法國紅酒生產日期怎麼看

❶ 紅酒怎麼看生產日期

葡萄酒的年份是指釀造葡萄酒的葡萄收成的年份。即這一年採摘的葡萄釀制的葡萄酒。比如，一瓶酒標明的年份是2000年，則說明，這一款葡萄酒所用的葡萄是2000年採摘榨汁釀造的。
葡萄酒當然講年份，但是並不是所有的葡萄酒越陳越好。葡萄是一種農作物，它的成長與當地的氣候，葡萄樹的採光情況，整個地區的土質、空氣、水份基至是小氣候都有影響。這就是世界上緯度差不多的地方大把，為什麼只有幾個地方的葡萄釀的酒好的原因。由於葡萄的這種特性，靠天吃飯的可能性越來越大，雨水太充足的年份，葡萄水份太多，可能釀出的葡萄酒色彩不夠，香味不夠，水份太多而影響葡萄酒的品質，而過於乾旱的年份，則葡萄顆粒小，生長慢，水份不足，釀出的葡萄酒也不好。如果出現病蟲害，那對於葡萄更是災難性的。
所以，葡萄酒的好年份主要是指這一年氣候，溫差，水份等綜合性氣候最適合葡萄生長，並能釀出最好的葡萄酒來。
挑葡萄酒年份雖然重要，但不是關鍵，關鍵是看自己個人的喜好。葡萄酒是種變化豐富的飲料，你常喝它，便能喝出它各種味道，非常有趣。
至於國內紅酒的年份，早些時候是很混亂的，92年的酒喝了十幾年竟然還有，想想那年的產量就知道市面上92年份酒的真假了。不過從2008年1月1日起，葡萄酒將開始實施新的國家強制性標准，葡萄酒年份標注將真正有規可依。和老標准相比，葡萄酒新標准除具備強制力外，還明確規定葡萄酒的年份必須是指葡萄採摘年份，同時該年的葡萄汁含量必須達到80%以上。所以現在市面上的年份酒才是真正的年份酒。法國波爾多地區從2000~2003年的年份都不錯。特別是2003年是最好的年份。國內的酒，還是不要提什麼年份了，老實說真的沒有什麼太好的年份酒：）

❷ 誰知道這紅酒的生產日期在哪裡喔

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造回的。大部分答(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。

❸ 進口紅酒生產日期L22860921:09怎麼看

原裝進口葡萄酒的日期標注與國內有所不同，比如法國葡萄酒的日期標法為L22860921：內09，其中L2代表2002年，286代表了是在法容國時間從新年開始的第286天灌裝，09代表生產線編號，21：09代表罐裝時間。

❹ 怎麼看紅酒生產日期

看紅酒生產日期要看紅酒瓶上的酒標。

「酒標」，在葡萄酒國度里素來被稱為葡萄酒的「名片」或「身份證」，是認識一瓶葡萄酒最好的工具。在購買或品嘗鑒定葡萄酒前，讀懂酒標可以更全面、更正確地了解手中的美酒，從而做到心中有數，避免對酒產生很多不必要的「猜測」或「誤會」。

酒標一般包含十大信息如下：

第一，葡萄酒的名稱或牌子。

第二，原產國及產區。如果是進口葡萄酒，則可以通過原產國知道此酒來自新還是舊世界葡萄酒國家；通過產區，則可以大致清楚此酒的口感。

第三，原料。此項告知我們此酒是何種葡萄品種釀造而成。

第四，年份。指的是葡萄原料收獲的年份，而不是葡萄酒灌裝年份。

第五，生產商。如果是進口葡萄酒，一般還會標注經銷商及其地址、電話、網址。

第六，產品類型。即此酒為干紅、甜紅、干白或桃紅等。

第七，酒精度。一般說來，葡萄酒的酒精度在8%-15%之間。

第八，保質期。大多葡萄酒的保質期為10年左右。

第九，凈含量。

第十，貯存條件。很多背標還向消費者提供此瓶葡萄酒應該避光、陰涼環境卧放等儲藏提示。

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真偽鑒別

原裝進口真偽辨別

1．首先要看生產商與灌裝商是否一致，如果一致，則證明更有質量保障。

2．其次看生產製造商是否知名，因為紅酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。

3．注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價表可以在網上找到。

4．買酒時應注意瓶里的酒的高度，10年以內的酒，都應有到「頸彎」的高度，如果酒的「水位」太低，可能表示存放不佳。

5．葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時通常不被允許添加任何其他物質，完全要靠自行發酵而成。

6.進口葡萄酒應有中文背標，如果沒有則非正規海關進口，購買時需慎重。

❺ 法國葡萄酒生產日期有幾種標法

在葡萄酒後瓶身的中文標上必須有明確生產日期，中國法律規定的。在法內國，不需要關注生產日容期，法國葡萄酒都是關注瓶身前面的法文酒標上的葡萄採摘年份，這個最重要，不同年份的酒質差別很大。另外，葡萄酒只要不開封是不會變質的，頂多口感會下降。

❻ 這瓶紅酒的生產日期是多少

是這樣的來，這瓶紅酒確是法國原自裝酒，這樣的酒都是不標生產日期的。看標貼上的酒精度是13.5度，從理論上說，酒精度13度以上的紅酒可以長期保存。還有就是，紅酒很確定一個所謂生產日期，有的酒會標上灌裝日期，但大多數的酒都不標。2007，指的是葡萄年份，葡萄從採摘到發酵，再到成酒灌裝上市，周期大概在五年，或長或短，由此可以推斷出大致的灌裝日期。所以，買紅酒只看葡萄年份即可。

❼ 葡萄酒生產日期怎麼看

看到了嗎？第4行明確
的寫著生產日期。然後第三行的葡萄年份是葡萄的採摘日期，生產日期即為裝瓶日期，希望能幫到你。

❽ 法國紅酒生產日期怎麼看

據我所知 法國葡萄酒是不標生產日期的 所標年份即當年的葡萄採摘釀造期

❾ 法國紅酒的保質期是多長時間

紅酒並不是越老越好，一般還是需要一個成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒專可以放置屬5年以上，但一般也不超過10年（法國一些頂級酒庄的名牌可以陳20年左右），具體時間要看年鑒，各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會「壞掉」，而是平淡無味了.
另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家裡用瓶密封的酒，裝瓶後的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。

❿ 紅酒瓶子的正標上都標有年份,請問:這年份是代表酒的生產日期或出廠日期嗎

代表收成年份；該年的天氣會影響葡萄收成的品質。

酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統各產區，特別是在北方的葡萄種植區由於天候不如澳、美等新世界產區穩定，所以品質隨年份的不同有很大的差異。在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。

如未標示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除了少數（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質不算好的葡萄酒。

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。

以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。

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1、醒酒

由於紅酒被喻為有生命力的液體，是由於紅酒當中含有單寧酸(Tannic Acid)的成分，單寧酸跟空氣接觸之後所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶後第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最後才飲用，就能很清楚的感覺出來。

2、過酒

過酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒，但過酒的目的到底何在?

其實有二，一是藉此將陳置多年的沉澱物去除。雖然喝下這些沉澱物並無任何大礙，但有損葡萄酒的風味，所以必須去除。

另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味，從沉睡中蘇醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸，此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤了。

參考資料來源：網路-紅酒

參考資料來源：網路-葡萄酒標簽