㈠ 容辰庄園葡萄酒多少錢
隨年份不同啊,今年的必然便宜,但是你買一瓶拿回家擱十幾二十年再拿出來自然就不菲了,看你喜歡新世界還是舊世界了
●第一步:買葡萄
選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵,二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等,都是可以用來製作葡萄酒的。
●第二步:洗葡萄
由於葡萄表皮很可能殘留農葯,清洗葡萄的環節就相當重要,最好能夠逐顆清洗,再用自來水反復沖洗,同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人,喜歡把葡萄去皮後釀酒,這也未嘗不可,但是少了一些葡萄皮特有的營養。
●第三步:晾乾葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器當中,等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。
●第四步:選擇容器
酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因為塑料很可能會與酒精發生化學反應,並產生一些有毒物質,危害人體健康。
●第五步:捏好葡萄放進容器
雙手洗凈後,直接捏葡萄,操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握,然後放入酒壇中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜歡吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因為糖是葡萄發酵的重要因素)。
●第六步:加封保存
將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買黃酒的小店要點酒泥,加水後糊住封口。加封後,酒壇子需放在陰涼處保存,平時不要隨意去翻動或打開蓋子。
●第七步:啟封
天熱時,葡萄發酵時間需要20天至一個月左右,現在這個季節做葡萄酒,發酵時間需要40天左右。啟封後,撈出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點,只需延遲啟封時間就行了。啟封後,每一次舀出葡萄酒後,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發。
以上是轉載,大致是這樣,但有不同的意見,供你參考:
1、葡萄不需過分沖洗,因為發酵所需的酵母,來源於葡萄皮上的野生酵母,過分沖洗會大量減少酵母的數量,不利於發酵。
2、發酵初期,不要把蓋子封的很嚴,因為這時候是酵母繁殖時,需要氧氣;
3、發酵旺盛時,需把蓋子打開,因為發酵過程產氣,封的太嚴,會撐壞容器,蓋上幾層稀布
㈡ 瑪歌名圖干紅葡萄酒多少錢一瓶
正宗的瑪歌庄園旗下是沒有這款所謂的皮特系列的,這種就是傍大牌的酒款,價值不高的,國內合理價位應該在60以內。
㈢ 法國皮特庄園干紅葡萄酒750ml多少錢
特級庄的葡萄季最低也要1000多,位置與環境因素在那裡,在山上受陽面最好的地方,全年存水量比較少葡萄的風味比較多。
㈣ 杜曼尼彼得酒庄呂西安GSM紅葡萄酒2009年的多少錢
六百多!我剛喝了一瓶同款
㈤ 皮特夫婦紅酒是哪國的
皮特夫婦紅酒是位於法抄國南部的Chateau Miraval庄園釀制的
具有避世浪漫派風格
主人布拉德-皮特和安吉麗娜-朱莉這對傳奇夫婦在釀酒這件事上完全貫徹了享樂與浪漫主義的情懷,他們現在的新身份是普羅旺斯Chateau Miraval米哈維酒庄的新任莊主。據說含米哈維酒庄紅、白、桃紅在內的三款葡萄酒點鮮明,而2011年的桃紅葡萄酒最讓人驚喜,充沛的果香撲鼻而來,精緻的白色桃子香味讓人久久難忘,。
㈥ 西拉干紅葡萄酒多少錢一瓶
這是一款低端入門級的葡萄酒,設拉子葡萄釀造,國內合理價位應該在40元以內。
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