint-Julien
Controlee. recolte 1959. bos freres & cie
bordeaux.What value does this wine have and is it
a fine wine ?
Answer
Hi Edward,
This was a very generous gift, assuming that the full name is 'Grand Vin de Leoville Marquis de Las Cases' - known as 'Las Cases' for short - as this is a very fine wine indeed and one that might fetch in the order of $750/850 at auction if the bottle is pristine in terms of level, label and capsule.
1959 was a fine vintage but this bottle is obviously very old now so it will have declined somewhat from its peak but should still be lovely, although there is always a risk with wines of this age.
Come back if it's from one of the neighbouring properties that were formed when the giant Leoville estate was broken-up as it will still be a fine wine, if a bit short of Las Cases quality and value.
Regards,
David
上面這個英文信息出自:
http://en.allexperts.com/q/Wine-1615/2009/11/Wine-value-15.htm