『壹』 法國波爾多紅酒與勃艮第紅酒那個更好喝呢
這個得看個人口感,沒有哪個更好喝的說法,各有千秋!!!
『貳』 勃艮第有哪些葡萄酒獎項
主要是馬貢 Macon 葡萄酒比賽。
『叄』 勃艮地紅葡萄酒的定義與一般所講紅葡萄酒的區別
勃艮第的紅葡萄酒產於法國中部的勃艮第地區,除南部的薄若來地區採用佳美葡萄釀酒之外,其版他的地區都權是用黑比諾這種嬌貴的葡萄品種釀造。與遍布世界各地的適應能力強的赤霞珠葡萄相反,這種葡萄對於種植和釀造上都有更高的要求。勃艮第的葡萄紅酒一般來說有以下特點:
1)相比波爾多產區,產量較低。
2)價格普遍偏高。
3)AOC產區規模小,數量大,命名錯綜復雜,初學者很容易混淆。
4)主要產於金坡(Cote d'or),查龍奈坡(Cote Chalonnaise),馬孔(Maconnais)和薄若萊(Beaujolais)四個子產區,其中以金坡產區生產的紅酒質量最高。
『肆』 勃艮第紅酒哪個牌子好
法國勃艮第的羅曼尼•康帝酒庄(Domain de La Romanee-Conti),簡稱為DRC,園坐擁「天下第一酒園」的美譽,每年的葡萄回酒產量極低答,是世界上最貴的葡萄酒品牌之一。可以毫不誇張的說,對於比肩波爾多的法國葡萄酒產區來說,一個羅曼尼•康帝就可以撐起整個整個勃艮第
『伍』 法國勃艮第特級園和列級庄的紅酒相比怎麼樣
法國勃艮第的Grand Cru和波爾多的Grand cru classe首先的區別就是勃艮第的只是葡萄園版的等級,它權的葡萄園可以有很多酒庄來擁有,比如李奇堡,羅曼尼康帝有,亨利賈伊有,勒華也有。
而列級庄說的是酒庄,而不是葡萄園,拉菲,拉圖,木桐都是酒庄,這些酒庄都有自己的葡萄園。
勃艮第的特級園都是在山坡的中段,表層土厚度適中,並且陽光最充足。
而波爾多列級庄當年評選的時候更多是看它的知名度和價格,雖然一級庄都在河邊,都享受著最好的礫石土壤,但是並不如勃艮第那麼以風土為根本。
兩個產區的葡萄品種不一樣,各有千秋,勃艮第更能表現出風土的感受,而波爾多更能感受酒庄釀酒師的理念和酒庄的不同。
『陸』 請問法國勃艮第產區的葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒有什麼區別呢
法國勃艮第產抄區的襲葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒區別為:原料品種不同、出產不同、產區不同。
一、原料品種不同
1、勃艮第產區的葡萄酒:勃艮第產區的葡萄酒園原料品種有黑比諾、佳美兩種紅葡萄品種和霞多麗、亞內吉蒂兩種白葡萄品種。
2、波爾多產區的葡萄酒:波爾多產區的葡萄酒原料品種有赤霞珠、美樂、品麗珠、小維鐸、馬爾貝克五種紅葡萄品種和長相思、賽美蓉、密斯卡岱三種白葡萄品種。
二、出產不同
1、勃艮第產區的葡萄酒:勃艮第產區的葡萄酒主要出產圓潤好喝的紅葡萄酒和冰白葡萄酒。
2、波爾多產區的葡萄酒:波爾多產區的葡萄酒主要出產酒體中等至豐滿的紅葡萄酒,以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
三、產區不同
1、勃艮第產區的葡萄酒:勃艮第產區的葡萄酒有5個主要的子產區:夏布利、夜丘區、伯恩丘、夏隆內丘、馬貢區。
2、波爾多產區的葡萄酒:波爾多產區的葡萄酒有6個主要的子產區:梅多克、格拉夫、聖埃米利永、波美侯、索泰爾訥。
『柒』 法國波爾多和勃艮第葡萄酒怎麼分級
「我很快要去法國玩咯,會去勃艮第哦,所以你能不能幫我去約幾個特級園的莊主呀?」
「唔?好,好的。不過你知不知道勃艮第一個園一般都是很多個酒庄共有的。。」
「恩?是嘛??不幾道誒!」
這是大貓和他朋友的一段對話,他前兩天跟我吐槽來著。
唔,講真,其實有這誤解的人並不少,而且也不能說大貓朋友完全不懂。
『捌』 法國勃艮第的紅酒,跟波爾多的紅酒相比哪個性價比高
法國勃艮第的葡萄酒園都是劃分的很小,每一個地塊出產的葡萄酒數量就小(幾千瓶),這樣就很稀少,所以,價錢也就變得很貴了。而波爾多地區基本上都是大塊的田地屬於一個酒庄,產量自然就高,價格也就沒有勃艮第那麼貴了。
『玖』 勃艮第葡萄酒的介紹
勃艮第葡萄酒(Burgundy Wines):產於法國勃艮第地區的葡萄酒統稱。勃艮第產區包含101個內AOC法定產區,562個一級容葡萄園,33個特級葡萄園和4000多家酒庄。「勃艮第無低等級酒」,勃艮第這101個AOC法定產區在數目上佔到了全法國400多個AOC產區的四分之一,但實際上葡萄酒的年產量僅僅達到了約6%而已,絕大多數勃艮第葡萄酒都是屬於AOC等級,地區餐酒「Vin de Pays」的產量非常少。勃艮第產區的葡萄酒力道渾厚堅韌,與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立,被稱為法國葡萄酒之王。勃艮第產區的氣候和地理條件好:勃艮第產區屬大陸性氣候,與波爾多的海洋性氣候不同,但仍不失為好葡萄產區。
『拾』 法國葡萄酒等級分級法國波爾多十大產區和八大名庄
1、分級
法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。
2、產區
波爾多是一個大產區,屬於法國葡萄酒「十大產區」之一。波爾多有5大小產區,分別是梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。
法國「十大產區」分別是香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、勃艮第、Jura et Savoir、羅訥河谷、波爾多、西南產區、朗格多克-魯西永、普羅旺斯-科西嘉島。
3、酒庄
波爾多的是「六大名庄」不是「八大名庄」分別是:超一級酒庄為伊甘酒庄,一級酒庄為拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容、木桐(由二級酒庄升級為一級酒庄,與其他5庄並稱為「六大名庄」)。
(10)法國勃墾地紅酒評分擴展閱讀
決定葡萄酒好壞的6大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。同樣的葡萄,如果種在山坡上就與山腳下不同,例如,海拔上升則溫度下降,採摘時間就得延後。
另外,陽光照射時間也很重要,太少則酸,太多則甜,法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時。
同理,如果土壤不同,質量也不同:土地越貧瘠,葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要:看得見河流的地方才能釀出好酒。