法國波爾多庄園葡萄酒介紹

Ⅰ 法國波爾多格拉夫庄園葡萄酒 格拉夫庄園葡萄酒 法國葡萄酒 哪家的好啊

建議樓主選尼雅抄葡萄酒，中信國安出產的尼雅酒，繼承了古尼雅酒的高雅、尊貴，像古尼雅人利用砂陶器皿陳釀一樣，中安的尼雅酒也通過沙地埋藏的辦法，讓葡萄酒的味道與口感更加醇厚，香氣更凝重充分。具體的產品信息可以到官網上看看，現在北京等地也建立了尼雅紅酒體驗館，樓主可以看看~

Ⅱ 波爾多庄園的介紹

波爾多庄園，總佔地面積約51.8萬平方米，總建築面積約32.3萬平方米，容積率專0.62，是海昌置地在金石灘打屬造的高端紅酒主題休閑度假地產項目。在項目整體規劃上，以創新、適合北方上層圈層居住的藝墅設計為主，輕松、悠閑作為主要規劃軸心，引入風靡歐洲的城堡酒店、波爾多紅酒博物館、紅酒酒窖會所、波爾多風情商業街、紅酒商鋪、紅酒國際學校、純正法國餐飲、葡萄園等。小區景緻與園林風格方面，則在整體設計上將葡萄園與法式典雅園林有機結合，原汁原味的呈現浪漫的南法葡萄酒庄的異國生活。

Ⅲ 法國葡萄酒等級分級法國波爾多十大產區和八大名庄

1、分級

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。

2、產區

波爾多是一個大產區，屬於法國葡萄酒「十大產區」之一。波爾多有5大小產區，分別是梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。

法國「十大產區」分別是香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、勃艮第、Jura et Savoir、羅訥河谷、波爾多、西南產區、朗格多克-魯西永、普羅旺斯－科西嘉島。

3、酒庄

波爾多的是「六大名庄」不是「八大名庄」分別是：超一級酒庄為伊甘酒庄，一級酒庄為拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容、木桐（由二級酒庄升級為一級酒庄，與其他5庄並稱為「六大名庄」）。

(3)法國波爾多庄園葡萄酒介紹擴展閱讀

決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。同樣的葡萄，如果種在山坡上就與山腳下不同，例如，海拔上升則溫度下降，採摘時間就得延後。

另外，陽光照射時間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時。

同理，如果土壤不同，質量也不同：土地越貧瘠，葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要：看得見河流的地方才能釀出好酒。

Ⅳ 法國著名的葡萄酒聖地波爾多分為左岸和右岸，各自都有哪些特點都有哪些著名的產區和代表性的酒庄

波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，流經波爾多的基隆特河，將波爾多分為左岸和右岸。波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區，兩個位於左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）產區，另有兩個著名產區：波美侯（Pomerol）和聖達美隆（Saint-Emilion）位於右岸。此外在波爾多左岸格拉芙的東南面，還有一個著名的蘇岱（Sauternes）產區，這里出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。
籠統的說，左岸的酒庄和葡萄園規模較大，所產的葡萄酒嚴謹復雜，基本上都是採用以赤霞珠為主，混以其它品種（除赤霞珠外，主要採用的葡萄品種還有美樂、品麗珠、小維多等）的混釀型紅葡萄酒。而與左岸相比，右岸的酒庄規模通常較小，鄉間別墅型的小酒庄較多，所產的葡萄酒比較溫柔優雅。不同於左岸砂石為主的土壤，右岸主要土壤為黏土，其次才是碎石，由於黏土排水較差，所以不利於赤霞珠生長，葡萄品種以美樂為主，有混釀型的，也有單一美樂品種的紅葡萄酒。
波爾多最有名的產區，要數左岸的梅多克，所有產自梅多克區的紅酒，都是以赤霞珠為主的混釀型。梅多克分為上梅多克（即梅多克南面地勢較高的地區）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的「下」字不好聽，產自這一地區的酒，一般就標識為梅多克），比較有名的是上梅多克，如61家1855列級名庄(分為1～5級)，有60家位於上梅多克，另有一家名叫奧比昂的一級名庄，也不是位於下梅多克，而是位於格拉芙的佩薩克—雷奧良，是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區，著名的有：波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。大家通常所說的法國五大名庄，就是指的梅多克區1855年列級名庄中的五家一級名庄：拉圖、拉菲、木桐均位於梅多克的波亞克村，瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村，奧比昂位於格拉芙的佩薩克—雷奧良產區。這「五大」中，除木桐是1973年從二級升為一級外，其它四家都是從1855年頒布分級制度以來的老牌一級名庄。由於梅多克區的酒庄數以千計，而1855列級名庄僅包含了本區60家酒庄，於是在1932年，梅多克區又成立了一個中級酒庄協會，並在當年評出了共444家中級酒庄，也就是布爾喬亞中級庄，即國內俗稱的「明星庄」,用以填補列級名庄分級的不足。從酒質上來說，中級庄的酒，絕大多數還是趕不上列級名庄的水平，但經過多年發展，有部分酒庄的水平，已經被公認達到了列級酒庄的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘憂堡（Chasse-Spleen）。
格拉芙區是一個離波爾多市區最近的葡萄酒產區，這個產區的酒，帶有濃烈的泥土、礦物味道，個性獨特。格拉芙大區的最北面，在緊貼波爾多市區的地方，又下分有名為佩薩克—雷奧良（pessac-leognan）的次產區，幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區，除了著名的一級名庄奧比昂外，另外一個著名的就是被稱為「戰後酒皇」的修道院紅顏容（La Mission Haut-Brion）。修道院紅顏容曾經是奧比昂的強力競爭對手，但在1983年，修道院紅顏容被奧比昂的莊主收購，「戰爭」才得以平息。單從酒質而言，修道院紅顏容不見得比奧比昂差，它拿到R.P.（羅伯特.帕克，全球最有影響力的酒評師）滿分的次數比奧比昂還要多！佩薩克—雷奧良的其它佳釀還有：黑教皇堡（Pape Clement）、史密斯拉菲（Smith Haut Lafitte）等。
說完左岸的紅酒，轉向右岸。右岸的聖達美隆區，其實與左岸還是有頗多相似之處的：也有酒庄分級制度，葡萄品種也是以混釀型為主。但它的分級制還是有別於梅多克區，葡萄品種也是以美樂為主，其次是品麗珠，赤霞珠通常所佔比例微弱。聖達美隆的酒庄等級分為4級。一級酒庄叫頂級酒庄「A」級（PREMIER GRAND CRU CLASSE 「A」），歷來只有兩家：白馬和歐頌，分別也是波爾多「八大酒庄」之一；二級酒庄叫頂級酒庄「B」級（PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE 「B」），06年更新排位後，共有13家，其中的金鍾（Angelus）和柏菲（Pavie）是最著名的，飛卓（Figeac）和06年實至名歸從3級升為2級的卓龍夢特（Troplong-Mondot）也很有名；三級酒庄叫特級酒庄（GRAND CRU CLASSE），目前共有46家，比較有名的是大炮嘉芙麗（Canon la Gaffeliere）和06年升級的蒙伯斯奇（Monbousquet ）；四級酒庄就是簡單的稱為特級葡萄園（GRAND CRU），總共有數百家。
波美侯的大部分酒庄都以種植美樂為主，部分酒庄加入品麗珠調配，部分酒庄生產純美樂酒，幾乎不採用赤霞珠。波美侯也是4大紅酒產區中，面積最小的，區內也沒有排名制度，每年產量很少，但卻是一顆明珠，照耀著波爾多右岸。波爾多最赫赫有名和最昂貴的幾支酒，就出產自這里，包括柏圖斯（8大之首）、里鵬（Le Pin）、克里奈教堂堡（L』Eglise Clinet）翠花庄（Lafleur），以及旗仔（La Fleur Petrus）、樂王吉爾（L'Evangile）、拉康斯雍（La Conseillante）、卓龍（Trotanoy）、威登庄園（Vieux Château Certan，波美侯最古老的酒庄）等。
提到右岸，不得不說波爾多著名的「車庫酒庄」， 多數都集中在聖達美隆，最著名就是Valandraud（華倫卓）了，還有La Mondott、Tertre Roteboeuf、Clos Saint Martin、La Gomerie（與另一家著名的聖達美隆「頂級B」Beau-Sejour Becot屬同一個家族擁有）等；波美侯也有不少車庫酒，如：最著名的車庫酒庄鼻祖，上文已提及的售價堪比柏圖斯的Le Pin以及La Clemence、Clos L'Eglise、La Croix St.Georges等。車庫酒庄的酒質通常都比較較高，售價也較貴，但由於歷史較短，在排名上沒有得到法國農業部門的認可。如聖達美隆區的車庫酒庄，統統都是最普通的4級。
最後粗略介紹下蘇岱產區：全球最著名的貴腐甜白酒產地。蘇岱區也有分級制度，列在最首位的超特級酒庄，僅一家，就是大名鼎鼎的滴金庄（d』Yquem），其它著名的一級酒庄還有：Climens、Rieussec、Lafaurie Peyraguey等。

真累啊，花了我將近2個鍾頭，像寫論文一樣～

Ⅳ 波爾多干紅葡萄酒的介紹

波爾多干紅葡萄酒產於法國的波爾多，是2008年生產的紅酒。

Ⅵ 波爾多都有哪些著名的葡萄酒庄園

1855年法國葡萄酒的評級主要是針對波爾多左岸，當時由「四大」酒庄位列一級，加上1973年榮升一級的木桐酒庄 （Mouton-Rochschild），一起被成為「五大」：

－拉斐酒庄 Lafite-Rochschild，1855年評級時列第一位；
－拉圖酒庄 Latour，歐洲首富畢諾擁有的酒庄；
－瑪歌酒庄 Margaux，胡錦濤副主席訪法時參觀的酒庄；
－木桐酒庄 Mouton-Rochschild，其酒標上的羊頭圖案很著名；
－奧比安酒庄 Haut-Brion，號稱"格拉夫之王"，唯一非梅多克產區的頂級酒

1855年評級中，索坦（Sauternes）產區的伊甘酒庄（Chateau d'Yquem）是唯一被評為一級酒庄的甜白葡萄酒酒庄。另外，未參評的波爾多右岸酒庄有兩家被業屆公認水準不遜於"五大"：
－伊甘酒庄 Yquem，號稱"天下第一酒庄"，其貴腐甜酒確實獨步江湖；
－白馬酒庄 Cheval Blanc，右岸聖愛米倫（Saint Emilion）產區的兩大酒庄之一；
－奧松酒庄 Ausone，右岸聖愛米倫（Saint Emilion）產區的兩大酒庄之一；

上述八個酒庄加起來被稱為"八大"。但如果從酒的價格來看，波爾多歷年來最貴的葡萄酒往往並不是這「八大」，一般情況下，玻美侯（Pomerol）產區柏翠酒庄（Chateau Petrus）是最貴的酒，其特有的隕石土壤，使其酒質獨特，在Robert Paker評分表中長期位列一級酒庄行列，加之美國酒迷自70年代以來的追捧，使其身價倍增，一瓶酒動轍就得上萬元人民幣。

波爾多酒庄等級

波爾多是法國唯一採用「列級酒庄」制度的地區，專門針對酒庄分了三六九等，而無論酒庄是否易手，是否還是保留了原有的品質。而勃艮第（Burgundy）或香檳區（Champagne）這樣的大多數法國產區，僅針對葡萄園進行分級，其實這才是真正考慮了自然和土地特點。波爾多的「列級酒庄」制度彷彿和法國葡萄酒尊重土地精神不太相符，也算是歷史遺留的特殊政策優待了。

波爾多有四個產區對酒庄進行了分級劃分，包括梅多克（Medoc）、聖愛米倫（Saint Emilion）、格拉夫（Graves）和索坦與巴薩克 （Sauternes, Barsac）。他們的分級方式都各有不同，在各產區的具體介紹中會分別闡述。

波爾多下級區域細分

波爾多主要下屬產區
梅多克 (Medoc)
格拉夫與貝沙克-雷奧良 (Graves, Pessac-Leognan)
索坦與巴薩克 (Sauternes, Barsac)
聖愛米倫 (Saint Emilion)
玻美侯 (Pomerol)
實在太多了把主要的說說好了。

Ⅶ 波爾多紅酒

1855年，世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多葡萄酒商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今，波爾多五大頂級酒庄（Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Reverdi、Chateau Monton-Rothshild）也由此聞名世界。
變革
時過境遷，許多法國波爾多庄園的風貌已大有改觀，庄園主歷經了數次變更，釀造方法也與先前有了不同，但這個分級法的原則至今仍被人們遵循，並推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說，同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會，他們身著古色古香的紅頂紅袍，系著白色披肩，舉行庄嚴盛大的儀式，隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。行會世代相傳，延續至今。
特點
波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒庄（Margaret Red）的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍布大小酒庄8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。
名言
酒城波爾多有句名言：酒是釀造師的孩子。意思是說，有了優秀的釀造師，才能創造出高質量的酒。
工藝
波爾多葡萄酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過軟木塞緩緩地呼吸，繼續發生著奇妙的變化，漸漸達到成熟。因此，波爾多紅酒大多適宜長期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。
波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
提起波爾多，人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說，除了一瓶瓶標注「Bordeaux」的葡萄酒，我們還能聊聊波爾多的什麼話題呢？其實，在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背後，凝結著波爾多地區醞釀和培養葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身，葡萄酒當之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。
波爾多地區，13000個種植者(酒庄或葡萄園) (約占整個法國的1/10)，經營者113000公頃的葡萄園(約佔全法國葡萄種植面積的1/8)，分為57個獨立的AOC(原產地監控命名)區；每年出產8.5億瓶葡萄酒，全部為AOC酒，佔全法國同類酒產量的1/4，假如把這些瓶子排隊，就可以從地球排到月球！在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業生活和發展。

更多詳細信息可訪問波爾多葡萄酒行業協會官方網站： http://www.bordeaux.com/cn

Ⅷ 關於波爾多紅酒

1855年，世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多葡萄酒商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今，波爾多六大頂級酒庄（Chateau Lafite-Rothshild、法國拉斯圖爾酒庄(chateau de lastours) 、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Reverdi、Chateau Monton-Rothshild）也由此聞名世界。
變革
時過境遷，許多法國波爾多庄園的風貌已大有改觀， 庄園主歷經了數次變更，釀造方法也與先前有了不同，但這個分級法的原則至今仍被人們遵循，並推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說，同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會，他們身著古色古香的紅頂紅袍，系著白色披肩，舉行庄嚴盛大的儀式，隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。行會世代相傳，延續至今。

特點
波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒庄（Margaret Red）的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍布大小酒庄8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人著迷的原因之一。
名言
酒城波爾多有句名言：酒是釀造師的孩子。意思是說，有了優秀的釀造師，才能創造出高質量的酒。
工藝
波爾多瑪格麗紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人
波爾多的代表拉菲標志
的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間，葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力，它們透過軟木塞緩緩地呼吸，繼續發生著奇妙的變化，漸漸達到成熟。因此，波爾多葡萄酒大多適宜長期保存，上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。
波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。波爾多，幾乎所有的波爾多葡萄酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
提起波爾多，人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒 。有人會說，除了一瓶瓶標注「Bordeaux」的葡萄酒，我們還能聊聊波爾多的什麼話題呢？其實，在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背後，凝結著波爾多地區醞釀和培養葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身，葡萄酒當之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。

波爾多地區，13000個種植者(酒庄或葡萄園) (約占整個法國的1/10)，經營者113000公頃的葡萄園(約佔全法國葡萄種植面積的1/8)，分為57個獨立的AOC(原產地監控命名)區；每年出產8.5億瓶葡萄酒，全部為AOC酒，佔全法國同類酒產量的1/4，假如把這些瓶子排隊，就可以從地球排到月球！在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業生活和發展。
葡萄酒產地
波爾多是全世界最著名的葡萄酒產地，每當人們提起波爾多時，聲音里總是充滿了敬畏和崇拜。也許你只是聽說波爾多，也許你或多或少了解波爾多的干紅葡萄酒，也許你還不知道波爾多的著名酒庄；但直到今天，波爾多依然充滿了神秘的色彩，還有那麼多的未知等著我們去破解，還有那麼多的美妙等著我們去挖掘。