勃艮第雙雞干白葡萄酒2017

『壹』 勃艮第葡萄酒的介紹

勃艮第葡萄酒（Burgundy Wines）：產於法國勃艮第地區的葡萄酒統稱。勃艮第產區包含101個內AOC法定產區，562個一級容葡萄園，33個特級葡萄園和4000多家酒庄。「勃艮第無低等級酒」，勃艮第這101個AOC法定產區在數目上佔到了全法國400多個AOC產區的四分之一，但實際上葡萄酒的年產量僅僅達到了約6%而已，絕大多數勃艮第葡萄酒都是屬於AOC等級，地區餐酒「Vin de Pays」的產量非常少。勃艮第產區的葡萄酒力道渾厚堅韌，與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立，被稱為法國葡萄酒之王。勃艮第產區的氣候和地理條件好：勃艮第產區屬大陸性氣候，與波爾多的海洋性氣候不同，但仍不失為好葡萄產區。

『貳』 勃艮第葡萄酒為什麼這么貴

勃艮第酒：從皇室到革命的制度變遷
在17和18世紀，勃艮第葡萄酒在所有領域都有巨大的影響力。在路易十四的統治下，醫生們意識到它們對人體的健康有一定的好處，並且可以利用在醫療方面。在啟蒙運動時期，葡萄酒證實了它的功效，並在文學作品中被廣泛的推崇。18世紀末，法國大革命導致了舊世代的滅亡和特權的廢除。從貴族和宗教機構沒收的大量財產的劃分重新界定了勃艮第地區。
勃艮第酒：為太陽王開葯，並在文學作品中佔有重要地位
17世紀，在勃艮第葡萄酒產區，各種宗教團體的影響開始減弱。漸漸地，他們把葡萄園賣給了中上階層，所以地方貴族逐漸對勃艮第葡萄酒的興趣越來越大。
在17世紀初的法國宮廷里，香檳和當時的葡萄酒和勃艮第葡萄酒相似都獲得了極大的成功。
然而，國王路易十四的醫生費根，建議國王採取「舊勃艮第酒」作為飲食飲料。這個葯方，被稱為「電扇「(1693年)，對君主的健康產生了有益的影響。從那時起，法國宮庭就開始喝勃艮第酒。在路易十五和路易十六時代，這種情況繼續存在，整個法國貴族對勃艮第葡萄酒充滿了熱愛。
大約在這個時候，葡萄酒製造商克勞德·布羅塞(ClaudeBrosse)帶著幾桶葡萄酒來到凡爾賽。作為先驅者他挨家挨戶的銷售，同時也想讓國王嘗嘗他的酒。
與此同時，整個勃艮第葡萄酒行業正在發生變化。到目前為止，它一直由兩種人管理：
· 宮廷-美食家，他們歡迎並引導顧客購買葡萄酒。
· 委員，他代表顧客買了酒，然後送到他們的門口。
在18世紀，貿易商改變了勃艮第葡萄酒的銷售方式。這些新商人直接從種植者那裡購買葡萄酒，然後自己在酒窖中陳釀，然後再出售。埃德梅·尚米(EdmeChampy)於1720年創立了他的庄園，他是該地區第一位新貴。
這些充滿活力的企業家為勃艮第酒的流行最初了巨大貢獻，他們的活動激發了人們對法國境外勃艮第葡萄酒的極大興趣。
英國是勃艮第葡萄酒的大市場。在倫敦關於這個主題的第一本書出版了。1728年由方丈克勞德·阿諾克斯撰寫，這本獨特的作品詳細地描述了這個地區。它還詳細的介紹了來自每個村莊的最好的小村莊。
更籠統地說，啟蒙運動的時代是人們努力追求的時期。了解勃艮第葡萄酒的卓越之處，科學家們想要確定這種品質是來自用來釀造葡萄酒的品種，還是來自土壤、當地氣候，還是來自釀酒師的專業知識。用於品嘗的詞彙逐漸擴大。勃艮第愛好者談到顏色、香味和口味使用的術語越來越精確復雜。
18世紀末，偉大葡萄酒的勝利和古代雷吉姆的衰落

在18世紀中葉，玻璃瓶變得廣泛，方便了葡萄酒的運輸，直到那時，葡萄酒才以桶的方式出售。
這也使得勃艮第葡萄酒可以儲存更長時間，從而產生更顯著的香味。這一演變改變了勃艮第葡萄酒愛好者的口味。舊酒變得更有價值更受歡迎。平行地，日常飲用的葡萄酒在普通人中很受歡迎，他們經常模仿資產階級的習慣。
1787年，勃艮第葡萄酒的美譽橫穿大西洋。那年，托馬斯·傑斐遜未來的美國總統，當時是美國駐法國大使，訪問了勃艮第的溫帶地區。他首次對該地區進行了記錄在案的外國描述，並指出了至今仍適用的等級制度。在他的影響下，白宮的酒窖向勃艮第葡萄酒敞開了大門。
兩年後，法國大革命加快了勃艮第葡萄酒產區的變化步伐。
隨著古人雷吉姆的垮台，教會和貴族的特權被廢除了。宗教機構和貴族們的許多財產被沒收、分割和拍賣，作為國家資產。大地產被分解成地塊。
土地的重新分配標志著勃艮第葡萄酒產區歷史上的一個新篇章，進一步推動了這一地區的發展。促使了勃艮第葡萄酒的聲譽傳遍世界。

『叄』 勃艮第葡萄酒有些什麼特點

法國最貴的葡來萄酒就出在勃艮第。自
簡單的說一下，勃艮第的葡萄酒的風土非常豐富多彩，經常是臨近的葡萄園卻有著不同的風土。酒庄的規模相對於波爾多的，普遍不是很大，但是都有著自己的特色。
勃艮第的紅葡萄酒，基本都是黑皮諾釀制，口感偏清爽細膩。白葡萄酒則基本都是霞多麗釀制，口感偏清新。

『肆』 勃艮第(Burgundy)各葡萄酒產地細解

勃艮第葡萄酒的名稱命名以村莊和葡萄園名稱作為命名，例如：禾思羅曼妮(Vosne-Romanee)是村莊名稱，羅曼妮.康帝(Romanee Conti)是特級葡萄園的名稱，勃艮第黑皮諾(Bourgogne Pinot Noir)是勃艮第法定產區的黑皮諾葡萄品種釀造的葡萄酒。
www.winesstory.com。HERE
勃艮第的法定葡萄品種有黑皮諾(Pinot Noir)，佳美(Gamay)兩種紅葡萄品種，白葡萄品種則有莎當妮(Chardonnay)和亞內吉蒂(Aligote)。

勃艮第可分為六個產區，由北至南分別是雪比利(Chablis)，黃金山坡(Cote D'Or)。注意這產區北部地方稱為路易山坡(Cote De Nuits)而南部產區稱為博納山坡(Cote De Beaune)，沙朗尼產區(Chalonnaise)，馬岡(Maconnais)和薄酒萊(Beaujolais)。注意：勃艮第的特級和一級是葡萄園的級別。以下是勃艮第這六個產區的介紹：

勃艮第產酒區 ( Burgundy Wine Regions )
CHABLIS(雪比利)
COTE DE NUITS(路易山坡)
COTE DE BEAUNE(博納山坡)
COTE CHALONNAISE(沙朗尼)
MACONNAIS(馬岡)
BEAUJOLAIS(薄酒萊)

勃艮第法定產區分級
(Burgundy Wine Classification)
特級葡萄園法定產區AOC Grand Cru
一級葡萄園法定產區 AOC 1er Cru
村莊級法定產區AOC Village
地區法定產區 AOC Generic

一、CHABLIS(雪比利)100% Chardonnay(沙當妮)
雪比利是勃艮第北部一個小城鎮，距離巴黎只有111英里。雪比利可說是布根地的「黃金大門」「GOLDEN GATE」葡萄園面積長10英里，寬4英里。葡萄品種為100%莎當妮，以出產乾性白葡萄酒著名。雪比利的法定產區中有七個特級葡萄園，30多個一級葡萄園，還有雪比利法定產區酒和小雪比利法定產區酒。

特級雪比利葡萄園
Chablis Grand Cru Vineyards
1)LES CLOS(利高葡萄園)
2)LES PREUSES(利貝斯葡萄園)
3)VAUDESIR(禾狄斯葡萄園)
4)VALMUR(禾瑪葡萄園)
5)GRENOUILLES(君內爾葡萄園)
6)BOUGROS(寶歌斯葡萄園)
7)LA MOUTONNE(武當尼葡萄園)

一級雪比利葡萄園
Chablis 1er Cru Vineyards
1.FOURCHAUME(科素)
2.CHAPELOT(沙皮樂)
3.MONT DE MILIEU(美利山)
4.MONTEE DE TONNERRE(湯尼爾)
5.PIED de LOUP(皮得樂)
6.VAUCOUPIN(華高賓)
7.VAULORENT(華樂漢 )
8.VAUPULENT(華寶漢)
9.COTE DE FONTENYS(方特爾)
10.BEAUROY(寶萊)
11.BEUGNONS(寶路士)
12.BUTTEAUX(畢特奧)
13.CHATAINS(沙登)
14.COTE DE LECHET(利錫山坡)
15.LES FORETS(利科克)
16.LES LYS(利麗絲)
17.MELINOTS(美利洛)
18.MONTMAINS(望民)
19.SECHER TROESMES(沙查杜美斯)
20.VAILLONS(偉隆)
21.VOSGROS(禾歌斯)
22.CHAUME DE TALVAT(桑狄拓維)
23.COTE DE CUISSY(狄佳斯)
24.LES BEAUREGARDS(利保加)
25.LES LANDES(利蘭狄)
26.VERJUTS(維爾斯)
27.VAU-DE-VEY(禾狄維)
28.VAUGIRAUT(禾基奧)
29.VAU LIGNEAU(禾力奴)
30.VAUX RAGONS(禾夏高)

COTE D'OR(黃金山坡)
黃金山坡可分為南北兩個產區，北部地區以出產紅酒著名，南部地區主要出產白酒著名。南部產區是博納山坡(COTE DE BEAUNE)，北部產區是COTE DE NUITS(路易山坡)。這兩個產區都是以出產特級葡萄酒，和一級葡萄酒著名。

二、COTE DE NUITS(路易山坡)
這里擁有九個著名村莊酒 ( 特級酒與一級酒)
1)MARSANNY AND FIXIN(馬珊與菲善)
2)GEVREY-GHAMBERTIN(查伯特)
3)MOREY ST-DENIS(摩利聖丹尼)
4)CHAMBOLLE-MUSIGNY(森堡慕斯尼)
5)VOUGEOT(胡祖)
6)VOSNE ROMANEE(禾斯·羅曼妮)
7)FLAGEY-ECHEZEAUX (法基·艾薩素)
8)NUITS ST-GEORGES (路易聖喬治)

三、COTE DE BEAUNE(博納山坡)
1. LADOIX(拉德·沙雲尼)
2. ALOXE CORTON(阿洛歌拓)
3. PERNAD VERGELESSES(貝納·維珍尼)
4. SAVIGNY-LES-BEAUNE (沙雲妮博納)
5. CHOREY-LES-BEAUNE (彩尼·博納)
6. BEAUNE(博納)
7. POMMARD(龐瑪)
8. VOLNAY(胡內)
9. MONTHELIE(蒙特利)
10. AUXEY DURESSES (奧西·杜艾斯)
11. SAINT ROMAIN(聖羅文)
12. MEURSAULT(梅索)
13. PULIGNY MONTRACHET (普利尼·蒙夏錫)
14. CHASSAGNE MONTRACHET (沙珊尼·蒙夏錫)
15. SAINT AUBIN(聖達賓)
16. SANTENAY(新特內)

四、COTE CHALONNAISE(沙朗尼)
BOUZERON(寶沙漢)
RULLY(胡內)
MERCUREY(美古尼)
GIVRY(芝萊)
MONTAGNY(蒙坦妮)

五、MACONNAIS(馬岡)
MACON馬岡
MACON SUPERIEUR超級馬岡
MACON VILLAGES馬岡村
SAINT VERAN聖維安
POUILLY FUISSE普菲斯
POUILLY LOCHE 普洛芝
POUILLY VINZELLES 普雲索
BEAUJOLAIS BLANC白寶祖利

六、BEAUJOLAIS(薄酒萊區)
10 AOC BEAUJOLAIS CRUS(十個薄酒萊特級酒)
1.SAINT AMOUR(聖達摩)
2.JULIENAS(朱利安娜)
3.CHENAS(仙娜)
4.MOULIN A VENT(慕尼阿旺)
5.FLEURIE(菲萊)
6.CHIROUBLES(芝洛堡)
7.MORGON(摩根)
8.REGNIE(喜利)
9.BROUILLY(寶兒)
10.COTE DE BROUILL(寶兒山坡)

BEAUJOLAIS APPELLATIONS(薄酒萊法定產區酒)
BEAUJOLAIS(薄酒萊利)
BEAUJOLAIS VILLAGES(薄酒萊村)
BEAUJOLAIS SUPERIEUR(超級薄酒萊)
BEAUJOLAIS NOUVEAU(薄酒萊新酒)
BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU(薄酒萊村新酒)
BEAUJOLAIS CRUS(薄酒萊特級酒)

COTES DE NUITS(路易山坡)
MARSANNAY- No Grand Crus, No 1er Crus
馬珊無特級及一級
FIXIN- No Grand Crus, 7 1er Crus
菲善無特級有七個一級
70 % Pinot Noir
(黑皮諾)，其餘為白酒及桃紅酒。
The rest : White & Rose wines

GEVREY-CHAMBERTIN (查伯特)
9 GRANDS CRUS(九個特級):
1)Chambertin(查伯特)
2)Chambertin-Clos de Beze(查伯特.賓士)
3) Chapelle-Chambertin(沙貝·查伯特)
4)Charmes-Chambertin(沙美·查伯特)
5)Griotte-Chambertin(紀奧·查伯特)
6)Latricieres-Chambertin(拿切西·查伯特)
7)Mazis-Chambertin(馬斯·查伯特)
8)Mazoyeres-Chambertin(馬莎爺·查伯特)
9)Ruchottes-Chambertin(胡索·查伯特)

28 PREMIERS CRUS28個一級)
La Bossiere, La Romanee, Poissenot, Le Clos St.-Jacques, Bel-Air, Champonnet, Fontenys, La Perriere, Champeaux, Combe aux Moines etc.
100% Pinot Noir(黑皮諾)

MOREY ST-DENIS(摩利聖丹尼)
5 GRANDS CRUS:(5個特級)
Bonnes Mares(寶馬)Clos St.-Denis (聖丹尼)Clos de Lambrays(林貝)
Clos de la Roche (魯馳)
Clos de Tart(狄達)
20 PREMIERS CRUS:(20個一級)
Les Genevrieres, Les Chaffots, Clos Baulet, Les Blanchards, Les Gruenchers,
Les Millandes, Clos des Ormes, Aux Charmes, Le Village, Cote Rotie etc.
Mainly: Pinot Noir(主要是黑皮諾)
Small portion: Chardonnay(少量莎當妮)

CHAMBOLLE-MUSIGNY(森堡慕斯尼)
2 GRANDS CRUS:(2個特級)
Bonnes Mares (寶馬)Musigny (慕斯尼)
24 PREMIERES CRUS.(24個一級)
Mainly: Pinot Noir(主要是黑皮諾)
Small portion: Chardonnay planted in Grand Cru Vineyard-Musigny.
(少量莎當妮種植於慕斯尼特級葡萄園內)

VOUGEOT ( 124 acres, 77 different proprietors)
胡祖(124英畝共77個擁有者)
1 GRAND CRU: (1個特級)
Clos de Vougeot
(狄胡祖一特級葡萄園)
4 PREMIERS CRUS(4個一級):
Les Cras,
La Vigne Blanche ( Le Clos Blanc ),
Les Petits Vougeots,
Les Petits Vougeots ( Clos de La Perriere)
Mainly: Pinot Noir(主要是黑皮諾)
Small portion: Chardonnay planted in Premier Cru Vineyard-Le Clos Blanc
(少量莎當妮在一級葡萄園「白之圍牆」種植)

FLAGEY-ECHEZEAUX & VOSNE ROMANEE
(法基艾薩素與禾斯·羅曼妮)
7 GRANDS CRUS(7個特級):
Echezeaux(艾薩素)
Grands Echezeauz(大艾薩索)

『伍』 勃艮第葡萄酒有什麼特點

雖然不同子產區各具特色，但勃艮第總體來說口感非常細膩豐滿，優雅中又不失版力道，尤其是特級園，其權復雜度和陳年潛力都無與倫比。不同於波爾多的混釀，勃艮第都是由單一的葡萄品種黑皮諾和霞多麗釀造。勃艮第葡萄酒品質非常高，就算是大區品級基本也是可圈可點，之前在GCN FRANCE法國康帝國際官網買過，每款品質都很好，性價比之高可以說是良心企業了。

『陸』 勃艮第葡萄酒酒瓶高度和直徑是多少啊

一般的葡萄酒瓶都是750ml的，我以幾種不同類型來分類描述：
1、波爾多（豎口）
瓶身直徑 73.6+-1.4 mm
瓶口外徑 29.5+-0.5 mm
瓶口內徑 18.5+-0.5 mm
瓶高 322+-1.9 mm
瓶肚高 184mm （指中間規則圓柱形部分）
瓶底 16mm
750ml點（就是說酒裝到這個點，正好750ml），距瓶口距離 70mm

2、波爾多（平口，就是T字型瓶口）
唯一的區別在於瓶口數據
瓶口外徑 33mm
內徑 18.5+-0.5mm
3、勃艮第（豎口）
瓶身直徑 80.15+-1.5 mm
瓶口外徑 29.5+-0.5 mm
瓶口內徑 18.5+-0.5 mm
瓶高 289+-1.8 mm
瓶肚高 110mm （指中間規則圓柱形部分）
瓶底 18mm
750ml點，距瓶口距離 67mm

4、勃艮第（平口，就是T字型瓶口）
其他數據一樣，瓶口的外徑是33mm

5、萊茵瓶
瓶身直徑 77.7+-1.6 mm
瓶口外徑 29.5+-0.5 mm
瓶口內徑 18.5+-0.5 mm
瓶高 330+-1.9 mm
瓶肚高 101mm （指中間規則圓柱形部分）
瓶底 14mm
750ml點，距瓶口距離 67mm
6、香檳
瓶身直徑88.4+-1.6mm
瓶口外徑 29.5+-0.3 mm
瓶口內徑 17.5+-0.3 mm
瓶高 300+-1.8 mm
瓶肚高 99mm （指中間規則圓柱形部分）
瓶底 15mm
750ml點，距瓶口距離 72mm

上面只是標准尺寸，現在的瓶型比較多，上述尺寸也會有很多演變，不過瓶口部分的尺寸都是差不多的，因為要放軟木塞，總部能設計N多尺寸的軟木塞。
瓶頸內部一般有一個阻滯點，那裡的直徑略小，這樣可以固定住軟木撒。

『柒』 WHITE干白葡萄酒2017多少錢

這個干白葡萄酒2017年的拿貨價格，大概在130塊錢左右吧。

『捌』 勃艮第葡萄酒有哪些特色

一、葡萄品種的特別之處

超過90%的勃艮第紅葡萄酒都是用黑內皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制容而成的

二、「風土」的特別之處

勃艮第所有的葡萄酒都具備非常特殊的風土元素，主要體現在葡萄從亞層土吸收的營養物質上。

三、瓶中熟成的特別之處

勃艮第的白葡萄酒主要是在7月至12月份裝瓶，而紅葡萄酒會在稍晚的時間裝瓶。

四、酒精含量的特別之處

由於受葡萄種植地以及生長所需的環境條件所限，勃艮第葡萄酒的酒精含量都相對較低。在法國，雖然許多人更喜歡飲用14.5%酒精含量的葡萄酒，但勃艮第葡萄酒的酒精含量往往僅有13%。

『玖』 世界上最貴的葡萄酒長什麼樣子

19年度全球最貴葡萄酒前 10 榜單。

榜單根據Wine Searcher上全球經銷商的報價計算均價得出，以容量 750 ml為標准，得出了全球最貴的 10 大葡萄酒榜單。

註：榜單以美元為單位，本文將換算成人民幣，（近日匯率為 1 USD= 7 CNY）

今年上榜的 10 款葡萄酒中，有 8 款葡萄酒來自勃艮第產區，其餘2款分別來自德國和美國。今年的榜單比 2017 年， 2018 年排行前十位葡萄酒的平均價格上升了 43 . 9 %。這些增長表現出勃艮第葡萄酒此前 12 個月的市場表現。此外，勃艮第葡萄酒連續 5 年處於不停的增長狀態，這說明消費者在持續的購買勃艮第酒，並且勃艮第酒仍存在供應短缺的現象。

NO.1

Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru

勃艮第，法國

2019 年國際稅前均價：人民幣 142835 元

沒錯，全球最貴葡萄酒殊榮依然屬於 DRC 。這款酒的售價極高，只有極少數人才能一親芳澤，所以被譽為“億萬富翁所飲的酒”。在 2018 年 10 月的的蘇富比拍賣會上， 1945 年份的羅曼尼 · 康帝特級園紅葡萄酒以 55.8 萬美元（約合人民幣 383.7 萬）的高價成交，刷新了當時的葡萄酒拍賣紀錄。

里奇堡面積為 8.03 公頃，共有 11 個主人，包括Leroy，DRC和已經仙逝的Henri Jayer。酒庄生產的里奇堡特級園是羅曼尼村除康帝特級園之外，最貴的葡萄酒，是該園的頂級代表。

『拾』 勃艮第白葡萄酒哪一種好

勃艮第葡萄酒，由低到高是勃艮第大區酒，村莊級酒，一級葡萄園，特級葡萄園。