1. 哪支酒目前令你終生難忘
我是屬於那種完全不喝酒的那種也是比較容易醉的,同樣我不懂酒,但是我永遠不會忘記的是在很小的時候偷偷喝的的那一小杯二鍋頭,那感覺,簡直就像漂浮在雲朵之中,自由的飄盪。
不過呢每個人的感覺也不一樣,我一個朋友比較喜歡二鍋頭,他認為紅星二鍋頭是屬於清香的那種。對於高濃度的酒精酒本身已經很高了,我朋友就覺得由於這個紅星的青香就會感受不到他的辛辣了。
感覺中國的一些酒中,還是覺得在口感上紅星酒聞香比較清香很少有雜味,比教綿柔順爽,後味凈,。另外年輕人還是喜歡喝清香的比較多。
2. 葡萄酒中的6種常見花香是哪幾種
葡萄酒中的花香1、玫瑰花香
作為一種頗為復雜的香氣,玫瑰花香不僅僅出現在紅葡萄酒中,而且也經常出現在白葡萄酒中,主要來自於左旋玫瑰酶、乙位大馬酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。
常見葡萄酒:瓊瑤漿(Gewurztraminer)、佳美(Gamay)、黑皮諾(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、桑嬌維塞(Sangiovese)、內比奧羅(Nebbiolo)等。
葡萄酒中的花香2、天竺葵香
天竺葵香並不是葡萄中原本所含的香氣,而是一種生成化合物,如香葉醇等,因此在一款葡萄酒中聞到濃烈的天竺葵香的話,那該款葡萄酒往往可能已變質。
常見葡萄酒:麝香(Muscat)、瓊瑤漿、特濃情(Torrontes)、馬爾貝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)
葡萄酒中的花香3、柑橘花香
柑橘花香復雜而迷人,經常出現在白葡萄酒中,其主要來源於橙花醇、芳樟醇、香茅醇等化合物。
常見葡萄酒:雷司令(Riesling)、白詩南(Chenin Blanc)、維歐尼(Viognier)、霞多麗(Chardonnay)等。
葡萄酒中的花香4、白色花香
白色花香是一種典雅微妙的香氣,如茉莉花等,往往夾雜在白葡萄酒的果味中。松油醇、茴香酸、苯乙醇等化合物往往有白色花香的氣息。
常見葡萄酒:灰皮諾(Pinot Gris)、白詩南、特濃情、白皮諾(Pinot Blanc)、密斯卡岱(Muscadet)、賽美蓉(Semillon)、菲亞諾(Fiano)等。
葡萄酒中的花香5、薰衣草香
薰衣草的香氣在很多紅葡萄酒中都有出現,類似於玫瑰花香。左旋玫瑰酶、芳樟醇、橙花醇、香葉醇等化合物往往帶有這種香氣。
常見葡萄酒:歌海娜、西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)、馬爾貝克、味而多、丹魄(Tempranillo)、桑嬌維塞等。
葡萄酒中的花香6、紫羅蘭香
只有品質上乘的紅葡萄酒才會擁有紫羅蘭的迷人香氣,能呈現出紫羅蘭氣息的化合物是甲位紫羅蘭酮等。
常見葡萄酒:梅洛(Merlot)、慕合懷特、國產多瑞加(Touriga Nacional)、味而多、小西拉(Petit Sirah)、馬爾貝克、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。