⑴ 請問一下眾網友,干露紅酒是什麼
就是智利干露酒庄出品的紅酒
⑵ 如何區別紅酒赤珠霞和干露
紅魔鬼抄梅洛干紅葡萄酒,紅寶石般的襲色澤中伴有石榴紅色,酒體飽滿,味道層次豐富,有濃郁的櫻桃和甘草香氣,香草和可可香氣收尾。口感香醇柔順,結構良好,質地飽滿,單寧平衡和諧。紅魔鬼梅洛紅葡萄酒,中餐時可搭配牛肉麵、紅燒肉、羊肉煲等。西餐中可搭配乳酪、義大利面、牛排等。
紅魔鬼赤霞珠干紅葡萄酒,採摘優質赤霞珠葡萄酒精心釀制,酒體色澤呈現明亮年輕的寶石紅。黑醋栗味完美地展示了中央山谷的特點,還有豐富的水果味道:如櫻桃、李子。橡木桶陳年為這款酒帶來烤麵包和咖啡味道。這款干紅葡萄酒,酒體適中,酒質充裕且餘味綿長。配餐選擇有:炒飯、牛排和乳酪等。
這就是紅魔鬼梅洛和赤霞珠的區別,其實同個品牌同個系列的葡萄酒,區別就在於葡萄品種不同所帶來的差異性,這也可以說是葡萄酒的本質區別。
⑶ 紅酒的分類~
1、甜起泡酒
甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克/升的氣泡葡萄酒。
2、干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克/升的氣泡葡萄酒。
貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著於葡萄皮上被一種稱之為「貴族霉」的作用釀制而成,故名「貴腐酒」。
3、白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒,顏色為淡黃色,或去皮釀造,常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。
(3)干露紅酒價格分類擴展閱讀:
歷史
葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現,而後它開始在地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。早期,這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。
紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液,這點促進了紅酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權利。(參見聖餐禮)
成分
紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,佔80%以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和單寧酸等。
雖然這些物質所佔的比例不高,卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒,是因為它們能呈現一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。
⑷ 干露天路梅洛紅葡萄酒中央山谷多少錢1瓶
智利干露 遠山卡本妮蘇維翁紅葡萄酒中央山谷 ,
75元左右
⑸ 紅酒分類有幾種
法國紅酒世界聞名,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也出產無數聞名於世的高級葡萄酒,其口味種類極富變化,法國生產的紅酒有六大生產地包括波爾多(bordeaux)、布跟地(burgundy)、香檳(champagne)以及阿爾薩斯(alsace)、羅瓦河河谷(loire
valley)
、隆河谷地(cotes
phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。
波爾多市外圍又細分幾個產區,全都分布於紀隆德河(estuaire
de
la
gironde)流域,不但產量大且生產許多品質優良的紅酒,被喻為「世界的葡萄酒寶庫」,其中有最聞名的五大產區,這些產區約有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。
法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒
(vin
de
table)、地區餐酒
(vin
de
pays
)、優良地區餐酒(v.d.q.s)、法定地區葡萄酒(a.o.c)。越接近金字塔頂部,價格越高。
日常餐酒
(vin
de
table)
用來自單一產區或數個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久,調配技術高超,因而日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低於8.5%
或9%,最高則不超過15%。
vin
de
table日常餐酒,又分三級
1,vin
de
table
francais(高級,只混合法國產的葡萄)
2,melange
de
vins
de
differents
pays
de
communaute
europeenne
(中級,混合歐聯諸國生產的葡萄酒)
3,vin
otenu
en
france
a
partir
deraisins
reolten
(低級,不限定葡萄品種,在法國國內釀造者)美味與否全憑生產者的巧手,無等級之分。
地區餐酒
(vin
de
pays
)
由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最後,還要通過專門的法國品酒委員會核准。
優良地區餐酒(v.d.q.s)
等級位於地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(institut
national
des
appellations
d`origine)的嚴格控制。
法定地區葡萄酒(appellation
d`origine
controlee
簡稱a.o.c)
最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得a.o.c證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了a.o.c等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。在法國,每一個大的產區里又分很多小的產區。一般來說,產區越小,葡萄酒的質量也會越高。
⑹ 干露紅酒什麼檔次
干露紅酒是中上等檔次,因為葡萄乾露紅酒是都能接受,無論城市或鄉村都可以喝乾露紅葡萄酒。所以干露紅酒是中上檔次。
⑺ 智利干露哪款酒好喝智利梅洛紅葡萄酒口感怎麼樣
在沒有暗示的情況下好不好喝完全自己的喜好。你要說智利的梅洛范圍真內的挺大的,但是可以容跟你確定的是梅洛這個品種的口感,兩個字形容:平衡。酸澀度都很平衡,所以以前很多人說它沒特色。但是智利的就普遍果香很濃郁,容易入口,而且性價比高