法國波爾圖LG紅酒

㈠ 葡萄牙葡萄酒的波爾圖歷史

波爾圖位於葡萄牙北部沿海地帶杜羅河河口的北岸，距里斯本310公里。和里斯本一樣，波爾圖也矗立在山丘之上，俯瞰著山下的河流。杜羅河把波爾圖分成老城和加亞新城兩片，之間有6座大橋相連。北岸是文化生活區，而右岸的加亞新城聚集了大多數的葡萄酒酒庄。
這里常說的一句話是：在葡萄牙水比酒還貴。說明了這個國家缺少雨水，而且是一個盛產酒的地方。提起葡萄牙紅酒最有代表性的是波爾圖紅酒。波爾圖紅酒出名都是因為杜羅河。波爾圖東西走向各一百公里的山地有七十萬英畝的葡萄種植區域，特別是杜羅河兩岸的八萬英畝梯田更是上好葡萄的栽種良地，原因是葡萄樹的根可以在這些含有豐富鉀磷的坡地里探伸到地下二三十米，四季濕度溫度的變化都不會影響它們吸收養份，加上葡萄牙充足的陽光使這里可以生長出優良的釀酒葡萄。
可能是享負盛名的波爾圖紅酒，好象知道了波爾圖紅酒就了解了波爾圖。那真是天大的誤會，到訪的遊客不會介意向導有沒有說到那些乏味的年代介紹，哪年哪位君主在位，哪年又換代了。看波爾圖比聽關於波爾圖以乎有趣得多，城市的每個角度看到的景色都會讓人陶醉。
波爾圖的名字「porto」來自羅馬時代，是港口的意思，然後嵌入了葡萄牙的國名「Portugal」之中，由此也可見波爾圖之於葡萄牙的重要地位。歷經西哥特人、摩爾人佔領之後，公元1000年葡萄牙人又把波爾圖奪了回來，並立為首都。12至15世紀波爾圖逐漸發展為重要的商業和手工業中心。l808年拿破崙的軍隊占據了波爾圖，而此後英軍在比利牛斯半島戰爭中由此渡河擊敗法軍，幫助葡萄牙重新奪回波爾圖。1703年簽訂的《梅休恩條約》使得波爾圖對英國的葡萄酒出口更為有利，並由此促成了皇家杜羅河酒業公司的成立。在此期間，波爾圖極力發展葡萄酒業和貿易，使自身成為舉世聞名的「酒市」。波爾圖城市化始於19世紀的工業革命時期，在這個時期建立了許多工廠，同時興建了資產階級住宅區以及一些寬敞的馬路，由此波爾圖變成了一個工商業城市。如今，波爾圖是葡萄牙北部的經濟和文化中心，大波爾圖的人口約l37萬。

㈡ 請問波爾多與葡萄牙的紅酒有什麼區別那個比較好些

葡萄牙的葡萄酒因醇香而富有個性深得愛酒人士的青睞，依然延續手工回作坊式的生答產方式，保證了葡萄牙葡萄酒具有最原始的醇香風味。
法國波爾多種植餐酒的歷史，來自2500年前近於現在馬賽的地方（法國南部），而逐漸地發展至西面與北面，現在法國葡萄酒產區占面積三百萬畝，超過80%的產量是平價酒（VIN ORDINAIRE）。

㈢ 紅酒的最好的產地是哪裡

法國紅酒的產地
A 波爾多(BORDEAUX)
是舉世公認的世界最大葡萄酒產地,尤其以生產的紅葡萄酒口味最為優雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王.波爾多葡萄酒分為普通地區產葡萄酒和特定葡萄園產葡萄酒兩類.普通地區產葡萄酒就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產區范圍越小,就表示品質越高.所謂特定葡萄園產的葡萄酒,是指從葡萄的栽培,發酵,儲藏,成熟到最後裝瓶,都在特定的葡萄園內完
成的葡萄酒,這些酒貼好商標後直接賣給酒商.這類酒也被稱為「城堡葡萄酒「.

1 波爾多地區用於釀酒的葡萄品種主要有:
紅葡萄酒品種:卡白乃.酥味濃(CABERNET SAUVIGNON),純卡白乃(CABERNET BLANC),麥爾盧(MERLOT),馬爾貝克(MALBEC),小韋多特(PETIT VERDOT)

白葡萄酒品種:賽米里翁(SEMILLON),酥味濃(SAUVIGNON),莫氏卡苔爾(MUSCADELLE)

2 波爾多地區主要產地
1) 麥多克地區
較好的葡萄酒產自8個地區,並以村名做為葡萄酒名.
聖.愛斯台夫村(ST.ESTEPHE)---葡萄酒呈鮮艷的深紅色,略帶澀味,必須長期陳釀才可體會出其濃郁甘美的風味.
普依萊克村(PAUILLAC)---出產最高級的波爾多紅葡萄酒,具有濃厚的紅寶石色,香味優雅,口味細膩,是經過長期成熟的葡萄酒.
聖.於連村(ST.JULIEN)---葡萄酒呈稍帶紫色的濃紅色,澀味與酸度控制的非常協調.
瑪高村(MARGAUX)---葡萄酒呈紅寶石色,澀味較弱,口味柔軟細膩.
莫麗斯村(MOULIS)---公認的高級葡萄酒並沒有,但品質優良可取.

2) 格拉夫斯地區(GRAVES)
所產紅葡萄口味比麥多克地區的更濃厚,香味也更特殊,而白葡萄酒又可分為甜與辣味兩種,其中以辣味白葡萄酒品質較為優良.著名品牌有:奧.伯里翁城堡
(CH.HAUT-BRION)和帕佩.克勒芒特(PAPE CLEMENT)等.

3) 蘇太尼斯地區(SAUTERNES)
出產世界上最著名的甜白葡萄酒,且生產方法獨特,先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉掉落後,陽光直接照射在葡萄上,使過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖分充足,而且會因菌類作用而形成「貴腐「狀(NOBLE ROT).這種現象更增加了葡萄內的糖分的產生,因此發酵後葡萄酒中仍留有甜味,從而產生了自然芳香的白葡萄酒.著名品牌有:狄甘甜白葡萄酒(CH.D』YQUEM),高狄(CH.COUTET),菲膏(CH.FILHOT)

4) 聖.艾米利翁(ST.EMILLION)
以產紅葡萄酒而著名,葡萄酒呈淡紅色的寶石色,澀味少,成熟快,酒體勻稱.著名品牌有:烏兆尼堡(CH.AUSONE),白馬堡(CH.CHEVAL-BLANC),貝萊寶(CH.BELAIR)等.

5) 波默洛爾(POMEROL)
紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強,可長久儲存而不變質.品牌有:彼德(CH.PETRUS),拉菲利.彼得(CH.LA FLEUR PETRUS),坦娜(CH.TROTANAY)等.

㈣ 哪種紅酒比較好啊

享受從品紅酒開始
紅酒有益健康
很多人視飲紅酒為享受的樂事外，還認為飲適量的紅酒可對身體有正面的好處。血液凝塊是心臟病發作和引發中風的主因之一，據了解，紅酒含有大量的「多酚」，這是一種強力的抗氧化劑，可阻礙壞膽固醇的氧化；同時「多酚」可減緩血液凝結的速度，有助防止動脈硬化的功能，有效減低心臟病發作的機會，進而預防心臟病。許多研究報告更加指出，每天飲用3~5杯紅酒，比完全沒有飲用紅酒習慣的人，其罹患心臟及循環系統疾病而死亡的幾率低56%。由此可見，飲用適量紅酒是有助身體健康的，但卻不要酗酒，否則就會對肝臟造成損害
紅酒的年份及產地
懂得分辨和欣賞高品質的紅酒實在是一門高深的學問，無論是從選酒、儲存、用酒時的溫度與環境，甚至所用的酒杯，各種細節和要點都不容馬虎，因為這些因素都影響著紅酒的品質和味道，而我們也將會逐一探討，為大家探究紅酒的特質。在挑選紅酒時，不少初學者都誤以為出產年份是最重要的考慮因素。雖然一個「好年份」對於一支高品質的紅酒來說是重要，但紅酒品質好與壞，也需要視乎出產國家和地區。
一般來說，我們認識到最傳統的紅酒都是來自法國的，而大家所討論的「好年份」，正正是針對著名盛產紅酒的法國波爾多地區所出產的紅酒。「好年份」的定義是指那些年份的天氣十分適合葡萄的種植，這些日長夜短、溫差少和雨水少的地方，出產的葡萄釀制的紅酒品質比較優良，至於價格的高低，就要視乎出產的數量和產地了。普遍紅酒的「好年份」就有1982年、1985年~1986年、1990年、1996年、2000年及2001年~2003年。
紅酒的種類繁多，我們可根據出產國家來決定它們是「新世界」還是「舊世界」酒。「舊世界」酒就是指一些較傳統和有較長製造紅酒歷史的國家，例如知名度高的法國和義大利。既是侍酒士(sommelier)，又是紅酒店老闆的紅酒顧問EricKwok指，出產年份和溫度對「舊世界」的紅酒品質較為重要，因為這兩個國家的天氣變化較大，種植出來的葡萄品質會有參差，直接影響釀出來的紅酒品質。相反，「新世界」的紅酒多由澳大利亞、智利、西班牙、加洲、南非、羅馬尼亞等地製造，她們的天氣變化比較穩定，所以年份對「新世界」的紅酒的影響比較低，但如果某個好年份製造出來的紅酒，其品質當然較高
葡萄種類
Eric介紹，要釀出有豐富果香的紅酒，選用的葡萄是很重要的。他指普遍用於釀制紅酒的紅葡萄有:CarbernetSauvignon、Merlot、PinotNoir、Syrah和Gamay。CarbernetSauvignon是全世界最受歡迎的黑色釀酒葡萄，原產自法國波爾多，既容易生長又適合不同天氣。喝下這種葡萄酒你能會感受到陣陣黑色水果的香味。而以果香著名的Merlot同樣產自波爾多，它的口感圓滑厚實，而酸度較低，所以較易入口。
PinotNoir和Gamay都是產自法國勃根第，Gamay所生產的葡萄酒顏色呈淡紫紅色，口感清淡但含豐富新鮮果香，比較入口單純，屬於酒齡年輕時即喝的葡萄酒。PinotNoir在年輕時的酒香會以櫻桃等紅色水果香為主，但多年後酒香就會變得更豐富。Syrah原產自法國隆河谷地產區的北部，酒色深紅甚至近黑，酒香濃郁而且豐富多變，以黑色果實的香味為主。
酒標
每一瓶紅酒的樽身都貼有酒標，但寫了什麼資料，大家可能未必太清楚。無論是「新世界」還是「舊世界」的紅酒酒標，都必定會在最上方寫上出產紅酒的酒廠或酒窖名稱，而其酒標最不可少的當然還有出產年份。同時，「舊世界」紅酒的酒標上，會仔細地標明葡萄的產地，甚至會列出葡萄的種植農地，Eric指出，酒標上的產地資料越詳細，紅酒的品質就越得到保證。「新世界」紅酒的酒標很多時候都會記下所用葡萄的名稱，這是在「舊世界」紅酒酒標上較少見到的。
對於講究紅酒品質的朋友來說，以上的基本知識不可不知，因為每一個簡單的因素都會影響影響到我們選擇一支優質的紅酒。

㈤ 在買葡萄酒時 怎樣知道葡萄酒是不是甜的

葡萄酒按含糖量分可以分為干型葡萄酒（干紅，干白），半干型葡萄酒，半甜型葡萄酒和甜回型葡萄酒。一般答半甜型的葡萄酒就喝起來甜甜的啦。你自己去買的時候看酒標上有沒有標明是哪種型的葡萄酒，很多的甜型葡萄酒都是375ML裝的。細細長長的瓶，一般我們比較常見就是冰酒。買

㈥ 法國紅酒與葡萄牙紅酒

從紅酒在中國的市場佔有比例來看，法國紅酒在中國更受歡迎，不過品酒還得因人而異的。

葡萄牙紅酒產區介紹：
以生產波特酒聞名的葡萄牙是世界第九大產國，除了波特酒有龐大外銷市埸外，其他葡萄酒多本銷。並沒有特外出眾的本國葡萄，酒多是混配而成。

全國有11個DOC(Denominacao de Origem Controlada)產區，約總產量的15％符合標准，其中不不少是烈酒和加烈葡萄酒(Fortified Wine)。DOC以下有32個IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada)產區，這是相當於法國的VDQS級。再往下便是餐酒Vinho de Mesa Regional。葡萄牙的Reserva酒必須產自同一年份葡萄，並要經過委員會監定。最高級的酒稱Garrafeira，除了有Reserva的條件，紅酒需在大桶保存二年和瓶中一年才能出廠，白酒則需在桶子及瓶中各半年。

Dao (杜奧)
杜奧是該國重要產區，在Douro以南，內陸80公里。四周環山，優等葡萄園多位於南向坡。四季天氣變化不大。90%是紅酒，該區法令規定必需在槽中陳釀18個月才能出廠，酒多能勁的單寧，要長久陳年才能軟化。

Douro (多魯)
多魯是葡萄牙最重要的產酒區，除了出產該國國寶波特酒外，也能生產一些水平不錯的紅酒，如售價最昂貴的Barca Velha葡萄酒。本區採用的葡萄有Tinta Roriz，Touriga Nacional，Tinta Barroca和法糸品種。

Vinho Verde
在葡萄牙與西班牙的邊境地帶，鄰接大西洋，夏天炎熱而冬天不停的下雨。受到羅馬文化影響，以前這里的葡萄園往往給人雜亂無章的印象，葡萄植株長得很高和很疏落。最近二十年，情況已有改變，葡萄園已變得有條理和釀酒技術亦不斷在提升中。

㈦ 紅酒最好的產地除了法國還有哪兒

世界上好的紅酒有來很多自，如果說要找世界好紅酒，新舊世界的都可以找到。如，西班牙的里奧哈
(La
Rioja)是最著名的。美國的加州那帕山谷是那裡最著名的產地。葡萄牙的Porto(波爾圖)產區是當地最好的。義大利的北部出產Chianti(吉昂蒂)，Toscana(托斯卡納)的葡萄酒都是非常好的酒。

㈧ 世界上最好的紅酒是什麼

目前市面上最好的紅酒當然是法國產的拉菲，其中82年的拉菲最好，其次2000年的拉菲。世界上最貴的酒也是82年拉菲

㈨ 有一種紅酒叫bohrtwo 是什麼意思啊

您好
您說的這個「bohrtwo"葡萄酒 是一個叫「法國波爾圖酒業有限公司」旗下內的酒
這個公司的總部在山容東蓬萊，他們不光有葡萄酒還有洋酒 這個詞是個法文
沒有什麼意思 但是我個人認為 法國有兩大頂級的葡萄酒產區 一個是波爾多產區 一個是勃艮第產區 他們只是想起一個和法國波爾多產區的酒相近的詞彙
所以選擇了這個詞 沒有什麼實際意義 就是混淆一下試聽而已
這個僅僅是我個人的意見 如果有什麼不對的地方還請多包涵

㈩ 那種葡萄酒比較好啊

生活中喜歡喝葡萄酒的人是越來越多，喝紅酒對於身體健康來說好處是非常大的，適量的喝紅酒具有美容的功效，但是葡萄酒的種類是很多的，不同種類的葡萄酒口感以及價格也是不同的，對於葡萄酒不了解的人在第一次嘗試喝葡萄酒的時候，往往不知道如何選擇，擔心自己選的葡萄酒口感會不好。

2.長城：「地道好酒，天賦靈犀」——叫賣式的廣告，並沒有清晰的傳達出差異化的訴求，缺乏足夠量的平面媒體傳播，消費者很難知道在在說什麼?整合後的長城，面臨著經銷商重復產品精簡帶來得雙重損失，卻也給二線廠家很好的發展機會。