A. 怎麼看紅酒生產日期
看紅酒生產日期要看紅酒瓶上的酒標。
「酒標」,在葡萄酒國度里素來被稱為葡萄酒的「名片」或「身份證」,是認識一瓶葡萄酒最好的工具。在購買或品嘗鑒定葡萄酒前,讀懂酒標可以更全面、更正確地了解手中的美酒,從而做到心中有數,避免對酒產生很多不必要的「猜測」或「誤會」。
酒標一般包含十大信息如下:
第一,葡萄酒的名稱或牌子。
第二,原產國及產區。如果是進口葡萄酒,則可以通過原產國知道此酒來自新還是舊世界葡萄酒國家;通過產區,則可以大致清楚此酒的口感。
第三,原料。此項告知我們此酒是何種葡萄品種釀造而成。
第四,年份。指的是葡萄原料收獲的年份,而不是葡萄酒灌裝年份。
第五,生產商。如果是進口葡萄酒,一般還會標注經銷商及其地址、電話、網址。
第六,產品類型。即此酒為干紅、甜紅、干白或桃紅等。
第七,酒精度。一般說來,葡萄酒的酒精度在8%-15%之間。
第八,保質期。大多葡萄酒的保質期為10年左右。
第九,凈含量。
第十,貯存條件。很多背標還向消費者提供此瓶葡萄酒應該避光、陰涼環境卧放等儲藏提示。
(1)法國紅酒生產日期格式擴展閱讀:
真偽鑒別
原裝進口真偽辨別
1.首先要看生產商與灌裝商是否一致,如果一致,則證明更有質量保障。
2.其次看生產製造商是否知名,因為紅酒品牌很多,許多都是無自己的釀造基地,而是灌裝或者勾兌的。
3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價表可以在網上找到。
4.買酒時應注意瓶里的酒的高度,10年以內的酒,都應有到「頸彎」的高度,如果酒的「水位」太低,可能表示存放不佳。
5.葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時通常不被允許添加任何其他物質,完全要靠自行發酵而成。
6.進口葡萄酒應有中文背標,如果沒有則非正規海關進口,購買時需慎重。
B. 法國紅酒的日期怎麼看
法國紅酒的日期有幾種情況。
第一種情況是酒的正標(正面標簽)上有醒目的專年份,精確到具體哪年。屬前面精確到的具體年份是葡萄採摘的年份,這個年份很重要,因為每年的氣候條件是不一樣的,所以哪怕同一片土地不同年份產出的同一品種的葡萄質量也是不一樣,從而釀出的酒的質量好壞也有區別。年份的好壞的可以說對葡萄酒,特別是頂級葡萄酒價格影響非常大。
第二種是酒的背標(背面標簽)上有一個精確到某某年某月某日的日期、酒背標上的年份是葡萄酒出廠日期,其實沒有多大意義,一般出現生產日期也就是在中文背標上會標注,其實法文原標上是沒有標注的。
第三種情況是酒正標上面沒有日期,一般是酒用不同年份葡萄混釀的可以不標年份,或者是低等級的酒,到VDF等級這樣的,對葡萄沒有什麼限制,也可以不標年份。用不同年份葡萄混釀最常出現在香檳上面,香檳是典型的不標年份,因為香檳為了每年口感的統一,所以每年都會用不同年份的酒原液混調出來,因為酒的原液年份各不相同,所以標上就不標年份了,當然也有例外,某年的葡萄特別好,一些酒庄就會用當年的葡萄來單獨釀當年的香檳,這種稱為年份香檳,相對來說這類比較有特色,價格也相對較高。
C. 進口紅酒生產日期怎麼識別
葡萄酒瓶子上正標上的是年份 也就是葡萄採摘的時間
背標會標註上生產日版期 那個日期是酒的裝瓶時間權
當然現在很多經銷商會自己印製中文背標,那麼就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了,原裝進口紅酒生產日期標注較特別,以法國的原裝進口紅酒為例:標注L9089A11 09:18表示:L9代表2009年,089代表法國時間從元旦開始第89天灌裝,A11代表生產線編號,09:18是灌裝時間。
D. 法國生產日期怎麼看
09jul19就是日期,反過來的~19是2019年,jul是七月:July 縮寫:Jul,7月9號~
E. 紅酒怎麼看生產日期
葡萄酒的年份是指釀造葡萄酒的葡萄收成的年份。即這一年採摘的葡萄釀制的葡萄酒。比如,一瓶酒標明的年份是2000年,則說明,這一款葡萄酒所用的葡萄是2000年採摘榨汁釀造的。
葡萄酒當然講年份,但是並不是所有的葡萄酒越陳越好。葡萄是一種農作物,它的成長與當地的氣候,葡萄樹的採光情況,整個地區的土質、空氣、水份基至是小氣候都有影響。這就是世界上緯度差不多的地方大把,為什麼只有幾個地方的葡萄釀的酒好的原因。由於葡萄的這種特性,靠天吃飯的可能性越來越大,雨水太充足的年份,葡萄水份太多,可能釀出的葡萄酒色彩不夠,香味不夠,水份太多而影響葡萄酒的品質,而過於乾旱的年份,則葡萄顆粒小,生長慢,水份不足,釀出的葡萄酒也不好。如果出現病蟲害,那對於葡萄更是災難性的。
所以,葡萄酒的好年份主要是指這一年氣候,溫差,水份等綜合性氣候最適合葡萄生長,並能釀出最好的葡萄酒來。
挑葡萄酒年份雖然重要,但不是關鍵,關鍵是看自己個人的喜好。葡萄酒是種變化豐富的飲料,你常喝它,便能喝出它各種味道,非常有趣。
至於國內紅酒的年份,早些時候是很混亂的,92年的酒喝了十幾年竟然還有,想想那年的產量就知道市面上92年份酒的真假了。不過從2008年1月1日起,葡萄酒將開始實施新的國家強制性標准,葡萄酒年份標注將真正有規可依。和老標准相比,葡萄酒新標准除具備強制力外,還明確規定葡萄酒的年份必須是指葡萄採摘年份,同時該年的葡萄汁含量必須達到80%以上。所以現在市面上的年份酒才是真正的年份酒。法國波爾多地區從2000~2003年的年份都不錯。特別是2003年是最好的年份。國內的酒,還是不要提什麼年份了,老實說真的沒有什麼太好的年份酒:)
F. 進口紅酒生產日期L22860921:09怎麼看
原裝進口葡萄酒的日期標注與國內有所不同,比如法國葡萄酒的日期標法為L22860921:內09,其中L2代表2002年,286代表了是在法容國時間從新年開始的第286天灌裝,09代表生產線編號,21:09代表罐裝時間。
G. 法國葡萄酒生產日期有幾種標法
在葡萄酒後瓶身的中文標上必須有明確生產日期,中國法律規定的。在法內國,不需要關注生產日容期,法國葡萄酒都是關注瓶身前面的法文酒標上的葡萄採摘年份,這個最重要,不同年份的酒質差別很大。另外,葡萄酒只要不開封是不會變質的,頂多口感會下降。
H. 這瓶紅酒的生產日期是多少
是這樣的來,這瓶紅酒確是法國原自裝酒,這樣的酒都是不標生產日期的。看標貼上的酒精度是13.5度,從理論上說,酒精度13度以上的紅酒可以長期保存。還有就是,紅酒很確定一個所謂生產日期,有的酒會標上灌裝日期,但大多數的酒都不標。2007,指的是葡萄年份,葡萄從採摘到發酵,再到成酒灌裝上市,周期大概在五年,或長或短,由此可以推斷出大致的灌裝日期。所以,買紅酒只看葡萄年份即可。
I. 法國紅酒生產日期怎麼看
據我所知 法國葡萄酒是不標生產日期的 所標年份即當年的葡萄採摘釀造期