『壹』 法國廚師的地位
法國廚師的地位抄很高的，在巴黎，廚師學校，拿藍帶舉例吧，全學下來要人民幣五六十萬，這還只是學費而已。法餐大廚，在世界上，也是高檔的象徵。在巴黎，隨便一個大廚，都能拿到將近2000，這還是那種華人廚師，法餐要高得多。樓上說的學日餐，在巴黎做日餐的，確實是找不到其他工作的人，因為這種日餐扯淡的，多數人都沒怎麼學過，很多人都是沒拘留的「黑人」，老闆都是溫州人，做的東西在中國的話估計是賣不出去的，也就能騙騙沒見識的法國人，呵呵
『貳』 法國廚師屬於哪一類
法國菜屬於西餐唄。
『叄』 法國最好的紅酒是什麼牌子的
酒名抄：chateau haut biot
產地：法國波爾多襲
葡萄採摘年份：2013年
等級：AOC—波爾多
這酒是法國波爾多產區的酒，是波爾多大產區級的，這類酒算是國內最常見的進口酒，這個產區這個等級的酒在國內價格很透明，市價150左右。
『肆』 成為法國廚師需要多長時間
去廚藝學校復會學的比較系統，制而且實習非常的多，2年就可以學下來。
而你說的從洗碗工做起到廚師，幾乎不太可能。而且法國廚師的最底層也不是洗碗，跟中國一樣是幫廚開始！而且刷碗的時候根本沒時間去看大廚怎麼做菜，怎麼能學到東西呢！
『伍』 紅酒可以用來烹飪什麼·
我比較喜歡用紅酒來烹飪牛肉，我用沙布拉維烹飪的牛肉肉質緊實飽滿，並且色澤非常誘人，也帶有紅酒的芬芳。
『陸』 著名的法國料理廚師
著名里昂廚師里昂人對美食的喜好，對廚藝研究的專注，以及廚師們對食品質量的嚴格把關，逐漸形成了里昂自己別具一格的美食文化。里昂的著名廚師如保羅.博古思(Paul Bocuse), 皮埃爾.奧思 (Pierre Orsi), 喬治.布蘭 (Georges Blanc), 阿蘭.沙貝爾 (Alain Chapel), 吉.拉索賽 (Guy Lassausaie), 克里斯蒂安.戴德華 (Christian Têtedoie) 等，他們的名字就代表著一道道大師級別的菜餚。 除上述大師以外，還有一批才華橫溢的年輕廚師，如尼古拉.樂貝(Nicolas Lebec)，菲利普.高福羅(Philippe Gauvreau)，馬修.韋亞耐(Matthieu Vianney) ，戴維.笛梭(Davy Tissot) 和馬努愛爾.韋龍 (Manuel Viron) ，正是他們不斷創新使里昂美食之都的聲譽持久不衰。如今里昂正在經歷一場美食界的革新，新型的酒店式餐廳逐漸成為人們的新寵。 優雅清新的環境，開闊寬敞的空間，以及那怡人而悠長的背景音樂，使整個餐館充滿了一種輕松閑適的情調。都說眾口難調，但這里的食譜則濃縮了世界各地的經典菜品，最大限度地滿足您的要求。 人們對里昂餐館有一句評價：找到一家好餐館不是件難事，但是找到一家不如人意的餐館卻是難上加難！向大師學藝…… 在里昂，任何人都有機會跟那些廚藝大師學習烹飪。為了方便來自世界各地的美食愛好者，這類烹飪課也提供用英語教學。 英語烹飪課程
『柒』 去法國做廚師的問題，有親戚在法國！
法國人只看紙張的，你去簽證的時候不可能讓你現場做一盤菜給他們嘗嘗的，具體怎麼辦你最好去問中介，他們比我們更清楚，更或者你還可以直接去大使館問。
『捌』 吃法國菜配什麼紅酒比較好啊
飯前飲復用較淡的開胃酒；色拉制、湯及海鮮搭配白葡萄酒或玫瑰酒；食用肉類時飲用紅酒；而飯後則飲用少許白蘭地或甜酒類。如果在就餐時飲用白葡萄酒和紅葡萄酒，那麼可以讓服務員提供一杯冰檸檬水，交替飲用紅白葡萄酒前先飲用檸檬水幫助徹底清除上一道菜在口中留下的餘味以便品嘗下一道菜。