㈠ 法國紅酒生產日期怎麼看
據我所知 法國葡萄酒是不標生產日期的 所標年份即當年的葡萄採摘釀造期
㈡ 生產日期不是l開頭的一定不是法國原瓶進口的紅酒嗎
法國條形碼的的開頭是3,如果是法國進口的產品,一定是以這個開頭的!
㈢ 如何看懂法國葡萄酒酒標
如何看懂法國葡萄酒酒標
一般而言,一瓶葡萄酒的內容是很復雜的。光是由栽種品種混合、釀制、陳年,無一不是學問。要從頭到尾的做一個通盤了解絕非短期可以辦到。以產葡萄酒世界之大,舉凡酒庄之美,產品種類之多樣,品種之特色,地形與氣候之影響,在掌握了酒之質感,我們可以其葡萄酒瓶上所貼的標簽——內容有酒廠名、酒庄名稱、葡萄品種、製造商、產區名稱、口味、酒精濃度及容量等等,來窺其堂奧,雖不能說可以很深入的瞭然,卻也是一種明確的指標。
法國香檳區酒標
1. 表以特級葡萄園在好年份時製造的;2. 法國香檳區產的葡萄酒;3. 酒商名稱;4. 產區名稱;5. 容量;6. 「乾」型口味;7. 酒精濃度;8. 生產者名稱地址及許可號碼
法國波爾多酒標
1. 產區名稱;2. 該瓶酒屬夜之丘區;3. 採用老葡萄樹生產的葡萄來釀制該瓶酒;4. 特等葡萄園;5. 生產者的Bachelet獨立酒廠;6. 生產者的地址;7. 生產者裝瓶;8. 外銷酒規定標明「法國生產」字樣;9. 容量;10. 酒精濃度
法國布根地酒標
1. 產區名稱;2. 該瓶酒屬夜之丘區;3. 採用老葡萄樹生產的葡萄來釀制該瓶酒;4. 特等葡萄園;5. 生產者的Bachelet獨立酒廠;6. 生產者的地址;7. 生產者裝瓶;8. 外銷酒規定標明「法國生產」字樣;9. 容量;10. 酒精濃度
㈣ 如何看法國紅酒的標志
望採納
㈤ 法國葡萄酒生產日期有幾種標法
在葡萄酒後瓶身的中文標上必須有明確生產日期,中國法律規定的。在法內國,不需要關注生產日容期,法國葡萄酒都是關注瓶身前面的法文酒標上的葡萄採摘年份,這個最重要,不同年份的酒質差別很大。另外,葡萄酒只要不開封是不會變質的,頂多口感會下降。
㈥ 法國葡萄酒標如何解讀
每瓶酒也有一張「身份證」,列明該瓶酒的酒齡、級數、出品酒庄、產地。所以入門首先便要學會閱讀不同的酒標,才可更進一步了解葡萄酒。本篇將向您介紹酒標上主要信息的含義。
1.酒庄或酒名。在法國,常見以Chateau或Domaine開頭。
2.原產地控制命名,即AOC。
3.酒庄的標志。一般是建築圖案,家族徽章等等。
4.酒庄的所在地。
5.年份。葡萄收獲的年份。對於香檳,代表某一香檳品牌風格的常是無年份NV香檳。
6.葡萄品種。指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。
7.裝瓶信息。註明葡萄酒在哪或由誰裝瓶,一般由酒廠、酒庄、批發商裝瓶。
8.糖分信息。香檳和起泡酒一般會標注出這個信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。
9.其他信息。包括酒精度、容量、生產國家等。
葡萄酒標常見詞彙
Appellation ****. Controlee:法定產區等級葡萄酒,簡稱AOC。通常在****加入被認定為AOC酒的地域名,例如Appellation Bordeaux Controlee指的就是波爾多的AOC酒。
Blanc:白葡萄酒。
Chateau:城堡酒庄。
Cave cooperative:合作酒廠。
Cru:葡萄園Grand Cru:最優良的特等葡萄園。Grand Cru Class 最優良的特等葡萄園中的「高級品」, Premier Cru Classe 一級園, Cru Exceptional 特中級酒庄, Cru Bourgeois 中級酒庄。
Demi sec:半干型葡萄酒,含些微糖份。
Doux:甜葡萄酒。
Domaine:獨立酒庄。
Mis En Bouteille:裝瓶。以在酒庄裝酒為最佳,稱為"酒庄原裝酒″。
Negociant:葡萄酒中介商。
Proprietaire recoltant:自產葡萄、釀酒的葡萄農。
Premier cru:次於特等葡萄園但優於一般等級的葡萄園。
Rouge:紅葡萄酒。
Rose:玫瑰紅酒。
Sec:干型葡萄酒,不含糖份。
VIN:葡萄酒。
V.D.Q.S.:優良地區餐酒。
Vin de Pays:地區餐酒。
Vin de Table:日常餐酒。
這是些入門信息,你先看看,但是我的建議是,國內的法國酒現在是像海水一樣越來越多,酒標也越來越時尚漂亮,如果你是為了選酒的話,還是要品嘗,酒標也只是包裝的一種形式。
㈦ 法國紅酒標簽怎麼看
看法國酒標有點復雜的。每個產區的評級不同,又有什麼1855列級庄,AOC的等級分類回。
AppellationSaint-EmilonControlee----這里可以看答到紅酒的級別,屬於AOC中的第二級別村莊級。
這是法國波爾多產區,聖艾米隆村莊出產的紅酒,酒庄是不出名的。哈哈,可能是我沒聽過吧!
價值在國內有200元左右。
我是按照來貨價格計算,不按國內售賣價格。
下圖的意思是這酒在法國灌裝,但不是酒庄灌裝的!
㈧ 有的時候遇見法國葡萄酒酒標都看不懂上面的詞彙,很是郁悶,法國葡萄酒酒標常見詞彙呢請幫忙解讀一下
之前在酒一搜網站上有看到關於法國葡萄酒酒標的問題,它上面是這樣介紹的:
AC 或AOC 即Appellation d’Origin Contrôlée:Appellation d’Origine Contrôlée 法國葡萄酒分級中的“法定產區葡萄酒”級別,是法國葡萄酒分級中最嚴格的一類。該分級系統於1936年正式施行,從葡萄的品種、產量、釀制過程等皆有詳細且嚴格的規定,以保障葡萄酒的質量,當然也因此控制了酒的產量。“Origine”一詞在酒標中被該葡萄酒的產地名稱所代替,如"Appellation Bordeaux Contrôlée",Bordeaux為一個產酒的地名“波爾多”。所以AOC分級有時也稱為AC分級。
Blanc:法語里指“白",在酒標上標注指白葡萄酒。
Château:法語原意指城堡,在葡萄酒的概念里是指酒庄,在波爾多(Bordeaux) 地區使用廣泛。
clos:指葡萄園,原意為有圍牆的葡萄園。
Coopérative:即合作社,指的是合作葡萄酒廠。多由一些小酒庄(或個體葡萄種植戶)聯合而成,以便高效率地使用釀酒設備、更新技術和開拓市場。有些成功的合作社已發展成有相當規模的大企業。
Côte (或Côtes):法語里指山坡或有斜度的地形。Côtes是Côte的復數。法國葡萄酒界認為有坡度的地形對葡萄生長有利,有一系列的葡萄酒產地名或葡萄酒名含有Côte,Côtes或Coteaux。如:Côte de Brouilly,Côtes Rhone,Coteaux Layon等。
Coteaux:法語里指山坡或有斜度的地形,意思與Côte相近,但坡度可能比Côte緩些。
Cru:在葡萄酒領域常與其他詞一起使用,如:Cru Bourgeois,Cru Classé,Grand Cru等等,這些組合表示著葡萄園或酒庄的不同級別。
Cru Bourgeois:一大類中級酒庄,見於法國波爾多梅多克(Médoc)整個大區,指分級僅低於第五級酒庄的一類酒庄。這類酒庄的酒的質量波幅較大,有些是價廉物美的好酒。該分級雖然於1932年開始形成,但隨著歷史的變遷發生了很大的變化,也不斷地得到修正。最新2003年修正的分級包括247個酒庄,從高到低呈現三個級別:中級傑出:Cru Bourgeois Exceptionnels (9個;中級優秀:Crus Bourgeois Supérieurs (87個);中級:Crus Bourgeois (151個)。
demi-sec:半干型葡萄酒,比干型葡萄酒含糖量高,更甜一些,相當於英文的semi-dry或medium dry。
Domaine:指酒園或酒庄,多見於法國勃艮第(Burgundy)地區。
Doux :法語指“甜”,在葡萄酒標上表示甜型葡萄酒。
Grand Cru:雖然用在葡萄酒方面表示高級別,但在不同地區的確切用意又不同。在勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)和阿爾薩斯(Alsace)地區表示使用最高等級的葡萄園出產的葡萄釀的酒。而在波爾多(Bordeaux)地區則泛指一類優質酒庄的葡萄酒。該地區內不同的次產區又有不同的分級系統,特別需要注意的是在聖艾米隆(Saint-Emilion)產區的Grand Cru級酒庄只是屬於第三等,低於特優級酒庄(Premier Grand Cru Classé)和優級酒庄(Grand Cru Classé)兩個級別,當然,酒價也相差少,需多加註意。
Grand vin:法語意為“偉大的葡萄酒”。常見於波爾多葡萄酒標上,理論上表示該葡萄酒在酒庄中已儲藏3年,其中橡木桶中貯存18~24月,裝瓶陳化至少1年,其間沒有出現問題,經受了考驗,所以是好酒。但該名稱與AOC分級無關,現實情況也可能與理論有差距,只要比一般波爾多AOC略好一點的酒常常都被標注Grand vin字樣。
Millésime:在葡萄酒的酒標上表示採收葡萄的年份(釀造年),即英文的vintage。
Mis en bouteille...: 指該葡萄酒在某個地點裝瓶。
Négociant:指葡萄酒公司或葡萄酒商,有些是向葡萄農購買葡萄釀酒,有些是購買已經釀好的酒,經加工後再裝瓶出售。標有Négociant的葡萄酒質量參差不齊,有些可以是高品質的好酒,有的也許會很劣質。
Premier cru:用在葡萄酒方面,表示較高等級,有”一級酒庄“或”一級產地“的意思,確切意思取決於所在的地區。在波爾多(Bordeaux)的梅多克(Médoc)地區表示最高級別的酒庄。而在勃艮第(Burgundy)地區,Premier Cru指的則是葡萄園的分級,排在特優級葡萄園(Grand Cru)之下。
Propriétaire:法語指業主或所有者,在酒標中常見的形式是:Mis en bouteille par le Propriétaire,意思是指由該酒的業主負責裝瓶,但不見得就是在該酒所釀造的地點裝瓶。因為一個業主可以擁有不同酒庄釀制的葡萄酒,可能把這些酒集中到一個地方裝瓶銷售。
Propriétaire -récoltant Récoltant:指自己生產和釀酒的葡萄酒農。
Propriété:法語指財產,即房地產。在酒標中常見的形式是:Mis en bouteille àla propriété,指瓶中的葡萄酒是在釀制該酒的地點裝瓶。
Récolte:指收獲、收獲季節的意思,在葡萄酒裡面指葡萄採收的年份。
Rosé:在法語里指”粉色“,在葡萄酒裡面指桃紅葡萄酒,是一類紅色很淡、果味豐富、單寧極少的葡萄酒。優質的桃紅葡萄酒是用紅葡萄(或摻入少量白葡萄)經短期果皮接觸發酵後立即將果汁與果皮分離,然後果汁再繼續發酵的產物。但一些廉價桃紅酒可以只是紅、白葡萄酒等勾兌而成。
Rouge:法語里指“紅”,在酒標上標注指紅葡萄酒。
sec:指干型葡萄酒,但若出現在香檳酒標上則表示比標有Brut字樣的香檳還稍甜一點。
Supérieur:有時出現在一些法國酒的酒標上,並不是一個獨立的葡萄酒的分級,通常表示該類酒的酒精含量稍高於同地區的無Supérieur標記的酒(約高0.5%),但不表示酒的品質也一定高。
Vendange Tardive:主要見於法國阿爾薩斯(Alsace)地區所產酒的酒標上,指由晚摘的葡萄釀制的葡萄酒。釀酒葡萄可為當地4種優質葡萄中的任何一種:雷司令(Riesling),瓊瑤漿(Gewürztraminer),麝香(Muscat)和灰比諾(Pinot Gris),而且應該是同年份的葡萄釀制的酒。因葡萄相當成熟後才被採摘,故葡萄的含糖量較高。釀制葡萄酒時不可以加糖,成酒可以是較甜、濃郁的類型,或者是不甜而較高酒精含量的類型。
Vielles vignes:見於一些酒標上,相當於英文”Old vines“的意思,指該酒所用的葡萄產於樹齡較老、條件好的葡萄樹,樹齡常超過60年,有些可達100多年。一般認為樹齡越老的樹根部伸入土壤就越深,所結葡萄的味道就越濃郁,越能體現該葡萄品種的風格;但樹齡越老的樹所產葡萄的量也越小,所以釀制出的酒的價格也越高。
Village:法語原意是指村莊,在葡萄酒方面指小的村莊級葡萄酒產地,但不同村莊級產地的面積可以相差很大,有時可以是幾個或幾十個村子的聯合產區,如Beaujolais-village,其覆蓋范圍包括了博若萊地區近40個村,這些村出產的酒都是在Beaujolais-village的名下發售。
Vin de Pays:地區餐酒,法國葡萄酒分類里第三級,此類酒與前兩個分級的酒(AOC 和VDQS)的最大差異是產地或區域的概念不那麼強烈,因為”地區餐酒“所包括的面積很廣,產出的葡萄酒表達不同葡萄品種的能力遠勝於對產區特點的表達。葡萄品種的名字也常出現在這級別酒的酒標上,可以說這類酒是品種酒。如果只是想選簡單的果味較豐富的品種酒,這類酒是價廉物美的好選擇。
Vin de Fance:日常餐酒,法國葡萄酒分級里的最低一級。原則上凡不夠資格歸為法國酒分級中前三類AOC,VDQS和Vin de Pays的葡萄酒就都歸為此類。該類酒無產地、品種及年份的限制,可以是不同品種、產地或年份酒勾兌而成,甚至可能混合其他國家的葡萄酒後出售。
希望對你有所幫助
㈨ 如何辨別法國葡萄酒
目前,市面上所謂的「進口紅酒」分為兩種,即國外原瓶進口和原液進口國內灌裝。原瓶進口是指在國外釀造並灌裝後進口的紅酒,目前我市保稅區進口的紅酒均為原瓶進口,這類酒通常會在背標上明確產地和灌裝地均為國外。原液進口國內灌裝通常是指以2升以上進口的大包裝葡萄酒,到國內進行分裝或灌裝,這類酒在背標上的產地為國外,但應註明灌裝地或生產商為國內某城市或某企業。那麼作為消費者的我們要怎樣去辨別是否是法國原裝進口的紅酒呢?專家給我們支了下面的招,教會我們如何鑒別真假法國進口紅酒。
不開瓶辨別要「八看」
一、看禮盒包裝:原裝紅酒進口時都是按箱的,沒有任何禮盒類包裝,國內市面上紙盒、木盒包裝都是國內銷售商為適應中國國情額外定做的;
二、看計量單位:原裝法國進口紅酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml,「cl」為分升,如果標的是「ml」毫升,則為進口罐裝酒或假冒的法國進口紅酒; 三、看瓶身數字:原裝法國進口紅酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等; 四、看日期標註:原裝法國進口紅酒的生產日期標注法很特別,如法國紅酒一般的標法為:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產線編號.11:58是那天精確的灌裝時間;
五、看條碼開頭:原裝法國進口紅酒的背面都會有國際條形碼,條形碼的第一個數字代表著不同的國家:美國是0,法國是3,中國是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亞是9;
六、看正背酒標:海關規定,法國進口紅酒除了在酒瓶正面要貼有進口國文字的正標外,同時還必須在背面貼中文背標,如果沒有正規的中文背標,那一定是不明朗渠道進來的紅酒;
七、看報關單據:原裝法國進口紅酒都有進口報關單,當然報關單上顯示的進口價屬商業秘密,進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋;
八、看酒封松緊:原裝法國進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的,法國進口紅酒的酒塞密封性絕對可靠,印有品牌標識的酒封只是一種識別符號,不是用來密封的,因此可以轉動。而有的假酒或劣酒製造者,擔心酒塞密封不好會漏氣,就將酒封封死。
㈩ 法國紅酒生產日期怎麼看
葡萄酒瓶子上正標上的是年份,也就是葡萄採摘的時間;
背標會標註上生產版日期,那個日期是酒的裝瓶權時間。
當然現在很多經銷商會自己印製中文背標,那麼就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了,原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別,以法國的原裝進口紅酒為例,一般標為:l9089a11
09:18,l9代表2009年,089代表法國france時間從元旦開始的第89天灌裝,a11代表生產線編號,09:18是那天精確的灌裝時間。
法國葡萄酒的生產日期編碼
一般舊世界的酒,如法國、西班牙,以及新世界的部分國家如南非等,其葡萄酒的瓶帽上面會有一個列印的編碼。其意義可以通過舉例來說明,例如:l8167a03
08:16。前兩位l8表示生產灌裝年份(l8表示2008年。而酒標上的印刷年份,是指的葡萄採摘年份);中間三位167是表示從新年第一天開始起算,在當年的第167天罐裝,可以據此簡單推測出月份和具體日期;a03是表示裝瓶地段編號或生產線編號,是無需消費者明白的內部控制編碼;最後的08:16表示當天罐裝的具體時間。