Ⅰ 這個紅酒商標名字是什麼圖片有點模糊
可以根據廠家名稱在商標局官網查詢
Ⅱ bortour是什麼紅酒,多少錢一瓶,是法國進口原裝紅酒嗎應該是個品牌,怎麼哪裡都查不到呢。就答
目前國內貼牌抄酒都是線上線下襲分開。因為線下運營成本高,被經銷商拿去網上賣的話,線下就沒得賣了。除了非常大的品牌,能夠保證線上線下零售價統一的。
這個牌子Google上也搜不到,應該是專門做出口的客戶貼牌產品。
Ⅲ 買了一瓶*法國進口紅酒*法蘭西之戀*赤霞珠干葡萄紅酒,開了聞起來有陣較大聞道,不知道是否假酒。請高人指
一般進口沒有進口假貨!meishi
Ⅳ 法國紅酒的分類 越詳細越好
給你篇法國葡萄酒最詳盡攻略:
法國在香水與時裝之外,就屬美食最讓人神往。美食,當然就有佳釀,法國葡萄酒,就是法國菜的神髓。
如果說法國民族最特殊的一點是對個人主義的尊重,有三樣東西最能顯示出這個強烈的民族性:葡萄酒,咖啡與乳酪。法國人品嘗這三樣東西,絕對堅持個人化的品味,管他那個牌子廣告打的轟轟烈烈,我自有我所愛,誰也改不了,這是所謂的個人風格。所以,這樣一塊六角形國土,說大不大,卻擁有世界上最多的紅酒種類與乳酪口味。法國總統季斯卡下台之後接受記者專訪,被要求給自己七年的執政一個評價,他回答到:『治理一個連乳酪都有數千種的國家,我自認為做得還不錯。』可見一般。
要對這么龐雜的葡萄酒文化做一個深入了解,必須投入相當大的心力,筆者絕對不敢自稱了解,關於葡萄酒的知識,都是來自林裕森先生以及他膾炙人口的大作:《葡萄酒全書》與《法國葡萄酒翻譯字典》。在巴黎與林先生相識五載,獲益匪淺,論對葡萄酒研究用力之深,林裕森先生當屬第一人。
【DONEE】
法國人為何喜歡喝葡萄酒?這是一個看似簡單其實難以三言兩語交代清楚的問題。追溯葡萄酒在西方世界的起源,從聖經上就有記載猶太人種植葡萄釀酒的史實,我們來看一段舊約聖經雅歌的章節:
願君以熱吻與我接吻!因為你的愛撫甜於美酒。你的香氣芬芳怡人,你的令名香液四射,為此少女都愛慕你。願你拉著我隨你奔跑!君王,願你引我進你的內室;我們都要因你歡樂踴躍,贊嘆你那甜於酒的愛撫;怪不得眾少女都愛慕你!耶路撒冷女郎!我雖黑,卻秀麗,有如刻達爾的帳棚,又似撒耳瑪的營幕。你們不要怪我黑,是太陽曬黑了我。我母親的兒子向我發怒,派我去看守葡萄園;而我自己的葡萄園,我卻沒有去看守。我心愛的!請告訴我:你在哪兒放羊?中午又在哪兒卧羊?別令我在你伴侶的羊群間,獨自徘徊!
雅歌是聖經中最美的詩篇,看似男女互訴衷情,實際上充滿對上主無限的崇敬與愛慕。以色列人自詡為上帝的選民,所以用這樣近乎情人之間的愛戀來描述與上主的關系。當然,解釋聖經不是我們的責任,從這段經文中,我們至少看到了在兩三千年前,今天中東一帶,就已經有葡萄種植,以葡萄釀酒的農業傳統。法國是重要的天主教國家,不知各位有沒有注意到,一直到今日,教宗公開發表非宗教性的演講時,都是用法文,顯示出法國在天主教世界的重要性,所以,法國人當然也讀聖經,也知道葡萄酒在天主教的意義,新約瑪竇福音中最後晚餐一節,耶穌將盛了葡萄酒的杯子交給門徒說:『你們都由其中喝罷!因為這是我的血,新約的血…』葡萄酒是耶穌的聖血,所以是天主教徒的聖物。當然,到今日不見得大家喝葡萄酒時都懷有宗教情感,但是兩千年來的習慣早已根深蒂固。
這是歷史淵源,但是空有葡萄酒的神聖性,想喝卻找不到葡萄來釀酒也是枉然。所以,自然環境條件就很重要了。法國有幸擁有最適合生產葡萄的氣候,這個條件讓法國獨霸全球葡萄酒生產數個世紀,也因為這個優勢,讓法國釀酒文化精益求精。回到文章開頭提到的個人主義,則是讓法國擁有這么多不同種類葡萄酒的臨門一腳。各個產酒地區土質不同,氣候也有微小差異,但是對酒的品味是主觀的,所以你愈是說我的酒怪怪的,我就偏要做得跟你不一樣。這是一個心理上的動力,到來自羅亞爾河流域的朋友家作客,別指望餐桌上會出現隆河谷地出產的酒,這是人之常情,故鄉來的總是最好,不是嗎?幾個世紀來對主觀品味的堅持,讓各個產酒區特色更明顯,不斷改良之後的衍生支系也日漸龐雜,形成今日百家爭鳴的熱鬧景緻。
盡管如此,極端的主觀之外,還是存在一些基本的客觀標准,否則就不會有品酒師這個頭銜存在,葡萄酒的優劣也就沒有標准可言。從產地來看,法國有七大主要葡萄酒產區及所謂的五大產區,進入產區介紹之前,我們先來看看葡萄酒與其搭配的菜餚之間的關系。
各類葡萄酒與食物的搭配
干白酒
干白酒口感清爽,屬於酸度高的酒,最常用來當餐前酒,或搭配前菜中的生蚝等蚌殼類的海鮮。主菜方面可以搭配清淡的蒸、烤魚類,或水煮海鮮,味道濃一點的,可配簡單的雞肉或豬肉。乳酪方面則可以配酸度高的羊奶乳酪。這類酒相當容易搭配食物,對偏好清淡菜式或是口味不太重的人,相當適宜。
濃厚型干白酒
以 Chardonnay白酒為代表,經橡木桶發酵培養,口感甘而不甜,豐厚圓潤,酒香變化多端而氣息濃烈。口味甘美的龍蝦,鮮甘貝和螯蝦等是最佳良伴。主菜類則可以搭配有醬汁的魚或禽類,都是口感厚重的菜色,讓菜餚與佳釀彼此爭奇斗艷,是相當有意思的搭配方式。但是這類酒不適合清淡的菜色。
甜白酒
配菜的種類很廣,也可以當餐前酒,配鵝肝醬,味重的藍霉乳酪,或是餐後的甜點(巧克力甜點除外)。
玫瑰紅酒
可以搭配簡單的菜餚,如夏季清淡的食物,生菜沙拉,白肉等等。地中海地區用橄欖油和大蒜調味的菜也相當適合。玫瑰紅酒較沒有強烈的特性,所以常常用來搭配難配的菜,例如加了許多醋或大蒜的菜。
清淡型紅酒
例如Beaujolais Nouveau。這種酒可以搭配肝和肉醬做成的肉凍,肉腸之類簡單的食物,或是豬肉,小牛肉等等白肉,以及內臟單菜與清淡乳酪。在每年十一月新酒上市之時,總是可以在巴黎大大小小的餐館看到顯目的招牌,對老饕而言,這是一年中最令人期待的時刻。
高單寧型紅酒
如波爾多區的高級紅酒即屬此類,可以搭配精緻調理的紅肉類菜餚,口味強勁的野味配上香濃的醬汁,是法國餐飲中最吸引人的選擇之一。
香檳
風味變化多端,適合多種不同菜式。以白葡萄為主釀制的香檳,口味較淡,以果香為主,是相當好的餐前酒。較為陳年的香檳,則可以搭配精緻的魚類菜色,或是陳年的干乳酪。以紅葡萄製成的香檳口感較濃厚,香味也濃,適合搭配魚子醬,海鮮類。至於粉紅香檳則口味更豐厚,搭配野味最適當。
【REGIONS】
法國生產的紅酒有七大生產地包括∶波爾多(Bordeaux)、勃根地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯 (Alsace)、羅亞爾河谷地(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)與蘭格多克/魯西雍(Languedoc/Roussillon)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。
法國波爾多市外圍又細分幾個產區,大致都分布於紀宏德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產量大且生產許多品質優良的紅酒,被喻為『世界葡萄酒寶藏』,這個區域有最出名的五大產區,這些產區約有九千多家酒庄,我們可以找到夙負盛名的五大酒庄為各位稍加介紹。
法國五大葡萄酒產區
產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)
梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒)
龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒)
聖達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒)
法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)
梅鐸(Médoc)
梅鐸是波爾多紅酒代表產地,生產上好的高品質葡萄酒,上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區;包含幾個非常著名的地區生產合作社 (commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe),寶雅克村(Pauillac),瑪歌(Margaux)等,不少世界聞名的酒庄就位於這些地區生產合作社內,特別是寶雅克村及瑪歌村,酒價曾高達數千美元,此區內大約有七十個村莊,另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村 (Saint-Estéphe),此區內的特級酒庄有六十一個,其中有四個被排名於五大酒庄 內。
波爾多區最具代表的五大產區以及上梅鐸的六個重要的次產區,由北至南為
聖達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝
寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝
聖朱利安 (St-Julien) 2,084英畝
利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝
慕里斯 (Moulis) 1,185英畝
瑪歌 (Margaux) 3,067英畝
龐馬赫魯 (Pomerol)
本區是波爾多生產紅酒上好產區中面積最小的,它的產酒量只有St-Emilion產量的15%,導致酒不但罕見且昂貴,雖沒正式分等系統,此區特級酒庄大約有十三家,但一直未有完整法定分級制度將它列出,其中Pétrus酒庄一直被視為第一特級酒庄。
聖達美莉安(St-Emilion)
本區產酒量約等於整個梅鐸產區的30%,擁有法國最美的田園景色,正式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正式分級並於1986年修訂,其中的Ausone級Cheval-Blanc酒庄在Premiers Grand Crus分級中享有特殊地位,以下共有十二個可媲美梅鐸各級酒庄的頂級一等酒庄和大約七十個頂級酒庄
格拉夫(Graves)
自1987年起,位於北部較好的產區被劃分為另一法定產區,稱為Pessac Leognan。最著名酒庄為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統中已見過),1959年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒庄
【APPELLATION】
一般酒標上多半會寫明酒庄名(Chateau de ---)、產區、產區認證、年份、等級、釀造者及裝酒地點等七項,一瓶酒的品質優劣從各條件的排列組合就可以清楚看出端倪。
產區好壞決定於自然條件,由於波爾多地區是土壤富含鐵質的礫石地,加上氣候溫和,所以孕育出香甜可口的優良葡萄品種。
A.O.C相當於地方檢定局許可認定的,不一定每瓶酒都有。年份除了越老越好以外,還得考慮當年氣候狀況和葡萄樹種收成狀況來決定,一般來講因為葡萄酒從裝瓶後仍會繼續成熟到最佳風味,年份在五至十年最佳,這點和威士忌白蘭地不一樣,各年氣候相關葡萄種收成好壞等級表(日照時間長短,平均氣溫…等等)。
卷標上的等級屬高級紅酒依排列順序劃分為:
特級一等酒 Grand Cru Classe
一等酒 Premier(1er)Cru
優等酒 Grand Cru Classe
二等酒 Second Cru Classe
有的或只有寫Grand vin不再細分等級,這些不分等級的酒大致均屬中上等級的酒,有些酒庄以前曾經得過獎或經過認定,而現在所生產的酒也可能未加以分等。
裝酒地點最好是在城堡(酒庄)內裝,有些酒商會買較便宜的酒來分裝或不同的酒混裝再裝於美美的瓶子,一來吸引消費者二來降低成本,這些酒就比較沒有品質保證,所以最好認明『MIS EN BOTEILLE AU CHATEAU』字樣,意思就是『城堡裝酒』而非其它酒商。有釀酒者的簽名也表示對酒的品質有所保證?
產區認證A.O.C.
A.O.C.是一系列復雜而特殊的管制系統嚴格地規定每一法定產區所使用的葡萄品種、葡萄的產地、種植方式和單位面積產量,酒的釀造方式和酒精含量等等,以確保瓶中的酒具有該法定產區的風味。這項措施起源於某些不肖酒商乘機將較差產區(在蟲害發生前這些產區可能都不是種植葡萄,而是榖類作物)的酒冠上好產區名義行銷的種種投機行為,如此不但消費者被欺騙,好產區酒商的權益也受到損害,於是在這些酒商的的壓力下,法國政府才開始實施酒的產區管製法律。然而上述管制的進度很慢,一直到1920年代,現今的管製法律雛型才出現。最先被採用的管制標准最初是用來限制產區產量上限以維持產品品質,其中的一些規定因為已經受到公認而被直接取用。
所謂A.O.C.,全文為Appellation d'Origine Controlée,可譯為法定產區管制。同好對於Appellation Controlée這兩個字可得要記住,因為佔法國所有葡萄酒產量25%的A.O.C.是法國酒中最高等級的酒,而A.O.C.酒的卷標上一定會出現 Appellation Controlée兩個字,不同的是介於兩字之中的法定產區的名稱,如Appellation Bordeaux Controlée,或Appellation La Tache Controlée。酒要符合某產區的各項規定後才能冠上該區名義行銷。每一法定產區所管制的項目大同小異,基本的規定為:
-確實的產區:即A Bordeaux C酒所使用的葡萄必須產自波爾多內。
-葡萄品種:每一法定產區都有規定能使用的葡萄品種,可能是單一品種或多種品種調配。
-葡萄種植方式:包括種植間隔,修前枝葉方式等。
-單位面積葡萄酒產量的限制:葡萄酒產量與酒的品質是成反比的,因此需設上限,限制葡萄酒的產量。
-釀酒方式:有時還包括酒的陳年規定。
-酒的最低酒精含量:事實上這也涉及葡萄的成熟度,因為酒精來自於葡萄中的糖分,兩者是成正比的。
-需經專家組成的委員會品嘗評定及格。
這些地區生產合作社可以成為獨立的A.O.C.,如Appellation St. Julien Controlee;換句話說,St. Julien是比Haut-Médoc更細的法定產區。
除了A.O.C.酒外法國葡萄酒還有其它分類:
優良地區葡萄酒(Vins Delimités de Qualité Supérieure,V.D.Q.S)等級在A.O.C.下一級,地區葡萄酒(Vins de Pays)這個新分類管制葡萄酒產區和生產方式,但是沒有法定產區及優良產區餐酒來得嚴格。日常葡萄酒(Vins de Table)屬於最普通的葡萄酒等級,沒有產區或品種的標示,價格低廉,餐廳通常裝入玻璃瓶中散裝供應。
1855年分級系統
1855年,世界博覽會在巴黎舉行,波爾多的葡萄酒經紀人被要求為梅鐸的酒依價格制定等級,經紀人因為主辦單位承諾不會將這個分級標准延續下去而答應,於是1855年的分等系統因此誕生,這個分級系統主要分為三部分:
-頂級酒庄(Grand Crus Classé)controlée
-Grand Crus Exceptionnels
- 中級酒庄(Crus Bourgeois)事實上這是梅鐸1855年分等系統的附加等級,這些酒庄品質雖不差,但並不達到六十一個評定酒庄價與質的要求條件。1855年的分級系統在業界相當知名,不過其後不少情況有改變,有些酒庄已不存在,有些葡萄園因為並購其它相鄰的園區而產量增加了數倍,這種情形是法律上允許的,一些著名的頂級一等葡萄園像:Chateau Margaux,一度因擁有它的家族沒有足夠的金錢和時間投注在庄園上,使得酒的品質與價格下降了,在1977年時,希臘一個 Mentzenopoulos家族以美金一千六百萬元代價買下Chateau Margaux後,投注大量資金與心血,酒的品質才又再恢復到頂級一等水準。聖祖利安的Chateau Gloria在有1855年分等系統時尚未存在,聖祖利安市長Henri Martin買下了不少二等葡萄園的土地,因此它所生產的酒雖不包括在分等系統里,但卻屬上等品質。現今的釀酒技術也是重要的考量因素,它比1855年時的技術要好得多,因生產較好的酒。某些在1855年分等系統中被列級的酒庄現今應被降級,某些則應升級。這些都是酒庄本身人事上的變動,但也影響整個生產活動,以及業界對其產品的評價。
來源:搜酒網 http://www.souwine.com/?article-32.html
Ⅳ 哪裡有賣法國之光紅酒的
哥們,這個酒就不要買了吧,這個明顯不是法國酒。
怎麼看名字都像是台灣島那內邊過來。
只有台灣容島才會起這種名字,什麼台灣之光,這個之光,那個之光。
法國人起的名字比如什麼巴黎之花啊,巴黎之戀啊,巴黎之殤啊。
那種土名字。。。放棄吧。
Ⅵ 世界上十二支頂級紅酒是什麼
每年的年份不一樣葡萄品種不一樣,出產地不一樣,所以判定頂級的標准不盡相同,如果按照價格來評判的話,那柏翠絲應該首當其沖,如果我理解的沒錯,你是想問紅酒電影《神之水滴》里的那十二信使吧,如果是這樣,他們分別如下:
"第一門徒":喬治·盧米埃庄園·愛侶們(2001) ——人類偉大的力量
Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny "Les Amoureuses" 2001
勃艮第香波-蜜思尼村(Chambolle-Musigny)愛侶葡萄園(Les Amoureuses)的2001年份Domaine Georges Roumier
這是法國Burgundy地區Chambolle-Musigny(有人譯為: 「香波慕西妮」)村的一級田"Les Amoureuses" (意思為: "戀人們")的出品.其生產酒庄: Georges Roumier是Burgundy的名庄,始建於1924年,目前由家族第三代: Christophe Roumier掌管.
Chambolle-Musigny村的酒以優雅而簽細著稱, Georges Roumier是該村的代表酒庄,一級田"Les Amoureuses"尤其出名,成為全球Burgundy酒愛好者爭購的對象.該酒的風格優雅溫柔,具有迷人性感的紫羅蘭香氣和天鵝絨般的口感。
1999年是Burgundy的偉大年份, 有很多完美的出品, 而2001年卻是較差的年份.由於1999年雨量多, 對很多Burgundy的釀酒者而言是十分痛苦的一年, 正因為如此, 憑著釀酒師的高超技術和艱辛努力, 所釀出的美酒, 在作者看來, 似乎更具魅力.
葡萄歉收年份容入了釀酒者更多努力的葡萄酒。
"第二門徒":沛果酒廠·新教皇堡 卡波紅 百年老藤(2000) ——團圓之樂
Domaine Pegau』 Neuf 最頂級的Chateauneuf--pape 「Cuvee da Capo 「2000年
羅訥河谷教皇新堡
cuvee da Capo 2000
從百年老樹誕生最高級的奇跡之酒
Domaine Pegau產Chateauneuf Pape的頂級產品,Cuvee da Capo(2000),百年古樹產出的奇跡般的頂級WINE。那是「一家能團聚」的感覺。
教皇新堡的,市價在6000-8000不等,2000年分的,太牛b
"第三門徒":龐馬酒庄(1999) ——摯愛之人
Chateau Palmer 1999
波爾多 寶馬酒庄 1999
猶如蒙娜麗莎般強韌,柔和,最充滿愛的女性的葡萄酒。
"第四門徒":米歇爾·柯林德爾傑的施維亞·蒙哈榭(2000) ——試煉
Michel Colin-Deleger Chevalier-Montrachet 2000
chier-montrachet 2000
勃艮第 Michel 可蘭得傑酒廠 Chevalier Montrachet 2000
山中礦物獨有的成分,擁有種礦物質香氣的葡萄酒。
"第五門徒":巴羅洛·坎諾實·勃茲斯基(2001) ——感謝
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis 2001
皮埃德蒙特地區 魯契亞諾·桑德羅尼 巴羅羅 Cannubi BOSCHIS 2001
用沉默帶給煩惱者回答的葡萄酒。
Luciano Sandrone 釀制的 Barolo Cannubi Boschis 2001
"第六門徒":花堡(1994) ——道路
Chateau Lafleur 94
波爾多 拉斐爾酒庄(花堡)94
這是一隻生下孩子成為父母而走過的路。
"神之雫":
Ⅶ 德國葡萄酒酒瓶上有logo是個紅心的是什麼牌子
法國凱隆世家紅酒(紅心)ChateauCalonSegur
的標上有顆大大的紅心……文章演的那個失戀三十三天中間,大老王請小仙喝的那個有「濃濃巧克力味道的」就是這款酒。
Ⅷ 這個是什麼牌子的紅酒
這酒名稱是巴黎戀人,產自法國羅納河谷,不過是一款VDP等級的餐酒,價值和品質都不高,國內合理價位應該在40元以內。