❶ 普通人怎樣選購紅酒
進口了這么多的紅酒,對於我這樣的小白,判斷酒的標准就是直接去看發票上面的進口價格,既粗暴又直接還簡單易懂。給我講那麼多的等級啊,酒庄啊,葡萄品種啊,採摘年份啊,產區啊,沒過幾天又還回去了,心裡要記的事情太多,主要是要留著精力吼孩子,了解的這點皮毛也感覺好無力,畢竟進口紅酒太多了,琳琅滿目/良莠不齊。
下面是我這個非專業人士的淺薄認識。
1. 如果不是特殊情況,一般不去買超過300塊的紅酒。我喝60塊錢的紅酒跟200塊的喝出來感覺差不多一個味道,而且不同品種的葡萄在我嘴裡還是一個味道,偷笑。一般情況下,進口到中國來的基本是入門級紅酒,價格在美金或者歐元0.90~2.50的比較多。法國波爾多AOC或者法國南部的酒大多價格在EXW 2.00~2.50歐一瓶,另外會稍微帶一些EXW 5.00歐和EXW 10.00歐的酒,但都不是主力進口酒,所以量不會太大。可以粗略的算算,假設匯率設定為8元兌換1歐元,加上運費,加上進口稅,加上清關倉儲管理人工各種雜七雜八的成本,2歐的酒大概30來元的成本,這樣的酒批發價格在55~65元,很多這樣入門級的酒因為規模效應,經常零售也可以在這個價位上買到。我曾經在京東京造上面買到一款德國雷司令,價格68元,性價比相對來講會高一些。
2. 歐洲的酒主要會買法國,德國和義大利的酒,反而西班牙會買的少一些。在進口到中國的主力酒裡面絕大部分的低價灌裝酒來自於西班牙,號稱歐盟餐酒,級別VCE。我一直都很懷疑VCE這個餐酒級別,因為這種灌裝酒都是收集那些釀造不好的葡萄汁,然後在西班牙幾個大的灌裝廠進行灌裝,出口價格在0.80~0.90歐一瓶,也就是現在市面上售價30塊錢左右的酒,這樣的酒尤其怕夏天運輸過來的,因為零售價格也便宜,為了節省成本,集裝箱裡面不會打冷,也絕對不會放什麼隔熱膜,於是頂著酷暑在海上漂一個多月,一個40櫃子里塞上24個托盤,托盤能打多高就打多高,能塞多少算多少,這樣的酒先經歷酷暑,如果到港後散貨的速度不夠快,過不了多久就到了冬季,遇到嚴寒,這一冷一熱的,所以它的生命周期可以從它的灌裝日期開始算,1年就差不多到頭了,別指望進口商會把這樣的酒放到恆溫庫房,不可能。便宜的東西真的就只有便宜這一個優點。所以所謂的VCE的餐酒,個人真的認為即使便宜也別去購買,還不如再添30塊,買瓶入門級的酒庄酒。法國的餐酒級別是VDF,最近也有很多西班牙灌裝的VCE酒打著法國的餐酒賣的,但是法國酒庄的灌裝號是F開頭後面接著5個字母,所以看酒標很容易看出來。不過30塊錢的酒還是別買別買別買。
3. 法國入門級的AOC,我還喝過好多得獎的,然而也沒有覺得有多驚艷,畢竟價格在那裡了,所以100塊以內的酒應該也就是隨便喝喝還好,那些評分93啊96啊還有獎標,感覺也沒有特別大的意思,銷售宣傳用而已,而且我真的喝到過難喝得不行的得獎的AOC,還有很多OEM的AOC酒,其實酒體都是一樣的,然後會貼不同的酒標,當成不同的酒來賣,寫不同的酒評。我會時不時喝一些這樣的酒,應景熱鬧且便宜,且喝的時候懷抱著一顆並不抱期待的心。另外就是盡量買酒庄灌裝的酒,這個看酒標可以看出來,跟Mis En Bouteille Au Chateau 就是在酒庄裝瓶的意思。目前200-300塊能買到一些帶自己酒庄風格的酒了。
4. 智利和澳大利亞的酒因為不徵收進口稅,所以成本會低一些,這樣40~50塊錢能買到一些入門級酒,這樣的酒大概在出口價格在FOB1.00美金左右。也是應個景,喝個熱鬧。曾經喝過一款澳大利亞的西拉,口碑非常好的,酒精度14.5%vol,喝了一口下去覺得真的不一樣,感覺自己喝的真的是酒了。
5. 需要認識一些葡萄品種對應的中英文。
白葡萄品種: 霞多麗/Chardonnay, 雷司令/Riesling,長相思/Sauvignon Blanc, 白詩南/Chenin Blanc,甲州/Koshu
紅葡萄品種: 赤霞珠/Cabernet Sauvignon,梅洛/Merlot,黑皮諾/Pinot Noir,西拉/Syrah,歌海娜/Grenache,馬爾貝克/Malbec,丹魄/Tempranillo,佳美娜/Carmenere.
法國波爾多一般都是混釀,澳大利亞推薦它的特色是西拉,阿根廷是馬爾貝克,智利是佳美娜,西班牙是丹魄。
❷ 100元以內的進口葡萄酒怎麼選擇
100元以下已經可以買到不少名酒庄出品的,十分好喝的酒了,在TB上也能輕易買到。比起一般的少女酒,小甜水,名庄出品大概更有逼格一點吧~
我自己喝的酒基本都是在TB芹芹酒鋪買的,她家主打容易接受的少女酒,但是也會上一些名庄的酒,我覺得還蠻適合0基礎小白的進階之路呢。
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睡前微醺晚安酒|葡萄牙進口茶色波特高度加強型甜葡萄酒 芹芹酒鋪
來自有一百多年歷史的老牌酒庄Curatolo Arini,酒標也是百年前的老式樣,有著年代的精緻感。
產自義大利西西里島的微起泡甜白,滿滿的果香,蜂蜜、荔枝、桃子,有著清甜的餘味。
比大多數起泡酒度數高一點,甜度中等,有一定的酸度,清新爽口。
❸ 怎樣選擇一瓶自己喜歡的進口紅酒
首先是價位,價格高的相對來講肯定會好些,但是我們應該根據自己實際的經濟能版力來消費。
一般權來說,在紅酒專賣店裡,150-200元的紅酒就比較不錯了,就法國的級別來說,一般可以買到aop級別的,智利的可以買到珍藏級,如果喜歡香味更直接一點的,建議選擇智利或澳洲的,價格差不多,但是新世紀的就口感也非常好,價位也實在。
千萬不要網上買,也不要去小店買,紅酒專賣店的品質更可信一些
❹ 怎麼選購葡萄酒如何辨別葡萄酒的真偽
看手續:可要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書,確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒,檢驗檢疫機構都會簽發《衛生證書》,內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細信息,消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關衛生標准、是否為合法進口食品等。為防範不法人員偽造假冒檢驗檢疫證單,國家質檢總局自2010年1月1日起啟用新版檢驗檢疫證書,新版證書增加了底紋防復印的特點,證單底紋為天藍色,含有隱含特徵,正常情況下觀察,隱含特徵不可見,但復印件上會出現清晰的「COPY」字樣。
看標簽:看酒瓶標簽印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定,進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同,還必須包括以下幾項:食品名稱,原產國家或地區,商品生產日期、保質期、貯藏指南,製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址,在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽,且缺乏相關法定標簽信息,越打著進口的名號,越可能是假的。
看條形碼:69開頭的為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。
看計量單位:以法國為例,其計量單位是cl,而不是ml。
看生產日期:原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別,如法國紅酒一般標為:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產線編號,11:58是那天精確的灌裝時間。
看正背酒標:進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外,背面貼中文背標。
看酒封松緊:原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的,因為起密封作用的其實是木塞。
看葡萄酒液:看葡萄酒的顏色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明懸浮物(註:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體),酒質變壞的顏色有渾濁感。
酒塞標識:打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。
聞氣味:如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了。
❺ 進口紅酒批發代理如何選擇啊
銷售紅酒競爭很激烈的 市場就那麼大,品種卻那麼多 貿易商更多如牛毛 紅酒的第1個銷售環節的毛利就已經上50%了,所以銷售的好肯定能掙錢 ,廣州利泰酒業葡萄酒什麼價位都有,而且口感純正,適合大家的消費
❻ 怎樣在淘寶上選購正品進口紅酒看哪裡
去京東自營買比較好。
❼ 怎樣選擇進口紅酒品牌
進口紅酒品抄牌可謂亂襲花漸墜迷人眼。
一線品牌想都不用想,已經被市場部分渠道壟斷。
甚至一些二三流的品牌也會被炒的炙手可熱。
只能大海淘金,遇到一個系列全、市場支持尚可、性價比高的品牌一定不容錯過。
更重要的是自身的銷售渠道要有銷貨能力,這樣可以減少對品牌的依賴性。
❽ 選擇一家好的進口葡萄酒供應商需要考慮哪些條件呢
高菲酒業認來為從客觀角度講源,首先應該考慮進口葡萄酒商家的知名度和管理系統是否十分健全,同時還要看這個加盟企業所提供的條件,包括硬體和軟體支持等,最重要的是要看投資回報率,這個可以參照其他加盟店的回報率,通常每個加盟企業擁有自己的加盟標准,一般情況下是不可討價還價的。但就目前的葡萄酒市場上來說,葡萄酒加盟代理是不需要加盟代理費的,一般都會給你相應的鋪貨。也就是以訂貨量為前提的。
❾ 進口葡萄酒品牌這么多,該怎麼選擇呢
五招辨別正品進口葡萄酒
第一招:別被「進口」概念忽悠。對於進口葡萄酒而言,分為原內裝進口和原瓶進容口。原瓶進口是指從葡萄種植、採摘、發酵、酒液裝瓶以及包裝都是在原產國完成的。而所謂的原裝進口,則是指整桶的葡萄酒運回中國後,在國內進行灌裝、貼標銷售的葡萄酒。
第二招:證件一定齊全。包括:原產國開具的授權書、原產地證明書進口報關單、入境檢驗檢疫證書、裝箱單、提貨單。這些單據基本上就足以證明該酒是原瓶進口於海外。
第三招:看背標辨真偽。正品的原瓶進口葡萄酒,因為走的都是國家合法流程和渠道的行貨正品,因此背標仍然是中文背標,並非英文背標。第四招:看條形碼辨認產地。條碼的頭三位編號,揭示了產品的產地信息,如西班牙84開頭、美國、加拿大00-09,法國30-37,澳大利亞93等。
第五招:看瓶帽和酒塞。一般來說,原瓶進口的葡萄酒在橡木塞上會刻與酒標上一致的文字,並標注酒庄的名字和批號等。