白葡萄酒體

① 自製葡萄酒上面有白色晶體對身體有沒影響

葡萄酒液面以上（外面）不應該有結晶體，除非，真是砂糖。。。。沒溶解完全。
要是描述再具體一點就好了。

其實釀造完成後，在倒酒時，有白色-土黃色結晶，那是酒石酸鹽沉澱，有利用價值。

② 白葡萄酒適合搭配什麼菜

白葡萄酒大體上分為甜型、半干、干白。
干葡萄酒可以配白肉、鵝肝等；半干比較適合配味道比較清淡的海鮮；甜型可以與餐後甜點搭配使用。
（海酒購）

③ 喝白葡萄酒對人體有什麼益處

葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質，對人體發育有不同的補益， 葡萄酒是唯一的鹼性酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進消化。

④ 品酒時，怎麼描述白葡萄酒的酒體顏色

首先，將酒杯傾斜45°進行觀察，通過對顏色的判斷，從而知道一款葡萄酒內的信息，白葡萄酒的顏色可以容參考以下5點顏色描述：

淺綠黃色：年輕的白葡萄酒除了黃色透明外，酒中還泛有綠色。

稻草黃色：白葡萄酒的酒齡適中，既有著年輕清爽的果香味，又有過時間的陳釀。

金黃色：白葡萄酒的品質優越，經過充分的陳年之後，顏色上會呈現金黃色。

黃棕色：這類型的白葡萄酒經歷過橡木桶的陳釀，顏色會更深，帶有黃棕色。

棕色：兩種情況，一是白葡萄酒可能用干葡萄釀成，會呈現這種顏色；二是葡萄酒完全變成棕色，則表示該酒完全被氧化，沒有飲用價值了。

⑤ 紅酒知識：什麼是葡萄酒的酒體

酒體是葡來萄酒給口腔帶來的一源種或輕或重，或淡或稠的感覺。對比一下水和伏特加給口腔的不同感受，伏特加含有酒精，因此它比水喝起來更顯濃稠。楓糖漿也比水更濃稠，因為它含有可溶性糖分。
葡萄酒的酒體取決於酒精度、殘留糖分、可溶性風味物質（如果膠、酚類、蛋白質等）以及酸度。前三種成分的含量越高，葡萄酒的酒體就越重；不過，酸度越高，葡萄酒的酒體就會顯得越輕。因此，酸度高的葡萄酒通常酒體偏輕；當然，有些葡萄酒不僅酸度高，殘留糖分含量也高，那它的酒體就依然會顯得豐滿厚重。
舉個最簡單的例子，就像是白開水與牛奶在口腔中感受的差異～

⑥ 葡萄酒中的酒體是指什麼

簡言之，「酒體」就是：葡萄酒在口中的感覺-或豐滿或單薄，可以表達為酒體豐滿，酒體均勻或酒體輕盈。

品酒中有很多詞彙需要了解，才能更進一步了解葡萄酒和喜愛她。下面是最基本的品酒中的22個葡萄酒術語：

酸味：存在於所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必須組成部分。酸味在葡萄酒中的表現特徵為脆而麻辣。
回味：在吞咽下酒之後喉間酒味縈回的味道。請參閱餘味。
芳香：口感強烈花香濃郁的葡萄品種，橡木陳年以及在酒瓶中的變化而產生的香味。
麻辣：由於丹寧在葡萄酒中的作用而使喉間受到強烈刺激的感覺。
平衡：好的術語，描述了在葡萄酒中香味，酸度，干度或甜度的成分均勻而又和諧的體現。
酒體：葡萄酒在口中的感覺-或豐滿或單薄，可以表達為酒體豐滿，酒體均勻或酒體輕盈。
酒香：葡萄酒在裝瓶陳年的過程中所形成的復雜而又多層次的味道和感覺。
干凈：沒有可察覺的缺點，沒有難聞的味道。
復雜：好的術語，表明了葡萄酒有很多層次和味道。釀酒師盡其所能在釀制過程中達到口味多樣復雜的程度。
濃郁：強烈的香味。瓶塞味：葡萄酒中由於變質受到污染，產生異常的口味。
清爽：非常新鮮，明顯的酸味(特別是白葡萄酒)。
特釀：葡萄的混合或特殊精選。
精緻：描繪了清淡或均勻的葡萄酒釀製得當，口味優雅。
新鮮：生動，干凈，果實香味，是新酒的一種重要特徵。
香味濃郁：具有強烈的果香味的葡萄酒。

⑦ 葡萄酒白色晶體是什麼

叫酒石酸，也叫葡萄酒鑽石。是葡萄酒質量的象徵。

⑧ 葡萄酒中的酒體，到底是什麼意思

酒體用文字來形容就是在口腔中的重量，這句話其實很難理解。我們可以通俗的理解為葡專萄酒在口腔中的豐腴程屬度。
酒體分為輕和飽滿。
輕酒體的一般是沒進過桶的白葡萄酒和博若萊新酒之類的酒。
飽滿酒體一般是進過桶的白葡萄酒，酒精度比較高的紅葡萄酒等等。