波爾多西特蘭白葡萄酒

⑴ 最近聽說葡萄酒里有一種貴腐酒，請問法國哪個產區有這種酒啊

出產抄貴腐葡萄酒的產區在氣候上要求很嚴格，通常就那得天獨厚的幾個產區出產，其中有波爾多，還有貝爾熱拉克……貴腐葡萄酒是用感染了一種貴腐黴菌的葡萄釀制而成，蒸發了葡萄的水份，提高了甜度，通常釀出的都是甜白葡萄酒……如果你想要嘗試這種酒的話，真心推薦貝爾熱拉克的Chateau de Monbazillac，它的品質足以挑戰波爾多最好的甜白葡萄酒，性價比驚人，價格通常只有波爾多的1/3到1/4……

⑵ 波爾多的紅酒好喝嗎哪種牌子好喝

呼和浩特味樂酒業-----
格林茵賽系列：
1.澳洲格林庄園茵賽西拉紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：西拉子
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
價格：528元
品酒筆記：庄園內各個區域的葡萄分別釀制，並在新老橡木桶內儲藏，為它增
加了更多更復雜的味道，最後的調制是傳統巴洛西拉子與現代工藝的
結合。這款酒意在展示巴洛薩西拉子過時的獨特的巧克力口味。同時口感明快，富有果香，伴隨著橡木桶賦予的橡木香味和單寧的味道。

2. 澳洲格林庄園茵賽紅葡萄酒：
葡萄品種：西拉子、歌海娜、馬塔羅
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
價格：398元
品酒筆記：這是一款明快、芳香、單寧柔順的葡萄酒。合理
的調配這款酒的口味與酒體結構是它成功的關鍵
。通常盡早調配能更多保留歌海娜的新鮮香味：這款SGM的口感名快、豐滿而高貴，當前酒可享用，窖藏一段時間會有更加令人愉悅的口感和芳香。

3. 澳洲格林庄園茵賽西拉珍藏紅葡萄酒：
葡萄品種：西拉子
酒精度：14.5%
產區：澳洲-巴羅薩谷
等級：珍藏級
價格：888元
品酒筆記：釀制珍藏西拉子的果實採摘子最老種植在1970年的葡萄老藤，這些耐
旱的老藤解出來的果實小但果香味和單寧濃烈。那些在相對肥沃土壤的葡萄藤結出的果實稍微大一些。這些果實給葡萄酒帶來豐滿的酒體，平衡的單寧和高雅的氣息。這款酒在新舊搭配的法國橡木桶中較長，大約18個月。

智利卡薩天堂系列：
1. 智利卡薩天堂黑皮諾珍藏紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：13.9%
等級：珍藏級
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
價格：238元
品酒筆記：甜美的紅櫻桃，淡雅的草莓和肉豆蔻的香味，爽口的酸度和豐富的單寧讓這款酒回味優雅持久。法國橡木桶熟成8個月。

2. 智利卡薩天堂赤霞珠干紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：赤霞珠
酒精度：14%
產區：智利―中央山谷―蘭佩谷
價格：168元
品酒筆記：紅寶石色澤，濃郁紅色水果的香味，強勁的單寧，結構緊實，回味持久。法國橡木桶熟成10個月。

3. 智利卡薩天堂西拉佳釀紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：西拉
酒精度：14.4%
等級：佳釀級
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
價格：498元
品酒筆記：濃郁的薰衣草和紫羅蘭的花香，帶有些許白鬍椒的氣息。
法國橡木桶熟成12個月。

4. 智利卡薩天堂赤霞珠珍藏紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：赤霞珠
酒精度：14.2%
等級：珍藏級
產區：智利―中央山谷―蘭佩谷
價格：238元
品酒筆記：濃郁的紅加侖、黑李子 和樹莓的香氣，口感有黑櫻桃、肉桂和意式咖啡豆的香氣。法國橡木桶熟成11個月。國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎。
5. 智利卡薩天堂黑皮諾干紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：14.5%
產區：智利―卡薩布蘭卡谷
價格：198元
品酒筆記：口感有黑加侖、肉桂和意式咖啡豆的香味，同時還有明亮的寶石紅色，有深色李子、紅櫻桃和樹莓的香氣有些許皮革香氣。豐富強勁的丹寧，結構結實，回味持久.

6. 智利卡薩天堂佳美娜珍藏紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：佳美娜
酒精度：13.9%
等級：珍藏級
產區：智利―中央山谷―蘭佩谷
價格：238元
品酒筆記：此款酒帶有明顯的黑色櫻桃、藍莓和迷迭香香氣，還伴有黑胡椒的氣息。法國橡木桶陳釀9個月。《葡萄酒》雜志金樽獎銅獎。

法國馬勒農系列：
1. 法國樂菲爾旺都紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：30%西拉 70%歌海娜
酒精度：14.5%
等級：AOC
產區：法國-羅納河谷旺都產區
價格：168元
品酒筆記：歌海娜單寧較低，酒精度高，有草莓、櫻桃的味道，西拉單寧豐富，有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圓潤，回味悠長。

2. 法國卡佩拉旺都紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：70%西拉 30%歌海娜
酒精度：14%
等級：AOC
產區：法國―羅納河谷旺都產區
價格：288元
品酒筆記：此款酒採用西拉、歌海娜混合釀造，西拉是法國羅納河谷的古老品種，西拉單寧豐厚，有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道，歌海娜單寧較低，有草莓、櫻桃的味道，二者的融合使得此款酒結構飽滿。
紐西蘭威澤山系列：
1.紐西蘭威澤山霞多麗白葡萄酒：
類型：干白
葡萄品種：霞多麗
酒精度：14%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：228元
品酒筆記：紐西蘭的霞多麗有令人難忘的清新果香，您可以品出油桃、梨、杏仁和蘋果花的香，蜂蜜的甜香。酒體飽滿，平衡性好，口感果香馥郁，活力十足，並帶有礦物質的體驗，回味綿長。
2.紐西蘭威澤山長相思白葡萄酒：
類型：干白
葡萄品種：長相思
酒精度：13.5%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：228元
品酒筆記：這款長相思具有馬爾堡產地特徵，充滿活力的成熟柑橘、檸檬葉、香菜以及隱隱約約的新鮮百香果味，風味優雅，酒體圓
潤，質感和後味都配合的天衣無縫。

3.紐西蘭威澤山灰皮諾半干白葡萄酒：
類型：干白
葡萄品種：灰皮諾
酒精度：13.5%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：228元
品酒筆記：此款灰皮諾蘊含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香，以及微妙的黃油鱷梨風味；酒體飽滿多汁，後味綿長，將會是您經常想念的美酒。

4.紐西蘭威澤山黑皮諾紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：黑皮諾
酒精度：14%
產區：紐西蘭―馬爾堡
價格：34 8元
品酒筆記：從誘人鮮亮櫻桃、新鮮的草莓、帶刺的野生漿果味，到細微的法國橡木、黑色橄欖久久縈繞的藍色芳香，這款黑皮諾把一個青
年氣盛有感召力的馬爾堡黑皮諾表現的淋漓盡致。

⑶ 有誰知道這是什麼酒 價格高嗎

法國卡斯特兄弟股份有限公司於1949年由卡斯特家族的9個兄弟姐妹創立於法國波爾多。經過60年的發展，這個以創始人姓氏命名的家族企業，已經發展成為名列前茅的國際知名大集團
中文名
卡斯特
外文名
CASTEL
創建時間
1949年
創建地點
法國波爾多
CASTEL
CASTEL的歷史

該公司起初是一家葡萄酒貿易商， 從上世紀五六十年代起逐漸發展， 建立了灌裝工廠，七八十年代開始收購葡萄園。自1988年集團繼續擴張，並購了尼古拉(Nicolas)公司。1992年初，卡斯特兄弟集團收購其在葡萄酒市場的主要競爭對手——法國葡萄酒公司(法國業內第二)，1999年，收購維基尼庄園公司——一家致力於在國際市場銷售高檔葡萄酒的公司。
經過多年的積累發展，卡斯特兄弟集團憑借其技術和經驗奠定了其在歐洲葡萄酒市場的領導地位。遍布全法和海外的十多個生產基地賦予集團無比的產能，客戶的需求能在最短時間給與滿足。如今卡斯特兄弟集團已成為法國第一大，世界第二大的葡萄酒供應商，在英國、德國、波蘭、美國、日本、俄羅斯、留旺群島和中國等多個國家和地區設有分支機構，產品行銷世界80多個國家和地區；2011 年全球成品酒銷量超過6億瓶。在中國進口葡萄酒市場，更以3000萬瓶冠絕群雄。
與此同時，卡斯特兄弟集團在1990年收購BGI(國際飲料冰淇淋公司)，佔領大部分非洲市場。1993年，集團在第三領域—飲用水領域繼續擴張，占據了礦泉水市場的主導地位(法國第三大礦泉水集團)。
統一的戰略化組織形式使集團將其在灌裝方面的專業優勢得到最大限度的發揮。通過對整個流程的監控，從生產到銷售，卡斯特兄弟集團已成功地在飲料行業積累了獨一無二的經驗，保證向其合作夥伴提供全系列的產品和周到的服務。如今，卡斯特兄弟集團已在橫向和縱向上都得到了長足發展，形成三大核心產業：葡萄酒，水以及啤酒和軟飲料，並在國際飲料市場上佔有重要地位 。
CASTEL在中國
1998: 啟動廊坊灌裝中心
2001: 推出「張裕 卡斯特酒庄」
2003: 設立上海代表處
2006: 開始與經銷商建立合作夥伴關系
2007: 進口量達到260萬瓶
2008:進口量達到540萬瓶
2009:10位合作夥伴，1,500多個分銷商供貨，進口量達1400萬瓶。首支廣告片登陸央視。
2010:年銷量突破2000萬瓶
2011:年銷量突破3000萬瓶。全新廣告片登陸央視。
CASTEL系列
一、CASTEL家族牌系列
這是法國卡斯特兄弟股份有限公司血脈傳承的品牌，由北京恆億盛世葡萄酒有限公司運營，2012年為止在中國市場上共有25款，分別是：
法國CASTEL家族牌美露高級干紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌解百納高級干紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌波爾多高級干紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌優質之選解百納蘇維農高級干紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌優質之選霞多麗高級干紅葡萄酒、法國CASTEL雅新斯酒庄、法國CASTEL斐蘭德酒庄。
法國CASTEL家族牌西拉高級干紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌蘇維農高級干白葡萄酒、法國CASTEL家族牌干紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌精製紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌精製白葡萄酒、法國CASTEL家族牌玫瑰干紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌朗格多克高級干紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌諾娜高級干紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌霞多麗高級干白葡萄酒、法國CASTEL家族牌優質之選西拉高級干紅葡萄酒、法國CASTEL雷杜酒庄、法國CASTEL家族牌西拉玫瑰高級干紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌霞多麗麝香高級白葡萄酒、法國CASTEL家族牌西拉格倫納什高級紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌普羅旺斯海岸玫瑰高級干紅葡萄酒、法國CASTEL家族牌朱朗松貴腐甜白葡萄酒、法國CASTEL利隆多男爵干紅葡萄酒 、法國CASTEL利隆多男爵干白葡萄酒。
二，沙侖系列
這是由寧波沙侖聯合酒業公司運營。產品有：
沙侖波爾多珍藏干紅葡萄酒：
沙侖波爾多主要由美樂及解百納兩個品種釀制而成。酒體呈現美麗的紫紅色澤。香氣細膩優雅，口感厚實，美麗的酒體中呈現出融合的單寧，整個酒體和諧，結構平衡。
拉圖·博藍酒庄：
波爾多首酒法定產區葡萄酒。
拉圖·博藍酒庄的30公頃葡萄園一直延伸到波爾多首席區的石灰泥山丘上。葡萄品種美樂，均勻混合著赤霞珠的觸感。2005念的精釀呈現出深紅寶石色澤，帶著成熟紅色果類的芬芳及細膩的木香及香料氣味。豐富圓潤的單寧混合著美妙的櫻桃及草莓香味。大酒桶釀造帶來了精妙的細膩口感。酒體呈現出完美的均衡，極具魅力。
搭配：豬精肉，烤肉，鼠尾草烤豬肉，土豆泥，紅肉，帶汁菜式，辛辣菜式機精煉乳酪。
適飲溫度：17℃。
沙侖莎當妮干白葡萄酒：
沙侖莎當妮呈現出絕妙的淺金色澤，帶閃亮的綠色色跡。香氣濃烈，首先

⑷ 法國STRIDE INTERNATIONAL WINE是什麼牌子的葡萄酒

法國西特蘭庄園 Chateau Citran 波爾多明星庄
常見譯名：西特蘭堡
位置：法國波爾多
產區：上美度 (Haut-Medoc)
主產葡萄：赤霞珠 梅洛 品麗珠
建園時間：十三世紀
庄園等級：中級庄/明星庄 (Cru Bourgeois)

西特蘭庄園(Chateau Citran)位於梅多克中部的上美度產區(Haut-Medoc)，該庄園早在十三世紀已開始種植葡萄，首任主人為東尼桑家族(Donnissan)，該家族掌管庄園到1832年才易主，新家族克隆賽爾(Clauzel)接手庄園之後建立了新城堡和釀酒窖。但此後波爾多地區大范圍的葡萄牙根瘤令庄園的葡萄園面積從九十公頃驟減，加上後來的經濟大蕭條和世界大戰，庄園最後剩下的面積只有四公頃，瀕臨消失邊緣，直至1945年，庄園被米埃爾兄弟(Miaihe)接手之後才稍有改善。

庄園在1987年進行了大規模的修繕和重建，所有葡萄園經過重新調整後達到最佳的種植比例，整個庄園狀況經過了重新鑒定，面積亦都大大增加。時至今日，庄園擁有410公頃土地，其中葡萄園面積佔了90公頃，土質為這里典型的沙礫土質，葡萄種植比例為58%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、32%梅洛(Merlot)，葡萄植株的平均樹齡為25年。在採收季節，所有葡萄都經人手採摘，然後進入大不銹鋼桶中進一步發酵，最後經雞蛋澄清之後在橡木桶中完成最後的發酵或陳釀。庄園的年產量約41000箱。

正牌：Chateau Citran
於橡木桶中陳釀十二月， 新橡木桶的使用比例為40%

副牌：Moulins de Citran
西特蘭庄園雖然早在中世紀已存在，但由於其二十世紀沒有經過太大發展，加上到了八十年代末才大有改善。但無論如何，西特蘭庄園現在已具備明顯的上美度特色，酒體柔美，果香濃郁，相當值得一試。

推薦年份：2000 2005 1008
價格：￥325元左右

⑸ 有關波爾多葡萄酒歷史的問題

公元一世紀：波爾多的第一片葡萄園
公元一世紀，克爾克戰爭的移民來到波爾多，種下了波爾多歷史上的第一棵葡萄。他們根據波爾多的氣候特點選擇了一種叫波爾多葡萄酒史
Biturica 的葡萄，這種葡萄相對比較耐寒，非常適合波爾多的氣候和土壤條件。也許現在知道這個品種的人並不多，但它的確是赤霞珠(Cabernets)等品種的祖先。
十二世紀：葡萄酒商業口岸的誕生
1152年，Aquitaine(包括波爾多在內的法國西南部地區)的女公爵Aliénor與Henri PLANTAGENET結婚, Henri成為後來的英國國王。因此波爾多與英國的商業往來非常密切：英國人運來食物，紡織品和金屬，然後把葡萄酒拉回倫敦。
由於加侖河橫穿波爾多後直插大西洋，這使波爾多擁有了得天獨厚的運輸條件。大量的英國商船來往於英國和波爾多，使波爾多成為一個繁華的運輸港口。頻繁的商業往來極大的刺激了葡萄酒的發展。
十七世紀：荷蘭對波爾多的影響
17世紀，波爾多迎來了一些新的客戶：荷蘭人，漢莎聯盟的商人和布列塔尼人。他們購買大量的葡萄酒，然後在倉庫中全部蒸餾。酒庄為了滿足這些客戶的需要，增大了葡萄酒的生產量。波爾多也因此開創了葡萄酒商業的新紀元。
十八世紀：美洲新大陸
在18世紀，美洲新大陸的發現大大促進了波爾多葡萄酒的發展。通過與美洲的移民貿易，波爾多的葡萄酒出現了空前的繁榮。與美洲的葡萄酒進口量相比，英國的進口量還不到10%，但酒的質量遠遠好於出口美洲的葡萄酒，波爾多的葡萄酒讓倫敦人知道了什麼才是上等的葡萄酒。在這一時期，誕生了第一瓶有瓶塞並密封良好的葡萄酒。在此之前，葡萄酒交易和運輸主要依靠木桶，標準的波爾多木桶容量為225升。
十九世紀：危機和繁榮
19世紀中期，可怕的霜霉病襲擊了葡萄園，葡萄酒業發展一度延緩。1857年，人們發現了防治霜霉病的方法。在解除了霜霉病的困擾之後，葡萄酒業開始復甦並再次持續發展。著名的1855年分級，誕生了一批鼎鼎大名的列級酒庄。後來的工業革命和葡萄酒貿易自由化進一步促進了葡萄酒商業的發展，在此之後波爾多對德國，比利時，荷蘭和英國的出口量也迅速增長。在1865年到1887年，波爾多的葡萄酒發展達到了頂峰。
二十世紀：葡萄酒立法的誕生
19世紀末20世紀初，葡萄酒面臨新的危機：生產中的舞弊行為和產品價格的下滑。為了保持波爾多葡萄酒的質量和產量，政府廢除了地方監控，開始起草新的原產地葡萄酒法律（1911年)。1936年成立了INAO和AOC，通過葡萄園地理條件，品種，產量，酒精度，種植方法和釀造工藝對產品進行嚴格控制。波爾多大約97%的葡萄酒受AOC監控。
從1955年起，graves 和 st-émilion 地區相繼採用了新的酒庄分級規則，而其它地區仍然沿襲1855年的分級。1956年波爾多遭受了有史以來最嚴重的霜凍，葡萄園損失慘重。但災難並沒有擊垮庄園主們，在勇敢的面對困難的同時，他們反而清醒的認識到波爾多的葡萄酒發展與世界葡萄酒的需求量息息相關，世界需求的增長直接影響本地葡萄酒的生產。同時，經過多個世紀的探索，釀造工藝和裝瓶工藝日趨完善，葡萄酒的質量和產量也非常穩定，波爾多的整體產量常年穩定在60萬噸左右。
為了加深與外界的交流與合作，波爾多每兩年舉辦一次世界葡萄酒博覽會，屆時世界名酒雲集美麗寬敞的湖濱展覽館，在那裡你可以免費品嘗每個酒庄的頂級之作。而且波爾多葡萄酒學院 擁有最著名的教授和最好的實驗室，她為酒庄提供著強大的技術後盾和優秀的釀酒師，每年都有數十名釀酒師從這里走向世界的每個角落。
波爾多-------無愧為真正的葡萄酒之都 !

⑹ 1995年的法國波爾多干紅葡萄酒多少錢

沒有查到1995的價格，給你2009的價格：

所以合理的來講，現在1995的價格要打折扣。

我估計你這個酒已經不行了，打開看有沒有酸，沒有酸的話應該可以喝，只是早已過了最佳品嘗期。

(酒標有改版，是正常的)

⑺ 法國白葡萄酒的主要產地在哪

白酒最著名是東部的阿爾薩斯地區
主要是因為氣候原因適合白葡萄的生產
當地的route de vin 綿延在vosge 山腳下幾十公里

⑻ MOULINS-DE CITRAN RED WINE HAUT-MEDOC 莫琳-西特蘭紅葡萄酒 年份2000年的. 麻煩請問這個酒價值多少

法國西特蘭庄園 Chateau Citran 波爾多明星庄
常見譯名：西特蘭堡
位置：法國波爾多
產區：上美度 (Haut-Medoc)
主產葡萄：赤霞珠 梅洛 品麗珠
建園時間：十三世紀
庄園等級：中級庄/明星庄 (Cru Bourgeois)

西特蘭庄園(Chateau Citran)位於梅多克中部的上美度產區(Haut-Medoc)，該庄園早在十三世紀已開始種植葡萄，首任主人為東尼桑家族(Donnissan)，該家族掌管庄園到1832年才易主，新家族克隆賽爾(Clauzel)接手庄園之後建立了新城堡和釀酒窖。但此後波爾多地區大范圍的葡萄牙根瘤令庄園的葡萄園面積從九十公頃驟減，加上後來的經濟大蕭條和世界大戰，庄園最後剩下的面積只有四公頃，瀕臨消失邊緣，直至1945年，庄園被米埃爾兄弟(Miaihe)接手之後才稍有改善。

庄園在1987年進行了大規模的修繕和重建，所有葡萄園經過重新調整後達到最佳的種植比例，整個庄園狀況經過了重新鑒定，面積亦都大大增加。時至今日，庄園擁有410公頃土地，其中葡萄園面積佔了90公頃，土質為這里典型的沙礫土質，葡萄種植比例為58%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、32%梅洛(Merlot)，葡萄植株的平均樹齡為25年。在採收季節，所有葡萄都經人手採摘，然後進入大不銹鋼桶中進一步發酵，最後經雞蛋澄清之後在橡木桶中完成最後的發酵或陳釀。庄園的年產量約41000箱。

正牌：Chateau Citran
於橡木桶中陳釀十二月， 新橡木桶的使用比例為40%

副牌：Moulins de Citran
西特蘭庄園雖然早在中世紀已存在，但由於其二十世紀沒有經過太大發展，加上到了八十年代末才大有改善。但無論如何，西特蘭庄園現在已具備明顯的上美度特色，酒體柔美，果香濃郁，相當值得一試。

推薦年份：2000 2005 1008

價格：￥325元左右

⑼ 波爾多干紅葡萄酒的歷史

歷史學家普遍認同葡萄酒最早起源於外高加索地區高加索山脈腳下，也就是今天的亞美尼亞共和國（前蘇聯的亞美尼亞和喬治亞共和國）。考古學家發現並經炭定年方法證明了最古老的人工栽種的葡萄出現在前蘇聯的亞美尼亞和喬治亞，大約時間為公元前7000－5000年。
隨後，葡萄酒隨著移民的遷徙傳入中東地區。一開始是在古代的兩河流域——底格里斯河與幼發拉底河之間的美索不達米亞地區，當時是蘇美爾文明，蘇美爾人把葡萄酒帶到此地，並在此地定居。後來傳入尼羅河到波斯灣一帶河谷的遼闊農作區域，這個地區出現的早期文明（公元前4000至3000年）催促了葡萄的生長。隨著城邦的興盛，原始的農業部落逐漸消失，懷有領土野心的古代航海民族，從最早的腓尼基（今敘利亞）人一直到後來的希臘、羅馬人等，他們廣泛地葡萄樹種與釀酒的知識散布到地中海，乃至整個歐洲大陸。
希臘人充滿了擴張的野心，大力發展海軍保護他們的領土，把葡萄樹帶到了義大利和法國的馬賽。他們管義大利「Oenotria」，意為葡萄酒之地，至今許多義大利葡萄品種的名稱還可以看到希臘語的身影。葡萄酒在希臘文化中佔有重要地位，至今葡萄酒和橄欖油依然是希臘的兩大主要出口商品。羅馬的擴張比希臘來得更猛烈，軍隊所到之處，無不種植葡萄樹，因為葡萄酒是他們必要的食物。葡萄栽培和葡萄酒釀造技術隨著羅馬軍隊的馬蹄迅速傳遍法國、西班牙、北非以及德國萊茵河流域等地區，並形成了很大的規模。自17世紀至今，這些地區仍是重要的葡萄和葡萄酒產區。 羅馬帝國於公元5世紀滅亡，分裂出來的西羅馬帝國（法國、義大利北部和部分德國地區）里的基督教修道院詳細記載了關於葡萄的收成和釀酒的過程。這些記錄中詳細記載了在特定農作區最適合栽種的各類葡萄品種。在當時的法國，本篤會是眾多教會里最有影響力的教會，葡萄酒對他們意義非凡：葡萄酒是做彌撒的必需品，當時還沒有可飲用的水，葡萄酒是日常必不可少的食物，葡萄酒可以買賣，換取賦稅。當時的本篤會在歐洲有1000多座教堂，他們留下了大量有關葡萄種植技術的文獻資料。
他們的一個分支西多會則相信人們的勞動，特別是農活，是一種虔誠的奉獻形式，他們相信自給自足才可以讓靈魂得到升華。當時的教堂地位無比崇高，當時許多大地主、大富賈都認為捐獻土地是一種贖罪的方式，可以讓靈魂得到永久的解脫，因而傳教士們占盡良機，獲得了很多寶貴的土地資源，他們將大量寶貴的土地用來種植葡萄，今天勃艮第那些赫赫有名的庄園無不受益於那時的「圈地運動」。比如，公元 768 年至 814年統治西羅馬帝國的查理曼大帝，預見了法國南部到德國北邊葡萄園遍布的遠景。著名勃艮第產區的 「科通－查理曼 」頂級葡萄園就曾經一度是教會的產業。 公元15世紀末16世紀初， 西班牙和葡萄牙的海上無敵艦隊將葡萄樹帶到了南美洲。英國、法國和西班牙人踏上北美的土地，並把葡萄樹帶到了這里。 17世紀，荷蘭將葡萄樹栽種到南非。18世紀末，英國人將葡萄樹運去澳大利亞。葡萄酒的發展史，也是一部活生生的移民史，從某種意義上講，也記載了人類的侵略史。19世紀末，發生了一場葡萄種植歷史上最重要的事件。在美國獨立戰爭的時期，法國被公認是當時最偉大的葡萄酒盛產國家。湯瑪斯·傑弗遜（美國獨立宣言起草人）曾熱心地在寫給朋友的信中論及葡萄酒等級，並且也鼓勵將歐洲的葡萄品種移植到新大陸來。這些早期在美國殖民地栽種、採收葡萄的嘗試大部分都失敗了，而且在美國本土的樹種和歐洲的樹種交流、移植的過程中，無心地將一種危害葡萄樹至深的害蟲帶到歐洲來，其結果便是19世紀末的葡萄根瘤蚜病，它使絕大多數的歐洲葡萄園被毀於一旦。
不過，若要說在這一場災變中有什麼值得慶幸的事，那便是葡萄園的慘遭蹂躪促成了新的農業技術的發展，以及歐洲釀制葡萄酒版圖的重新分配，並且出台了新的葡萄酒法律來防止欺騙，確保了法定產區及原產地的真實性。自本世紀開始，農耕技術的發展使得各地的葡萄酒業釀制者，都可以保護作物免於遭到黴菌、動物蟲害等常見侵害。葡萄的培育和葡萄酒的釀制過程也逐漸變得科學化。同時本世紀也廣泛立法來鼓勵製造信譽好、品質佳的葡萄酒。隨著新興的葡萄酒生產國澳洲、美國、智利、阿根廷、紐西蘭和中國的崛起，更多優質、各具特色的葡萄酒涌現出來，葡萄酒的世界從來沒有像今天這樣熱鬧過，並且越來越精彩，讓人激動不已。