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法國紅酒之父

發布時間:2021-02-27 23:39:33

❶ 法國里奇潘神父葡萄酒

品酒語:
該酒一半的酒液經過橡木桶陳釀,黑莓、皮革、礦物質及煙熏的氣息,中度至飽滿酒體,收結可體會到結實的丹寧結構,該酒先陳放2-3年,可令人歡愉地享受12年。

❷ 法國紅酒的著名產地

在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒。
勃根地第地區:本區約有一千八百處酒園,本區由南至北依序可再劃分六個產區:莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d』Or),前者以紅酒著稱,後者則以白酒為尊。
波爾多地區:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的六大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)、法國拉斯圖爾酒庄(Lastours)。
梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。
柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝,至於搶占第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有車夫之酒的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
格拉芙(Graves):該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉菲堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒庄。
隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。
羅訥河谷產區(Rhone):羅納河谷產區歷史悠久,是法國最早的葡萄酒產地。考古表明,早在公元一世紀,隨著羅馬人征服高盧,羅馬人就發現了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地,這里成為法國葡萄酒的發源地。
阿爾薩斯 Alsace:阿爾薩斯的酒之路蜿蜒50餘公里,大部分葡萄園都散布在弗日(Voses)山脈向陽的坡地上,攀山越嶺,橫跨深谷。
朗格多克/魯西榮 Languedoc/Roussillon:朗格多克(Languedoc)由於長遠的葡萄酒傳統,多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區出產各類多樣的葡萄酒,仍以出產地區餐酒(Vins de pays)等級葡萄酒為主,但AOC等級日漸增加。
魯西榮(Roussillon):靠近西班牙邊境的Roussillon產區,位在比利牛斯山腳,地勢較Languedoc高且崎嶇。這里除了是全法國最重要的天然甜葡萄酒 (VDN)的產區,同時也出產不錯的干型葡萄酒「魯西榮區(Cotes Roussillon)」,以產紅葡萄酒為主,但白葡萄酒和桃紅葡萄酒也有生產。
朗格多克-魯西榮地區的葡萄酒,和諧,光照時間長,以西拉和歌海娜兩種葡萄混合釀制而成。地理:地中海沿岸平原,中央高原山腳下丘陵地。氣候:地中海氣候,人照強,冬季溫和,夏季炎熱。

❸ 薄若萊新酒的博若萊新酒營銷之父喬治 . 杜寶夫

新年的鍾聲在1月1日的凌晨敲響,而作為博若萊新酒的愛好者,他們的新年慶典將在每年11月第3個星期四開幕,因為這一天,正是博若萊新酒上市的時間。來自博若萊地區的新酒,會穿過法國的田野,一路跋涉,抵達里昂、巴黎或是馬賽等各個城市,等到允許發售的時間一到,便搭載各種交通工具,奔赴法國和世界各地。當然也有一些新酒也會被提前運到一些國家,但嚴格禁止在法定發售時間之前銷售,因為全球新酒要統一時間上市。那一天,葡萄酒經銷商們也競相宣布這條熱門消息:「博若萊新酒駕到!(Le Beaujolais Nouveau est arrivé!)」

全球眾多對博若萊新酒趨之若鶩的酒迷,在上市的第一天,就迫不及待地以各種各樣的方式慶祝新酒的到來,在狂歡中分享快樂,分享新酒,而新酒這種令人無法阻擋的魅力,不僅僅來自溫文爾雅的佳美葡萄,更來自於法國喬治·杜寶夫(Georges Duboeuf)這個新酒品牌,尤其是是喬治·杜寶夫酒庄老莊主——喬治先生一生為新酒所做的不懈努力!這位七十多歲的博若萊酒庄莊主成功地引領起每年11月第3個星期四暢飲博若萊新酒的風潮,並將博若萊葡萄酒推向全世界,甚至連美國著名葡萄酒鑒賞家羅伯特·帕克也稱之為「博若萊之王」。

素有「手工藝術之都」稱號的法國是無數星光燦爛的知名品牌的搖籃。如路易威登的手袋,香奈兒的香水……而說到博若萊新酒,當然也不乏諸如此類的頂級品牌——喬治·杜寶夫。喬治·杜寶夫先生是博若萊新酒全球推廣活動的奠基人,當年多虧喬治·杜寶夫向當地政府建言獻策,才有了現在每年11月的博若萊新酒節,才讓新酒節從一個地區性的小節日演變成為全球的慶典。

上世紀50年代,喬治先生就已經「慧眼識英雄」,盯上了博若萊新酒。他預感到新酒本身清新自然,極富花香的特點存在成功的可能性,再加上新酒平民化的價格,及時的推廣以及最先進的釀酒技術,似乎又可以將這種成功的可能性轉變成必然的發展趨勢。喬治先生每天從早上5點工作到下午6點,或者給酒庄莊主充當釀酒顧問,或者嘗試新酒。他和他的兒子一年之中就品嘗了300餘家博若萊酒庄近7,000款葡萄酒。喬治·杜寶夫品牌的每一種葡萄酒,都是葡萄酒中的姣姣者,都是喬治先生千挑百選的結晶。
喬治·杜寶夫酒庄的酒瓶是最好辨認的,因為每年該酒庄都會變換新酒標,而且每一個酒標都出自世界上知名藝術家之手,都是最鮮艷最具有藝術魅力的的精心之作。從某種意義上說,「喬治·杜寶夫」已經成為了博若萊品質的代名詞。全球有不少博若萊新酒粉絲們對喬治·杜寶夫葡萄酒的追捧十分狂熱。每到11月份博若萊新酒上市的時候,這些粉絲們就會在全球各地競相追逐和尋覓喬治·杜寶夫的葡萄酒,尤以美國和日本的追逐者為典型。目前,喬治·杜寶夫是美國和日本市場上排名第一的法國葡萄酒品牌。
喬治先生的不懈努力確立了他在博若萊葡萄酒行業中舉足輕重的地位,並得到了許多酒莊主的信任。喬治先生具有的前瞻性思想,幫助他很快意識到20世紀70、80年代,給博若萊產區帶來繁榮的博若萊新酒潛藏著危機,因為一些貪婪的酒庄莊主們不斷超額生產,新酒的品質也因此而降低,從而破壞了博若萊葡萄酒的聲譽。90年代開始,喬治·杜寶夫酒庄就開始改變經營策略,他們在北羅訥河谷買了一個葡萄園,接著又在鄰近的阿德什(Ardevche)買下第二個更大的葡萄園,此外,喬治·杜寶夫酒庄還擁有勃艮第南部和法國朗格多克區的大片葡萄園。喬治·杜寶夫酒庄通過購置優質的葡萄園來提高所釀葡萄酒的質量。

喬治·杜寶夫酒庄在博若萊產區開設了一個主題樂園,打造出一個純天然的植物香氣酒鼻子,在那裡建立了一個種植過百種具有各式典型香氣植物的香氣花園。另外,喬治·杜寶夫家族還設立了龐大而齊全的葡萄酒博物館,在那裡可以找到數以千計的葡萄種植、採摘、釀造工具文物;各式葡萄題材的造型藝術品,開瓶器,葡萄酒瓶子,瓶封,葡萄瓶支架,葡萄酒瓶的容器。博物館出口處是一個大型的古典酒吧,古董的自動播放機里敲打著的竟然是裝載不同體積葡萄酒的各式葡萄酒瓶。來到這里,我們每個人都有理由相信,喬治·杜寶夫家族比任何人都熱愛葡萄酒,比任何人都更理解葡萄酒,因而喬治·杜寶夫的新酒品牌能作為一種具有文化和歷史附加值的商品得到大家的推崇。
如今,全球超過140個國家都可看到喬治·杜寶夫的葡萄酒。我們可以看看世界是在以一種什麼眼光和態度看待喬治·杜寶夫。羅伯特·帕克說「喬治·杜寶夫先生是世界上最偉大的品酒師之一。」美國一家著名日報寫道:「如果要在博若萊找一個可靠與質量的同義詞,那麼我們毫無疑問地會選擇『喬治·杜寶夫』。」《酒評家》(Wine Spectator)點評喬治·杜寶夫酒庄時寫道:「如果你認為博若萊葡萄酒千篇一律,而忽略了品嘗喬治·杜寶夫的博若萊葡萄酒,那你可錯過了美酒佳釀!」
喬治·杜寶夫讓博若萊葡萄酒走出了法國,走向了世界,他造就了博若萊葡萄酒的輝煌,而博若萊葡萄酒也改寫了喬治·杜寶夫不平凡的人生。下一節中,我們將帶您環游全球,看看新酒又是怎麼樣讓平凡的世界酒迷們享受到不一樣的快樂人生?

❹ 法國葡萄酒品牌前十名都是什麼品牌

法國葡萄酒品牌前十名就拉菲、白馬、拉圖、奧比昂、瑪歌、武當、歐頌、柏圖斯版、金羽權毛、山地老樹。

1、拉菲(ChateauLafiteRothschild)

2、白馬(ChateauChevalBlanc)

9、金羽毛(Plumedor)

10、山地老樹(Viellarbre)

現在消費者在選擇紅酒的時候肯定是很注重紅酒的品質 的,現在人們的生活水平高了,消費品質也在慢慢的提高,而且一個好的紅酒品牌,最主要的就是紅酒的品質。

法國葡萄樹種植20年以上的,才能用於釀造AOC級別的葡萄酒,較年輕的葡萄樹產的葡萄,只能用於做VDT,VDP等低檔次的佐餐酒。

❺ 法國紅酒的起源

1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行,法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,並對波爾多酒庄進行分級 。這無異於去捅一個馬蜂窩,因為那些酒庄個個都很自以為是,然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers,讓他們將所有酒庄分為5級,每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別里。兩周後,Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級,包括58個酒庄,1個超一級,4個一級,12個二級,14個三級,11個四級和17個五級。超一級酒庄為:呂薩呂斯酒堡(d'Yquem),一級酒庄為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。
幾乎所有的等級園均來自梅多克,唯一例外就是Haut-Brion(紅顏容,又譯奧比安),來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內,而且所有評出的酒庄全部集中在波爾多左岸地區,右岸的Cheval Blanc(白馬)這樣在18世紀就已經十分出名的酒庄也沒有包括在內,這不得不說明是這次分級制度具有很大的局限性。
時過境遷,許多法國波爾多紅酒庄園的風貌已大有改觀,庄園主歷經了數次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個分級法的原則至今仍被人們遵循,並推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說,同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會,他們身著古色古香的紅頂紅袍,系著白色披肩,舉行庄嚴盛大的儀式,隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。行會世代相傳,延續至今。
波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是酒標上標稱的產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒庄(Chateau Reverdi)的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒庄8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。酒城波爾多有句名言:酒是釀造師的孩子。意思是說,有了優秀的釀造師,才能創造出高質量的酒。波爾多瑪格麗紅紅酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。
「一串葡萄是美麗,靜止與純潔的,但它只是水果而已;一但壓榨後,它就變成了一種動物,因為它變成酒以後,就有了動物的生命。」--威廉·楊格
法國紅酒世界聞名,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也出產無數聞名於世的高級葡萄酒,其口味種類極富變化,法國生產的紅酒有六大生產地包括波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Rhone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。

❻ 法國四大紅酒庄

沒有「法國四大紅酒庄」這個提法,一般說波爾多左岸「五大」(拉菲、拉圖、木桐、瑪歌、奧比昂)或波爾多「八大」(左岸五大加上右岸的柏圖斯、白馬、歐頌)。
非要說法國四大,至少勃艮第的羅曼尼.康帝應該入選。

❼ 眾多國家中,義大利卻偏偏被喻為"葡萄酒之父", 與地域環境有關

據Lastminute.com.的一項調查顯示,義大利被評為世界上葡萄酒愛好者最喜歡的國家,擊敗法國和西班牙。

西施佳亞的歷史並不悠久,上世紀30年代作為嫁妝歸入馬里奧侯爵的名下。此人吃喝玩樂樣樣精通,嗜法國紅酒,好賽馬養馬。某日突發奇想,決心自己釀造出與波爾多頂級佳釀同樣「高貴」的葡萄酒,於是說服老友拉菲莊主羅斯柴爾德男爵,從拉菲庄引進赤霞珠葡萄樹種,採用同樣的法國橡木桶,經過20多年的摸索,至60年代終於一鳴驚人。


1968年,馬里奧侯爵的外甥、酒業巨子彼德-安提諾里侯爵正式將此酒推向市場,並在各種大賽中屢獲殊榮。1978年,英國最具威望的《醒酒器》(decanter)雜志在倫敦舉行世界赤霞珠品酒會,來自11個國度的33瓶極品葡萄酒參加比賽,結果由品酒大師休-約翰遜(hughjohnson)、施慧娜(serenasutcliffe)和克萊夫-科茨(clive coates)等組成的評審團,將1972年的西施佳亞推舉為世界上最好的赤霞珠紅酒。至此,西施佳亞不僅成為超級托斯卡納之王,也被認為是當代義大利當之無愧的「酒王」。

❽ 法國紅酒有哪些著名的品牌

法國各個產區比較著名的葡萄酒品牌有:
梅多克:
1. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild
2. 拉圖酒庄 Chateau Latour
3. 木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild
4. 瑪歌酒庄 Chateau Margaux
5. 碧尚男爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville Baron
6. 波菲酒庄 Chateau Leoville-Poyferre
7. 布萊恩酒庄 Chateau Brane-Cantenac
8. 杜霍酒庄 Chateau Durfort-Vivens
9. 夢玫瑰酒庄 Chateau Montrose
10. 露仙歌酒庄 Chateau Rauzan Gassies
11. 愛士圖爾酒庄 Chateau Cos-d'Estournel
12. 巴頓酒庄 Chateau Leoville-Barton
13. 寶瑪酒庄 Chateau Palmer
14. 寶嘉龍酒庄 Chateau Ducru-Beaucaillou
15. 碧尚女爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande
16. 金玫瑰酒庄 Chateau Gruaud Larose
17. 力士金酒庄 Chateau Lascombes
18. 魯臣世家酒庄 Chateau Rauzan-Segla
19. 雄獅酒庄 Chateau Leoville Las Cases
20. 侯爵酒庄 Chateau Marquis d'Alesme Becker
21. 貝卡塔納酒庄 Chateau Boyd Cantenac
22. 狄士美酒庄 Chateau Desmirail
23. 凱隆世家酒庄 Chateau Calon-Segur
24. 菲麗酒庄 Chateau Ferriere
25. 麗冠巴頓酒庄 Chateau Langoa Barton
26. 肯德布朗酒庄 Chateau Cantenac-Brown
27. 麒麟酒庄 Chateau Kirwan
28. 迪仙酒庄 Chateau d'Issan
29. 拉拉貢酒庄 Chateau La Lagune
30. 樂朗1374酒庄 LAULAN DUCOS

盧瓦爾河谷:

1. 博馬爾酒庄 Domaine des Baumard
2. 達格諾酒庄 Didier Dagueneau
3. 予厄酒庄 Domaine Huet
4. 亨利博盧瓦酒庄 Henri Bourgeois
勃艮第:
1. 羅曼尼•康帝酒庄 Domain de La Romanee-Conti
2. 拉瑪舒酒庄 Domaine Francois Lamarche
3. 勒樺酒庄 Domain Leroy
4. 武戈公爵酒庄 Domaine Comte Georges de Vogue
5. 木尼艾酒庄 Domaine Jacques-Frederic Mugnier
6. 拉厚澤酒庄 Domaine Drouhin-Laroze
7. 盧米酒庄 Domaine G. Roumier
8. 杜雅克酒庄 Domaine Dujac
9. 大德園 Clos de Tart
10. 彭壽酒庄 Domaine Ponsot
11. 法維萊酒庄 Domaine Faiveley
12. 約瑟夫杜魯安酒庄 Maison Joseph Drouhin
13. 拉夢內酒庄 Domaine Ramonet
14. 路易拉圖酒庄 Maison Louis Latour
15. 路易亞都酒庄 Maison Louis Jadot
羅納河谷:
1. 吉佳樂世家酒庄 E. Guigal
2. 嘉伯樂酒庄 Paul Jaboulet Aine
3. 稀雅絲酒庄 Chateau Rayas
4. 格里葉酒庄 Chateau Grillet
5. 莎普蒂爾酒庄 M. Chapoutier
6. 博卡斯特爾酒庄 Chateau de Beaucastel
阿爾薩斯:
1. 溫巴赫酒庄 Domaine Weinbach
2. 雨果父子酒庄 Hugel & Fils
3. 鴻布列什酒庄 Domaine Zind-Humbrecht
4. 婷芭克世家酒庄 Maison Trimbach
5. 聖雷米酒庄 Domaine Saint Remy
6. 喬士邁酒庄 Domaine Josmeyer
7. 艾伯特酒庄 Lucien Albrecht

❾ 法國紅酒的十大品牌是哪幾款啊

法國十大紅酒品牌:
1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡回
2.Château Latour 拉圖城堡
3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王)
4.Château Margaux 瑪歌庄答園
5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容庄)
6.Petrus 柏圖斯
7.Le Pin 里鵬
8.Château Cheval Blanc 白馬庄園
9.Château Ausone 歐頌庄園
10.Château d'Yquem 狄甘庄園
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。

❿ 法國紅酒的十大品牌是哪幾款

法國十大紅酒品牌:
1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡內
2.Château Latour 拉圖城堡
3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王容)
4.Château Margaux 瑪歌庄園
5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容庄)
6.Petrus 柏圖斯
7.Le Pin 里鵬
8.Château Cheval Blanc 白馬庄園
9.Château Ausone 歐頌庄園
10.Château d'Yquem 狄甘庄園
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。

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