紅酒界價格

Ⅰ 88號紅酒在業界的口碑怎麼樣

挺不錯啊， 跟很多國外的知名產區直接簽訂的進口協議

Ⅱ 在自然界無嚴格無菌條件下為何葡萄汁也可發酵成葡萄酒而且都是腐敗變質呢

葡萄汁含糖，酵母菌可以吃掉糖代謝成酒精，這就是葡萄酒的釀造過程。我們在釀造的時候內，排除一切雜菌干擾的容因素，只用酵母，這就能釀出酒了。
自然界的空氣中是含有酵母菌的，它是和其它細菌共同存在的，這就是家裡蒸饅頭和好的面放在溫暖地方就能發起來的原因。葡萄汁在發酵成葡萄酒的過程中，在自然界無嚴格消毒的情況下，其它細菌也會在葡萄汁中留存，這些雜菌的數量發酵出來的酒精很難把他們都殺死，所以就腐敗變質了

Ⅲ 紅葡萄酒開瓶後能放多久

事實上，很多人不知道的是，其實紅酒並沒有保質期的說法的，一般都說的都是適飲期。在一般情況下，拿到一瓶紅酒最先應該關注的問題就是適飲期，當然並不是說紅酒沒有保質期。不管是法國紅酒、摩爾多瓦紅酒、西班牙紅酒，進入國內都會標注一個十年的保質期，當然這個保質期意義並不大，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力。

很多人不知道的是，其實紅酒能不能喝，並不是取決於保質期，而是取決於適飲期，紅酒是不是變質了，如果超過紅酒的適飲期，紅酒的品質會下降，還是可以喝。

總而言之，紅酒的保存時間一般都在二十年之上。

Ⅳ 黃曉明的資產到底有多少

黃曉明雖然在電視劇中總是作為“油膩教主”的形象存在，但人曉明哥在現實生活中，也是一個不折不扣的霸道總裁，奇怪就奇怪在現實生活中，他所涉及的產業或企業以及名下的公司，都足以讓他撐起“霸道總裁”這個名頭，但他在電視劇中，飾演的霸道總裁怎麼演怎麼不像，怎麼演怎麼油膩。

娛樂圈轉行做生意的人不少，但像黃曉明那麼成功的卻不多，趙薇曾經就深陷股票操縱，被罰金額高達30萬，那時候所受牽連的人還有黃曉明，但黃曉明反應及時，在最佳時期給出了正確的聲明，表示自己從來沒有參與過股票操縱，不僅如此，涉及趙薇公司的股票投資，他也沒有參與，最後黃曉明安全的度過了危機。

無論是影視圈還是飯店，黃曉明都有涉足其中，包括電影的投資，以及市場上一些大企業的項目，都由黃曉明作為投資人的身影，當年紅極一時的《中國合夥人》，黃曉明就是其中的一個投資人之一，片子的投資大概也就四千萬元左右，通常票房要在投資的三倍以上才有得賺，而這部電影的票房在5億人民幣左右，算下來黃曉明可謂大賺了一筆，現如今他的身家少說隨便也有十幾億，看來黃曉明真是戲里戲外的人生贏家啊。

Ⅳ 在葡萄酒界，Rothschild這個詞是什麼意思

這是一個國外的姓氏，或者說也就是代表一個家族。
一個猶太人的姓氏，非回常有名，翻譯答過來是羅斯柴爾德，或者簡單點，國內稱為「紅盾」家族。
對世界經濟歷史有所了解，特別是讀過《貨幣戰爭》這書的人，對這個名字肯定都是如雷貫耳。
紅盾家族作為一個金融家族，從滑鐵盧戰役之前開始發跡到一戰、二戰中的輝煌，
甚至號稱還在幕後控制著高盛、洛克菲勒等美國大財團，
對這個家族如果有興趣，可以去看看相關的書籍和資料。
這個家族不光在金融上有建樹，在別的各個方面都有涉獵。
在葡萄酒這個領域，這個家族也涉獵很深。
在國內非常有名的是拉菲酒庄、木桐酒庄都屬於羅斯柴爾德家族，酒標上都會標上ROTHSCHILD.
不光這兩家名庄。
其下面還有很多別的酒庄，不光在法國，在智利等也都有酒庄，
其旗下還有商業酒，
國內賣的很多的拉菲傳奇、拉菲傳說等等都是羅斯柴爾德旗下的商業酒，
上面也都是這個單詞，還有紅盾家族的五箭族標，
所以，這個單詞在國內葡萄酒上還是經常能看到的。

Ⅵ 葡萄酒為什麼存放要用卧放或者倒放呢

葡萄酒要平放，因為平放才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放版，時間太久，會權使軟木塞變得乾燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。

葡萄酒貯藏環境的溫度，最好維持在12－15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。所以，若貯酒環境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的。

葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環境中，最好能保持通風狀態。而且不要在同一個環境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。

(6)紅酒界價格擴展閱讀

葡萄酒品酒文化介紹

1、持杯

大拇指和食指、中指捏住杯座。如果不習慣，也可以在杯肚和杯底中間細長處，找個舒服合適的拿法即可。

2、觀色

將酒杯在純白色的背景前傾斜45度，以分辨色調和濃淡。葡萄酒貼近杯壁最外緣的區域稱為酒緣，通常越濃厚的酒，酒緣越窄，越清淡或越老的酒，酒緣會越寬。紅酒尤為明顯。

3、搖杯

為了增加酒與空氣的接觸面，充分散發它的香味，應該搖晃手中的酒杯，以與桌面平 行的圈狀旋轉為原則。

Ⅶ 葡萄酒界的十大事件，紅酒和葡萄酒的區別

紅酒是中國大陸消費者對葡萄酒的稱呼，其實就是指葡萄酒。只是中國大陸消費者更喜歡紅內色的葡萄酒，紅葡萄酒以容其顏色深邃、恰恰對上了中國大陸消費者的口味，自然而然，中國人不知不覺中認同了紅葡萄酒，並且用紅酒來簡稱葡萄酒……

其實葡萄酒根據顏色分類可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

紅葡萄酒是採用破碎後的全葡萄：包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉、葡萄汁的混合物釀造的。所以其顏色呈漂亮的紅酒。

白葡萄酒只採用葡萄汁來釀造，所以白葡萄酒的顏色為檸檬黃色。

桃紅葡萄酒風格介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間，顏色清新亮麗，口感明快爽口，尤其在夏季深受人們的歡迎。

另外，葡萄酒根據殘糖含量，可以分為以下四類：

1.干型葡萄酒：殘糖量小於4克/升，口中察覺不到甜味，只有酸味爽口的感覺。

2.半干型葡萄酒：殘糖量在4-12克/升之間，微覺甜味。

3.半甜型葡萄酒：殘糖量在12-45克/升之間，具有甜爽感。

4.甜型葡萄酒：殘糖量超過45克/升，口中能感到明顯具有甘甜、醇厚感。

Ⅷ 逸香的李飛是紅酒品酒師嗎，他在葡萄酒界名氣如何

李老師是全國知名的葡萄酒品酒師及講師，很厲害的啊。我就是他的學生！

Ⅸ 紅酒開打開後幾天後還能喝嗎

如果加了瓶塞就可以喝，否則不可以。

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

葡萄酒是一種高級飲料，它裡面具有很豐富的營養。葡萄酒如果喝酒得當那麼就能很直接的對人體神經系統產生作用，能提高肌肉的張度。而且葡萄酒中會含有很多能被人體直接吸收的成分如：氨基酸、礦物質、維生素等等，那麼就能對人體的生理機能得到很好的維持和調節。

葡萄酒尤其對身體虛弱的人、以及失眠擁有睡眠障礙的人還有老人的效果更為顯著。所以葡萄酒可以說是一種很美味的滋補品。

(9)紅酒界價格擴展閱讀：

食用功效

1、預防齲齒：紅葡萄酒可以加固牙釉質，抑制細菌增長，預防齲齒。

2、有助睡眠：紅葡萄酒中的褪黑激素可以讓你睡得更香更平靜。

3、保護心臟：紅葡萄酒包含一種異常強大的抗氧化物——白藜蘆醇，這種氧化物可以防止脂肪在動脈里過量積累。紅葡萄酒還包含黃酮類物質和皂苷，因此可以預防心血管疾病。

4、預防感冒：經常喝點紅葡萄酒對於預防感冒很有幫助。

5、美容瘦身：紅葡萄酒包含了一些可以減緩衰老、美容瘦身的抗氧化物。

6、預防癌症：適量喝點紅葡萄酒可以大大降低女性患乳腺癌的危險。

7、延年益壽：紅葡萄酒可以在一定程度上延長人的壽命，也可以預防老年痴呆症。

網路-紅酒

Ⅹ 郭其昌的紅酒界泰斗——郭其昌

作為國內第一瓶干白和干紅的締造者，並參於葡萄酒文獻的翻譯。
作為國內第一瓶干白和干紅的締造者，他不斷追隨國際趨勢的腳步，記錄了「西風東漸」下產業接軌國際主流的征程；
從黃河故道，到河北沙城、河北昌黎、新疆鄯善、寧夏玉泉營、甘肅黃羊河，正是他力主科研要結合生產，不斷引進國際著名釀酒葡萄品種，從而帶活了一方經濟；
也是他，在古稀之年依然執著畢生努力的事業，參與翻譯匯編OIV（國際葡萄和葡萄酒組織）的三部權威經典著作以及其它相關文本，累計文字數百萬，是我國葡萄酒行業和國際接軌的重要文獻；
將這一切都聯系在一起的是一位88歲高齡的老人，他就是紅酒界泰斗——郭其昌。2007年2月的一個午後，北京當天的氣溫異於往年同時段的溫暖，當記者坐在這位和藹的前輩面前時，感受到是一種平和與包容。對於自己付出畢生心血的事業，郭老說：「新中國葡萄酒業發展的幾十年，我只是參與其中，親身實踐。」
一段60載執著於事業的生命歷程，一本代表新中國葡萄酒業進程的鮮活史書，在寥寥數語中，瞬間將極致的絢麗化為了平靜。 1946年夏天，從上海大同大學化工系畢業的郭其昌回到青島家中。時值抗戰勝利日本投降，國民政府接收敵產的混亂階段，要尋找到一份對口工作相當困難。經人介紹，郭其昌到青島敵偽產業清理委員會，負責查抄工作。
作為那個時代有理想的年輕人，他所思考的是如何報效這個已是千瘡百孔的國家。因此，郭其昌便常向父母念叨：「我是學化工的，整天干清點、抄寫的工作，以後時間長了，會將學到的知識忘記。」在他的極力要求下，郭其昌在銀行中任職的父親幫他謀到一份化工廠的工作。
找到了對口工作的郭其昌下定決心：好好工作，學有所用。但是一場突來的變故，改變了這位年輕人今後的命運。因為當時生產條件有限，工廠里年久失修的管道向外緩慢泄漏氯氣，參加補漏工作的郭其昌身體嚴重受損，不得不回到家中靜養。不久，時任青島啤酒廠廠長的朱梅來到郭其昌家中做客，問他：「我們廠和你專業也對口，要不到我那裡去試試？」於是，郭其昌在1946年冬去了青島啤酒廠。由於勤學肯干，朱梅廠長對這位年輕人很是器重，並有意製造機會讓他得到更好的鍛煉。啤酒廠新接收了一個葡萄酒廠後，朱梅便派郭其昌去管理。
郭其昌就這樣跨進了葡萄酒界，他的人生從此轉折。當時國內尚在經營的葡萄酒企業僅7個，年產量115.8噸，並且這7家酒廠中有5個是由外國人建立的。面對落後的民族經濟和尚在襁褓期的葡萄酒行業，郭其昌感慨道：「葡萄酒業需要大發展啊！」 解放後，新中國萬象更新。此時，年輕的郭其昌對中國葡萄酒事業的感情與日俱增。
1954年的春天註定令郭其昌永遠難忘。青島市公安局市南分局兩位工作人員找到他，在摒退他人後對他講：「有項政治任務需要你廠配合。三天內提供數箱香檳酒，勿出差錯，三天後來取貨。請辛苦一下。」
滿懷對黨組織和人民的無限忠誠，郭其昌迅速組織老工人分成兩班，晝夜不停趕工，郭其昌作為負責人家也不回，倦了就在辦公桌上趴一下。第四天一大早，一板車香檳酒按時保質地送了出去，這時他才鬆了口氣。
半月後，有人才把事情的原委告訴了他，「國際和平大會在日內瓦召開，周總理率代表團赴會所帶的就是這批香檳酒，這酒在記者招待會上受到了外國客人的高度稱贊！」周總理回國後，直接指名要該香檳酒作為國宴用酒。但由於酒廠廠房、設備所限，當時酒的產量並不大。當輕工業部將此情況向周總理匯報後，周總理批示：「廠子小，可以建大一點嘛！」
「關鍵時刻能為國爭光，這是我進入酒界之後受到最大的一次啟發，也成為了我熱愛這個行業的開始。」得到周總理的認可，郭其昌心中難以平靜，開始暗下決心「一定要在酒行業干出點兒成績來，為國家爭取更大的榮譽。」
此時，在釀酒領域已經駕輕就熟的郭其昌已成為國家重點培養的青年專家，1957年2月被輕工業部派往越南河內酒廠援助，改進產品質量和開發新產品。郭其昌受到胡志明主席的接見，獲獎章和獎狀各一件。回國後，郭其昌心緒難平：「此次援外讓我清楚的認識到，從事這行也能有所作為，也能為國爭光。」 50年代，每一年的葡萄收購是最頭痛的事情，因為栽培和釀造大家是各顧各。
盡管當時的葡萄釀酒行業已經認識到，沒有葡萄就沒有葡萄酒，沒有好的葡萄，就釀造不出好酒。但在當時的情況下，對葡萄好壞的認定一直都是沒有科學依據的，所謂的好葡萄，就是不容易腐爛、含糖高的，對於品種基本不做要求，能買到合適的葡萄就已經很不容易了。
郭其昌從單純的釀酒工作到走上科研與生產相結合的道路，是在1957年底結束對越南的技術援助工作後，他被輕工業部糖酒工業管理局通知調任到新成立的部屬發酵工業科學研究所。作為國家級唯一從事酒類研究的研究所，發酵工業科學研究所中聚集了像秦含章、熊子書等一大批新中國釀酒業具有里程碑式的人物。
1958年來到新建成的發酵所後，郭其昌被分配在果酒組工作，任項目負責人。在研究所中，郭其昌有條件查閱很多專業資料，他進一步認識到：「葡萄酒的質量先天在於葡萄，後天在於工藝。」由於自身的專業是化工，對於葡萄栽培沒有學過，郭其昌為了盡快提高國內葡萄酒生產的質量水平，煞費苦心。
在所領導的授權下，郭其昌與兩家葡萄栽培科研單位簽訂了5年的協作協議。經研究所向輕工業部匯報後，被批准為輕工業部重點科研項目《釀酒葡萄優良品種選育》。自此，研究所每年都要進行約200個品種次的試驗。從1959年到1968年共選育出16個良種。1966年文革開始，1969年發酵所遷至江西，第一次的試驗到此中止。
不過，郭其昌一直沒有放棄對葡萄栽培的努力。1972年輕工業部下達了《優質白蘭地、威士忌的研究》項目，郭其昌任負責人駐京負責項目實施。過去一些熟識的人，尤其是一些酒廠的領導和栽培研究人員到京後，紛紛到他那裡暢敘。在和大家的接觸中，他有了一個大膽的想法，將葡萄酒協作會和葡萄栽培協作會統一在一起召開，這個提議得到了大家的一致同意。
在他的倡議下，1974年12月19日-24日在煙台召開了《葡萄酒和釀酒葡萄品種研究技術協作會》。此次會議有來自全國20個省市98個單位的146名代表。此會的重要性，在過了若干年後被評價為：「為葡萄酒釀酒工業的成型以及各地葡萄栽培種植，打下了堅實的基礎。」 「愛琢磨、善打破常規」是郭其昌幾十年事業生命的真實寫照，隨著對葡萄種植的越發關注，郭其昌發現，以往照搬蘇聯的葡萄栽培、種植模式，將中國最普通的葡萄與山葡萄、玫瑰香(麝香)雜交所得出的釀酒葡萄品種並不理想。
讓郭其昌感覺「走了十幾年彎路」的最直接體現是在1975年廣交會上，與會的郭其昌在詳細考察了不少國外進口酒之後，很郁悶地發現：「人家葡萄的品種，都是一些釀酒名種，具有很強的傳統型、區域性。」自此，加強國內釀酒葡萄區域化發展成了他多年來一直堅持呼籲並積極倡導的一件事。除此之外，細心的郭其昌還發現了一個迥異於當時國內葡萄酒產業發展方向的趨勢，那就是國際葡萄酒生產國都是以干型酒為主，而像美國這些新興的葡萄酒國家也經歷了由甜型口感向干型轉化的市場演變過程。
廣交會上的見聞對郭其昌大為觸動，在做了精心的調研之後，他通過發酵所向中央打報告，希望能夠完成國內葡萄釀酒由甜轉乾的科研攻關項目。在翔實的數據論證以及具有前瞻性的產業形勢分析前，國家很快便通過了此項目的申報，並在1975年正式下達了科研任務，委派他為國家項目負責人。
回憶起當時的情況，郭其昌說：「項目本身對我來說並不難，關鍵是讓下面的人信服。」當時，干型酒研發是科研項目，郭其昌並沒有將這一影響行業進程的試驗僅僅放在實驗室內，而是走了一條科研生產相結合的工業性試驗的道路。
1979年，中國第一瓶龍眼乾白在沙城問世，1981年獲得了國家金質獎章，一下讓當時不太信服的人徹底服了氣。榮譽沒有讓郭其昌止步，干白研製成功後，他又馬不停蹄的在河北昌黎開始了干紅的研製，並在1983年研製成功。
上世紀80年代，在中國這片葡萄乾酒的沙漠，郭其昌經常遭遇到的情形是：有人喝了一口乾酒，只是撂下「發酸了」的評價。消費者的不懂欣賞讓干紅和干白的問世並未立即為市場所接受，但令他足以欣慰的是，「當年曾參與干白、干紅研製項目的20多個小青年兒，現在都成為了葡萄酒行業的技術骨幹。許多人的共同努力，才能使國內葡萄酒產業逐漸和世界接軌。」 「把干酒在中國定下來，非常不容易。」面對國人對干酒口感的諸多不理解，當時國內技術人員還只是在為提高甜酒釀造工藝而努力之時，郭其昌為何能極具前瞻性的提出研製干酒的產業發展新方向呢？
當記者拋出此疑問時，娓娓而談的郭其昌遲疑了一會兒，短暫思考後說道：「干一行就得愛一行，既然進入了這個行業，就得盡力為這個行業的發展負好責、站好崗。我的事業基本上一直圍繞新中國葡萄酒事業，能參與到其中，非常光榮。」
為「參與到其中」而欣慰，謙虛和藹的郭其昌已是兩次提起同樣的話語。聽到這里，記者似乎明白了此行的最大價值，那便是當所有的人都在談及郭其昌為葡萄酒行業所做出的貢獻之時，當事人看重的卻是見證新中國葡萄酒事業不斷的進步。能為行業所敬仰，並不是因為郭其昌的科研成果以及行業帶頭人的地位，而是那份樸素而堅定的職業感情。持之以恆地經歷，令人無法不為之折服。
一件小事，足以為郭其昌「干一行愛一行」的60年事業生命作一個最好的註解，那便是《1949-1979年葡萄酒產量和全國商品量及折全汁量情況表》的出爐。
時值文革末期，郭其昌全家已隨單位全部遷至江西宜春，而此時的他則在河北沙城酒廠進行輕工業部重點科研項目《干白葡萄酒新工藝的研究》。由於根本沒有時間進行大量的數字整理，他便將每年陸續收到的有關廠家統計資料一一保存。盡管對一個行業進行統計的龐雜工程並沒有任何部門要求，但他考慮到日後研究的需要，依然努力為之。
在短暫的春節假期里，宜春郭家上下最為溫馨的一件事情便是全家都坐下來幫助做統計，匯總和折算則由一生供職於銀行的80歲老父來處理。因為統計數據十分浩繁，在無計算機的情況下，先後用了三個春節才將該表製成。
這張普普通通的統計表，正是郭其昌出於對行業的熱愛，多年來堅持不懈的關心統計數據匯集編制而成。凝聚著一家三代人心血的統計表，如今是國內葡萄酒行業珍貴的文獻。而畢生以推動我國葡萄酒行業向前發展為行為准繩的郭其昌在晚年依然筆耕不輟，親自參與翻譯匯編OIV的三部權威經典著作以及其它相關文本，累計文字達數百萬之多。「去年剛搬了新家，現正在逐步整理以往的筆記，看有無什麼以往曾遺漏的東西」，88歲高齡的郭其昌靜靜地坐在北京新家中，想的依然是那些有關葡萄酒的往事。